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12 relations: Betterave sucrière, Beurre d'érable, Canne à sucre, Crème brûlée, Dessert, Indice glycémique, Miel, Sirop d'érable, Sucre muscovado, Tarte, Tire d'érable, Wasanbon.
Betterave sucrière
La betterave sucrière est un type de betteraves principalement cultivée pour la transformation de sa racine charnue en sucre (saccharose).
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Beurre d'érable
Beurre d'érable. Le beurre d’érable est une pâte semi-solide obtenue à partir du sirop d'érable et utilisée comme pâte à tartiner.
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Canne à sucre
Bâtons de canne à sucre. La canne à sucre est une plante cultivée appartenant au genre Saccharum (famille des Poaceae ou graminées, sous-famille des Panicoideae), cultivée principalement pour la production du sucre (sucre de canne complet ou non) extrait des tiges (ou chaumes).
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Crème brûlée
La crème brûlée, ou crème brulée, est un dessert composé de jaunes d'œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel.
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Dessert
Trois desserts, servis dans un bistrot de pays. Dans la culture occidentale moderne, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas, typiquement composé d'aliments sucrés: fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc.
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Indice glycémique
L'indice glycémique est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie (taux de glucose dans le sang) durant les deux heures suivant leur ingestion.
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Miel
Un pot de miel. Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir de nectar.
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Sirop d'érable
Le sirop d'érable est une solution naturellement sucrée, fabriquée à partir de sève d'érable recueillie au début du printemps et concentrée par ébullition.
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Sucre muscovado
Sucre muscobado. Le sucre muscovado (ou « mascobado ») est un sucre de canne complet, non raffiné en provenance des Philippines et de l’Île Maurice.
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Tarte
Une tarte (pour plusieurs convives) ou tartelette (déclinaison réduite pour un seul consommateur) est une spécialité culinaire, constituée d'une pâte servant de support à une garniture qui peut être sucrée ou salée.
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Tire d'érable
Tire chauffée versée sur de la neige, créant ainsi le bonbon mou recherché. La tire d'érable (ou tire sur la neige) est une préparation culinaire québécoise.
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Wasanbon
Le est un sucre fin japonais, produit de façon traditionnelle sur l'île de Shikoku, en particulier dans les préfectures de Tokushima et Kagawa, Nippon.com, le 5 juin 2015.
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