Logo
Unionpédia
Communication
Disponible sur Google Play
Nouveau! Téléchargez Unionpédia sur votre appareil Android™!
Gratuit
Accès plus rapide que le navigateur!
 

Patrick Rambourg

Indice Patrick Rambourg

Patrick Rambourg, né en 1965 au Mans, est un historien, enseignant et chercheur français, spécialiste de la cuisine et de la gastronomie.

32 relations: Alimentation, École des hautes études en sciences sociales, Centre de formation d'apprentis, Certificat d'aptitude professionnelle, Chercheur, Cuisine, Enseignant, Fernand Braudel, Gastronomie, Gusto (magazine), Hervé This, Historia (revue), Historien, Jean-Louis Flandrin, Julia Csergo, L'Histoire, La Ferté-Bernard, Le Mans, Le Point, Michel Guérard, Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture, Papille, Pascal Ory, Patrimoine culturel immatériel, Pierre Gagnaire, Repas gastronomique des Français, Roland Joffé, Sarthe (département), Table, Temps, Université Martin-Luther de Halle-Wittemberg, Vatel (film).

Alimentation

L’alimentation est le choix et l'intégration de la nourriture (ensemble d'aliments) par un être vivant.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Alimentation · Voir plus »

École des hautes études en sciences sociales

Bâtiment au 105 boulevard Raspail. 6e arrondissement de Paris). L'École des hautes études en sciences sociales (EHESS) est un grand établissement français.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et École des hautes études en sciences sociales · Voir plus »

Centre de formation d'apprentis

Les centres de formation d'apprentis (CFA), aussi appelées sections d'apprentissage ou unités de formation d'apprentis (UFA), sont des établissements de formation assurant un enseignement en alternance à des apprentis âgés de 16 à.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Centre de formation d'apprentis · Voir plus »

Certificat d'aptitude professionnelle

Le certificat d'aptitude professionnelle (CAP), certificat d'aptitude professionnelle agricole (CAPA) ou encore certificat d'aptitude professionnelle maritime (CAPM), est un diplôme français d'études secondaires et d'enseignement professionnel, créé en 1911.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Certificat d'aptitude professionnelle · Voir plus »

Chercheur

Un chercheur ou une chercheuseLa forme féminine chercheure est parfois utilisée, notamment au Canada, bien que ne respectant pas la règle de formation du féminin des mots en -eur.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Chercheur · Voir plus »

Cuisine

Salade de fruits moderne et cigarette russe truffée au fromage blanc. Diverses variétés de viande crue. porc, cuits au barbecue. La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ».

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Cuisine · Voir plus »

Enseignant

Un enseignant est une personne chargée de transmettre des connaissances ou méthodes de raisonnement à autrui dans le cadre d'une formation générale ou d'une formation spécifique à une matière, un domaine ou une discipline scolaire.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Enseignant · Voir plus »

Fernand Braudel

Fernand Paul Achille Braudel, né le à Luméville-en-Ornois (Meuse) et mort le à Cluses (Haute-Savoie), est un historien français.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Fernand Braudel · Voir plus »

Gastronomie

La gastronomie associe l'art de bien préparer les repas, de sélectionner des produits plus ou moins travaillés (fromages, par exemple) et celui de les déguster. La gastronomie est la connaissance raisonnée de tout ce qui se rapporte à l'être humain en tant qu'il se nourrit.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Gastronomie · Voir plus »

Gusto (magazine)

La revue Gusto est une revue trimestrielle française parue de 2002 à 2009, imaginée autour d'une inspiration de "culture et patrimoine gastronomique" fondée et dirigée par l'IEHCA en vue d'être l'outil de valorisation du projet d'inscription du Repas gastronomique des Français au patrimoine de l'Unesco et d'être le support de publication des actes du Forum Alimentation et Culture.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Gusto (magazine) · Voir plus »

Hervé This

Hervé This né le à Suresnes, est un physico-chimiste français.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Hervé This · Voir plus »

Historia (revue)

Historia est une revue mensuelle de vulgarisation française consacrée à l'histoire.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Historia (revue) · Voir plus »

Historien

II av. J.-C., musée de l'Agora antique d'Athènes. Un historien ou une historienne est une personne qui étudie ou publie sur l’histoire en produisant un discours ou un écrit respectant une méthode scientifique.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Historien · Voir plus »

Jean-Louis Flandrin

Jean-Louis Flandrin, né le à Grenoble et mort le à Paris est un historien français qui a profondément renouvelé l'histoire de la famille, de la sexualité et de l'alimentation.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Jean-Louis Flandrin · Voir plus »

Julia Csergo

Julia Csergo (née Scialom) est une historienne française.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Julia Csergo · Voir plus »

L'Histoire

L'Histoire est une revue mensuelle de vulgarisation consacrée à l'histoire.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et L'Histoire · Voir plus »

La Ferté-Bernard

La Ferté-Bernard est une commune française, située dans le département de la Sarthe en région Pays de la Loire, peuplée de Population municipale.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et La Ferté-Bernard · Voir plus »

Le Mans

Le Mans (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est une commune faisant partie des grandes villes du Grand Ouest français, située dans la région des Pays de la Loire et le département de la Sarthe dont elle est la préfecture.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Le Mans · Voir plus »

Le Point

Le Point est un magazine d'actualité hebdomadaire français, créé en 1972 par une équipe de journalistes venant essentiellement de L'Express et proches d'Olivier Chevrillon et de Claude Imbert.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Le Point · Voir plus »

Michel Guérard

Michel Robert-Guérard, dit Michel Guérard, est un chef cuisinier français né le à Vétheuil (Val-d'Oise), propriétaire de l'hôtel-restaurant Les Prés d'Eugénie à Eugénie-les-Bains (Landes), triplement étoilé au guide Michelin depuis 1977.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Michel Guérard · Voir plus »

Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture

LOrganisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) est une institution spécialisée internationale de l'Organisation des Nations unies (ONU), créée le à la suite des dégâts et des massacres de la Seconde Guerre mondiale.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture · Voir plus »

Papille

En biologie et en anatomie, une papille désigne une petite excroissance charnue, la plupart du temps formée par un tissu épithélial.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Papille · Voir plus »

Pascal Ory

Pascal Ory, né le à Fougères.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Pascal Ory · Voir plus »

Patrimoine culturel immatériel

Logotype du patrimoine culturel immatériel (PCI). Le patrimoine culturel immatériel (PCI) est une catégorie de patrimoine issue de la Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel adoptée par l'UNESCO en 2003.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Patrimoine culturel immatériel · Voir plus »

Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire, né le à Apinac dans la Loire, est un chef cuisinier étoilé français.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Pierre Gagnaire · Voir plus »

Repas gastronomique des Français

Le repas gastronomique des Français est une tradition culinaire inscrite par l'UNESCO au Patrimoine culturel immatériel de l'humanité (PCI) le 16 novembre 2010.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Repas gastronomique des Français · Voir plus »

Roland Joffé

Roland Joffé, né le à Londres, est un réalisateur britannique.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Roland Joffé · Voir plus »

Sarthe (département)

La Sarthe (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français de la région Pays de la Loire.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Sarthe (département) · Voir plus »

Table

La table est un type de meuble composé d'une surface plane et horizontale (le plateau, par exemple de planches de bois assemblées) soutenue par un ou plusieurs supports (pieds, tréteaux...). Dans la culture occidentale elle est notamment mais pas uniquement utilisée pour les repas.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Table · Voir plus »

Temps

Chronos, dieu du temps de la mythologie grecque, par Ignaz Günther, Bayerisches Nationalmuseum à Munich. Montre à gousset ancienne Le temps est une notion qui rend compte du changement dans le monde.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Temps · Voir plus »

Université Martin-Luther de Halle-Wittemberg

''Universitätsplatz'', place de l'Université. L'université Martin-Luther de Halle-Wittemberg ou l'université Martin-Luther de Halle-Wittenberg est une université allemande implantée à Halle, la plus importante du Land de Saxe-Anhalt.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Université Martin-Luther de Halle-Wittemberg · Voir plus »

Vatel (film)

Vatel est un film franco-britannico-belge réalisé par Roland Joffé et sorti en 2000.

Nouveau!!: Patrick Rambourg et Vatel (film) · Voir plus »

SortantEntrants
Hey! Nous sommes sur Facebook maintenant! »