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Riz doré

Indice Riz doré

Riz doré (à droite) Le « riz doré » est une variété de riz (Oryza sativa) génétiquement modifiée créé à l'École polytechnique fédérale de Zurich (Suisse) pour produire de la vitamine A. Le riz a été choisi car il est mondialement cultivé et constitue la première source de nourriture dans les régions souffrant de carences en vitamines A. Comme OGM il est l'objet de controverses.

54 relations: Affermage, AgroParisTech, Albumen, Aleurone, Apports journaliers recommandés, École polytechnique fédérale de Zurich, Biofortification, Carotène, Caroténoïde, Céréale, Cheval de Troie, Commission européenne, Endosperme, Fruit (alimentation humaine), Génie génétique, Greenpeace, Inde, Industrie agroalimentaire, Ingo Potrykus, Institut international de recherche sur le riz, Jonquille, Kilogramme, Légume, Légume vert, Le Monde, Lycopène, Maïs, Marc Dufumier, Monsanto, Organisme génétiquement modifié, Patate douce, Perte de la biodiversité, Philippines, Plasma germinatif, Plaste, Promoteur (biologie), Propriété intellectuelle, Pyrophosphate de géranylgéranyle, Rétinol, Riz, Rue89, Sel iodé, Sud Ouest, Suisse, Syngenta Group, Taïwan, Time (magazine), Transformation (génétique), Université d'État de Louisiane, Université de Fribourg-en-Brisgau, ..., Vandana Shiva, Vitamine A, 2004, 2005. Développer l'indice (4 plus) »

Affermage

L'affermage est un type de contrat de délégation d'exploitation.

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AgroParisTech

Fondée en 2007, AgroParisTech, l’institut national des sciences et industries du vivant et de l’environnement, est un établissement public placé sous la tutelle du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.

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Albumen

L'albumen est un organe de réserve de la graine chez les angiospermes (plantes à fleur), constitué essentiellement d'un tissu de réserves nutritives.

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Aleurone

L'aleurone (terme venant du grec aleuron, farine) est une protéine végétale de réserve présente sous forme de grains dans l'albumen de nombreuses graines.

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Apports journaliers recommandés

Les apports journaliers recommandés (AJR) sont des valeurs-repères de quantité de micronutriments (vitamines et minéraux) nécessaires à un adulte-type moyen.

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École polytechnique fédérale de Zurich

Bâtiment principal vu depuis la ''Polyterasse'' LÉcole polytechnique fédérale de Zurich (EPFZ;, ETHZ) est une université technique de renommée internationale située à Zurich, en Suisse.

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Biofortification

bêta-carotène. La biofortification consiste à sélectionner des variétés de plantes cultivées dans le but d'augmenter leur valeur nutritionnelle.

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Carotène

Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder.

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Caroténoïde

Structure de l'apocaroténal, un dérivé de caroténoïde. Les différentes variétés de carottes, comme d'autres légumes, doivent leurs couleurs notamment à divers caroténoïdes. Le terme de caroténoïde regroupe les molécules des familles des carotènes et des xanthophylles, aussi appelés tétraterpènoides.

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Céréale

pâtes alimentaires. orge, de blé et de seigle Structure schématique d'un grain de blé (coupe longitudinale). Les céréales sont des plantes monocotylédones de la famille des poacées (les graminées), sauvages ou cultivées, qui produisent des grains comestibles, utilisés principalement en alimentation humaine, souvent moulus sous forme de farine raffinée ou plus ou moins complète.

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Cheval de Troie

Cheval contenant des guerriers, vase de Mykonos, 675 avant J.C. Dans la mythologie grecque, l'épisode du cheval de Troie est un événement décisif de la guerre de Troie.

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Commission européenne

La Commission européenne est l'une des principales institutions de l'Union européenne, avec le Conseil de l'Union européenne, le Parlement européen et le Conseil européen.

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Endosperme

Le tissu albumen est un tissu végétal de réserves nutritives dans la graine des Gymnospermes ou des préspermaphytes, spécialisé dans le transfert des ressources de la mère vers l'embryon.

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Fruit (alimentation humaine)

Vendeuse de fruits à Abidjan, en Côte d'Ivoire. Dans le langage courant et en cuisine, un fruit est un aliment végétal, à la saveur sucrée, généralement consommé cru.

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Génie génétique

Le génie génétique est l'ensemble des outils permettant de modifier la constitution génétique d'un organisme en supprimant, en introduisant ou en remplaçant de l'ADN.

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Greenpeace

Greenpeace (« paix verte ») est une organisation non gouvernementale internationale (ONGI) de protection de l'environnement présente dans plus de à travers le monde.

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Inde

LInde, historiquement et constitutionnellement aussi appelé le Bharat (en भारत /) et en forme longue la république de l'Inde (en भारत गणराज्य /), est un pays d'Asie du Sud occupant la majeure partie du sous-continent indien.

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Industrie agroalimentaire

Une usine de transformation de l'industrie agroalimentaire Nestlé. L’industrie agroalimentaire (en abrégé IAA) est l'ensemble des activités industrielles qui transforment des productions alimentaires issues de l'agriculture ou de la pêche en aliments industriels destinés essentiellement à la consommation humaine (secteur agroalimentaire au sein de l'industrie alimentaire).

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Ingo Potrykus

Ingo Potrykus (né le) est un biologiste, professeur émérite à l'École polytechnique fédérale de Zurich.

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Institut international de recherche sur le riz

Linstitut international de recherche sur le riz (IRRI) est une organisation internationale non-gouvernementale (ONG).

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Jonquille

Jonquille est en français un nom vernaculaire qui désigne plusieurs espèces de plantes, généralement du genre Narcissus.

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Kilogramme

Le kilogramme, dont le symbole est kg (en minuscules), est l'unité de base de masse dans le Système international d'unités (SI).

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Légume

Étal de légumes variés Légumes cultivés dans un jardin potager Un légume est la plante ou la partie d'une plante comestible d'une espèce potagère par le Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL).

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Légume vert

Légume vert désigne divers légumes regroupés sur la base de critères variables.

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Le Monde

Le Monde est un journal français fondé par Hubert Beuve-Méry en 1944.

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Lycopène

Le lycopène est un tétraterpène de la famille des caroténoïdes, plus précisément des carotènes.

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Maïs

Le maïs (Zea mays L., ou Zea mays subsp. mays (autonyme)), appelé blé d’Inde au Canada, est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille des Poacées (graminées), largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère.

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Marc Dufumier

Marc Dufumier, né le à Pacy-sur-Eure, est un agronome et enseignant-chercheur français, spécialiste des systèmes agraires et de leur évolution.

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Monsanto

Monsanto Company est une entreprise américaine qui était active dans le secteur chimique et des biotechnologies du secteur agricole.

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Organisme génétiquement modifié

Un bout d'ADN retiré par une pince (vision d'artiste). Un organisme génétiquement modifié ou OGM (en anglais, Genetically modified organism ou GMO) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'intervention humaine.

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Patate douce

Ipomea batatas, la patate ou patate douce est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale.

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Perte de la biodiversité

Selon le ''Rapport planète vivante 2022'' de WWF, l'indice planète vivante affiche un déclin de 69 % des populations mondiales de vertébrés entre 1970 et 2018. La perte de la biodiversité, appelée aussi déclin de la biodiversité ou érosion de la biodiversité ou effondrement de la biodiversité, est une crise écologique qui implique l'extinction d'espèces (végétales ou animales) dans le monde entier, ainsi que la réduction ou la perte locale d'espèces dans un habitat donné, et la disparition d'écosystèmes.

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Philippines

Les Philippines, en forme longue la république des Philippines (en philippin Pilipinas et Republika ng Pilipinas, en espagnol Filipinas et República de Filipinas, en anglais Philippines et Republic of the Philippines, en ilocano Filipinas et Republika ti Filipinas, en cebuano Pilipinas et Republika sa Pilipinas), est un pays d'Asie du Sud-Est constitué d'un archipel de dont onze totalisent plus de 90 % des terres et dont un peu plus de seulement sont habitées, alors qu'environ n'ont même pas reçu de nom.

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Plasma germinatif

Plasma germinatif (ou germoplasme) est l'expression utilisée pour décrire les ressources génétiques, ou plus précisément l'ADN d'un organisme et les collections de ce matériel génétique.

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Plaste

Le plaste, appelé aussi plastide, est un organite présent dans les cellules des eucaryotes chlorophylliens (algues et plantes).

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Promoteur (biologie)

Un promoteur, ou séquence promotrice, est une région de l'ADN située à proximité d'un gène et indispensable à la transcription de l'ADN en ARN.

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Propriété intellectuelle

e. La propriété intellectuelle est le domaine comportant l'ensemble des droits exclusifs accordés sur des créations intellectuelles.

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Pyrophosphate de géranylgéranyle

Le pyrophosphate de géranylgéranyle, souvent désigné improprement par le terme « géranylgéranyl-pyrophosphate » par claque de l'anglais (geranylgeranyl pyrophosphate - GGPP), est un dérivé de la voie du mévalonate, une voie métabolique de biosynthèse du diméthylallyl-pyrophosphate et de l'isopentényl-pyrophosphate, précurseurs notamment des terpènes, terpénoïdes et stéroïdes.

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Rétinol

Le rétinol est l'une des trois formes disponibles de la vitamine A, avec le rétinal et l'acide rétinoïque.

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Riz

Le riz est une céréale de la famille des Poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon.

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Rue89

Rue89 est un site d'information français sur des faits divers et de société créé en 2007.

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Sel iodé

Le sel iodé est un sel alimentaire enrichi en iode, de façon à réduire les risques de carence en iode.

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Sud Ouest

Sud Ouest est un quotidien régional français, dont le siège se situe quai des Queyries dans le quartier de La Bastide à Bordeaux (Gironde).

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Suisse

La Suisse, en forme longue la Confédération suisse, est un pays fédéral d'Europe centrale et de l'Ouest, formé de.

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Syngenta Group

Syngenta Group est une société d'origine suisse, aujourd'hui chinoise, spécialisée dans la chimie et l'agroalimentaire, issue de la fusion en des divisions agrochimiques des sociétés AstraZeneca et Novartis.

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Taïwan

TaïwanLa dénomination Taïwan désigne l'île, mais aussi la république de Chine de manière usuelle.

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Time (magazine)

Time ou Time Magazine (parfois typographié TIME Magazine ou TIME) est l'un des principaux magazines d'information hebdomadaires américains.

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Transformation (génétique)

En génétique, une transformation génétique est l'intégration d'un fragment d'ADN étranger dans une cellule, ce qui peut entraîner une modification héréditaire du phénotype de l'organisme receveur.

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Université d'État de Louisiane

L’université d'État de Louisiane (en Louisiana State University) généralement connue sous le nom de LSU, est une université publique et coéducationnelle située à Bâton-Rouge en Louisiane aux États-Unis.

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Université de Fribourg-en-Brisgau

L'université de Fribourg-en-Brisgau (en allemand, Albert-Ludwigs-Universität Freiburg) est une université allemande, située à Fribourg-en-Brisgau, dans le pays de Bade, fondée au.

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Vandana Shiva

Vandana Shiva, née le à Dehradun (Uttarakhand), est une conférencière, écrivaine et militante féministe et écoféministe indienne.

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Vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble.

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2004

L'année 2004 est une année bissextile qui commence un jeudi.

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2005

L'année 2005 est une année commune qui commence un samedi.

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Redirections ici:

Riz dore.

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