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Patata del Bufet

Indice Patata del Bufet

La Patata del Bufet est une production traditionnelle de pommes de terre, cultivée en Catalogne.

16 relations: Arche du goût, Catalogne, Cerdagne, Comarque, Garrotxa, Institut de Beauvais, Mutation génétique, Orís, Osona, Patatas de Prades, Pomme de terre, Ripollès, Slow Food, Solsonès, Urgell, Variété de pommes de terre.

Arche du goût

L'Arche du goût est un projet lancé en 1996 par le mouvement Slow Food et qui a pour mission de chercher et inventorier les produits alimentaires traditionnels menacés de disparition.

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Catalogne

La Catalogne (en Catalunya, en Catalonha, en Cataluña) est une communauté autonome du Nord-Est de l'Espagne qui a le statut d'une nationalité dans son statut d’autonomie.

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Cerdagne

La Cerdagne (et) est une région naturelle d'une superficie de située dans l'est du massif des Pyrénées, partagée entre l'Espagne à 50,3 % et la France à 49,7 %. On appelle Basse-Cerdagne la partie espagnole, et Haute-Cerdagne la partie française, parce qu’elle est située dans la moitié amont de ce bassinCette distinction, fondée sur les différences moyennes d'altitude, est parfois équivoque.

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Comarque

La comarque est, dans plusieurs pays de culture ibérique, une division territoriale, culturelle, économique ou administrative.

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Garrotxa

La Garrotxa est une comarque administrative catalane située dans les pré-Pyrénées espagnoles.

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Institut de Beauvais

Institut de Beauvais est le nom d'une variété de pomme de terre française qui fut créée à la fin du à l'Institut agricole de Beauvais à Beauvais, dans le département de l'Oise.

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Mutation génétique

Un exemple de mutation homéotique: une drosophile Antennapedia Une est une modification rare, accidentelle ou provoquée, de l'information génétique (séquence d’ADN ou d’ARN) dans le génome.

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Orís

Orís est une commune de la province de Barcelone, en Catalogne, en Espagne, de la comarque d'Osona.

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Osona

L’Osona est une comarque catalane d'Espagne, située dans la province de Barcelone, à l'exception des trois communes d'Espinelves, de Vidrà et de Viladrau qui se trouvent dans la zone limitrophe de la province de Gérone.

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Patatas de Prades

Pommes de terre de la variété 'Kennebec' Patatas de Prades (espagnol) ou Patates de Prades (catalan) est une Indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de pommes de terre de la région de Prades en Catalogne.

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Pomme de terre

La pomme de terre ou patate (dans le registre informel ou bien en français canadien, suisse ou belge) est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées.

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Ripollès

Le Ripollès est une comarque de Catalogne située dans la province de Gérone, dans les vallées de Ribes et de Camprodon.

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Slow Food

Slow Food (restauration lente) est un mouvement international qui a pour principal objectif de sensibiliser les citoyens à l'écogastronomie et à l'alterconsommation.

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Solsonès

Le Solsonès est une comarque de Catalogne dont la capitale est Solsona.

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Urgell

L’Urgell (officiellement en catalan, en castillan Urgel, en occitan Urgèl) est une comarque de Catalogne (Espagne) dont la capitale et commune la plus peuplée est Tàrrega.

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Variété de pommes de terre

Union Square, à Manhattan. Tubercules de quelques cultivars modernes. Les variétés de pommes de terre sont très nombreuses.

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