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Mortier et pilon

Indice Mortier et pilon

Le mortier est un récipient permettant de broyer des matières que l'on veut transformer en pâte ou en poudre grâce à l'action d'un pilon, élément « mobile » (ou percutant) plus ou moins cylindrique (s'il est plat ou arrondi, on l'appelle molette).

45 relations: Aïoli, Antiquité, Apothicaire, Étienne Boileau, Îles Salomon (archipel d'Océanie), Baba Yaga, Basalte, Chérubin, Créole réunionnais, Cuisine, Dictionnaire de la langue française, Ethnomusicologie, Gland (fruit), Grotte de Raqefet, Hawaï, Honolulu, Hugo Zemp, La Réunion, Latin, Le Voyage de Chihiro, Livre des métiers, Louis Vicat, Mehraz, Mochi, Molette, Morobe, Mortier de terre, Natoufien, Nouvelle-Guinée, One Piece, Pâte, Pesto, Pharmacopée, Pistou, Poudre, Préhistoire, Préparateur en pharmacie, Sorcière, Suribachi (mortier), Taro (plante), Timor, Touaregs, Trituration, Yagen, 1268.

Aïoli

L'aïoli aˈjɔli, du provençal moderne alhòli ou aiòli (graphie mistralienne), de alh ou aiet,, et òli,, est une sauce à base, à l'origine, d'émulsion d'ail et d'huile d'olive, très courante sur la rive nord de la Méditerranée, de l'Andalousie jusqu'au Comté de Nice, en passant par la Communauté valencienne, la Catalogne, les îles Baléares, l'Aragon, le Pays basque, le Roussillon, le Languedoc et la Provence.

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Antiquité

vignette complexe funéraire de Gizeh, Ancien Empire égyptien, v. 2600-2500 av JC Cabinet des médailles de la Bibliothèque nationale de France. 510 av JC, musée du Louvre. Statue en bronze du Dieu de l'Artémision, v. 460 av. J.-C. Musée national archéologique d'Athènes. II. V. VI. L'Antiquité (du latin antiquus signifiant « antérieur, ancien ») est une époque de l'histoire.

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Apothicaire

Les apothicaires étaient les précurseurs des pharmaciens.

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Étienne Boileau

Étienne Boileau (Boylesve, Boilesve ou Boyleaux), né en 1200 ou en 1210, peut-être à Angers, mort en, est l'un des premiers prévôts de Paris que l'on connaisse.

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Îles Salomon (archipel d'Océanie)

Les îles Salomon sont un archipel d'Océanie situé en mer des Salomon et appartenant à la Mélanésie.

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Baba Yaga

Illustration de Baba Yaga par Ivan Bilibine pour une édition du conte ''Vassilissa-la-très-belle''. La petite isba de la baba Yaga, illustrée par Ivan Bilibine pour une édition du conte ''Vassilissa-la-très-belle''. Baba Yaga (en Баба Яга, en Baba Jaga, en Ježibaba) est une figure marquante du conte russe et plus généralement slave.

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Basalte

Lave en coussins de basalte vu au fond de l'océan, au niveau de Hawaï. Le basalte est une roche magmatique volcanique issue d'un magma refroidi rapidement et caractérisée par sa composition minéralogique: plagioclases (50 %), de pyroxènes (25 à 40 %), d'olivine (10 à 25 %), et de 2 à 3 % de magnétite.

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Chérubin

Tête de chérubin en motif ornemental. Le chérubin ou angelot est une figure d'ange qu'on trouve dans la religion juive et chrétienne.

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Créole réunionnais

Panneau en créole réunionnais: Camélias sa lé gayar - Les Camélias, c'est génial Le créole réunionnais est un créole à base lexicale française parlé à La Réunion.

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Cuisine

Salade de fruits moderne et cigarette russe truffée au fromage blanc. Diverses variétés de viande crue. porc, cuits au barbecue. La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ».

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Dictionnaire de la langue française

Le Dictionnaire de la langue française, communément appelé le Littré d'après le nom de son auteur Émile Littré, est publié entre 1863 et 1873 par la librairie Hachette, après des années de préparation.

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Ethnomusicologie

L’ethnomusicologie est une science humaine qui étudie les rapports entre musique et société.

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Gland (fruit)

style. D, E et F forment l'embryon. Le gland est le fruit du chêne.

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Grotte de Raqefet

La grotte de Raqefet est une grotte et un site archéologique datant du paléolithique supérieur situé sur le mont Carmel dans le nord d'Israël.

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Hawaï

Hawaï ou Hawaii (en hawaïen: Hawaiʻi, prononcé;, prononcé) est un État des États-Unis.

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Honolulu

Honolulu (en anglais: ou, en hawaïen) est la capitale et la plus grande ville de l'État d'Hawaï, aux États-Unis.

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Hugo Zemp

Hugo Zemp, né le à Bâle en Suisse, est un ethnomusicologue franco-suisse.

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La Réunion

La Réunion est une île située dans l'ouest de l'océan Indien, à l'est de l'Afrique, dans l'hémisphère sud.

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Latin

Le latin (en latin: Lingua latīna ou Latīna lingua) est une langue italique de la famille des langues indo-européennes, parlée à l'origine par les Latins dans le Latium de la Rome antique.

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Le Voyage de Chihiro

est un film d'animation japonais écrit et réalisé par Hayao Miyazaki et produit par le studio Ghibli, sorti en 2001.

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Livre des métiers

Le Livre des métiers, rédigé au temps de Saint Louis vers 1268 par Étienne Boileau, prévôt de Paris, est le premier grand recueil de règlements sur les métiers parisiens.

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Louis Vicat

Louis Joseph Vicat, né le à Nevers et mort le à Grenoble, est un ingénieur et chimiste français, ayant effectué de nombreuses recherches expérimentales sur la chaux, le ciment, les mortiers ordinaires et les bétons.

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Mehraz

Meras. Le mehraz ou mehras est un mortier utilisé dans le Maghreb.

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Mochi

Le, prononcé en français, s’appelle « Mashu » (麻薯) en Chine, est une préparation à base de riz gluant, appelé, qui accompagne de nombreuses recettes au Japon.

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Molette

Une molette désigne généralement une pièce cylindrique striée, rotative, servant au réglage d'un appareil ou frottant sur une autre pièce.

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Morobe

Morobe est une province de la Papouasie-Nouvelle-Guinée appartenant à la région Momase.

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Mortier de terre

Le mortier de terre est un mortier fait avec de l'argile ou de la terre crue.

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Natoufien

Le Natoufien est une culture archéologique de l'Épipaléolithique, attestée au Levant entre et avant le présent (- av. J.-C.). Elle est caractérisée par la mise en place des premières expériences de sédentarisation et donc par l'apparition des premiers villages.

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Nouvelle-Guinée

La Nouvelle-Guinée est une île de l'Océanie proche dans l'ouest de l'océan Pacifique.

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One Piece

est une série de shōnen mangas créée par Eiichirō Oda.

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Pâte

passage.

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Pesto

Le pesto ou pesto alla genovese (de l'italien pestare, « piler », prononcé en ligure génois:, en ligurien ponentino) est un condiment originaire de Ligurie, à base de basilic, de pignons de pin, de fromage, de marjolaine ou de persil, d'huile d'olive, d'ail et de bouillon.

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Pharmacopée

Page d’un ouvrage de pharmacopée. Historiquement, une pharmacopée est un ouvrage encyclopédique recensant principalement des plantes à usage thérapeutique, mais également des substances d'origine animale ou minérale et, plus récemment, des substances chimiques.

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Pistou

Le pistou ou sauce pistou est une recette traditionnelle de sauce froide de la cuisine provençale, à base de basilic, d'ail, et d'huile d'olive, traditionnellement pilonnés dans un mortier.

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Poudre

Poudre de fer. Cannelle, entière et réduite en poudre La poudre est un état fractionné de la matière.

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Préhistoire

28000 ans), découvert en 1868 par Louis Lartet. La Préhistoire est généralement définie comme la période comprise entre l'apparition du genre humain et l'apparition des premiers documents écrits.

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Préparateur en pharmacie

Le préparateur en pharmacie (ou préparateur technicien en pharmacie selon l'intitulé du diplôme), seconde le pharmacien dans les tâches de dispensation et de préparation des médicaments ainsi que dans les tâches administratives.

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Sorcière

Une sorcière, ou magicienne, est une femme qui pratique la sorcellerie et la magie.

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Suribachi (mortier)

''Suribachi''. Le est un mortier japonais et le est le nom du pilon.

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Taro (plante)

Le taro, aussi appelé songe, madère, racine madère ou dachine, est un tubercule alimentaire (légume-racine) des régions tropicales produit par des plantes de la famille des Aracées, le plus souvent de la sous-famille des Aroideae.

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Timor

Timor est une île de l'archipel indonésien, dans l'est des petites îles de la Sonde.

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Touaregs

Les Touaregs, qui se nomment eux-mêmes les Kel Tamajeq (en berbère: ⴾⵍ ⵜⵎⴰⵣⵗⵜ Kel Tamajeq) sont une ethnie berbère, divisée en plusieurs confédérations et tribus, ces berbères (Amazighs en berbère) du Sahara central et ses bordures (Algérie, Libye, Niger, Mali, Mauritanie, Tchad, et extrême nord Burkina Faso).

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Trituration

La trituration est une opération de broyage par friction, combinant un mouvement de frottement et une forte pression (c'est aussi le travail des molaires lors de la mastication).

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Yagen

Le est un outil de broyage utilisé en phytothérapie, au Japon.

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1268

L'année 1268 est une année bissextile qui commence un dimanche.

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Redirections ici:

Mortier (ustensile), Mortier Et Pilon, Pilon (ustensile).

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