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Poireau

Indice Poireau

Le poireau cultivé (Allium ampeloprasum var. porrum, anciennement Allium porrum) est une espèce de plante herbacée vivace largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo-tiges) consommées comme légumes.

89 relations: Agriculture, Ain (département), Alliaceae, Allium, Allium polyanthum, Alsace, Amaryllidaceae, Ancien Testament, Anthomyiidae, Argot, Asperge, Éditions Quæ, Égypte antique, Île-de-France, Bacillus thuringiensis, Belgique, Blé, Bombus, Botte (agriculture), Bourgogne (ancienne région administrative), Buttage, Capitulaire De Villis, Carl von Linné, Carnaval de Tilff, Chou cabus, Chou commun, Delia antiqua, Espèce, Europe, Exode hors d'Égypte, Feuille, Flamiche aux poireaux, Gratin, Grèce antique, Hatsune Miku, Hildegarde de Bingen, Hippocrate, Huissier de justice, Indonésie, Jardin, Jardin potager, Jardinage, Joséphine Baker, Justin Christofleau, L'Économiste, La Queue-les-Yvelines, Légume, Liège, Liliaceae, Liriomyza, ..., Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Manche (département), Maraîchage, Marais audomarois, Matthieu Platearius, Mésopotamie, Mineuse des feuilles d'allium, Moyen-Orient, Narcissus, Néron, Nord (département français), Oignon, Ombelle, Ordre du Mérite agricole, Pays de Galles, Pénis, Plante herbacée, Plante potagère, Poireau perpétuel, Poireau vinaigrette, Pot-au-feu, Potage, Potée, Puccinia, Quiche, Recette de cuisine, Rome antique, Rouille (maladie), Seine-et-Oise, Synonyme (taxinomie), Tarte, Teigne du poireau, Thysanoptera, Tige, Turquie, Wikiwix, 1753, 1930. Développer l'indice (39 plus) »

Agriculture

alt.

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Ain (département)

LAin (Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.) est un département français de la région Auvergne-Rhône-Alpes, dont le nom vient de la rivière Ain.

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Alliaceae

Les Alliacées (Alliaceae) sont une famille de plantes, classée dans l'ordre des Asparagales.

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Allium

Allium est un genre qui regroupe des plantes monocotylédones de la famille des Amaryllidacées (classé auparavant dans les Liliacées).

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Allium polyanthum

L’Ail à fleurs nombreuses ou Ail à nombreuses fleurs (Allium polyanthum Schult. & Schult.f., 1830) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Liliaceae dont on consomme les feuilles (pseudo-tiges), en légumes.

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Alsace

L’Alsace (prononcé; en alsacien s'Elsàss; en allemand das Elsass) est une région historique et une collectivité territoriale de l’Est de la France, à la frontière avec l'Allemagne et la Suisse.

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Amaryllidaceae

Les Amaryllidaceae, en français Amaryllidacées, sont une famille de plantes monocotylédones appartenant à l'ordre des Asparagales.

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Ancien Testament

L'Ancien Testament, aussi appelé Premier Testament ou Bible hébraïque (Tanakh), est, dans le christianisme, la partie de la Bible antérieure à Jésus-Christ.

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Anthomyiidae

Les, ou en français, sont une famille d'insectes diptères brachycères composée de mouches petite à moyenne de couleur terne.

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Argot

Un argot est une variété linguistique spécifique à un groupe social ou socio-professionnel, qui permet de se différencier des non-initiés et de se créer une identité propre en utilisant des termes cryptiques.

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Asperge

L'asperge est une plante de la famille des Asparagaceae originaire de l'est du bassin méditerranéen.

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Éditions Quæ

Les éditions Quæ sont une maison d'édition scientifique et technique issue de la recherche publique française.

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Égypte antique

Principaux sites de l'Égypte antique. L'Égypte antique est une ancienne civilisation du nord-est de l'Afrique, concentrée le long du cours inférieur du Nil, dans ce qui constitue aujourd'hui l'Égypte.

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Île-de-France

LÎle-de-France (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.), est une région historique et administrative française.

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Bacillus thuringiensis

Bacillus thuringiensis (souvent abrégé en Bt) est une espèce de bactérie utilisée pour ses propriétés insecticides.

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Belgique

La Belgique (Prononciation en français de Belgique ainsi qu'en français standard retranscrite selon la norme API. La prononciation est une variante locale.; Prononciation en néerlandais standard retranscrite selon la norme API; Prononciation en allemand standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue le royaume de BelgiqueEn néerlandais:; en allemand:., est un pays d’Europe de l'Ouest, bordé par la France, les Pays-Bas, l’Allemagne, le Luxembourg et la mer du Nord.

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Blé

Épi de blé.« Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum.

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Bombus

Les bourdons sont des insectes sociaux du genre Bombus et de la famille des Apidae.

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Botte (agriculture)

alt.

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Bourgogne (ancienne région administrative)

La Bourgogne est une ancienne région administrative française constituée de quatre départements: la Côte-d'Or, la Nièvre, la Saône-et-Loire et l'Yonne.

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Buttage

Buttage sur culture d'échalotes. Le buttage, en agriculture et jardinage, est une opération culturale qui consiste à ramener la terre en forme de « butte » au pied des plantes.

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Capitulaire De Villis

Le capitulaire De Villis, ou plus exactement le Capitulare de Villis vel curtis imperii (ou imperialibus) est un acte législatif datant de la fin du.

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Carl von Linné

Carl Linnæus, puis Carl von Linné après son anoblissement, né le à Råshult et mort le à Uppsala, est un naturaliste suédois qui a posé les bases du système moderne de la nomenclature binominale.

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Carnaval de Tilff

Le Carnaval de Tilff se déroule chaque année lors de la fête du Lætare, le du Carême.

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Chou cabus

Le chou cabus ou chou pommé (Brassica oleracea var. capitata ou Brassica oleracea Groupe Capitata) est une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse.

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Chou commun

chou frisé, brocoli. Le chou (Brassica oleracea L., 1753) est une espèce de plantes de la famille des Brassicacées (ou crucifères), originaire du Sud-Ouest de l'Europe.

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Delia antiqua

Delia antiqua, la mouche de l'oignon, est une espèce d'insectes diptères brachycères de la famille des Anthomyiidae.

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Espèce

classification du vivant. Dans les sciences du vivant, l’espèce (du latin species, « type » ou « apparence ») est le taxon de base de la systématique.

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Europe

L’Europe est un territoire considéré conventionnellement comme un continent, délimité à l’ouest par l’océan Atlantique et le détroit de Danemark, au nord par l’océan Arctique.

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Exode hors d'Égypte

Carte de la Route des Israëlites dans les déserts pour parvenir à la Terre de Canaan. A. Toussaint, 1834. L’Exode d'Israël hors d'Égypte (hébreu: texte Yetsi'at Mitzrayim, « la sortie d'Égypte ») est un récit biblique selon lequel les Hébreux, réduits en esclavage par l’Égypte, s’en émancipent pour revenir, sous la conduite de Moïse et Aaron, dans le pays de Canaan et en prendre possession en vertu de la promesse divine faite à leurs ancêtres.

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Feuille

Feuille simple captant la lumière du soleil (cf. ''Colocasia'') passage.

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Flamiche aux poireaux

La flamiche aux poireaux est une spécialité culinaire de la Picardie.

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Gratin

Un gratin est une préparation de poissons, de viandes, de légumes, un plat de pâtes ou une préparation sucrée sur lesquels se forme une croûte plus ou moins légère, brillante et dorée sous l'action de la chaleur d'un four, en utilisant plus particulièrement le gril, ou d'une salamandre.

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Grèce antique

V La Grèce antique est une civilisation de l'Antiquité des peuples de langue et de culture grecque développée en Grèce et dans la partie occidentale de l'Asie Mineure, puis, à la suite de plusieurs phases d'expansion, dans d'autres régions du bassin méditerranéen (Chypre, Sicile, Italie du sud, Égypte, Cyrénaïque) et du Proche-Orient (Syrie, Palestine), constituant des points d'implantation jusque dans les actuelles Espagne et France à l'ouest et sur le territoire de l’actuel Afghanistan (Bactriane) à l'est.

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Hatsune Miku

ou Miku Hatsune à l'occidentale, est un personnage de fiction tenant lieu d'avatar commercial des premiers opus de la série des Vocaloid, s'exprimant par le biais d'une application de synthèse vocale développée par Crypton Future Media.

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Hildegarde de Bingen

Hildegarde de Bingen (ou en), née en à près d'Alzey (Hesse rhénane) et morte le à Rupertsberg (près de Bingen), est une moniale bénédictine allemande, parfois dénommée Hildegarde de Rupertsberg.

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Hippocrate

Hippocrate de Kos, ou simplement Hippocrate (du grec), né vers 460 avant J.-C. sur l’île de Kos et mort en 377 av. J.-C. à Larissa, est un médecin grec du siècle de Périclès, mais aussi philosophe, considéré traditionnellement comme le « père de la médecine ».

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Huissier de justice

L'huissier de justice est un officier exécutant des missions d'ordre légal.

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Indonésie

L’Indonésie, en forme longue la république d'Indonésie (en indonésien Indonesia et Republik Indonesia) est un pays transcontinental principalement situé en Asie du Sud-Est.

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Jardin

Un jardin japonais. Une femme de 87 ans en train de cultiver son jardin. Comté de Harju, Estonie, juin 2016. Un jardin est un lieu durablement et hypothétiquement aménagé où l'on cultive de façon ordonnée des plantes domestiquées ou sélectionnées.

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Jardin potager

Un jardin potager ou potager est un jardin ou une partie de jardin où se pratique la culture vivrière de plantes potagères destinées à la consommation familiale, soit principalement des légumes, des fruits non cultivables en verger et des plantes aromatiques.

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Jardinage

alt.

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Joséphine Baker

Freda Josephine McDonald, dite Joséphine Baker, est une chanteuse, danseuse, actrice, meneuse de revue et résistante française d’origine américaine, née le à Saint-Louis (Missouri, États-Unis) et morte le à Paris (France).

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Justin Christofleau

Etienne-Justin Christofleau, plus connu sous le nom de Justin Christofleau, est un ingénieur et inventeur français né le à Larçay et mort le à La Queue-les-Yvelines.

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L'Économiste

L'Économiste est un journal marocain francophone basé à Casablanca fondé en 1991.

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La Queue-les-Yvelines

La Queue-les-Yvelines, ou La Queue-lez-Yvelines, est une commune française située dans le département des Yvelines, en région Île-de-France.

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Légume

Étal de légumes variés Légumes cultivés dans un jardin potager Un légume est la plante ou la partie d'une plante comestible d'une espèce potagère par le Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL).

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Liège

alt.

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Liliaceae

Les Liliacées (Liliaceae Juss.) sont une famille de plantes à fleurs monocotylédones, généralement à bulbes.

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Liriomyza

Liriomyza est un genre d'insectes diptères (mouches) de la famille des Agromyzidae.

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Loir-et-Cher

Le Loir-et-Cher (Prononciation en français de France français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français situé dans la région Centre-Val de Loire.

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Loire-Atlantique

La Loire-Atlantique (Prononciation en français de France standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français, situé dans la région Pays de la Loire.

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Manche (département)

La Manche (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français de la région Normandie.

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Maraîchage

Le maraîchage (ou maraichage en orthographe rectifiée), ou horticulture maraîchère ou agriculture maraîchère est la culture de végétaux à usage alimentaire, et plus particulièrement de légumes, de manière professionnelle, c'est-à-dire dans le but d'en faire un profit ou simplement d'en vivre, ce qui le distingue du jardinage.

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Marais audomarois

Le marais audomarois s'étend sur du Pas-de-Calais et du Nord et couvre une surface de, ce qui en fait la plus vaste zone humide de la région.

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Matthieu Platearius

Matthieu Platearius est un médecin de l'école de médecine de Salerne, à qui est attribuée la rédaction au d'un ouvrage en latin sur les plantes médicinales intitulé Circa instans, ou Liber de simplici medicina, traduit par la suite en français sous le titre de Livre des simples médecines.

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Mésopotamie

antiques. La Mésopotamie (du grec, de, « entre, au milieu de », et, « fleuves », littéralement le pays « entre les fleuves ») est une région historique du Moyen-Orient située entre le Tigre et l'Euphrate.

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Mineuse des feuilles d'allium

Napomyza gymnostoma est une mouche ravageuse des plantes du genre Allium (poireau, ail, ciboulette, oignon, etc.) en Europe sous sa forme larvaire.

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Moyen-Orient

Le Moyen-Orient est une partie de l'Afro-Eurasie.

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Narcissus

Narcissus est un genre de plantes herbacées vivaces de la famille des Liliaceae selon la classification classique; la classification phylogénétique propose de classer ce genre parmi la sous-famille des Amaryllidoideae, de la famille des Amaryllidaceae.

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Néron

Néron (latin: Imperator Nero Claudius Caesar Augustus Germanicus, grec ancien), né Lucius Domitius Ahenobarbus le à Antium et mort le La date de naissance de Néron est déduite de Suétone, Vie des douze Césars, Vie de Néron 6.

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Nord (département français)

Le Nord (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est le département français comprenant les territoires les plus septentrionaux de la France.

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Oignon

L'oignon ou ognonSelon les rectifications orthographiques du français en 1990 (Allium cepa), prononcé //, est une espèce de plantes herbacées bisannuelles largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes ou pour ses feuilles.

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Ombelle

L’ombelle est une inflorescence simple dans laquelle les pédoncules floraux sont tous insérés au même point de la tige, et les fleurs sont toutes disposées sur une même surface sphérique, ou parfois plane.

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Ordre du Mérite agricole

Lordre du Mérite agricole est un ordre honorifique français institué le par le ministre de l'Agriculture, Jules Méline, pour récompenser les services rendus à l'agriculture.

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Pays de Galles

Le pays de Galles (et) est une nation constitutive du Royaume-Uni.

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Pénis

Pénis d'éléphant d'Asie en phase d'érection. Le pénis (ou la verge) est l’organe mâle de copulation et de miction chez les animaux.

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Plante herbacée

Plante herbacée (ou herbacée) est un terme désignant au toutes les plantes, ou.

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Plante potagère

Étalage de plantes potagères sur un marché. Les plantes potagères sont des plantes, généralement herbacées, utilisées dans l'alimentation humaine et dont la production relève du maraîchage ou du jardin potager.

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Poireau perpétuel

Le poireau perpétuel (Allium ampeloprasum L.) est une espèce de poireau vivace et rustique appartenant au genre botanique Allium et à la famille des Amaryllidacées (précédemment famille des Liliacées puis des Alliacées) dont le cultivar le plus connu est l’ail éléphant, aussi appelé ail d'Orient.

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Poireau vinaigrette

Le poireau vinaigrette est un plat traditionnel de la cuisine française.

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Pot-au-feu

Le pot-au-feu (inv.) est une recette de cuisine traditionnelle emblématique historique de la cuisine française, et du repas gastronomique des Français, à base de viande de bœuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon de légumes (poireau, carotte, navet, pommes de terre, oignon, céleri, chou et bouquet garni).

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Potage

Le potage est une préparation culinaire à base de plantes potagères (légumes racines et tiges) bouillies de façon à les ramollir et accompagnées éventuellement de viande ou de graisse.

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Potée

La potée est une famille de recette de cuisine traditionnelle, dont le nom vient du pot en terre cuite dans lequel on la faisait cuire à l'origine.

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Puccinia

Puccinia est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des Pucciniaceae.

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Quiche

La quiche est une tarte salée garnie, à base d'œufs battus et de crème.

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Recette de cuisine

Recette de cuisine est un procédé qui indique l'ensemble des ingrédients et des opérations nécessaire pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine à l’aide d’ustensiles.

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Rome antique

XIX, 1866-1877). Despotat de Morée (1308 - 1460). Légende/Fin La Rome antique est à la fois la ville de Rome et l'État qu'elle fonde dans l'Antiquité.

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Rouille (maladie)

ficaire. Urédies (II) de ''Gymnosporangium juniperi-virginianae'' sur un genévrier. églantier. Écidies (I) de ''Chrysomyxa abietis'' sur l'épicéa (Épinette). Les rouilles sont un ensemble de maladies cryptogamiques des plantes vasculaires dont les agents pathogènes responsables sont des champignons basidiomycètes (Fungi) de l'ordre des Pucciniales (anciennement Uredinales) et plus largement appartenant à la sous-division des Pucciniomycotina.

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Seine-et-Oise

La Seine-et-Oise (prononcé) est un ancien département français de la région parisienne, créé en 1790 et dissous en 1968.

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Synonyme (taxinomie)

Joubin, 1931. Dans la nomenclature scientifique du monde vivant, les synonymes sont des noms scientifiques différents pour désigner un même taxon.

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Tarte

Une tarte (pour plusieurs convives) ou tartelette (déclinaison réduite pour un seul consommateur) est une spécialité culinaire, constituée d'une pâte servant de support à une garniture qui peut être sucrée ou salée.

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Teigne du poireau

La Teigne du poireau (Acrolepiopsis assectella) est une espèce de lépidoptères de la famille des Glyphipterigidae.

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Thysanoptera

Les thrips constituent l'ordre des thysanoptères (Thysanoptera).

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Tige

Collet. isbn.

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Turquie

La Turquie, en forme longue la république de Turquie (et Türkiye Cumhuriyeti), est un pays transcontinental situé aux confins de l'Asie et de l'Europe.

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Wikiwix

Wikiwix est un métamoteur de recherche sémantique multilingue et un service d'archivage du Web, entre autres pour Wikipédia en français, créé en 2002 par la PME française Linterweb.

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1753

L'année 1753 est une année commune qui commence un lundi.

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1930

L'année 1930 est une année commune qui commence un mercredi.

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Redirections ici:

Allium ampeloprasum var. porrum, Allium porrum, Poireau cultivé, Poireau gallois, Poireaux, Pousse de poireau.

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