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184 relations: Aix-en-Provence, Alexandre-Pierre Odart, Alluvion, Alphonse Daudet, Aramon (cépage), Arôme, Aude (département), Aude (fleuve), Aude (IGP), Éthanol, Bartonien, Basalte, Béziers, Bourbe (vin), Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Calcaire, Calvisson, Candillargues, Carcassonne, Carignan N, Cépage, Cévennes, Côtes-catalanes, Chardonnay (cépage), Chasan B, Chenanson, Chenin, Cinsault, Clairette (cépage), Climat méditerranéen, Climat tempéré, Colombar (cépage), Congénies, Cournonterral, Crétacé, Cucugnan, Cuvaison, Dante Alighieri, Débourbage, Dévonien, Emmanuel Le Roy Ladurie, Faugères (AOC), Fermentation, Fermentation alcoolique, Foulage (vin), Gard, Gard (IGP), Gaule narbonnaise, Gigean, ..., Gneiss, Granite, Grenache, Grenache blanc, Grenache gris, Hérault (département), Hectare, Huile d'olive, Indication géographique protégée, Institut national de l'origine et de la qualité, Invasions barbares, Ispagnac, Joseph Anglade, Jurassique, La Malène, Languedoc, Languedoc-pézenas, Languedoc-Roussillon, Les Vignes, London Wine Fair, Loupian, Lozère (département), Lutétien, Lyon, Macabeu, Macération alcoolique, Malbec, Marin (vent), Marne (géologie), Marsanne (cépage), Marselan, Marsillargues, Massif des Corbières, Maury (Pyrénées-Orientales), Mauzac (cépage), Mèze, Merlot, Mildiou, Ministère de l'Agriculture (France), Moût, Molasse, Montagne Noire (France), Montbazin, Montbrun (Lozère), Montpellier, Mourvèdre, Muscat, Muscat blanc à petits grains, Muscat d'Alexandrie, Nîmes, Oïdium, Olivier de Serres, Ordovicien, Paris, Pays-d'hérault, Pépin (graine), Perpignan, Petit verdot, Phylloxéra, Piémont (géographie), Pic-saint-loup (AOC), Picardan, Picpoul-de-pinet, Pierre Joseph Garidel, Pinot noir (cépage), Plaine du Roussillon, Pliocène, Portan, Pouilles, Pressurage, ProWein, Pyrénées-Orientales, Quézac (Lozère), Rafle, Raisin, Révolution française, Roche volcanique, Roussanne, Roussillon (comarque), Sable, Saint-Étienne, Saint-chinian (AOC), Sainte-Enimie, Sarment, Sauvignon, Sémillon, Schiste, Sol argilo-calcaire, Sommières (AOC), Strate (géologie), Sucre, Syrah, Tanin, Terrasses-du-larzac, Terret, Terroir viticole, Thomas Platter le Jeune, Tramontane, Trebbiano, Trias, Urgonien, Vendange, Vendargues, Vermentino, Vignoble, Vignoble du Languedoc-Roussillon, Vin blanc, Vin français bénéficiant d'une IGP, Vin gris, Vin rosé, Vin rouge, Vinexpo Asie, Vinexpo Bordeaux, Vinisud, Viognier, Viticulture, Yprésien, 1304, 1520, 1592, 1595, 1600, 1709, 1715, 1780, 1850, 1853, 1863, 1961, 1987, 1990, 2007, 2009, 900. Développer l'indice (134 plus) »
Aix-en-Provence
Aix-en-Provence (en provençal: z-Ais) est la capitale historique de la Provence.
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Alexandre-Pierre Odart
Le comte Alexandre-Pierre Odart de Rilly (1778-1866), est un polytechnicien né à Parcay-sur-Vienne, et qui fit de l'ampélographie sa spécialité.
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Alluvion
Une (du latin alluvio (ad- et luere), « inondation ») est un dépôt sédimentaire constitué de matériaux solides tels du sable, de la vase, de l'argile, des galets, du limon et des graviers, transportés par les eaux d’un cours d’eau, le plus souvent intermittent, sur une plaine inondable, un delta, une plage ou autre équivalent.
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Alphonse Daudet
Alphonse Daudet, né le à Nîmes et mort le à Paris, est un écrivain et auteur dramatique français notamment connu pour sa pièce de théâtre La Dernière Idole et son livre Lettres de mon moulin qui contient plusieurs histoires courtes connues, comme La Chèvre de monsieur Seguin.
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Aramon (cépage)
L'aramon noir N est un cépage français de raisin noir.
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Arôme
Un arôme. Dans l'industrie alimentaire, un arôme est une substance ajoutée à de la nourriture pour en changer l'odeur, le goût, ou les deux.
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Aude (département)
L'Aude (prononcé) est un département français de la région Occitanie, qui se situe dans le Sud de la France.
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Aude (fleuve)
LAude est un fleuve du Sud de la France dont le cours de s'inscrit dans la région Occitanie, depuis les Pyrénées catalanes jusqu'à la mer Méditerranée.
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Aude (IGP)
L’aude, appelé vin de pays de l'Aude jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) départementale produit sur l'ensemble du vignoble du département du Aude.
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Éthanol
L’éthanol, ou alcool éthylique ou plus simplement alcool, est un alcool de formule semi-développée.
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Bartonien
Le Bartonien est un étage de l'Éocène (Tertiaire) qui s'étend de à d'années.
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Basalte
Lave en coussins de basalte vu au fond de l'océan, au niveau de Hawaï. Le basalte est une roche magmatique volcanique issue d'un magma refroidi rapidement et caractérisée par sa composition minéralogique: plagioclases (50 %), de pyroxènes (25 à 40 %), d'olivine (10 à 25 %), et de 2 à 3 % de magnétite.
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Béziers
Béziers est une commune française située dans le département de l'Hérault en région Occitanie, à proximité de la mer Méditerranée.
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Bourbe (vin)
Les bourbes (même étymologie que le terme boues) sont les résidus de débris végétaux provenant du pressurage du raisin non fermenté.
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Cabernet franc
Le cabernet franc est un cépage noir de cuve.
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Cabernet sauvignon
Le cabernet sauvignon est un cépage noir de cuve d'origine française.
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Calcaire
Calcaire perforé, Prádena de la Sierra, Ségovie, Espagne. vires boisées au niveau desquelles les roches plus friables subissent une érosion mécanique qui se manifeste par un fort ravinement. La photo représente la Dent de Crolles et les Rochers du midi dans le Massif de la Chartreuse. Blocs de calcaire bruts de sciage de carrière. Bloc de calcaire en région lyonnaise (Bloc erratique de Saint-Fons). Les calcaires sont des roches sédimentaires, tout comme les grès ou les gypses, facilement solubles dans l'eau (voir karst), composées majoritairement de carbonate de calcium CaCO, mais aussi de carbonate de magnésium MgCO.
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Calvisson
Calvisson est une commune française située en Vaunage, dans le département du Gard et la région Occitanie.
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Candillargues
Candillargues est une commune française située dans l'est du département de l'Hérault, en région Occitanie.
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Carcassonne
Carcassonne (Carcassona en occitan) est une commune française, préfecture du département de l'Aude dans la région Occitanie.
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Carignan N
Le carignan N est un cépage noir de cuve dont l'origine est probablement aragonaise.
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Cépage
Un cépage est une variété (ou cultivar) de la vigne cultivée (Vitis vinifera), caractérisée par un génome particulier et par des particularités phénotypiques et biologiques.
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Cévennes
Les Cévennes forment une chaîne montagneuse faisant partie du Massif central, située entre les départements de la Lozère et du Gard, prolongeant au sud les monts du Vivarais situés en Ardèche et en Haute-Loire, et au nord les monts de Lacaune et de l'Espinouse situés en partie dans le département de l'Hérault.
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Côtes-catalanes
Le Côtes Catalanes, ou côtes-catalanes, est un vin de pays qui, depuis le, regroupe les anciens vin de pays catalan, vin de pays des coteaux de Fenouillèdes et vin de pays des vals d’Agly.
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Chardonnay (cépage)
Le chardonnay B est un cépage blanc français.
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Chasan B
Le chasan B est un cépage de raisin blanc d'origine française.
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Chenanson
Le chenanson est un cépage de France de raisins noirs.
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Chenin
Le chenin, aussi appelé chenin blanc, est un cépage blanc de vigne.
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Cinsault
Le cinsault ou cinsaut est un cépage français noir à jus blanc qui entre dans l’élaboration de nombreuses AOC.
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Clairette (cépage)
La clairette B est un cépage français blanc.
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Climat méditerranéen
Le climat méditerranéen, selon la classification de Köppen (Csa et Csb), est un climat tempéré (également appelé « tempéré chaud » ou « subtropical de façade ouest », selon les considérations), qui se caractérise par des étés chauds et secs et des hivers doux et humides.
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Climat tempéré
Une région soumise à un climat tempéré, encore appelée région tempérée ou zone tempérée, est dans le sens commun une partie de la surface terrestre où les températures ne sont pas extrêmes, c'est-à-dire ni torrides, ni glaciales.
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Colombar (cépage)
Le colombar, ou colombard par confusion de suffixe, est un cépage blanc doré français.
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Congénies
Congénies est une commune française située dans le sud du département du Gard, en région Occitanie.
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Cournonterral
Cournonterral (en occitan) est une commune française située dans le nord-est du département de l'Hérault, en région Occitanie.
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Crétacé
Le Crétacé (ou plus rarement Crétacique) est une période géologique qui s’étend d'environ, International Commission on Stratigraphy.
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Cucugnan
Cucugnan (en occitan: Cucunhan) est une commune française, située dans le Sud du département de l'Aude en région Occitanie.
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Cuvaison
Maître de chai en train d'agiter, lors de la fermentation, le jus destiné au vin rouge La cuvaison est une étape essentielle de l'élaboration de la plupart des boissons alcoolisées issues de la fermentation alcoolique de leur propre moût: vin, bière, cidre, poiré, saké, hydromel...
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Dante Alighieri
Dante Alighieri (Durante degli Alighieri dit « Dante ») est un poète, écrivain, penseur et homme politique italien de la République de Florence, né entre 1265-1267 (selon les études de Carlo Ossola, philologue, critique littéraire, professeur honoraire émérite au Collège de France) à Florence et mort le à Ravenne.
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Débourbage
Le débourbage est la clarification d'un moût (le jus de raisin) avant sa fermentation, par élimination des bourbes (les résidus végétaux solides produits par le pressurage du raisin).
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Dévonien
Le Dévonien est une période géologique s'étendant d'environ −419 à −359 Ma.
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Emmanuel Le Roy Ladurie
Emmanuel Le Roy Ladurie, né le aux Moutiers-en-Cinglais (Calvados) et mort le à Paris, est un universitaire et historien français.
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Faugères (AOC)
Le faugères est un vin d'appellation d'origine contrôlée (AOC) produit sur les collines de l'Hérault, à 20 kilomètres au nord de Béziers.
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Fermentation
Exemple de fermentation industrielle: des bulles de dioxyde de carbone (CO2) forment de la mousse à la surface d'un liquide. La fermentation est un processus métabolique convertissant généralement des glucides en acides, en gaz ou en alcools pour en extraire une partie de l'énergie chimique tout en ré-oxydant les coenzymes réduites par ces réactions.
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Fermentation alcoolique
Bulles de gaz carbonique produites par la fermentation alcoolique du vin. La fermentation alcoolique est un processus biochimique par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol) dans un milieu liquide, privé d'air.
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Foulage (vin)
Foulage des raisins aux pieds. En œnologie, le foulage consiste à faire éclater les baies de raisin pour en extraire le moût sans écraser les pépins.
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Gard
Le Gard (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français situé dans la région Occitanie (anciennement en Languedoc-Roussillon).
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Gard (IGP)
Le gard, appelé vin de pays du Gard jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) départementale, produit sur l'ensemble du vignoble du département du Gard.
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Gaule narbonnaise
L'expression Gaule narbonnaise (Gallia narbonensis en latin) désigne, chez certains historiens du, une province romaine ainsi nommée dès 118 av JC après la fondation de la colonie romaine de Narbonne.
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Gigean
Gigean (en occitan Gijan) est une commune française située dans l'est du département de l'Hérault, en région Occitanie.
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Gneiss
Le gneiss est une roche métamorphique de la croûte continentale contenant du quartz, du mica, des feldspaths plagioclases et parfois du feldspath alcalin, tous suffisamment gros pour être identifiés à l'œil nu.
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Granite
Granite poli de type ''Giallo''. lumière polarisée analysée. Le granite est une roche plutonique à texture grenue, riche en quartz, qui comporte plus de feldspath alcalin que de plagioclase.
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Grenache
Le grenache N (ou grenache noir) est un cépage noir de cuve originaire d’Aragon, en Espagne, où il s'appelle garnacha.
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Grenache blanc
Le grenache blanc est un cépage de raisins blancs d'origine espagnole.
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Grenache gris
Le grenache gris est un cépage de France de raisins gris ou rose.
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Hérault (département)
L’Hérault est un département français de la région Occitanie qui tire son nom de l'Hérault, un fleuve côtier qui le traverse.
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Hectare
Lhectare (symbole: ha) est une unité de mesure de superficieLe Petit Larousse illustré 2008, Larousse, Paris,. valant.
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Huile d'olive
L’huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives (fruits d'oliviers cultivés en oliveraie d'oléiculture) lors de la trituration dans un moulin à huile.
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Indication géographique protégée
Version en français du logotype IGP de l'Union européenne. L'indication géographique protégée (IGP) est un signe d'identification de l'Union européenne qui désigne des produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d'élaboration, mais dont les ingrédients ne proviennent pas nécessairement de cette aire géographique.
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Institut national de l'origine et de la qualité
L'Institut national de l'origine et de la qualité, ou Inao (sigle de son ancien nom Institut national des appellations d'origine), est un établissement public à caractère administratif français placé sous la tutelle du ministère de l'Agriculture.
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Invasions barbares
byzantins. L’expression « invasions barbares » est une spécificité française héritée du pour désigner la période commençant par l’arrivée des Huns en Europe centrale et orientale aux environs de 375, et finissant par celles des Lombards en Italie en 568 et des Slaves dans l’Empire romain d’Orient en 577.
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Ispagnac
Ispagnac est une commune française située dans le sud du département de la Lozère en région Occitanie.
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Joseph Anglade
Joseph Anglade (Josèp Anglada en occitan), né le à Lézignan-Corbières (Aude) et mort le, est un philologue et romaniste français, spécialisé dans l'étude de la lyrique des troubadours.
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Jurassique
Le Jurassique est une période géologique qui s’étend de (Ma).
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La Malène
La Malène est une commune française située dans le sud-ouest du département de la Lozère en région Occitanie.
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Languedoc
Le Languedoc (prononcé; Lengadòc, en occitan) est un territoire du Sud de la France traditionnellement divisé en Haut-Languedoc, approximativement compris dans l’ancienne région Midi-Pyrénées, et Bas-Languedoc, qui correspond approximativement à l’ancienne région Languedoc-Roussillon.
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Languedoc-pézenas
Le pézenas ou languedoc-pézenas est un vin rouge produit autour de Pézenas, dans l'Hérault.
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Languedoc-Roussillon
Le Languedoc-Roussillon est une ancienne région administrative française dans le sud-ouest de la France qui correspond approximativement à l'ancien Bas-Languedoc.
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Les Vignes
Les Vignes est une ancienne commune française située dans le département de la Lozère en région Occitanie.
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London Wine Fair
La London Wine Fair est un salon des vins qui se déroule à Londres à la fin du mois de mai.
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Loupian
Loupian (en occitan Lopian) est une commune française située dans le sud du département de l'Hérault, en région Occitanie.
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Lozère (département)
La Lozère (Prononciation en français de France retranscrite phonémiquement selon la norme API. La prononciation avec un e caduc est typique du sud de la France, la prononciation sans typique dans le reste du pays.) est un département français situé dans le nord-est de la région Occitanie.
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Lutétien
Le est un étage de l'Éocène (ère cénozoïque) qui s'étend de 47,8 à.
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Lyon
Lyon (prononcé ou) est une commune française située dans le quart sud-est de la France, au confluent du Rhône et de la Saône.
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Macabeu
Le macabeu B est un cépage blanc espagnol de raisin de cuve.
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Macération alcoolique
La macération alcoolique est un procédé utilisé pour extraire à froid les substances aromatiques et/ou colorantes de matières solides (en général des végétaux - fruits, feuilles, graines, racines - frais ou secs) en les mettant dans de l'alcool pendant une certaine durée.
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Malbec
Le malbec N ou côt N (/ko/) est un cépage de cuve noir français.
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Marin (vent)
Le marin est un vent de secteur sud ou sud-est qui souffle sur le golfe du Lion et la Provence.
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Marne (géologie)
alt.
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Marsanne (cépage)
La marsanne B est un cépage blanc originaire de la Drôme.
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Marselan
Le marselan est un cépage noir de cuve, originaire de France, résultat du croisement des cépages cabernet sauvignon et grenache noir.
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Marsillargues
Marsillargues (Marsilhargues en occitan) est une commune française d'un peu plus de, en 2017, qui fait partie de la Communauté de communes du Pays de Lunel. Elle se situe dans le canton de Lunel, dans l'est du département de l'Hérault en région Occitanie. Exposée à un climat méditerranéen, elle est drainée par le Vidourle, le ruisseau de la Capoullière et par un autre cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable: deux sites Natura 2000 (« le Vidourle » et l'« étang de Mauguio »), deux espaces protégés (l'« étang de l'Or » et la Petite Camargue) et sept zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique. Ses habitants sont les Marsillarguois. Marsillargues est une commune urbaine et littorale qui compte en, après avoir connu une forte hausse de la population depuis 1962. Elle est dans l'agglomération de Lunel et fait partie de l'aire d'attraction de Montpellier. Ses habitants sont appelés les Marsillarguois ou Marsillarguoises.
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Massif des Corbières
Le massif des Corbières (las Corbièras en occitan, les Corberes en catalan) est une région naturelle française d'Occitanie.
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Maury (Pyrénées-Orientales)
Maury est une commune française située dans le nord du département des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie.
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Mauzac (cépage)
Le mauzac B est un cépage de cuve blanc.
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Mèze
Mèze est une commune française située dans le sud du département de l'Hérault, en région Occitanie.
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Merlot
Le merlot N, ou simplement merlot dans le langage courant, est un cépage de cuve noir français.
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Mildiou
Le mildiou est le nom générique d'une série de maladies cryptogamiques affectant de nombreuses espèces de plantes, mais prenant des proportions épidémiques dans certaines cultures de grande importance économique, telles que la vigne, la tomate, la pomme de terre, la laitue ou les courges.
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Ministère de l'Agriculture (France)
En France, le ministère de l'Agriculture est l’administration chargée de la politique agricole, halieutique, alimentaire et forestière.
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Moût
Le moût est une mixture obtenue par pressurage ou cuisson de végétaux ou bien d'extraits de végétaux.
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Molasse
Une molasse désigne un ensemble de roches sédimentaires, essentiellement détritiques, et post-orogéniques, s'accumulant dans un bassin d'avant-pays, en périphérie des chaînes de montagnes.
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Montagne Noire (France)
La montagne Noire est un massif montagneux situé à l'extrémité sud du Massif central, en France.
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Montbazin
Montbazin (en occitan Montbasin) est une commune française située dans l'est du département de l'Hérault en région Occitanie.
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Montbrun (Lozère)
Montbrun est une ancienne commune française, située dans le département de la Lozère en région Occitanie.
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Montpellier
Montpellier (en occitan: Montpelhièr) est une commune française, préfecture du département de l’Hérault, elle est aussi le centre d'une métropole.
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Mourvèdre
Le mourvèdre NLe code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin: B.
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Muscat
Muscat (de l'occitan: muscat.
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Muscat blanc à petits grains
Le muscat blanc à petits grains est un cépage grec blanc.
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Muscat d'Alexandrie
Le muscat d'Alexandrie est un cépage de raisin blanc consommé en tant que raisin de table ou de cuve pour produire essentiellement des vins doux.
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Nîmes
Nîmes (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API., ou prononcé localement, en occitan: Nimes) est une commune du sud de la France, préfecture du département du Gard en région Occitanie.
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Oïdium
L'oïdium, appelé aussi pourriture blanche ou maladie du blanc, est le nom générique donné à une série de maladies cryptogamiques causées par la forme asexuée de certains champignons ascomycètes appartenant à l'ordre des Erysiphales et à la famille des érysiphacées.
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Olivier de Serres
Olivier de Serres, né à Villeneuve-de-Berg en 1539 et mort le au même endroit, est un agronome français, protestant actif et auteur d'un vaste traité, le Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs, qui connut 19 rééditions de 1600 à 1675.
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Ordovicien
L’Ordovicien est le second des six systèmes géologiques constituant le Paléozoïque.
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Paris
Paris (Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.) est la capitale de la France.
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Pays-d'hérault
Le pays-d'hérault, appelé vin de pays de l'Hérault jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée départementale produit sur l'ensemble du vignoble du département de l'Hérault.
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Pépin (graine)
En botanique, un pépin désigne la ou les graines qui se trouvent au centre d'un type de fruit particulier, la baie.
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Perpignan
Perpignan, est une commune du Sud de la France, préfecture du département des Pyrénées-Orientales et quatrième ville la plus peuplée de la région Occitanie.
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Petit verdot
Le petit verdot est une variété de raisin français.
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Phylloxéra
Le phylloxéra de la vigne (Daktulosphaira vitifoliae) est une espèce d'insectes hémiptères de la famille des Phylloxeridae.
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Piémont (géographie)
Vue aérienne de la province de Coni (Italie). Un piémont est en géographie une vaste plaine parfois parsemée de collines et située au pied d'un massif montagneux.
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Pic-saint-loup (AOC)
Le pic-saint-loup est un vin français produit au nord de Montpellier, juste au pied des Cévennes, à la limite entre les départements de l'Hérault et du Gard, en région Occitanie.
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Picardan
Le picardan est un cépage blanc, entrant dans la composition du Châteauneuf-du-pape.
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Picpoul-de-pinet
Le Picpoul de Pinet est une appellation de vin produit au bord de l'étang de Thau, autour de Pinet, dans l'Hérault.
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Pierre Joseph Garidel
Pierre Joseph Garidel est un médecin et botaniste français, né le à Aix-en-Provence et mort le à Aix-en-Provence.
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Pinot noir (cépage)
Le pinot noir ou pinotAvec un problème d'homonymie: voir Pinot.
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Plaine du Roussillon
La plaine du Roussillon est une région naturelle des Pyrénées-Orientales, entre la Salanque, le Ribéral, les Aspres, le massif des Albères et la Côte Vermeille au sud, et la mer Méditerranée à l'est.
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Pliocène
Sur l'échelle des temps géologiques, le est la plus récente époque géologique du Néogène.
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Portan
Le portan est un cépage de France de raisins noirs.
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Pouilles
La région des Pouilles (en dialecte de Bari, foggiano et tarentin: Pùgghie; en salentin: Puia;; anciennement: Apulie), dite plus couramment les Pouilles, voire la Pouille, est une région d'Italie, située dans l'extrême sud-est du pays.
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Pressurage
Vin rouge pendant un pressurage lors d'un décuvage (vin de presse) Le pressurage ou pressage est une opération mécanique consistant à presser le raisin ou tout autre fruit afin d'en extraire le jus.
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ProWein
ProWein est organisé depuis 1994 par le Messe Düsseldorf Group.
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Pyrénées-Orientales
Les Pyrénées-Orientales (Prononciation en français standard standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) sont un département français situé au sud de la région Occitanie.
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Quézac (Lozère)
collégiale) Quézac est une ancienne commune française, située dans le département de la Lozère en région Occitanie.
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Rafle
grève générale de février. Une rafle est une opération policière d'interpellation et d'arrestation de masse de personnes prises au hasard sur la voie publique ou visant une population particulière.
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Raisin
Grappes de raisin sur la vigne. Raisins dans une vigne de la région de Cognac. Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis).
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Révolution française
La Révolution française (1789-1799) est une période de bouleversements politiques et sociaux en France et dans ses colonies, ainsi qu'en Europe à la fin du.
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Roche volcanique
Un exemple de roche volcanique: picro-basalte du piton de la Fournaise (La Réunion, France). Les roches volcaniques sont des roches magmatiques, résultant du refroidissement rapide d'une lave (un magma arrivé à la surface), d'où leurs autres noms de volcanites, roches extrusives, roches effusives ou roches éruptives.
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Roussanne
La roussanne est un cépage blanc à jus blanc de la vallée du Rhône et du sud de la France.
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Roussillon (comarque)
Le Roussillon est une comarque des Pyrénées-Orientales.
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Sable
Dunes de la vallée de la Mort en Californie. ''Les charroyeurs de sable'' Stanislao Pointeau 1861. ''La Seine à Port-Marly, tas de sable'' par Alfred Sisley (1875), Chicago, Art Institute of Chicago. Le sable est une matière solide granulaire constituée de petites particules provenant de la désagrégation de matériaux d'origine minérale (essentiellement des roches) ou organique (coquilles, squelettes de coraux) dont la dimension est comprise entre (limon) et (gravier) selon la définition des matériaux granulaires en géologie.
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Saint-Étienne
Saint-Étienne (ou), appelée « Sainté » en langage familier, renommée Armeville à la Révolution française, est une commune française située au sud-ouest de Lyon (environ) et le quart-sud-est de la France, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Saint-chinian (AOC)
Le saint-chinian est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Saint-Chinian, dans l'Hérault.
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Sainte-Enimie
Sainte-Enimie est une ancienne commune française située dans le département de la Lozère, en région Occitanie.
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Sarment
Sarments recouverts de givre en hiver. Le sarment est le rameau vert que la vigne pousse chaque année.
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Sauvignon
Le sauvignon B (ou sauvignon blanc) est un cépage de vigne (Vitis vinifera) français, très répandu en France, aux États-Unis, au Chili, en Afrique du Sud, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
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Sémillon
Le sémillon B est un cépage français de vigne blanc.
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Schiste
Un schiste est une roche qui a pour particularité d'avoir un aspect feuilleté, et de se débiter en plaques fines ou « feuillets rocheux »: on dit qu'elle présente une schistosité.
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Sol argilo-calcaire
Un sol argilo-calcaire est composé d’argile, dans laquelle se trouve en proportion variable du calcaire, soit sous forme de cailloux, comme pour la groie, soit en mélange intime, comme pour la marne.
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Sommières (AOC)
Le sommières ou languedoc-sommièresRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin produit sur une partie du Gard, autour de Sommières, sous l'appellation régionale languedoc.
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Strate (géologie)
Les strates géologiques sont notamment mises en évidence par les processus d'érosion différentielle liée à la différence de dureté des matériaux (voir géomorphologie). grès. surface d'érosion postérieure (C) qui limite les strates des roches sédimentaires plus jeunes (D). Segmentation de filon (E) par une faille postérieure (F). En géologie et dans les domaines proches (géomorphologie, pédologie, archéologie, paléontologie), une strate est une couche de roche voire de sol (horizon) - un terrain (au sens géologique) qui se distingue des autres par des caractéristiques propres (pétrographiques, minéralogiques, granulométriques, tectoniques, paléontologiques).
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Sucre
Usine sucrière transformant la canne à sucre en sucre de canne à La Réunion. Cristaux de sucre raffiné (macrophotographie). Le sucre de table, couramment appelé sucre, est un aliment appartenant à la catégorie des produits sucrés et parfois considéré comme un aliment de base.
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Syrah
La syrah est un cépage noir français et suisse, caractéristique de la partie septentrionale des Côtes du Rhône et de la Vallée du Rhône (Suisse).
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Tanin
Les tanins, ou tannins, sont des composés de la famille des phénols, le plus souvent hydrosolubles, d’origine végétale et qui possèdent la capacité de précipiter les protéines, alcaloïdes ou polysaccharides en solution aqueuse.
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Terrasses-du-larzac
Le terrasses-du-larzac est un vin produit au nord-ouest de Montpellier, autour de la commune d'Aniane.
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Terret
20. Le Terret est une famille de cépages noir, gris et blanc.
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Terroir viticole
Vignes de Santorin sur terre volcanique. Vignoble de Lanzarote (Îles Canaries). Un terroir viticole est un groupe de parcelles agricoles.
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Thomas Platter le Jeune
Thomas Platter dit le Jeune (Bâle -) est un botaniste et médecin suisse.
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Tramontane
La tramontane est le nom donné à plusieurs vents de Méditerranée occidentale.
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Trebbiano
Le trebbiano bianco B est un cépage blanc italien.
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Trias
Le Trias (autrefois Triassique) est un système géologique, subdivision de l'ère Mésozoïque comprise entre et millions d'années.
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Urgonien
L'urgonien est un faciès sédimentaire calcaire du Crétacé inférieur.
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Vendange
Vendange manuelle. La vendange est la récolte du raisin destiné à la production du vin (le terme ne s'applique pas à la récolte de raisins de table).
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Vendargues
Vendargues est une commune française située dans l'est du département de l'Hérault en région Occitanie.
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Vermentino
Le vermentino est un cépage blanc italien.
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Vignoble
Vignobles à Trépail, au pied de la Montagne de Reims. t de sol perdu par km-2 et par an sur les sols vallonnés, selon le programme MEDALUS). Un vignoble est une parcelle agricole plantée de vignes (dite parcelle de vignes) ou un ensemble plus ou moins important de ces parcelles.
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Vignoble du Languedoc-Roussillon
Le vignoble du Languedoc-Roussillon se trouve dans le Sud de la France.
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Vin blanc
Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire.
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Vin français bénéficiant d'une IGP
Un vin français bénéficiant d'une IGP est un vin produit en France pour lequel une demande d'IGP, accompagnée d'un cahier des charges à respecter, a obtenu un avis favorable de l'INAO.
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Vin gris
Le vin gris est une variante du vin rosé, à macération très courte et donc à robe très claire.
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Vin rosé
Une publicité ancienne pour le vin rosé. Le vin rosé, ou plus simplement le rosé, ne possède pas de définition satisfaisante malgré de longs débats tant en France qu'à l'international.
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Vin rouge
Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle.
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Vinexpo Asie
Vinexpo Asia Pacific, organisé par Vinexpo Overseas (Bordeaux) est le rendez-vous leader des opérateurs du secteur des vins et spiritueux pour le continent asiatique.
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Vinexpo Bordeaux
Vinexpo a été créé en 1981 par la Chambre de Commerce et d'Industrie de Bordeaux.
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Vinisud
Crée en 1994, Vinisud est un salon international professionnel du monde viticole, basé à Montpellier dans le département de l'Hérault, en France.
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Viognier
Le Viognier B est un cépage blanc qui n'a été originellement cultivé que dans la Vallée du Rhône septentrionale.
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Viticulture
La viticulture est l'activité agricole consistant à cultiver une certaine variété de vigne produisant un fruit pour la consommation humaine: le raisin.
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Yprésien
LYprésien est l'étage le plus ancien de l'époque Éocène (Cénozoïque).
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1304
L'année 1304 est une année bissextile qui commence un mercredi.
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1520
L'année 1520 est une année bissextile qui commence un dimanche.
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1592
L'année 1592 est une année bissextile qui commence un mercredi.
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1595
L'année 1595 est une année commune qui commence un dimanche.
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1600
L'année 1600 est une année séculaire et une année bissextile qui commence un samedi.
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1709
L'année 1709 est une année commune qui commence un mardi.
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1715
L'année 1715 est une année commune qui commence un mardi.
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1780
L'année 1780 est une année bissextile qui commence un samedi.
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1850
L'année 1850 est une année commune qui commence un mardi.
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1853
L'année 1853 est une année commune qui commence un samedi.
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1863
L'année 1863 est une année commune qui commence un jeudi.
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1961
L'année 1961 est une année commune qui commence un dimanche.
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1987
L'année 1987 est une année commune qui commence un jeudi.
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1990
L'année 1990 est une année commune qui commence un lundi.
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2007
L'année 2007 est une année commune qui commence un lundi.
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2009
L'année 2009 est une année commune qui commence un jeudi.
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900
L'année 900 est une année séculaire et une année bissextile qui commence un mardi.
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Redirections ici:
Oc (VDP), Pays-d'Oc, Pays-d'oc, Vin d'Oc (VDP), Vin de pays d'Oc, Vin de pays d’Oc.
