Marinière (sauce)

Moules marinières dans un restaurant de Huy. Une sauce à la marinière (ou simplement marinière) est une sauce à base d'échalotes et de vin blanc, utilisée notamment pour préparer les moules marinières, un des plats composant les moules-frites, emblématiques du Nord de la France et de la Belgique.

3 relations: Huy, Moules marinières, Moules-frites.

Huy

Huy (prononcé ou; en wallon Hu prononcé localement /hœ/; Néerlandais Hoei) est une ville francophone de Belgique située en Région wallonne, chef-lieu d'arrondissement en province de Liège.

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Moules marinières

Les moules marinièresTrésor de la langue française informatisé, entrée.

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Moules-frites

Les moules-frites sont une spécialité culinaire traditionnelle emblématique de la cuisine belge, à base de moules marinières et de frites.

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Redirections ici:

Sauce marinière, Sauce à la marinière.

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