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13 relations: Éditions Gallimard, Boulette de viande, Cuisine, Cuisine québécoise, Jarret de porc, La Terre de chez nous, Légume, Plat principal, Plon, Porc, Ragoût, Ragoût de boulettes, Temps des fêtes.
Éditions Gallimard
Les éditions Gallimard, appelées jusqu’en 1919 les éditions de la Nouvelle Revue française et jusqu’en 1961 la librairie Gallimard, sont un groupe d'édition français.
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Boulette de viande
Assiette de boulettes de viande (Espagne). Les boulettes de viande sont une manière de préparer la viande en boulettes, qui se rencontre partout dans le monde.
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Cuisine
Salade de fruits moderne et cigarette russe truffée au fromage blanc. Diverses variétés de viande crue. porc, cuits au barbecue. La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ».
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Cuisine québécoise
Suzor-Côté. La cuisine québécoise désigne l'ensemble des pratiques culinaires présentes au Québec.
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Jarret de porc
Jarret, ou ''Eisbein''. ''Eisbein'', avec choucroute. ''Stelze'', ou ''Schweinshaxe'', au four. Le jarret de porc est un plat de viande de porc à l'os, populaire en Europe du Nord et de l'Est.
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La Terre de chez nous
La Terre de chez nous est un journal québécois publié depuis 1929.
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Légume
Étal de légumes variés Légumes cultivés dans un jardin potager Un légume est la plante ou la partie d'une plante comestible d'une espèce potagère par le Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL).
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Plat principal
Pour la gastronomie, le plat principal est le principal plat servi durant un repas, et souvent le plus roboratif.
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Plon
Plon est une maison d'édition française fondée en 1852 par Henri Plon.
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Porc
Sus domesticus est un mammifère domestique sentient, omnivore de la famille des Suidae (Porcins).
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Ragoût
Un ragoût (du verbe ragoûter « redonner du goût ») est une recette de cuisine traditionnelle à base de morceaux de viande (ou de poisson), de légumes et de pommes de terre ou de légumineuses, mijotés à feu doux dans une sauce (qui distingue le ragoût de la potée, cuite dans un bouillon).
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Ragoût de boulettes
Le ragoût de boulettes est un plat fermement ancré dans la cuisine traditionnelle québécoise.
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Temps des fêtes
Fête au musée de la place Royale. Le temps des fêtes (ou temps des Fêtes) est un québécisme qui désigne la période annuelle qui commence un peu avant Noël pour se terminer environ à la fête des Rois (Épiphanie) ou peu après, en passant par le jour de l'An.
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Redirections ici:
Ragout de pattes, Ragoût de pattes de cochon, Ragoût de pattes de porc.
