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Mysore pak

Indice Mysore pak

Le Mysore pak (en kannada: ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್) est une pâtisserie et un dessert indien originaire de l'État du Karnataka, et constitué à base de ghî (beurre clarifié) ou d'huile, farine de pois chiche et sucre.

15 relations: Andhra Pradesh, Bananier, Cuisine indienne, Deccan, Dynastie des Wodeyar, Farine de pois chiche, Ghi, Inde du Sud, Kannada, Karnataka, Kerala, Mysore, Sanskrit, Sucre, Tamil Nadu.

Andhra Pradesh

LAndhra Pradesh (en ఆంధ్ర ప్రదేశ్) est un État du sud de l'Inde.

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Bananier

Le Bananier (Musa) est un genre de plantes monocotylédones vivaces de la famille des Musaceae dont les fruits, en général, sont les bananes.

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Cuisine indienne

La cuisine indienne recouvre une grande variété de cuisines régionales d'Inde.

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Deccan

Photo satellite du plateau du Deccan Le Deccan ou Dekkan désigne le plus souvent un vaste plateau de l'Inde, s'étendant sur la majeure partie de l'Inde centrale et méridionale mais parfois aussi toute la péninsule indienne ou encore certaines divisions politiques ou administratives.

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Dynastie des Wodeyar

La dynastie des Wodeyâr - notée aussi Odeyâr - était une dynastie princière indienne qui régna sur l'État de Mysore de 1399 à 1947.

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Farine de pois chiche

La farine de pois chiche est produite par la mouture des graines d'une légumineuse, le pois chiche.

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Ghi

Un pot de ghi. Le ghi ou ghee (hindoustani: texte ou; bengali: ঘী; népalais:; tamoul: trans; télougou:; marathe:; canarais) est un beurre clarifié, originaire du sous-continent indien, que l'on retrouve également dans les cuisines levantine et égyptienne.

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Inde du Sud

L’Inde du Sud est la région qui englobe les États indiens de l'Andhra Pradesh, du Maharashtra, du Karnataka, du Kerala, de Goa, du Tamil Nadu et du Télangana, ainsi que les territoires de Lakshadweep et de Pondichéry.

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Kannada

Le kannada ou kannara (trans), anciennement canarais et, plus rarement, sirigannada, est l'une des plus anciennes langues dravidiennes, langue maternelle de personnes en Inde, dont dans l'État du Karnataka.

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Karnataka

Le Karnāṭaka (en ಕರ್ನಾಟಕ ; ISO-15919 : karnāṭaka) est un État situé dans le sud de l'Inde.

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Kerala

Le Kerala ou Kérala (en കേരളം) est un État indien.

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Mysore

Mysore, en français Maïssour et officiellement Mysuru (kannada: ಮೈಸೂರು), est la deuxième ville de l'État du Karnataka, en Inde, chef-lieu du district homonyme, ancienne capitale du royaume de Mysore.

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Sanskrit

Le sanskrit ou sanscrit est une langue indo-européenne de la famille indo-aryenne, encore parlée dans le sous-continent indien bien que par une minorité.

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Sucre

Usine sucrière transformant la canne à sucre en sucre de canne à La Réunion. Cristaux de sucre raffiné (macrophotographie). Le sucre de table, couramment appelé sucre, est un aliment appartenant à la catégorie des produits sucrés et parfois considéré comme un aliment de base.

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Tamil Nadu

Le Tamil Nadu (தமிழ் நாடு) est un État d'Inde du Sud.

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