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Adénosine triphosphate
L’adénosine triphosphate, ou ATP, est un nucléotide formé à partir d'un nucléoside associé à un triphosphate.
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Alimentation
L’alimentation est le choix et l'intégration de la nourriture (ensemble d'aliments) par un être vivant.
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Apports nutritionnels conseillés
Les apports nutritionnels conseillés (ANC) sont des recommandations portant sur la quantité suffisante de différents paramètres nutritionnels nécessaires à la couverture des besoins nutritionnels de différentes sous-catégories pertinentes de la population.
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Calorie
Machine à estimer les calories qu'une personne devrait consommer par jour, en Allemagne, en 1932. La calorie est une unité d'énergie tombée en désuétude.
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Calorimétrie
La calorimétrie est la partie de la thermodynamique qui a pour objet le calcul et la mesure des chaleurs.
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Catabolisme
Le catabolisme est l'ensemble des réactions de dégradations moléculaires de l'organisme considéré.
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Cœur
Le cœur est un organe musculaire creux qui assure la circulation sanguine en pompant le sang vers les vaisseaux sanguins et les cavités du corps à travers des contractions rythmiques.
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Centre national de la recherche scientifique
Le Centre national de la recherche scientifique, plus connu sous son sigle CNRS, est le plus grand organisme public français de recherche scientifique.
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Cerveau
Cerveau d'un chimpanzé. Le cerveau est le principal organe du système nerveux des animaux bilatériens.
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Cholestérol
Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols.
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Crustacés
Les Crustacés (Crustacea) sont un sous-embranchement des Arthropodes.
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Daphnie
Les daphnies sont de petits crustacés mesurant de un à quatre millimètres, du genre Daphnia.
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Digestion
Système digestif. La digestion est un ensemble de transformations mécaniques et chimiques permettant la réduction des aliments en nutriments assimilables par l'organisme.
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Ecology Letters
Ecology Letters est une publication scientifique mensuelle à comité de lecture de Wiley-Blackwell et du Centre national de la recherche scientifique qui traite de tous les aspects de l'écologie.
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Ethnie
Groupes ethnolinguistiques de l'Afghanistan (CIA, 1997). Une ethnie ou un groupe ethnique est une population humaine ayant en commun tout ou partie d'une origine ou d'une ascendance, d'une histoire, d'une mythologie, d'une culture, d'une langue ou d'un dialecte, d'un mode de vie… L'appartenance à une ethnie ou ethnicité est ainsi liée à un patrimoine culturel commun, que ce soit la tradition, les coutumes, le rôle social, l'origine géographique, l'idéologie, la philosophie, la religion, la cuisine, l'habillement, la musique… Revendiquée par la population concernée elle-même, cette appartenance est alors une définition endogène; émise par des personnes extérieures à cette population, c'est alors une définition.
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Famine
La famine est une situation dans laquelle la population d'une zone géographique donnée, ou seulement une partie de cette population, manque de nourriture.
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Glande thyroïde
La glande thyroïde ou thyroïde est une glande endocrine régulant, chez les vertébrés, de nombreux systèmes hormonaux par la sécrétion de triiodothyronine (T3), de thyroxine (T4) et de calcitonine.
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Hibernation
L’hibernation est un état d’hypothermie régulée, durant plusieurs jours ou semaines qui permet aux animaux de conserver leur énergie pendant l’hiver.
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Homéotherme
Image thermographique d'un serpent (poïkilotherme) mangeant une souris (homéotherme). Un organisme est homéotherme si son milieu interne conserve une température constante (dans certaines limites), indépendamment du milieu extérieur (homéostasie thermique).
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Hormone
Une hormone est une substance produite de façon naturelle par un organe du corps, qui est transportée par le sang et agit sur d’autres organes.
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Hyperthyroïdie
L'hyperthyroïdie (appelée aussi dans des cas très prononcés thyréotoxicose ou thyrotoxicose) est le syndrome clinique causé par un excès de thyroxine libre circulante (FT4) ou de triïodothyronine libre (FT3), ou les deux.
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Hypothyroïdie
Lhypothyroïdie est une situation pathologique d'imprégnation insuffisante de l'organisme en hormones thyroïdiennes (normalement produites par la glande thyroïde).
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Indice de masse grasse
L’indice de masse grasse (IMG) est un indice, exprimé en pourcentage, qui permet de juger de la proportion de tissus adipeux d'une personne adulte.
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Invertébré
Un invertébré est un animal dépourvu de colonne vertébrale et d'os en général.
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Jeûne
Illustration du jeûne dans la culture occidentale. Le jeûne est la privation, volontaire ou non, de nourriture, accompagnée ou pas d'une privation de boisson.
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Joule
Le joule (de symbole J) est une unité dérivée du Système international (SI) pour quantifier l'énergie, le travail et la quantité de chaleur.
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Loi de Kleiber
pmid.
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Maladie de Gaucher
La maladie de Gaucher, aussi appelée sphingolipidose, est une maladie de surcharge lysosomale, fréquemment présente chez les juifs Ashkénazes, en rapport avec un déficit enzymatique en glucocérébrosidase due à une mutation autosomique récessive du gène lié à l'enzyme β-glucosidase acide, et conduit à une accumulation de son substrat, le glucocérébroside (un sphingolipide) en particulier dans le système nerveux mais aussi dans la rate, le foie, les poumons, la moelle osseuse.
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Mammifère
Les Mammifères (Mammalia) sont une classe d'animaux vertébrés caractérisés par la présence de fourrure (excepté pour certains mammifères marins), d'une oreille moyenne comportant trois os, d'un néocortex et de glandes mammaires, dont les représentants femelles nourrissent leurs juvéniles à partir d'une sécrétion cutanéo-glandulaire spécialisée appelée lait (on dit alors qu'elles allaitent).
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Masse maigre
Répartition de la '''masse maigre''' et de la masse grasse La masse maigre, par opposition à la masse grasse, est l'un des deux compartiments corporels du corps.
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Métabolisme
Le métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques qui se déroulent à l'intérieur de chaque cellule d'un être vivant et lui permettent notamment de se maintenir en vie, de se reproduire (se diviser), de se développer et de répondre aux stimuli de son environnement (échanges par exemple).
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Microcalorimètre
On réserve, en général, le nom de microcalorimètre aux dispositifs permettent la mesure d'un dépôt d'énergie impulsionnel comme celui engendré par une interaction entre le rayonnement X ou gamma avec un absorbeur et le nom de microbolomètre aux dispositifs permettant la mesure de flux comme c'est le cas dans l'astronomie infrarouge.
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Mitochondrie
Une mitochondrie est un organite, possédant toutes les caractéristiques d'un organisme procaryote, entourée d'une double membrane composée chacune d'une double couche phospholipidique, et retrouvée chez la plupart des cellules eucaryotes.
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Mode de vie
Le mode de vie, ou style de vie, parfois désigné par l'anglicisme, est la manière de vivre, d'être et de penser, d'une personne ou d'un groupe d'individus.
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Municipalité régionale d'York
Temple de Sharon, Municipalité régionale d'York La municipalité régionale d'York est une municipalité régionale ontarienne (Canada).
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Muscle squelettique
Les muscles squelettiques sont les muscles sous contrôle volontaire du système nerveux central.
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Néoglucogenèse
La néoglucogenèse, aussi appelée gluconéogenèse, est la synthèse du glucose à partir de composés non glucidiques.
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Niveau d'activité physique
Candidat à un triathlon en 2005. Le niveau d'activité physique (NAP) est une façon d'exprimer l'activité physique quotidienne d'une personne sous forme d'une échelle allant de 1 à 10, permettant d'estimer sa dépense énergétique tout au long de la journée.
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Organe
Exemple de représentation anatomique d'un organe (le cœur, organe vital, creux et unique); cet organe musculaire bat plus de formatnum:100000 fois par jour, pompant ainsi quotidiennement près de formatnum:8000 litres de sang. Un organe est un groupe de tissus collaborant à une même fonction physiologique.
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Organisme (physiologie)
Les bactéries ''Escherichia coli'' sont des organismes unicellulaires. Un organisme (du grec organon, « instrument »), ou organisme vivant, est, en biologie et en écologie, un système vivant complexe, organisé et est le produit de variations successives au cours de l'évolution.
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Oxford University Press
L’Oxford University Press (OUP ou OxUP, littéralement: « Presses universitaires d'Oxford ») est une maison d'édition universitaire britannique de renom.
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Physiologie
La physiologie (du grec, phusis, la nature, et, logos, l'étude, la science) étudie le rôle, le fonctionnement et l'organisation mécanique, physique et biochimique des organismes vivants et de leurs composants (organes, tissus, cellules et organites cellulaires).
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Pression artérielle
Mesure de la pression artérielle La pression artérielle, ou pression artérielle systémique, correspond à la pression du sang dans les artères de la circulation systémique (circulation principale).
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Protéine découplante
pmc.
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PubMed
PubMed est le principal moteur de recherche de données bibliographiques de l'ensemble des domaines de spécialisation de la biologie et de la médecine.
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Régime amaigrissant
Toutes les manipulations du régime alimentaire visant un déséquilibre énergétique associé ou non à un déséquilibre d’apports en macro-nutriments (glucides, lipides, protéines) dans le but d’une perte de poids peuvent exposer à des risques importants pour la santé.
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Respiration
Le souffle constitue chez les humains la phase externe d'évacuation des gaz issus du processus respiratoire. La respiration est une fonction biologique qui permet aux êtres vivants d'utiliser leurs réserves énergétiques grâce à des échanges gazeux avec le milieu extérieur.
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Température corporelle
Température corporel en fonction de l'heure La température corporelle est une notion de physiologie.
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The American Journal of Clinical Nutrition
(abrégé en Am. J. Clin. Nutr. ou AJCN) est une revue médicale américaine de nutrition clinique.
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Thermogenèse
La thermogenèse est la production de chaleur de l’organisme chez les animaux par augmentation du métabolisme cellulaire.
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Thermorégulation
La thermorégulation est l'ensemble des mécanismes qui permet à un organisme ou à un système de se maintenir à une température souhaitée.
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Tissu adipeux
Le tissu adipeux, masse grasse ou graisse corporelle, est un tissu conjonctif, ses cellules sont séparées par de la matrice extracellulaire.
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Tissu adipeux brun
Tissu adipeux brun chez une femme (tomographie par émission de positons.) Le tissu adipeux brun ou graisse brune est l'un des types de tissu adipeux (les autres étant le tissu adipeux blanc et la moelle hématopoïétique; et le tissu adipeux beige ou brite pour brown in white) présent chez les mammifères.
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Université de l'Illinois à Urbana-Champaign
L’université de l’Illinois à Urbana-Champaign (UIUC) est le campus principal de l’université de l’Illinois, établissement public situé dans les villes jumelles de Champaign et Urbana, à deux cents kilomètres au sud de Chicago.
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Université Laval
Premier campus de l'Université Laval, dans le Vieux-Québec. On y aperçoit les nombreux édifices du Séminaire de Québec. L’Université Laval est une université canadienne, sise à Québec, et l'une des plus importantes universités du Canada.
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Watt
Le watt, de symbole W, est l'unité dérivée de puissance ou de flux énergétique (dont le flux thermique).
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Redirections ici:
Bradymétabolique, Bradymétabolisme, Formule de Black, Metabolisme de base, Métabolisme De Base, Métabolisme basal, Tachymétabolique, Tachymétabolisme, Taux de métabolisme, Taux métabolique.
