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Mortier et pilon

Indice Mortier et pilon

Le mortier est un récipient permettant de broyer des matières que l'on veut transformer en pâte ou en poudre grâce à l'action d'un pilon.

28 relations: Aïoli, Antiquité, Apothicaire, Étienne Boileau, Baba Yaga (mythologie), Basalte, Créole réunionnais, Cuisine, Dictionnaire de la langue française, Jean-Pierre Adam, La Réunion, Latin, Le Voyage de Chihiro, Livre des métiers, Louis Vicat, Mehraz, Mochi, One Piece, Pâte, Pharmacopée, Pistou, Poudre, Préparateur en pharmacie, Sorcier, Suribachi (mortier), Trituration, Yagen, 1268.

Aïoli

L'aïoli aˈjɔli (ou ailloli, alhòli en occitan; aillolli en gascon; all i oli en catalan), du provençal moderne aiòli (graphie mistralienne), ai, et òli,, est une sauce à base d'ail et d'huile d'olive, très employée sur la rive nord de la Méditerranée, de la Communauté valencienne jusqu'à l'Italie, en passant par la Catalogne, le Languedoc, la Provence et le Comté de Nice.

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Antiquité

L'Antiquité est une époque de l'Histoire.

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Apothicaire

Les apothicaires et apothicairesses étaient les précurseurs des pharmaciens.

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Étienne Boileau

Étienne Boileau (Boylesve, Boilesve ou Boyleaux), né en 1200 ou en 1210, peut-être à Angers, mort en, est l'un des premiers prévôts de Paris que l'on connaisse.

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Baba Yaga (mythologie)

Baba Yaga, illustration d'Ivan Bilibine pour une édition du conte ''Vassilissa-la-très-belle''. La petite isba de la baba Yaga, par Ivan Bilibine, illustration pour une édition du conte ''Vassilissa-la-très-belle''. Baba Yaga (en russe: Баба Яга, en polonais: Baba Jaga) est une figure marquante du conte russe et plus généralement slave.

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Basalte

Lave en coussins de basalte vu au fond de l'océan, au niveau de Hawaï. Le basalte est une roche magmatique volcanique issue d'un magma refroidi rapidement et caractérisée par sa composition minéralogique: plagioclases (50 %), de pyroxènes (25 à 40 %), d'olivine (10 à 25 %), et de 2 à 3 % de magnétite.

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Créole réunionnais

Le créole réunionnais est un créole à base lexicale française parlé à La Réunion.

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Cuisine

Marmite truffée, mets typique d'El Toro. La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains (voir cuisinerie).

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Dictionnaire de la langue française

Le ''Littré'' en quatre volumes, édition de 1889. Le Dictionnaire de la langue française, plus connu comme le Littré, du nom de son auteur Émile Littré, est un dictionnaire normatif de la langue française.

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Jean-Pierre Adam

Jean-Pierre Adam, né le à Paris, est un architecte et archéologue français.

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La Réunion

La Réunion est une île de l'Ouest de l'océan Indien dans l'hémisphère sud ainsi qu'un département d'outre-mer français.

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Latin

Le latin (en latin: lingua Latīna ou Latīna lingua) est une langue italique de la famille des langues indo-européennes, parlée à l'origine dans le Latium et la Rome antique.

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Le Voyage de Chihiro

est un film d'animation japonais écrit et réalisé par Hayao Miyazaki et produit par le studio Ghibli, sorti en 2001.

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Livre des métiers

Le Livre des métiers, rédigé au temps de Saint Louis vers 1268 par Étienne Boileau, prévôt de Paris, est le premier grand recueil de règlements sur les métiers parisiens.

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Louis Vicat

Louis Joseph Vicat, né le à Nevers et mort le à Grenoble, est un ingénieur français, inventeur du ciment artificiel.

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Mehraz

Le mehraz est un mortier utilisé dans le Maghreb.

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Mochi

Le est une préparation à base de riz gluant, appelé, qui accompagne de nombreuses recettes au Japon.

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One Piece

est une série de mangas shōnen créée par Eiichirō Oda.

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Pâte

De manière générale, une pâte est une substance ou un mélange visqueux; c'est souvent une étape dans la fabrication d'un produit.

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Pharmacopée

Historiquement, une pharmacopée est un ouvrage encyclopédique recensant principalement des plantes à usage thérapeutique, mais également des substances d'origine animale ou minérale et, plus récemment, des substances chimiques.

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Pistou

La sauce au pistou, ou tout simplement le pistou, est une sauce provençale, similaire au pesto de la Ligurie voisine, à base de basilic pilé, d'ail et d'huile d'olive (mais à la base sans pignons ni fromage).

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Poudre

Poudre de fer. Cannelle, entière et réduite en poudre La poudre est un état fractionné de la matière.

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Préparateur en pharmacie

Le préparateur en pharmacie est chargé, sous la responsabilité du pharmacien, de préparer et délivrer les médicaments, dans le système français.

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Sorcier

''Deux sorcières''. Tableau de Hans Baldung. Un sorcier ou une sorcière est une personne qui pratique la sorcellerie.

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Suribachi (mortier)

Le est un mortier japonais; et est le pilon utilisé.

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Trituration

La trituration est une opération de broyage par friction, combinant un mouvement de frottement et une forte pression (c'est aussi le travail des molaires lors de la mastication).

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Yagen

Le est un outil de broyage utilisé en phytothérapie, au Japon.

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1268

Cette page concerne l'année 1268 du calendrier julien.

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Redirections ici:

Mortier (ustensile), Mortier Et Pilon.

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