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11 relations: Afrique de l'Ouest, Banga (soupe), Congo, Cuisine ivoirienne, Gabon, Moambe, Palmier à huile, Poisson, Riz couché, Sauce, Viande.
Afrique de l'Ouest
L'Afrique de l’Ouest est une région terrestre couvrant toute la partie occidentale de l’Afrique subsaharienne.
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Banga (soupe)
gari (''eba''). La soupe banga ou soupe de noix de palme (en anglais nigérian et pidgin nigérian: palm nut soup ou banga soup; en urhobo: oghwo amiedi; en isoko: izuwo ibiedi) est une soupe consommée dans le delta du Niger, et plus largement au Nigeria, au Ghana et au Cameroun, dont l’ingrédient principal est la pulpe du fruit du palmier à huile.
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Congo
République démocratique du CongoLégende/Fin.
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Cuisine ivoirienne
La cuisine ivoirienne comporte différents plats provenant de tous les groupes ethniques qui constituent la population du pays.
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Gabon
Le Gabon, en forme longue la République gabonaise, est un pays situé en Afrique centrale, traversé par l'équateur, frontalier à l'est, au sud-est et au sud de la république du Congo, au nord-nord-ouest de la Guinée équatoriale et au nord du Cameroun.
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Moambe
La moambe est un mets d'Afrique centrale ou équatoriale, connu sous cette appellation au Congo.
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Palmier à huile
Le palmier à huile ou éléis de Guinée (Elaeis guineensis Jacq.) est une espèce de plante monocotylédone de la famille des Arecaceae, largement cultivée pour ses fruits et ses graines riches en huile à usage alimentaire et industriel. L'huile de palme, extraite de la pulpe du fruit, est devenue depuis quelques années la. L'huile de palmiste, extraite des graines, est autorisée dans l'Union européenne comme substitut du beurre de cacao. Le premier occidental à le décrire et à en ramener des graines fut le naturaliste aixois Michel AdansonJean-Marie Pelt, « Michel Adanson, le baobab et les coquillages », dans La Cannelle et le panda: les grands naturalistes explorateurs autour du Monde, Fayard, 1999..
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Poisson
Les poissons sont des animaux vertébrés aquatiques à branchies, pourvus de nageoires et dont le corps est généralement couvert d'écailles.
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Riz couché
Riz couché à la sauce djoumgblé Le riz couché est une recette culinaire ivoirienne, prisée par les populations rurales de la Côte d’Ivoire.
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Sauce
Sauce hollandaise accompagnant des asperges. Une sauce est une préparation culinaire, froide, tiède ou chaude, destinée à être servie avec un mets salé ou sucré.
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Viande
Différents types de viandes. La viande est un aliment constitué des tissus musculaires de certains animaux, notamment les mammifères, les oiseaux, les reptiles, mais aussi certains poissons comme les requins.
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