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16 relations: Blutage, Céréale, Cellulose, Cylindre de minoterie, Fabrication du pain, Farine, Machine à vapeur, Meule à grains, Meunerie, Moteur hydraulique, Moulin, Moulin à vent, Moulin du Ruisseau des Rochers, Plansichter, Roue à aubes, Turbine.
Blutage
Le blutage est l'opération qui consiste à séparer la farine du son et des autres produits de mouture ou issues.
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Céréale
pâtes alimentaires. orge, de blé et de seigle Structure schématique d'un grain de blé (coupe longitudinale). Les céréales sont des plantes monocotylédones de la famille des poacées (les graminées), sauvages ou cultivées, qui produisent des grains comestibles, utilisés principalement en alimentation humaine, souvent moulus sous forme de farine raffinée ou plus ou moins complète.
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Cellulose
La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et). Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois (lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine).
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Cylindre de minoterie
Cylindres de la minoterie de Tartu, en Estonie. Des cylindres de minoterie sont des cylindres métalliques entre lesquels passe le grain lors de sa mouture dans les meuneries industrielles.
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Fabrication du pain
La fabrication du pain ou panification est le procédé technique qui permet de transformer de la farine en pain.
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Farine
La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales ou d'autres produits agricoles alimentaires solides, souvent des graines.
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Machine à vapeur
Electropolis (Mulhouse), plus grand musée d'Europe consacré à l'électricité. La machine à vapeur est un moteur à combustion externe qui transforme l'énergie thermique de la vapeur d'eau (produite par une ou des chaudières) en énergie mécanique.
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Meule à grains
Une meule à grains est un objet technique, traditionnellement en pierre, qui permet le broyage, la trituration, le concassage, ou plus spécifiquement la mouture de diverses substances.
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Meunerie
La meunerie est le domaine de la transformation des céréales qui permet de passer du blé à la farine.
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Moteur hydraulique
Un moulin à eau est un lieu où un moteur hydraulique est utilisé comme principal mécanisme utilisant l'énergie hydraulique, transmise par une roue à aubes ou à augets, pour mouvoir divers outils (moulins à grains ou à huiles, scieries, ateliers métallurgiques…).
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Moulin
Moulins à vent traditionnels ukrainiens. Un moulin est une machine à moudre, à l'origine comportant une ou plusieurs meules, principalement les grains de céréales récoltées afin de les transformer en poudre plus ou moins grossière ou farine.
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Moulin à vent
Moulin tour de Montfuron, Alpes-de-Haute-Provence. Moulin de la Roome à Terdeghem (France). Moulin cavier des Aigremonts aux ailes Berton, Bléré (Indre-et-Loire). Moulin chandelier sur une tour maçonnée, La Lande, La Pouëze. Moulin chandelier ''assis par terre'', Moulbaix, Belgique. île de Fanoe, Danemark, équipé d’un ''fantail''. néerlandais. Le moulin à vent est un dispositif qui transforme l’énergie éolienne (énergie cinétique du vent) en mouvement rotatif au moyen d’ailes ajustables.
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Moulin du Ruisseau des Rochers
Le moulin du Ruisseau des Rochers, est un moulin situé à Bugeat, dans le département de la Corrèze, en France, utilisant le courant d’eau du Ruisseau des Rochers, qui se jette dans la Vézère, en amont de Bugeat; le mécanisme de meunerie a été à l'œuvre, au cours des siècles, dans deux bâtiments, qui se sont succédé au même endroit, le bâtiment le plus récent venant prendre le relais, dans les années 1930, d'un bâtiment plus ancien; le bâtiment du moulin « ancien » était celui d'un moulin à eau traditionnel; l’autre bâtiment est celui d’un moulin « moderne », une minoterie de l’époque moderne; dans celle-ci ont été conservés des équipements qui fonctionnaient encore il y a 50 ans; de ce fait, ce monument est un témoin précieux du patrimoine industriel lié à la meunerie et à la minoterie.
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Plansichter
Plansichter. Un plansichter est une machine généralement utilisée dans les moulins et autres minoteries.
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Roue à aubes
La roue à aubes est une roue de construction particulière, munie de pales (ou aubes) Sur le site bateaux-du-leman.ch, permettant de créer ou de restituer un mouvement rotatif d'axe au départ d'un mouvement linéaire de fluide.
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Turbine
turbines à vapeur de la centrale nucléaire de Philippsburg. Une turbine est un dispositif rotatif convertissant partiellement l'énergie interne d'un fluide, liquide (comme l'eau) ou gazeux (vapeur, air, gaz de combustion), en énergie mécanique au moyen d'aubes disposées sur un arbre tournant à grande vitesse.
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