Accès plus rapide que le navigateur!
48 relations: Angiosperme, Éditions Quæ, Épinard, Belgique, Bette (plante), Betterave, Betterave fourragère, Carotte, Chicorée endive, Chicorée frisée, Chicorée pain de sucre, Chicorée scarole, Chou (plante), Cichorium intybus, Cresson alénois, Cresson de fontaine, Cuisine, Endive, Feuille, Glebionis coronaria, Haricot vert, Horticulture, Ingrédient de cuisine, Italien, Jardinage, Laitue batavia, Laitue cultivée, Laitue romaine, Maïs, Mizuna, Moutarde brune, Occitan, Pakchoï, Papaye, Plante potagère, Portulaca oleracea, Provençal, Radicchio, Recette de cuisine, Repiquage (botanique), Rome antique, Roquette (plante), Salade (mets), Saumure, Semence (agriculture), Taraxacum, Tomate, Valerianella locusta.
Angiosperme
Les Angiospermes (Angiospermae) sont des plantes vasculaires du groupe des Spermatophytes (les plantes à graines).
Nouveau!!: Salade (plante) et Angiosperme · Voir plus »
Éditions Quæ
Les éditions Quæ sont une maison d'édition scientifique et technique issue de la recherche publique française.
Nouveau!!: Salade (plante) et Éditions Quæ · Voir plus »
Épinard
Lépinard (Spinacia oleracea) est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Chenopodiaceae ou des Amaranthaceae selon les classifications.
Nouveau!!: Salade (plante) et Épinard · Voir plus »
Belgique
La Belgique (Prononciation en français de Belgique ainsi qu'en français standard retranscrite selon la norme API. La prononciation est une variante locale.; Prononciation en néerlandais standard retranscrite selon la norme API; Prononciation en allemand standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue le royaume de BelgiqueEn néerlandais:; en allemand:., est un pays d’Europe de l'Ouest, bordé par la France, les Pays-Bas, l’Allemagne, le Luxembourg et la mer du Nord.
Nouveau!!: Salade (plante) et Belgique · Voir plus »
Bette (plante)
La bette, ou blette, ou poirée, ou jotte est une plante herbacée bisannuelle de la même espèce que la betterave et appartient à la famille des Amaranthacées.
Nouveau!!: Salade (plante) et Bette (plante) · Voir plus »
Betterave
La betterave, Beta vulgaris subsp.
Nouveau!!: Salade (plante) et Betterave · Voir plus »
Betterave fourragère
La betterave fourragère est un type de betterave cultivé pour sa racine principalement utilisée pour l'alimentation des animaux.
Nouveau!!: Salade (plante) et Betterave fourragère · Voir plus »
Carotte
La carotte (Daucus carota subsp. sativus) est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées (aussi appelées Ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume.
Nouveau!!: Salade (plante) et Carotte · Voir plus »
Chicorée endive
La chicorée endive (Cichorium endivia L.) est une espèce annuelle de la famille des asteracées originaire du bassin méditerranéen dont les feuilles sont consommées en salade (depuis l'Antiquité) ou cuites.
Nouveau!!: Salade (plante) et Chicorée endive · Voir plus »
Chicorée frisée
La frisée, ou chicorée frisée est une salade couramment cultivée.
Nouveau!!: Salade (plante) et Chicorée frisée · Voir plus »
Chicorée pain de sucre
Chicorée pain de sucre. La chicorée pain de sucre (Cichorium intybus L. 'Pan di Zucchero', synonyme Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi f. cylindricum), plus simplement appelée pain de sucre, est un cultivar obtenu à partir de la variété foliosum, celle qui donne aussi, entre autres, l'endive et le radicchio.
Nouveau!!: Salade (plante) et Chicorée pain de sucre · Voir plus »
Chicorée scarole
La scarole ou chicorée scarole est une variété de salade à grandes feuilles frisées et croquantes couramment cultivée.
Nouveau!!: Salade (plante) et Chicorée scarole · Voir plus »
Chou (plante)
« Chou » est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines espèces, sous-espèces ou variétés de plantes appartenant généralement à la famille des Brassicaceae, mais aussi à d'autres familles botaniques.
Nouveau!!: Salade (plante) et Chou (plante) · Voir plus »
Cichorium intybus
La Chicorée amère (Cichorium intybus L.) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Astéracées.
Nouveau!!: Salade (plante) et Cichorium intybus · Voir plus »
Cresson alénois
Le Cresson alénois (Lepidium sativum) est une espèce de plante herbacée de la famille des brassicacées utilisée comme légume ou comme salade.
Nouveau!!: Salade (plante) et Cresson alénois · Voir plus »
Cresson de fontaine
Le Cresson de fontaine ou Cresson officinal (Nasturtium officinale) est une espèce de plantes potagères de la famille des Brassicaceae.
Nouveau!!: Salade (plante) et Cresson de fontaine · Voir plus »
Cuisine
Salade de fruits moderne et cigarette russe truffée au fromage blanc. Diverses variétés de viande crue. porc, cuits au barbecue. La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ».
Nouveau!!: Salade (plante) et Cuisine · Voir plus »
Endive
L’endive (Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi, consulté le 27 mai 2014), nom commun de la chicorée de Bruxelles ou chicorée Witloof, appelée aussi chicon dans le Nord de la France, au Luxembourg et en Belgique, est une variété de chicorée amère (Cichorium intybus), plante bisannuelle de la famille des Astéracées, mais différente de celle qui donne la chicorée à café (Cichorium intybus var. sativum).
Nouveau!!: Salade (plante) et Endive · Voir plus »
Feuille
Feuille simple captant la lumière du soleil (cf. ''Colocasia'') passage.
Nouveau!!: Salade (plante) et Feuille · Voir plus »
Glebionis coronaria
Shungiku. Le Chrysanthème couronné, Chrysanthème des jardins, Chrysanthème Comestible ou Chrysanthème à couronnes (Glebionis coronaria), est une espèce de plante à fleurs de la famille des Asteraceae et du genre Glebionis, d'origine méditerranéenne, comestible et très utilisée en Asie.
Nouveau!!: Salade (plante) et Glebionis coronaria · Voir plus »
Haricot vert
Les haricots verts sont des gousses immatures du haricot commun (Phaseolus vulgaris) consommées comme légumes.
Nouveau!!: Salade (plante) et Haricot vert · Voir plus »
Horticulture
Horticulture est un mot en usage depuis le.
Nouveau!!: Salade (plante) et Horticulture · Voir plus »
Ingrédient de cuisine
Un ingrédient de cuisine est une substance, y compris les additifs alimentaires, utilisée dans la fabrication ou la préparation d'un aliment et présente dans le produit fini bien que parfois sous une forme modifiée (codex Alimentarius 1991).
Nouveau!!: Salade (plante) et Ingrédient de cuisine · Voir plus »
Italien
Litalien (en italien) est une langue appartenant au groupe des langues romanes de la famille indo-européenne.
Nouveau!!: Salade (plante) et Italien · Voir plus »
Jardinage
alt.
Nouveau!!: Salade (plante) et Jardinage · Voir plus »
Laitue batavia
Laitue batavia. La Batavia (Lactuca sativa var. capitata) est une variété de Laitue cultivée.
Nouveau!!: Salade (plante) et Laitue batavia · Voir plus »
Laitue cultivée
La laitue, laitue cultivée (Lactuca sativa) est une espèce de plante herbacée appartenant au genre Lactuca, de la famille des Astéracées, largement cultivée pour ses feuilles tendres consommées comme légume, généralement crues en salade.
Nouveau!!: Salade (plante) et Laitue cultivée · Voir plus »
Laitue romaine
Laitue romaine "violette". La laitue romaine (Lactuca sativa var. longifolia) est une variété de laitue qui pousse avec un cœur ferme et une longue tête de feuilles robustes.
Nouveau!!: Salade (plante) et Laitue romaine · Voir plus »
Maïs
Le maïs (Zea mays L., ou Zea mays subsp. mays (autonyme)), appelé blé d’Inde au Canada, est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille des Poacées (graminées), largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère.
Nouveau!!: Salade (plante) et Maïs · Voir plus »
Mizuna
Feuilles de mizuna. La ''mizuna'' peut être consommé en micropousses. Le mizuna (Brassica rapa subsp. nipposinica) est une variété de Brassica rapa, espèce de plantes de la famille des brassicacées.
Nouveau!!: Salade (plante) et Mizuna · Voir plus »
Moutarde brune
La moutarde brune, ou moutarde chinoise (Brassica juncea), est une espèce de plante herbacée bisannuelle de la famille des Brassicaceae, cultivée principalement pour ses graines servant à la préparation de condiments mais également pour ses feuilles et tiges dans différentes cuisines asiatiques.
Nouveau!!: Salade (plante) et Moutarde brune · Voir plus »
Occitan
L’occitan ou langue d’oc (en occitan: occitan Fichier:ltspkr.png, lenga d'òc Fichier:ltspkr.png) est une langue romanePierre Bec, La Langue occitane, Paris, PUF, collection Que sais-je ?,, 1995.
Nouveau!!: Salade (plante) et Occitan · Voir plus »
Pakchoï
Chou chinois Pak choï - Illustration Vilmorin 1904. Le chou de Chine, chou de Shanghai ou pakchoï (bok choy), (Brassica rapa L. subsp. chinensis) est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume.
Nouveau!!: Salade (plante) et Pakchoï · Voir plus »
Papaye
Papayes. Papayes sur l'arbre. La papaye est le fruit comestible du papayer (Carica papaya), un arbre originaire du Mexique.
Nouveau!!: Salade (plante) et Papaye · Voir plus »
Plante potagère
Étalage de plantes potagères sur un marché. Les plantes potagères sont des plantes, généralement herbacées, utilisées dans l'alimentation humaine et dont la production relève du maraîchage ou du jardin potager.
Nouveau!!: Salade (plante) et Plante potagère · Voir plus »
Portulaca oleracea
Portulaca oleracea, en français pourpier potager, pourpier maraîcher, Porcelane) ou pourpier sauvage, est une espèce de plante herbacée aux tiges rampantes bien adaptée aux zones chaudes. Considéré comme une adventice, il est cependant cultivé pour l'alimentation et la phytothérapie. Il est très commun dans les jardins.
Nouveau!!: Salade (plante) et Portulaca oleracea · Voir plus »
Provençal
Le provençal (endonyme: selon la norme classique; selon la norme mistralienne) est la variété de l'occitan parlée en Provence,, dans l'est du Languedoc et pour certains dans les vallées occitanes du PiémontSelon la classification de Jacques Allières.
Nouveau!!: Salade (plante) et Provençal · Voir plus »
Radicchio
Trevise, tardif. Roquette et radicchio. Le radicchio (radicio en langue vénitienne), parfois nommé « trévise », est un cultivar à feuilles rouges de la variété cultivée foliosum, issue de la chicorée sauvage (Cichorium intybus).
Nouveau!!: Salade (plante) et Radicchio · Voir plus »
Recette de cuisine
Recette de cuisine est un procédé qui indique l'ensemble des ingrédients et des opérations nécessaire pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine à l’aide d’ustensiles.
Nouveau!!: Salade (plante) et Recette de cuisine · Voir plus »
Repiquage (botanique)
Dans l'agriculture et le jardinage, un repiquage, appelé aussi transplantation ou replantation est une technique qui consiste à déplanter un végétal (appelé en cette circonstance transplant) et à le replanter dans un autre substrat de culture ou un autre endroit.
Nouveau!!: Salade (plante) et Repiquage (botanique) · Voir plus »
Rome antique
XIX, 1866-1877). Despotat de Morée (1308 - 1460). Légende/Fin La Rome antique est à la fois la ville de Rome et l'État qu'elle fonde dans l'Antiquité.
Nouveau!!: Salade (plante) et Rome antique · Voir plus »
Roquette (plante)
La roquette (Eruca sativa) est une espèce de plante annuelle de la famille des Brassicacées (ou crucifères), à fleurs blanches ou jaunâtres veinées de brun ou de violet; ses feuilles ressemblent à celles des radis et des navets, botaniquement très proches, et ont une saveur piquante et poivrée.
Nouveau!!: Salade (plante) et Roquette (plante) · Voir plus »
Salade (mets)
La salade est initialement un mets préparé, composé de feuilles d'herbes potagères crues, éventuellement assaisonnées de vinaigrette (voir aussi salade composée).
Nouveau!!: Salade (plante) et Salade (mets) · Voir plus »
Saumure
Pompe à saumure qui était utilisée pour la production du sel. La saumure (du latin sal, sel, et muira, eau salée) est une solution aqueuse d'un sel, généralement de chlorure de sodium (sel de cuisine) NaCl, saturée ou de forte concentration.
Nouveau!!: Salade (plante) et Saumure · Voir plus »
Semence (agriculture)
En agriculture, les semences sont des graines (traitées et sélectionnées), ou par extension d’autres organes de reproduction (bulbes, tubercules qui devraient plutôt être appelés "plants" puisqu'ils se plantent et ne se sèment pas), sélectionnées pour être semées.
Nouveau!!: Salade (plante) et Semence (agriculture) · Voir plus »
Taraxacum
Taraxacum est un genre de plantes dicotylédones anémochores appartenant à la famille des Asteraceae (Composées).
Nouveau!!: Salade (plante) et Taraxacum · Voir plus »
Tomate
Étapes de floraison, fructification et maturation d'une tomate. La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique.
Nouveau!!: Salade (plante) et Tomate · Voir plus »
Valerianella locusta
Valerianella locusta, la Mâche (également appelée blanchette, boursette, clairette, raiponce., oreillette ou oreille-de-lièvre, valérianelle, valérianelle cultivée, herbe des chanoines, en Belgique, salade de blé, dans le Midi de la France, doulcéta, doucette, gallinette, poule grasse (les volailles dans les cours de ferme s'en nourrissaient volontiers), ou en Savoie et en Suisse romande, rampon, ramponnet) est une petite plante herbacée annuelle de la famille des Caprifoliaceae (anciennement Valerianaceae), originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie.
Nouveau!!: Salade (plante) et Valerianella locusta · Voir plus »
