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Patxaran

Indice Patxaran

Le patxaran ou pacharan (prononcer patcharane) est une liqueur de Navarre fabriquée par macération de prunelles sauvages dans de l'alcool anisé.

55 relations: Ainzón, Alava, Amurrio, Anis vert, Aragon (communauté autonome), Arôme, Arbuste, Astringence, Athérome, Éthanol, Baie (botanique), Biscayen, Blanche Ire (reine de Navarre), Broto, Café, Camomille, Cannelle, Cava (DO), Charles III (roi de Navarre), Cocktail, Communauté forale de Navarre, Coquelicot, Diurétique, Drupe, Espagnol, Europe, Huesca, Indication géographique protégée, Infarctus, Infusion, La Rioja, Laurus nobilis, Laxatif, Liqueur, Madrid, Marc (eau-de-vie), Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (Espagne), Navarre, Pays basque, Pédoncule, Prune, Prunellier, Rosaceae, Santa María de Nieva, Saragosse, Sédatif, Sloe gin, Système nerveux, Valence (Espagne), Vitamine C, ..., 1385, 1394, 1415, 1428, 1441. Développer l'indice (5 plus) »

Ainzón

Ainzón est une commune d’Espagne, dans la province de Saragosse, communauté autonome d'Aragon comarque de Campo de Borja.

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Alava

L'Alava (officiellement Araba/Álava), dans le nord de l'Espagne, est l'une des trois provinces de la communauté autonome du Pays basque et l'une des sept provinces historiques du Pays basque, héritière de l'ancienne seigneurie de Biscaye.

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Amurrio

Amurrio est une commune d'Alava située dans la communauté autonome du Pays basque en Espagne.

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Anis vert

L’anis (Pimpinella anisum) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Apiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques.

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Aragon (communauté autonome)

LAragon (en aragonais et) est une communauté autonome et une région historique située dans le nord de l'Espagne, dont le territoire correspond à celui de l’ancien royaume d'Aragon.

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Arôme

Un arôme. Dans l'industrie alimentaire, un arôme est une substance ajoutée à de la nourriture pour en changer l'odeur, le goût, ou les deux.

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Arbuste

Myrtillier. En botanique l’arbuste se distingue de l'arbre ou de l'arbrisseau.

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Astringence

L'astringence est une propriété de certaines substances à produire une sensation de contraction sur les muqueuses buccales.

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Athérome

L'athérome correspond à un remaniement réversible de l'intima des artères de gros et moyen calibre (aorte et ses branches, artères coronaires, artères cérébrales, artères des membres inférieurs) par accumulation segmentaire de lipides, glucides complexes, sang et produits sanguins, tissus adipeux, dépôts calcaires et autres minéraux.

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Éthanol

L’éthanol, ou alcool éthylique ou plus simplement alcool, est un alcool de formule semi-développée.

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Baie (botanique)

Collection de baies. Exemple de baie: tomate. Une baie, en botanique, est un type de fruit charnu, en général indéhiscent et contenant une ou plusieurs graines, les pépins.

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Biscayen

Le biscayen (basque: bizkaiera) est un dialecte du basque.

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Blanche Ire (reine de Navarre)

Blanche de Navarre, née le et morte le à Santa María la Real de Nieva, Castille, est reine de Navarre de 1425 à 1441.

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Broto

Broto est une municipalité de la comarque de Sobrarbe, dans la province de Huesca, dans la communauté autonome d'Aragon en Espagne.

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Café

torréfiés. Grains de café. Le café (de l'arabe قهوة: qahwa, « boisson stimulante ») est une boisson énergisante psychotrope stimulante, obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier, de l'arbuste caféier, du genre Coffea.

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Camomille

Camomille allemande, ''Matricaria chamomilla.'' Camomille romaine, ''Chamaemelum nobile.'' On appelle couramment camomille plusieurs plantes ressemblant à des petites marguerites, de la famille des Astéracées.

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Cannelle

La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure de certains arbres (les canneliers) de la famille des Lauracées.

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Cava (DO)

Devanture du producteur ''Freixenet'' dans le Penedès en Catalogne. Le cava (terme qui signifie cave en catalan et en espagnol) est un vin mousseux produit en Catalogne mais aussi à Requena et Cheste (province de Valence), Haro et Grávalos (La Rioja), Mendavia (Navarre), en Estrémadure, en Aragon et à Aranda de Duero (province de Burgos).

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Charles III (roi de Navarre)

Charles III de Navarre dit Charles III le Noble (né le à Mantes et mort le à Olite en Navarre) fut roi de Navarre de 1387 à 1425, et comte d'Évreux puis duc de Nemours.

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Cocktail

Filtration d'un cocktail. Le cocktail est une boisson obtenue par mélange de plusieurs ingrédients dont au moins une boisson alcoolisée ou spiritueuse.

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Communauté forale de Navarre

La communauté forale de Navarre est l'une des dix-sept communautés autonomes espagnoles, dotée de l'autonomie depuis 1982.

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Coquelicot

Boutons et fleur épanouie. Le coquelicot (Papaver rhoeas) est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Papaveraceae, originaire du bassin méditerranéen (Eurasie et Afrique du Nord).

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Diurétique

Un diurétique est une substance qui entraîne une augmentation de la sécrétion urinaire et qui peut être utilisée notamment pour traiter l'hypertension artérielle, l'insuffisance cardiaque, certains œdèmes, l'hypertension portale.

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Drupe

La framboise est une polydrupe, fruit multiple composé de plusieurs drupéoles. En botanique, une drupe (du latin, olive mûre, lui-même tiré du grec, olive trop mûre) est un fruit charnu à noyau, comme la cerise, l'abricot ou l'olive.

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Espagnol

L’espagnol (en espagnol: español), ou le castillan (en espagnol: castellano), est une langue romane parlée en Espagne et dans de nombreux pays d'Amérique et d'autres territoires dans le monde associés à un moment de leur histoire à l'Empire espagnol.

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Europe

L’Europe est un territoire considéré conventionnellement comme un continent, délimité à l’ouest par l’océan Atlantique et le détroit de Danemark, au nord par l’océan Arctique.

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Huesca

Huesca (Huesca en espagnol, Uesca en aragonais) est une ville du Nord de l'Espagne, capitale de la province du même nom, dans la communauté autonome d'Aragon et la comarque de Hoya de Huesca.

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Indication géographique protégée

Version en français du logotype IGP de l'Union européenne. L'indication géographique protégée (IGP) est un signe d'identification de l'Union européenne qui désigne des produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d'élaboration, mais dont les ingrédients ne proviennent pas nécessairement de cette aire géographique.

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Infarctus

Un infarctus est la nécrose des tissus d'un organe à la suite de l'arrêt prolongé, brutal ou non, de la vascularisation.

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Infusion

Un verre d’infusion à la menthe. Maté. L'infusion est une méthode d'extraction des principes actifs ou des arômes d'un végétal par dissolution dans un liquide initialement bouillant que l'on laisse refroidir.

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La Rioja

La Rioja (prononcé en castillan) est une communauté autonome du nord de l'Espagne, provinciale, sans littoral, traversée par l'Èbre et la Oja, limitée par le Pays basque au nord, par la Navarre au nord et à l'est, par l'Aragon à l'est et par la Castille-et-León au sud et à l'ouest.

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Laurus nobilis

Laurus nobilis, Laurier noble, le Laurier vrai, Laurier-sauce ou simplement Laurier, est une espèce d'arbustes à feuillage persistant de la famille des Lauracées.

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Laxatif

Publicité imagée (1919) Un est un produit accélérant le transit intestinal, ramollissant les selles.

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Liqueur

Une liqueur est une boisson spiritueuse produite par aromatisation d'une base alcoolique à l'aide de fruits, de plantes, d’œufs ou de produits laitiers par différents procédés dont la macération ou l'infusion et par addition de sucre.

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Madrid

Madrid (en espagnol) est la capitale et la plus grande ville d'Espagne.

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Marc (eau-de-vie)

Gigondas Le marc est une eau-de-vie de raisin produite dans plusieurs régions viticoles de France et de Suisse romande, par distillation du marc de raisin.

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Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (Espagne)

Le ministère de l'Agriculture et de la Pêche, de l'Alimentation et de l'Environnement d'Espagne (Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España) est le département ministériel responsable de la protection de l'environnement, de la politique agricole et de la gestion des eaux en Espagne.

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Navarre

La Navarre (en basque Nafarroa, en espagnol Navarra), est un territoire vascon constitué au, situé sur les deux versants de l'extrémité occidentale de la chaîne pyrénéenne, axé sur l'antique voie romaine Bordeaux-Astorga, avec pour capitale Pampelune.

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Pays basque

Communes colorées selon leur population. Le Pays basque (en basque: Euskal Herria; en espagnol: País Vasco), soit le pays de la langue basque (l'euskara), est un territoire de traditions, de cultures et d'histoire basque, terre traditionnelle du peuple autochtone des Basques dont la langue basque est actuellement parlée par 28,4 % de la population et comprise par 44,8 % (2016).

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Pédoncule

Fleur de pommier. Pédoncule de courge. En botanique, on appelle pédoncule la pièce florale en forme de tige (parfois on parle improprement de « queue »), qui porte les fleurs, puis, après la fécondation, les fruits.

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Prune

Prunes Reine-claude (''Prunus domestica'' subsp. ''italica'') Quetsches (''Prunus domestica'' subsp. ''insititia'') Prune japonaise (''Prunus salicina'') vignette La prune est un fruit à noyau, à chair comestible sucrée et juteuse.

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Prunellier

L'Épine noire, Prunelier ou Prunellier (//) (Prunus spinosa) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae.

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Rosaceae

Les Rosaceae (les Rosacées) sont une famille de plantes à fleurs de l'ordre des Rosales qui réunit environ réparties en plus d'une centaine de genres.

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Santa María de Nieva

Santa María de Nieva est une ville du nord du Pérou, capitale de la province de Condorcanqui; elle est également le chef-lieu du district de Nieva.

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Saragosse

Saragosse (en espagnol: Zaragoza, du latin: Caesaraugusta) est une ville espagnole, capitale de la province du même nom et de l'Aragon.

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Sédatif

Un sédatif est une substance qui a une action dépressive sur le système nerveux central (c'est donc un psychotrope, et plus particulièrement un psycholeptique) et qui entraîne un apaisement, une relaxation, une réduction de l'anxiété, une somnolence, un ralentissement de la respiration et une diminution des réflexes.

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Sloe gin

Verre et bouteille de sloe gin. Le sloe gin est une liqueur anglaise à base de gin et de prunelles titrant entre 15 et 30 °.

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Système nerveux

Le système nerveux humain. Le système nerveux (ou système neuronal) est un système biologique animal responsable de la coordination des actions avec l'environnement extérieur et de la communication rapide entre les différentes parties du corps.

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Valence (Espagne)

Valence (officiellement et en valencien: València) est une ville d'Espagne, située dans l'est du pays sur la côte méditerranéenne.

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Vitamine C

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stéréoisomères de l'acide ascorbique, et de ses sels, les ascorbates. Les plus courants sont l'ascorbate de sodium et l'ascorbate de calcium. On parle d'acide ascorbique ou acide L-(+)-ascorbique donc dextrogyre de numéro CAS et il est le seul autorisé à porter le nom de « vitamine C ». L'acide ascorbique lévogyre (acide D-(–)-ascorbique) n'a pas d'effet vitaminique suffisant.

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1385

L'année 1385 est une année commune qui commence un dimanche.

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1394

L'année 1394 est une année commune qui commence un jeudi.

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1415

L'année 1415 est une année commune qui commence un mardi.

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1428

L'année 1428 est une année bissextile qui commence un jeudi.

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1441

L'année 1441 est une année commune qui commence un dimanche.

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Redirections ici:

Pacharan, Patcharan.

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