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Queijo coalho

Indice Queijo coalho

Queijo coalho Queijo coalho ou queijo-de-coalho (prononciation portugaise:, littéralement « fromage de présure ») est un fromage à pâte ferme mais très léger, produit dans le Nord-Est du Brésil.

8 relations: Ail cultivé, Fromage, Kebab, Liste de fromages brésiliens, Mélasse, Nordeste (Brésil), Origanum vulgare, Portugais.

Ail cultivé

L'ail, ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) est une espèce de plante potagère vivace monocotylédone dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine.

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Fromage

Le fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage (fromages affinés).

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Kebab

Dessin d'un kebab turc de 1850. Kebab d'aujourd'hui à Istanbul. Kebab et son pain pita. Kebab en assiette. Le terme kebab, emprunté à l'کباب, kabāb, signifie « grillade », « viande grillée » et désigne différents plats à base de viande grillée dans de nombreux pays ayant généralement fait partie des mondes ottoman et perse (dont l'Inde du Nord).

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Liste de fromages brésiliens

Cet article dresse la liste des fromages brésiliens.

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Mélasse

De la mélasse. La mélasse (du latin mellaces signifiant miel ou du grec ancien μέλας melas signifiant noir) est une mixture résultant du raffinage du sucre extrait de la betterave sucrière ou de la canne à sucre.

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Nordeste (Brésil)

Le Nordeste (Nord-est) est l'une des cinq régions statistiques qui divisent le Brésil.

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Origanum vulgare

L'origan ou origan commun (Origanum vulgare), également marjolaine sauvage ou marjolaine vivace, est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées.

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Portugais

Le portugais (en portugais português) est une langue appartenant à la branche romane de la famille des langues indo-européennes.

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