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Pink slime

Indice Pink slime

Morceaux de bœuf en cours de hachage. Le pink slime (« glu rose »), aussi connue sous les dénominations lean finely textured beef (LFTB) et boneless lean beef trimmings (BLBT), est un additif alimentaire économique à base de bœuf qui peut être ajouté à de la viande hachée ou à des viandes transformées à titre d'agent de remplissage.

31 relations: ABC News, Acide citrique, Additif alimentaire, American Broadcasting Company, American International Group, Ammoniac, Associated Press, Bactérie, Cargill, Chapitre 11 de la loi sur les faillites des États-Unis, CNN Business, ConAgra Foods, Concord Monitor, Daily Mail, Département de l'Agriculture des États-Unis, Encéphalopathie spongiforme bovine, Los Angeles Times, Mondelez International, Plainview (Texas), Reuters, Sara Lee Corporation, The Hollywood Reporter, The Walt Disney Company, The Washington Post, Time (magazine), Tissu conjonctif, Variety, Vernon (Californie), Viande bovine, Viande hachée, Viande séparée mécaniquement.

ABC News

ABC News est le département de l'information du réseau de télévision américain American Broadcasting Company (ABC).

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Acide citrique

L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom.

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Additif alimentaire

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.

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American Broadcasting Company

L (ABC) est un groupe audiovisuel américain qui comprend un réseau de télévision, dont la chaîne de télévision généraliste du même nom, plusieurs chaînes thématiques et différentes sociétés de production et de distribution.

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American International Group

American International Group, connu commercialement sous l'abréviation AIG, est un réseau mondial d’assurance dommages et responsabilité.

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Ammoniac

L'ammoniac est un composé chimique de formule NH (du groupe générique des nitrures d'hydrogène).

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Associated Press

Logo d'Associated Press utilisé de 1981 à 2012. Associated Press (AP) est une agence de presse mondiale et généraliste dont le siège est aux États-Unis.

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Bactérie

Le terme bactérie est un nom vernaculaire qui désigne certains organismes vivants microscopiques et procaryotes présents dans tous les milieux.

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Cargill

Cargill est une entreprise américaine spécialisée dans la fourniture d'ingrédients alimentaires et dans le négoce de matières premières.

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Chapitre 11 de la loi sur les faillites des États-Unis

Le chapitre 11 de la loi sur les faillites des États-Unis permet aux entreprises de se réorganiser sous la protection de cette même loi.

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CNN Business

Logo de CNNMoney. CNN Business, division de WarnerMedia, est un site web lancé en 2001 sous le nom de CNNMoney spécialisé dans la finance.

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ConAgra Foods

ConAgra Foods, Inc. est une entreprise américaine agroalimentaire fondée en 1919 sous le nom Nebraska Consolidated Mills.

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Concord Monitor

Le Concor Monitor est un quotidien publié à Concord, capitale de l'État du New Hampshire.

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Daily Mail

Le Daily Mail est un journal britannique créé en 1896 par Alfred Harmsworth.

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Département de l'Agriculture des États-Unis

Le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) est le département de l’administration américaine chargé de concevoir et de mettre en œuvre la politique fédérale en matière d’agriculture, d’alimentation et de forêt.

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Encéphalopathie spongiforme bovine

L’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), également appelée « maladie de la vache folle » (Bovine spongiform encephalopathy en anglais), est une infection dégénérative du système nerveux central des bovins.

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Los Angeles Times

Le ou est un journal quotidien diffusé à Los Angeles, en Californie.

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Mondelez International

Mondelez International, Inc. ou Mondelēz International est une multinationale américaine, particulièrement présente dans les secteurs du biscuit et du chocolat.

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Plainview (Texas)

La ville américaine de est le siège du comté de Hale, dans l’État du Texas.

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Reuters

Reuters est une agence de presse fondée en 1851 à Londres.

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Sara Lee Corporation

Sara Lee Corporation (anciennement Consolidated Food) est un ancien conglomérat américain présent dans l'agroalimentaire, les détergents et les cosmétiques.

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The Hollywood Reporter

The Hollywood Reporter est un magazine américain fondé en 1930.

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The Walt Disney Company

The Walt Disney Company est une entreprise américaine créée en 1923 par Walt Disney sous le nom Disney Brothers Studios.

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The Washington Post

est un journal de la capitale des États-Unis, Washington.

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Time (magazine)

Time ou Time Magazine (parfois typographié TIME Magazine ou TIME) est l'un des principaux magazines d'information hebdomadaires américains.

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Tissu conjonctif

Section de l'épididyme. Le tissu conjonctif (en bleu) soutenant l'épithélium (en violet). Le tissu conjonctif (TC) est l'un des quatre types de tissus biologiques du règne animal qui soutient, lie, ou distingue différents types de tissus et d'organes du corps.

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Variety

est un magazine américain consacré à l’industrie du spectacle fondé par Sime Silverman.

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Vernon (Californie)

Vernon est une municipalité située dans le comté de Los Angeles, en Californie, aux États-Unis.

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Viande bovine

La viande bovine est la viande issue des animaux de l'espèce Bos taurus, qu'il s'agisse de vache, taureau, veau, broutard, taurillon, génisse ou bœuf.

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Viande hachée

La viande hachée est une viande finement coupée, à l'aide d'un hachoir manuel ou électrique.

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Viande séparée mécaniquement

Exemple de produit alimentaire à base de viande séparée mécaniquement. La viande séparée mécaniquement ou VSM est un produit des unités de préparation de viande dont la vente sous le nom de « viande » est interdite en Europe.

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Redirections ici:

Glu rose.

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