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Pélargonidine

Indice Pélargonidine

La pélargonidine (ou pélargonidol) est un pigment végétal de la famille des anthocyanidols.

43 relations: Acide caféique, Acide férulique, Acide paracoumarique, Afzéléchine, Aglycone, Alysson maritime, Anthocyane, Anthocyanidine, Antioxydant, Catéchine, Chélation, Chromatographie en phase liquide à haute performance, Cultivar, Cyanidine, Delphinidine, Flavan-3-ol, Flavonoïde, Flavonol, Fragaria ×ananassa, Fraise, Hydrolyse, Hydroxyle, Ingestion, Injection (médecine), Injection intraveineuse, Ipomoea purpurea, Kaempférol, Malvidine, Myricétine, Nucléophile, Ose, Pélargonine, Pélargonium, Péonidine, Péritoine, Pétunidine, Pelargonium ×hortorum, Potentiel hydrogène, Propélargonidine, Quercétine, Radis, Richard Willstätter, Solubilité.

Acide caféique

L'acide caféique ou acide (E) 3-(3,4-dihydroxyphényl)prop-2-ènoïque est un composé organique naturellement présent dans toutes les plantes car c'est un intermédiaire clé dans la biosynthèse de la lignine.

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Acide férulique

L'acide férulique est un acide organique présent, lui ou ses esters, dans de nombreuses plantes.

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Acide paracoumarique

L'acide paracoumarique ou acide parahydroxycinnamique est un composé phytochimique dérivé de l'acide cinnamique de formule brute.

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Afzéléchine

L’afzéléchine est un flavan-3-ol.

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Aglycone

Un aglycone, ou une génine, est un composé organique constitué de la partie non-glucidique d'un hétéroside; il s'agit donc du groupe auquel un sucre (ose) est lié dans l'hétéroside, et dans lequel ledit sucre est remplacé par un atome d'hydrogène.

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Alysson maritime

''Lobularia maritima'' au Muséum de Toulouse. L'Alysson maritime, aussi nommé corbeille d'argent, est une espèce de plantes à petites fleurs blanches appartenant à la famille des Brassicacées (ou Crucifères).

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Anthocyane

Les anthocyanes (du grec ancien: « fleur » et « bleu sombre ») ou anthocyanosides Jean Bruneton préfère maintenir en français les suffixes -oside pour les hétérosides et -ol pour les polyphénols, ce qui semblent induire moins de confusion.

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Anthocyanidine

Les anthocyanidines ou anthocyanidols sont une sous-classe des flavonoïdes au sens large.

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Antioxydant

hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.

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Catéchine

La catéchine est un composé organique de la famille des flavanols, une sous-classe des flavonoïdes.

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Chélation

La chélation (prononcer kélassion, du grec, « pince, serre de certains animaux »), appelée aussi séquestration ou complexation, est un processus physico-chimique au cours duquel est formé un complexe, le chélate, entre un ligand, dit « chélateur » (ou chélatant), et un cation (ou atome) métallique, alors complexé, dit « chélaté ».

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Chromatographie en phase liquide à haute performance

un système d'injection d'échantillon une colonne de chromatographie et un détecteur pour mesurer l'absorbance. Un chromatographe en phase liquide à haute performance moderne. La chromatographie en phase liquide à haute performance (CLHP) est une technique de séparation analytique et/ou préparatrice de molécules présentes dans un mélange.

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Cultivar

Un cultivar est une variété de plante (arbres compris) obtenue en culture, généralement par sélection, pour ses caractéristiques réputées uniques.

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Cyanidine

Cyanidin-3-O-glucoside La cyanidine ou cyanidol est un composé organique naturel de la famille des anthocyanidolsà ne pas confondre avec les anthocyanes qui sont leurs glucosides.

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Delphinidine

La delphinidine ou delphinidol est un composé organique naturel de la famille des anthocyanidols.

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Flavan-3-ol

Squelette de base des flavan-3-ol, le 2-phényl-3-chromanol Les flavan-3-ols, flavanols ou catéchines sont une sous-famille de flavonoïdes dont la structure est basée sur le 2-phényl-3-chromanol.

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Flavonoïde

Naringine, principal hétéroside de flavonoïde du pamplemousse et du pomélo. Les flavonoïdes (ou bioflavonoïdes) sont des métabolites secondaires des plantes vasculaires, partageant tous une même structure de base formée par deux cycles aromatiques reliés par trois carbones: C-C-C, chaîne souvent fermée en un hétérocycle oxygéné hexa- ou pentagonal.

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Flavonol

Les flavonols sont un sous-groupe de flavonoïdes dérivés de la 3-hydroxyflavone (3-hydroxy-2-phénylchromén-4-one en nomenclature IUPAC) ou flavonol, c'est-à-dire des flavonoïdes possédant un hydroxyle phénolique en C3 et une fonction carbonyle C.

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Fragaria ×ananassa

Le Fraisier cultivé (Fragaria ×ananassa), plus rarement appelé fraisier ananas, est une espèce hybride de fraisiers cultivée pour son fruit qui est la fraise de jardin.

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Fraise

Fraise. Fraise. La fraise est un petit fruit rouge issu des fraisiers, espèces de plantes herbacées appartenant au genre Fragaria (famille des Rosacées), dont plusieurs variétés sont cultivées.

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Hydrolyse

Une hydrolyse (du grec hydro: eau et lysis: briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau.

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Hydroxyle

Protonation hydroxyle. En chimie et en minéralogie, le nom hydroxyle ou oxhydryle désigne l'entité OH comportant un atome d'oxygène et d'hydrogène liés.

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Ingestion

L'ingestion est l'intégration d'aliments et de liquides, dans un organisme vivant, par une vésicule transportrice (endocytose), ou par un organe dédié tel que la bouche.

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Injection (médecine)

En médecine, une injection est une méthode instrumentale utilisée pour introduire dans l'organisme une substance à visée thérapeutique ou diagnostique.

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Injection intraveineuse

Une injection intraveineuse (IV) est une injection d'un liquide dans une veine en général à l'aide d'une seringue et d'une aiguille.

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Ipomoea purpurea

Le volubilis (Ipomoea purpurea) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Convolvulaceae originaire du Mexique.

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Kaempférol

Le kaempférol est un flavonoïde de type flavonol que l’on trouve dans les fraises, les brocolis, les poireaux, et les épinards.

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Malvidine

La malvidine (ou malvidol) est un composé organique de la famille des anthocyanidols O-méthylés, un sous-groupe de flavonoïdes.

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Myricétine

La myricétine ou myricétol est un composé organique de la famille des flavonols, naturellement présent dans de nombreux types de végétaux, et en particulier dans le raisin et les baies.

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Nucléophile

En chimie, un nucléophile (littéralement qui aime les noyaux, donc qui aime les charges positives) est une espèce chimique attirée par les espèces chargées positivement, par opposition à une espèce électrophile.

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Ose

Un ose (ou monosaccharide) est un monomère de glucide.

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Pélargonine

La pélargonine est un composé aromatique de la famille des anthocyanes.

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Pélargonium

Les pélargoniums désignent dans la langue commune, les espèces du genre botanique Pelargonium de la famille des Geraniaceae.

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Péonidine

La péonidine (ou péonidol) est un composé organique de la famille des anthocyanidols O-méthylés, un sous-groupe de flavonoïdes.

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Péritoine

Le péritoine est une membrane séreuse continue, d'une surface estimée à un mètre carré, formée par une couche simple de cellules épithéliales, qui tapisse l'abdomen, le pelvis et les viscères, délimitant l'espace virtuel de la cavité péritonéale.

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Pétunidine

La pétunidine (ou le pétunidol) est un composé organique naturel de la famille des anthocyanidols.

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Pelargonium ×hortorum

''Pelargonium'' ×''hortorum'', communément nommé "géranium" par les jardiniers. Pelargonium ×hortorum ou Pelargonium groupe zonal est communément nommé géranium ou de manière plus précise géranium zoné.

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Potentiel hydrogène

Pas de description.

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Propélargonidine

Selliguéaine A, une propélargonidine de type A isolée du rhizome de la fougère ''Selliguea feei''. Les propélargonidines (encore appelés propélargonidols) sont un type de tanins condensés.

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Quercétine

La quercétine (aussi appelée quercétol) est un composé organique de la famille des flavonoïdes, plus précisément du sous-groupe des flavonols.

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Radis

Le radis cultivé, Raphanus sativus (du latin radix, radicis, « racine, raifort », du grec ῥαπυς, ῥαπυος, « rave, navet »), est une espèce de plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Brassicacées, principalement cultivée pour son hypocotyle charnu, souvent consommé cru, comme légume.

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Richard Willstätter

Richard Martin Willstätter (né le à Karlsruhe et mort le à Muralto) est un chimiste allemand.

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Solubilité

La réaction de précipitation, effectuée à partir d'une solution ou d'une suspension, forme un précipité et un liquide surnageant, observés ici dans un tube à essai. La solubilité est la capacité d'une substance, appelée soluté, à se dissoudre dans une autre substance, appelée solvant, pour former un mélange homogène appelé solution.

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Redirections ici:

E163d, Pélargonidol.

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