Accès plus rapide que le navigateur!
19 relations: Broc (récipient), Cuisine, Droit seigneurial, Entremets, Jacques Maximin, Joël Robuchon, Marc et Paul Haeberlin, Michel Guérard, Mouton, Moyen Âge, Noce (mariage), Pain, Paul Bocuse, Pâtisserie, Repas, Restaurant, Spécialité culinaire, Urbain Dubois, Ville.
Broc (récipient)
Un broc /bʁo/ est un récipient, le plus souvent métallique, et à bec évasé servant à transvaser des liquides (en quantités assez importantes).
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Broc (récipient) · Voir plus »
Cuisine
Salade de fruits moderne et cigarette russe truffée au fromage blanc. Diverses variétés de viande crue. porc, cuits au barbecue. La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ».
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Cuisine · Voir plus »
Droit seigneurial
On désigne par droit seigneurial les avantages et responsabilités attribués au seigneur par la détention d'une seigneurie.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Droit seigneurial · Voir plus »
Entremets
Entremets du Moyen Âge tardif. L'entremets est un mets servi entre deux autres plats, d'où son nom.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Entremets · Voir plus »
Jacques Maximin
Jacques Maximin, né le à Rang-du-Fliers (Pas-de-Calais), est un chef cuisinier français.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Jacques Maximin · Voir plus »
Joël Robuchon
Joël Robuchon, né le à Poitiers (France) et mort le à Genève (Suisse), est un chef cuisinier français.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Joël Robuchon · Voir plus »
Marc et Paul Haeberlin
Paul Haeberlin (1923-2008) et son fils et successeur Marc Haeberlin (né en 1954) sont des chefs cuisiniers français trois étoiles au guide Michelin (1967-2019) puis deux étoiles Michelin depuis janvier 2019, au restaurant gastronomique l'Auberge de l'Ill d'Illhaeusern en Alsace (à au nord de Colmar).
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Marc et Paul Haeberlin · Voir plus »
Michel Guérard
Michel Robert-Guérard, dit Michel Guérard, est un chef cuisinier français né le à Vétheuil (Val-d'Oise), propriétaire de l'hôtel-restaurant Les Prés d'Eugénie à Eugénie-les-Bains (Landes), triplement étoilé au guide Michelin depuis 1977.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Michel Guérard · Voir plus »
Mouton
Un timbre de 1979 des îles Féroé dont le mouton est un animal emblématique. Le mouton, Ovis aries, est un animal domestique, mammifère herbivore ruminant appartenant au genre Ovis (ovins) de la sous-famille des Caprinés, dans la grande famille des Bovidés.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Mouton · Voir plus »
Moyen Âge
371x371px 347x347px 280x280pxLe Moyen Âge est une période de l'histoire de l'Europe, s'étendant du début du à la fin du, qui débute avec le déclin de l'Empire romain d'Occident et se termine par la Renaissance et les grandes découvertes.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Moyen Âge · Voir plus »
Noce (mariage)
Noces dans le vent. Mai 2020. Une noce fait référence à une cérémonie de mariage ainsi qu’à l'ensemble des réjouissances qui l’accompagnent.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Noce (mariage) · Voir plus »
Pain
Différentes sortes de pain. Le pain est l'aliment de base traditionnel de plusieurs cultures.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Pain · Voir plus »
Paul Bocuse
Paul Bocuse, né le et mort le dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Paul Bocuse · Voir plus »
Pâtisserie
La pâtisserie désigne à la fois certaines préparations culinaires sucrées à base de pâte, l'ensemble des opérations pour leur confection, la boutique où se vendent ces préparations faites par un pâtissier ou par l'industrie agroalimentaire, ainsi que cette même industrie de transformation et de commercialisation de ces produits: gâteaux et tartes notamment.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Pâtisserie · Voir plus »
Repas
Un repas est un ensemble de nourriture composée de divers mets et de boisson que l'on absorbe à des heures précises de la journée.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Repas · Voir plus »
Restaurant
Intérieur du Café Procope (Paris), ouvert en 1686. Un restaurant est un établissement de commerce où l'on sert des plats préparés et des boissons à consommer sur place, en échange d'un paiement.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Restaurant · Voir plus »
Spécialité culinaire
Une spécialité culinaire, dans le sens large de l'expression est, en gastronomie, un mets confectionné plus particulièrement dans un établissement (restaurant, pâtisserie) ou dans une zone géographique (région, ville), sur lequel se fonde en partie la réputation de l'établissement ou l'attrait touristique local.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Spécialité culinaire · Voir plus »
Urbain Dubois
Urbain Dubois, né à Trets (Bouches-du-Rhône), le et mort à Nice (Alpes-Maritimes), le, est un cuisinier français connu surtout pour ses ouvrages, devenus des classiques de l'art culinaire.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Urbain Dubois · Voir plus »
Ville
Ville de New York (États-Unis). Ville de Francfort-sur-le-Main (Allemagne). Ville de Saint-Pétersbourg (Russie). Ville de Tampere (Finlande). Une ville — le milieu urbain — est un milieu à la fois physique et humain où se concentre une population qui organise son espace en fonction du site et de son environnement, en fonction de ses besoins et de ses activités propres et aussi de contingences, notamment socio-politiques.
Nouveau!!: Mets (cuisine) et Ville · Voir plus »
