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30 relations: Artichaut, Asperge, Auguste Escoffier, Éditions du Seuil, Bon-Chrétien Williams, Boulevards parisiens, Chocolat, Cresson de fontaine, Décembre 1864, Dessert, Encyclopædia Universalis, Frite, Glace à la vanille, Institut national de l'audiovisuel, Jacques Offenbach, La Belle Hélène, Opéra bouffe, Paris, Pédoncule, Pochage, Poire, Rue d'Antin, Sauce béarnaise, Sirop, Théâtre des Variétés, Tournedos (viande), Truffe (champignon), 17 décembre, 1864 en musique classique, 1865 en France.
Artichaut
L’artichaut (Cynara cardunculus var. scolymus (L.) Benth.) ou Cynara scolymus L., 1753 est une espèce de plante dicotylédone de la famille des Astéracées (ou Composées) appartenant au genre Cynara.
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Asperge
L'asperge est une plante de la famille des Asparagaceae originaire de l'est du bassin méditerranéen.
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Auguste Escoffier
Auguste Escoffier, né le à Villeneuve-Loubet (France) et mort le à Monte-Carlo (Monaco), est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire français.
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Éditions du Seuil
Les éditions du Seuil sont une maison d'édition française créée en 1935 et appartenant au groupe Média participations depuis 2017.
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Bon-Chrétien Williams
La Bon-Chrétien Williams (ou Williams ou Bartlett) est la variété de poire la plus cultivée dans le monde.
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Boulevards parisiens
Panneau Histoire de Paris. Les boulevards constituent une part importante de l'identité urbaine et sociale de Paris.
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Chocolat
Bouchées avec ganache. Le chocolat, terme d'origine mésoaméricaine, est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao.
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Cresson de fontaine
Le Cresson de fontaine ou Cresson officinal (Nasturtium officinale) est une espèce de plantes potagères de la famille des Brassicaceae.
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Décembre 1864
Pas de description.
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Dessert
Trois desserts, servis dans un bistrot de pays. Dans la culture occidentale moderne, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas, typiquement composé d'aliments sucrés: fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc.
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Encyclopædia Universalis
LEncyclopædia Universalis est une encyclopédie rédigée en français publiée en volumes sur papier, sur CD-ROM, sur DVD puis sur clé USB.
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Frite
La frite est un bâtonnet de pomme de terre cuit par friture dans une graisse animale ou une huile végétale.
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Glace à la vanille
La glace à la vanille ou crème glacée à la vanille est une crème glacée aromatisée à la vanille, une des saveurs de base les plus populaires et répandues avec le chocolat.
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Institut national de l'audiovisuel
LInstitut national de l'audiovisuel (INA) est un établissement public à caractère industriel et commercial français ayant pour mission principale d'archiver les productions audiovisuelles et de produire, d'éditer, de publier, de commercialiser et de distribuer des contenus audiovisuels et multimédias à destination de tous les publics, professionnels, entreprises ou particuliers, pour tous les écrans ou plateformes de diffusion, y compris audio.
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Jacques Offenbach
Jacques Offenbach (de l'allemand Jakob Offenbach), né le à Cologne et mort le à Paris est un compositeur et violoncelliste allemand naturalisé français.
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La Belle Hélène
La Belle Hélène est un opéra bouffe en trois actes de Jacques Offenbach, inspiré du personnage d'Hélène (en grec ancien /), fille de Zeus et de Léda, épouse du roi de Sparte Ménélas mais amante de Pâris, fils du roi de Troie (déguisé en berger).
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Opéra bouffe
Un opéra bouffe est un opéra traitant d'un sujet comique ou léger.
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Paris
Paris (Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.) est la capitale de la France.
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Pédoncule
Fleur de pommier. Pédoncule de courge. En botanique, on appelle pédoncule la pièce florale en forme de tige (parfois on parle improprement de « queue »), qui porte les fleurs, puis, après la fécondation, les fruits.
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Pochage
feuilles de laurier. En cuisine, le pochage est une technique culinaire qui consiste à faire cuire des aliments délicats en les plongeant dans un liquide à frémissementCuisson température inférieure à celle d’une ébullition tumultueuse.
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Poire
Poires d'un poirier commun (''Pyrus communis'') Poire noire de Worcester. Poire japonaise, nashi 'Kumol' La poire est le fruit à pépins comestible au goût doux et sucré, produit par le poirier commun (Pyrus communis L.), arbre de la famille des Rosaceae.
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Rue d'Antin
La rue d'Antin est une rue du arrondissement de Paris.
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Sauce béarnaise
La sauce béarnaise, ou la béarnaise, est une sauce émulsifiée chaude à base de beurre doux clarifié, de jaune d'œuf, d'échalote, d'estragon et de cerfeuil, servie pour relever les viandes.
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Sirop
Casserole de sirop utilisé pour préparer des ''stroopwafels''. Le sirop au sens courant est un liquide visqueux et épais, servi allongé d'eau en boisson, souvent rafraîchissante.
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Théâtre des Variétés
Le théâtre des Variétés est une salle de spectacles située au 7, boulevard Montmartre dans le arrondissement de Paris où se sont déroulés des spectacles de variétés.
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Tournedos (viande)
Un tournedos est une tranche de rôti de bœuf taillé dans le filet et bardée d'une fine tranche de lard.
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Truffe (champignon)
La truffe est le nom vernaculaire français donné à la fructification (comestible ou non, cf. truffe du cerf) et à l'organe végétatif de plusieurs genres (Tuber, Elaphomyces...) de champignons hypogés ascomycètes ectomycorhiziens qui se présente sous une forme plus ou moins globuleuse.
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17 décembre
Le 17 décembre est le jour de l'année du calendrier grégorien, le en cas d'année bissextile.
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1864 en musique classique
Pas de description.
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1865 en France
---- Cette page concerne l'année 1865 du calendrier grégorien.
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Redirections ici:
Poire Belle Hélène, Poire belle Hélène, Poire belle-Hélène.
