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Alambic
Un alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (distillation).
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Alt Camp
Monastère de Santes Creus. Mazinger Z à Mas del Plata (années 1980). L'Alt Camp est une comarque de Catalogne dans la province de Tarragone en Espagne.
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Alt Penedès
L’Alt Penedès (« Haut Penedès ») est une comarque catalane d'Espagne.
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Anoia (comarque)
Anoia est une comarque catalane située dans la province de Barcelone.
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Arabes
Les Arabes (singulier: Arabe; en arabe (singulier): عَرَبِيٌّ, « arabīyun », (pluriel): عَرَب, « ʿarab ») sont un groupe ethnique sémitique habitant le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord.
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Arnaud de Villeneuve (médecin)
Arnaud de Villeneuve (en catalan: Arnau de Vilanova; en latin: Arnaldus de Villa Nova), né vers 1240, peut-être en Aragon, et mort en 1311, est un illustre médecin et théologien valencien, du Moyen Âge.
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Bacchus
Bacchus (du Bákkhos) est un dieu romain correspondant à Dionysos dans la mythologie grecque.
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Baix Llobregat
Le Baix Llobregat (« Bas-Llobrégat ») est une comarque de Catalogne.
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Baix Penedès
Le Baix Penedès (nom officiel en catalan; en castillan, Bajo Penedés; en aragonais, Baixo Penedés; en occitan, Bas Penedés) est une comarque d'Espagne, de la Communauté autonome de Catalogne qui a pour capitale el Vendrell.
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Barcelone
Barcelone (Prononciation en français européen retranscrite selon la norme API.) est la capitale administrative et économique de la Catalogne, de la province de Barcelone, de la comarque du Barcelonès ainsi que de son aire et de sa région métropolitaines, en Espagne.
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Bodegas Torres
Bodegas Torres est une société fondée en 1870 en Espagne par Jaime Torres située à Pacs del Penedès, à proximité de Vilafranca del Penedès, où se trouve son siège social.
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Cabernet franc
Le cabernet franc est un cépage noir de cuve.
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Cabernet sauvignon
Le cabernet sauvignon est un cépage noir de cuve d'origine française.
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Carignan N
Le carignan N est un cépage noir de cuve dont l'origine est probablement aragonaise.
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Catalan
Le catalan (en catalan: català), est une langue romane dialecte selon certains de la langue occitane, parlée par environ de personnesLes estimations du nombre de locuteurs varient entre, chiffre donné par la Généralité de Catalogne.
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Cava (DO)
Devanture du producteur ''Freixenet'' dans le Penedès en Catalogne. Le cava (terme qui signifie cave en catalan et en espagnol) est un vin mousseux produit en Catalogne mais aussi à Requena et Cheste (province de Valence), Haro et Grávalos (La Rioja), Mendavia (Navarre), en Estrémadure, en Aragon et à Aranda de Duero (province de Burgos).
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Cépage
Un cépage est une variété (ou cultivar) de la vigne cultivée (Vitis vinifera), caractérisée par un génome particulier et par des particularités phénotypiques et biologiques.
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Champagne (AOC)
Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité plusieurs siècles de gestation.
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Chardonnay (cépage)
Le chardonnay B est un cépage blanc français.
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Chenin
Le chenin, aussi appelé chenin blanc, est un cépage blanc de vigne.
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Climat méditerranéen
Le climat méditerranéen, selon la classification de Köppen (Csa et Csb), est un climat tempéré (également appelé « tempéré chaud » ou « subtropical de façade ouest », selon les considérations), qui se caractérise par des étés chauds et secs et des hivers doux et humides.
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Codorníu
Codorníu est une entreprise espagnole, située en Catalogne, spécialisée dans la production de vin, notamment de mousseux.
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Conquête musulmane de l'Hispanie
La conquête musulmane de l'Hispanie est l'expansion initiale du califat omeyyade sur l'Hispanie, s'étendant en grande partie de 711 à 726.
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Cordillère littorale catalane
La Cordillère littorale catalane ou Chaîne littorale catalane est un élément du relief de la Catalogne.
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Costa Daurada
La Costa Daurada (en catalan) ou Costa Dorada (en espagnol; littéralement « côte dorée » dans ces deux langues) est le nom touristique donnée à une bande littorale de 216 kilomètres de long située dans le sud de la Catalogne (Espagne), sur la mer Méditerranée, de Cunit à Alcanar.
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Denominación de Origen
La dénomination d'origine, en espagnol, denominación de origen (DO) ou denominación de origen protegida (DOP), est un label de protection d'un terroir et d'un savoir-faire pour les produits espagnols.
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Eau-de-vie
Une eau-de-vie (en latin aqua vitæ; populairement « goutte » ou « gnôle ») est une boisson spiritueuse obtenue.
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Eucharistie
Fra Angelico, ''La Communion des apôtres'', musée San Marco. L'Eucharistie (du, « action de grâce ») est un sacrement chrétien.
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Garraf
Le Garraf est une comarque catalane d'Espagne, située dans la province de Barcelone.
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Gewurztraminer (cépage)
Le gewurztraminer RsLe code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin: B.
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Grenache
Le grenache N (ou grenache noir) est un cépage noir de cuve originaire d’Aragon, en Espagne, où il s'appelle garnacha.
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Latin
Le latin (en latin: Lingua latīna ou Latīna lingua) est une langue italique de la famille des langues indo-européennes, parlée à l'origine par les Latins dans le Latium de la Rome antique.
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Liste des ordres monastiques
Les ordres monastiques sont les organisations dans lesquelles sont regroupés par certaines religions, les moines et moniales.
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Macabeu
Le macabeu B est un cépage blanc espagnol de raisin de cuve.
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Macération pelliculaire
chardonnay. Vin de chardonnay issu de macération pelliculaire La macération pelliculaire est une opération de la vinification destinée à favoriser l'extraction des arômes et précurseurs d'arômes du raisin.
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Malvoisie (cépage)
Malvoisie (en Μονεμβασία) est le nom donné à un groupe de cépages d'origine, traditionnellement de la région méditerranéenne.
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Matière organique
Le bois est essentiellement composé de matière organique (lignine et cellulose principalement), très dense en carbone. La matière organique (parfois abrégée MO) est la matière fabriquée par les êtres vivants (végétaux, animaux, champignons et autres décomposeurs dont micro-organismes).
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Méthode traditionnelle
bouchon couronne. La « méthode traditionnelle » est le procédé utilisé en Champagne pour produire du champagne.
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Mer Méditerranée
La mer Méditerranée (prononcé) est une mer intercontinentale presque entièrement fermée, bordée par les côtes d'Europe du Sud, d’Afrique du Nord et d’Asie de l'Ouest, depuis le détroit de Gibraltar à l'ouest à l'entrée de la mer de Marmara (Dardanelles) à l'est et au canal de Suez au sud-est.
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Merlot
Le merlot N, ou simplement merlot dans le langage courant, est un cépage de cuve noir français.
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Mistral (vent)
Le mistral (en provençal mistrau, en languedocien mistral ou magistral, en catalan mestral, en corse maestrale) est un vent catabatique et un vent de couloir, de secteur nord-ouest à nord, très froid en hiver et souvent violent, qui concerne le nord du bassin de la Méditerranée occidentale.
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Montserrat (montagne)
Montserrat est un massif montagneux très important dans la représentation symbolique des Catalans.
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Mourvèdre
Le mourvèdre NLe code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin: B.
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Moyen Âge
371x371px 347x347px 280x280pxLe Moyen Âge est une période de l'histoire de l'Europe, s'étendant du début du à la fin du, qui débute avec le déclin de l'Empire romain d'Occident et se termine par la Renaissance et les grandes découvertes.
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Muscat blanc à petits grains
Le muscat blanc à petits grains est un cépage grec blanc.
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Muscat d'Alexandrie
Le muscat d'Alexandrie est un cépage de raisin blanc consommé en tant que raisin de table ou de cuve pour produire essentiellement des vins doux.
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Ordre cistercien
L'ordre cistercien (en latin: ordo cisterciensis) est un ordre monastique de droit pontifical.
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Ordre de Saint-Benoît
Saint Benoît. Lordre de Saint-Benoît, plus connu sous le nom dordre des Bénédictins, est une fédération de monastères occupés par des moines ou des moniales, les Bénédictins ou Bénédictines y suivant la règle de saint Benoît résumée par la maxime « ».
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Paella
La paella (ou, mot valencien signifiant « poêle (à frire) »..) est une spécialité culinaire traditionnelle espagnole à base de riz rond (riz bomba), originaire de la région de Valence, qui tient son nom de la poêle qui sert à la cuisiner.
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Parellada
La parellada B est un cépage blanc espagnol.
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Phocée
Phocée (en grec ancien: /, la cité des Phocéens, aujourd’hui en turc: Foça) est une ancienne cité grecque d'Ionie sur la côte de la mer Égée, dans le golfe de Smyrne (aujourd'hui Izmir, en Turquie).
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Phylloxéra
Le phylloxéra de la vigne (Daktulosphaira vitifoliae) est une espèce d'insectes hémiptères de la famille des Phylloxeridae.
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Pinot noir (cépage)
Le pinot noir ou pinotAvec un problème d'homonymie: voir Pinot.
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Reus
Reus est une ville du nord-est de l'Espagne, en Catalogne.
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Riesling (cépage)
Le riesling est un cépage blanc, originaire de la vallée du Rhin et de la Moselle.
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Rome antique
XIX, 1866-1877). Despotat de Morée (1308 - 1460). Légende/Fin La Rome antique est à la fois la ville de Rome et l'État qu'elle fonde dans l'Antiquité.
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Sauvignon
Le sauvignon B (ou sauvignon blanc) est un cépage de vigne (Vitis vinifera) français, très répandu en France, aux États-Unis, au Chili, en Afrique du Sud, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
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Station météorologique
Une station météorologique, parfois désignée par synecdoque abri météorologique, est un ensemble de capteurs qui enregistrent et fournissent des mesures physiques et des paramètres météorologiques liés aux variations du climat, ces capteurs étant placés dans un boîtier, abri météorologique qui réalise l'équilibre thermique du thermomètre avec l'air et le protège du rayonnement solaire.
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Syrah
La syrah est un cépage noir français et suisse, caractéristique de la partie septentrionale des Côtes du Rhône et de la Vallée du Rhône (Suisse).
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Tarragonès
Le Tarragonès est une comarque espagnole de la province de Tarragone (Catalogne).
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Tarragone
Tarragone (en catalan, en occitan, et en castillan Tarragona) est une ville et une municipalité du sud de la Catalogne, en Espagne, capitale de la province de Tarragone et de la région du Tarragonès.
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Tempranillo
Le tempranillo est un cépage de raisins noirs.
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Tonneau (récipient)
Descriptif des parties composantes d'un tonneau. Un tonneau est un conteneur utilisé pour conserver les liquides de consommation.
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Via Augusta
La Via Augusta était la plus longue voie romaine d'Hispanie, avec une longueur approximative de km.
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Vignoble de Catalogne
Le vignoble de Catalogne est une région viticole espagnole correspondant à la communauté autonome de Catalogne.
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Vilafranca del Penedès
Vilafranca del Penedès est une ville de la province de Barcelone dans la communauté autonome de Catalogne en Espagne.
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Vin blanc
Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire.
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Vin effervescent
Bouteille de champagne prête à être dégorgée Bouteille de mousseux rosé de la cave ''Balma Vénitia'' à Beaumes-de-Venise Bouchon et muselet de Saumur mousseux. Un vin effervescent est un vin contenant une concentration en dioxyde de carbone dissous suffisante pour produire bulles et mousse à l'ouverture de la bouteille quand la pression chute soudainement.
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Vin rosé
Une publicité ancienne pour le vin rosé. Le vin rosé, ou plus simplement le rosé, ne possède pas de définition satisfaisante malgré de longs débats tant en France qu'à l'international.
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Vin rouge
Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle.
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Viticulture en Espagne
AOP). IGP). La viticulture a été introduite en Espagne dans le Sud, par les Phéniciens, et sur les côtes orientales par les Grecs venant de Massalia.
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Xarel·lo
Le xarel·lo B ou Xarello est un cépage blanc espagnol.
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1070
L'année 1070 est une année commune qui commence un vendredi.
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1872
L'année 1872 est une année bissextile qui commence un lundi.
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1960
L'année 1960 est une année bissextile qui commence un vendredi.
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1968
L'année 1968 est une année bissextile qui commence un lundi.
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1975
L'année 1975 est une année commune qui commence un mercredi.
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