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12 relations: Ail cultivé, Asie du Sud, Cuisine, Cuisine indienne, Cuisine pakistanaise, Curry, Curry (plat), Garam masala, Gingembre, Hindi, Oignon, Piment.
Ail cultivé
L'ail (pluriel: ails ou aulx), ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) est une espèce de plantes potagères vivaces monocotylédones dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine.
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Asie du Sud
La définition commune de l'Asie du Sud. Carte urbaine de l'Asie du Sud L'Asie du Sud est la région méridionale de l'Asie.
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Cuisine
Salade de fruits moderne et cigarette russe truffée au fromage blanc. Diverses variétés de viande crue. porc, cuits au barbecue. La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ».
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Cuisine indienne
La cuisine indienne recouvre une grande variété de cuisines régionales d'Inde.
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Cuisine pakistanaise
Des plats traditionnels pakistanais. De gauche à droite: ''aloo gobi'', ''seekh kabab'' et bœuf ''karahi''. La cuisine pakistanaise (ourdou: پاکستانی پکوان) est un mélange de diverses traditions culinaires régionales d'Asie du Sud.
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Curry
Curry (ou cari) est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées.
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Curry (plat)
''Tikka masala'' de poulet fait maison. ''Butter chicken'' servi dans un restaurant indien. Riz et feuilles de ''Chenopodium album'' avec des oignons et des pommes de terre, un curry végétarien. Curry rouge de canard rôti (épicé) de Thaïlande. Curry indien. Curry végétarien. Le ''currywurst'', une préparation allemande. Un curry (ou cari) est un plat ayant son origine dans la gastronomie du sous-continent indien.
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Garam masala
Le garam masala est un mélange d'épices torréfiées et réduites en poudre, originaire de l'Inde.
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Gingembre
Le gingembre officinal (Zingiber officinale) est une espèce de plantes originaire d'Inde et de Chine du Sud, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle.
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Hindi
Le hindi (autonyme: hindī) est une langue indo-européenne, issue d'une standardisation des langues hindoustanies, utilisant les caractères et du vocabulaire sanskrit.
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Oignon
L'oignon ou ognonSelon les rectifications orthographiques du français en 1990 (Allium cepa), prononcé //, est une espèce de plantes herbacées bisannuelles largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes ou pour ses feuilles.
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Piment
Le terme piment (vert, jaune, orange, rouge, brun, pêche ou violet) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons.
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