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35 relations: Alexis Lichine, Amérique, Angleterre, Île de Madère, Bual, Cépage, Climat méditerranéen, Denominação de Origem Controlada, Espalier, Funchal, Histoire du vin au Portugal, Hugh Johnson, Madère, Madérisation, Malvoisie (cépage), Marsala (DOC), Océan Atlantique, Pico Ruivo, Porto (DOC), Porto Moniz, Portugal, Rancio, Sainte-Hélène (île), Sercial, Tinta negra mole, Traité de Methuen, Trousseau, Verdelho blanc, Vin de voile, Vin doux naturel, Vin jaune, Vin muté, Viticulture au Portugal, Xérès (DO), 1703.
Alexis Lichine
Alexis Lichine, né le à Moscou (Empire russe) et mort le à Cantenac, au château Prieuré-Lichine (Gironde, France), est un critique vinicole, viticulteur et négociant en vin d'origine américano-russe.
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Amérique
L'Amérique, parfois les Amériques, est un continent de l'hémisphère occidental.
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Angleterre
L'Angleterre (en anglais: England; en cornique: Pow Sows) est une nation constitutive du Royaume-Uni.
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Île de Madère
Lîle de Madère est l'île principale de l'archipel et région autonome de Madère dépendant du Portugal.
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Bual
Bual branca ou boal de Madeira Le bual est une famille de cépages portugais entrant dans la composition de certains vins de Madère, recommandé ou autorisé dans tout le Portugal méridional, considéré comme le meilleur cépage du porto blanc.
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Cépage
Un cépage est une variété (ou cultivar) de la vigne cultivée (Vitis vinifera), caractérisée par un génome particulier et par des particularités phénotypiques et biologiques.
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Climat méditerranéen
Le climat méditerranéen, selon la classification de Köppen (Csa et Csb), est un climat tempéré (également appelé « tempéré chaud » ou « subtropical de façade ouest », selon les considérations), qui se caractérise par des étés chauds et secs et des hivers doux et humides.
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Denominação de Origem Controlada
contenu.
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Espalier
En horticulture, l'espalier est le nom d'une forme d'arbre, le plus souvent fruitier, obtenue par une technique de taille permettant d'avoir un arbre à forme plate.
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Funchal
Funchal est une ville portugaise, bordée par l'océan Atlantique, chef-lieu de l'île de Madère et de la région autonome de Madère (Portugal) regroupant les îles de l'archipel.
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Histoire du vin au Portugal
Le Porto est l'un des vins les plus connus et les plus réussis de l'histoire du vin portugais. L'histoire du vin au Portugal, a été façonnée par l'isolationnisme relatif du Portugal sur le marché mondial du vin, à l'exception de ses relations avec le Royaume britanniqueJ.
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Hugh Johnson
Hugh Johnson, né en 1939, est un écrivain britannique et un expert en vins.
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Madère
Madère est un archipel du Portugal composé de l'île du même nom et de plusieurs autres petites îles, situé dans l'océan Atlantique, à de Lisbonne et à au nord-nord-ouest du cap Juby, dans la province de Tarfaya au Maroc.
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Madérisation
Bouteille et verre de vin de Madère. La madérisation est une transformation d'un vin qui peut se produire spontanément en générant un arôme de rancio.
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Malvoisie (cépage)
Malvoisie (en Μονεμβασία) est le nom donné à un groupe de cépages d'origine, traditionnellement de la région méditerranéenne.
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Marsala (DOC)
Le marsala est un vin à dénomination d'origine contrôlée produit dans la région de la ville italienne de Marsala en Sicile.
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Océan Atlantique
L'océan Atlantique est l'un des quatre grands océans de la Terre.
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Pico Ruivo
Le Pico Ruivo (« pic rouge » en portugais) est, avec d'altitude, le point culminant de l'île de Madère et le troisième sommet du Portugal (après le Ponta do Pico et la Torre).
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Porto (DOC)
Le porto est un vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Haut Douro, à cent kilomètres en amont de la ville éponyme, entre Peso da Régua et la frontière espagnole.
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Porto Moniz
Porto Moniz (pron.API) est une ville de l'île de Madère, située au nord-ouest de l'île.
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Portugal
Le Portugal, en forme longue la République portugaise, en portugais: República Portuguesa, est un pays d'Europe du Sud, membre de l'Union européenne, situé dans l'Ouest de la péninsule Ibérique. Délimité au nord et à l'est par l'Espagne puis au sud et à l'ouest par l'océan Atlantique, ce pays fondé au est le plus occidental de l'Europe continentale. Il comprend également les archipels des Açores et de Madère, deux régions autonomes situées dans le nord de l'océan Atlantique, pour une superficie totale de.. Membre fondateur de l'OTAN, le Portugal est étroitement lié politiquement et militairement avec l'ensemble des autres pays occidentaux. Il est également membre de l’OCDE, de l'ONU, du conseil de l'Europe et de l’espace Schengen et est l'un des pays fondateurs de la zone euro. Le Portugal entretient en outre d'importantes relations avec l'Espagne et la France, l'Allemagne, le Royaume-Uni et l'Italie, qui sont ses cinq plus importants partenaires commerciaux. Fondé au, le royaume de Portugal devient au l'une des principales puissances d'Europe occidentale, jouant un rôle majeur dans les Grandes découvertes et se constituant un vaste empire colonial en Afrique, en Asie, en Océanie, et en Amérique du Sud. La puissance du pays décline à partir du. La monarchie portugaise est renversée en 1910, à l'issue d'un soulèvement militaire qui contraint le roi Manuel II à l'exil. La Première République portugaise (en portugais: Primeira República) est le régime politique en vigueur au Portugal entre la fin de la monarchie constitutionnelle marquée par la révolution du et le coup d'État militaire du. Puis, pendant plus de quarante ans, le pays est soumis au régime autoritaire d'António de Oliveira Salazar, jusqu'à la révolution des Œillets de 1974 qui met fin à la dictature et restaure la démocratie dans le pays. L'économie du Portugal a alors connu un essor important. Il devient à la fin du un pays développé selon les standards européens, économiquement prospère, socialement et politiquement stable. En 2011, la dégradation économique mondiale conduit le Portugal à la récession et provoque une crise socio-économique et politique. Le Portugal doit également relever le défi du renouvellement des générations, le pays a en effet la fécondité la plus faible d'Europe et une des plus faibles au monde avec seulement par femme. Durant la dictature de 1926 à 1974 près d'un million et demi de Portugais sont partis travailler en dehors du pays pour fuir la pauvreté de la campagne et les guerres coloniales. Les fortes zones d'émigration portugaise sont le Brésil, les États-Unis, la France, le Luxembourg (14,5 % de la population totale du pays), la Suisse, l'Argentine, le Venezuela, le Canada, ainsi que la principauté d'Andorre, 16 % de la population d'Andorre est portugaise. Avec plus de de luso-descendants (descendants portugais) dans le monde, la diaspora portugaise est à l'heure actuelle l'une des principales diasporas européennes et mondiales. Le tourisme, principalement balnéaire, est une ressource très importante, notamment en Algarve et dans la région de Lisbonne. Le climat subtropical de Madère et ses paysages singuliers en font une destination touristique appréciée. Le Portugal est l'un des pays les plus visités d'Europe avec de touristes en 2019. Il est également un grand pays viticole, réputé notamment pour le vin de Porto. Le Portugal est par ailleurs le premier producteur mondial de liège. Le Portugal rayonne enfin grâce aux grands événements qu'il organise. Sa capitale, Lisbonne, a ainsi accueilli l'Exposition universelle sur le thème des océans en 1998. Il s'est également porté candidat, conjointement avec l'Espagne, à l'organisation de la coupe du monde de football 2018 après avoir été l'hôte du championnat d'Europe en 2004.
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Rancio
Un rancio est un vin, ou un spiritueux, ayant subi un élevage oxydatif.
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Sainte-Hélène (île)
Sainte-Hélène, en Saint Helena, est une île volcanique de, située dans l'océan Atlantique sud, à à l'ouest des côtes de l'Angola méridional, à proximité de Tombua, et à à l'est-sud-est de la ville brésilienne de Cabo de Santo Agostinho (État de Pernambouc), et faisant partie de Sainte-Hélène, Ascension et Tristan da Cunha, territoire britannique d'outre-mer.
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Sercial
Le Sercial est un cépage blanc et rare entrant dans la composition du Madère.
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Tinta negra mole
La tinta negra mole est un cépage noir portugais utilisé dans la production du madère.
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Traité de Methuen
John Methuen, l'ambassadeur d'Angleterre au Portugal, qui donna son nom à ce traité Le traité commercial de Methuen fut signé à Lisbonne le entre l'Angleterre et le Portugal.
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Trousseau
Le trousseau N (N pour noir)Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin: B.
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Verdelho blanc
Le verdelho blanc est un cépage blanc cultivé dans l'ensemble du Portugal.
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Vin de voile
Le vin de voile, ou vin sous voile, est un vin blanc élevé en rancio par exploitation des principes biochimiques et physico-chimiques d'une « prise de voile ».
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Vin doux naturel
Maturation du banyuls en dame-jeanne. Le vin doux naturel (parfois désigné par l'abréviation VDN) est un vin muté obtenu par mutage lors de la fermentation alcoolique, le moût en cours de fermentation étant additionné d'alcool éthylique (eau-de-vie de vin essentiellement) pour arrêter sa fermentation afin de conserver sucre résiduel et fruité, tout en augmentant plus ou moins fortement le titre alcoométrique volumique.
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Vin jaune
Le vin jaune du Jura est un vin de voile du vignoble du Jura.
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Vin muté
Rasteau (VDN) Un vin muté est un moût de raisin dont la fermentation alcoolique a été bloquée par mutage à l'alcool éthylique (eau-de-vie de vin essentiellement) ou encore parfois au soufre, pour conserver son sucre résiduel et son fruité.
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Viticulture au Portugal
La viticulture au Portugal a été introduite au cours de l'Antiquité par les marchands phéniciens, carthaginois, grecs et romains.
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Xérès (DO)
Les xérèsRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine (prononcé ou dans la langue soutenue, ou dans la langue courante; de l’espagnol jerez) sont des vins blancs de Denominación de Origen (DO), produits à Jerez de la Frontera, dans le sud de l'Andalousie, en Espagne. Ces vins sont mutés à l'eau-de-vie pour obtenir deux grandes catégories: les finos, qui titrent finalement, et les olorosos,. Ils sont très appréciés des Britanniques, qui les connaissent sous le nom de sherryAlexis Lichine,, p. 749. ou sackBibiane Bell et Alexandre Dorozynsky,, p. 191.. Le vinaigre de Xérès est également produit à partir de ces vins. L'Andalousie abrite plusieurs appellations dont les plus renommées sont le xérès (sherry ou jerez), dans la région de Cadix, la montilla-moriles, au sud de Cordoue, et le malaga, dans la région de Malaga.
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1703
L'année 1703 est une année commune qui commence un lundi.
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