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Agrément
L'agrément est la reconnaissance officielle qui émane d'une autorité reconnue, qu'une personne possède la formation et les qualités nécessaires pour recevoir un titre professionnel et qu’elle rencontre les critères spécifiques de compétences associés à la pratique dans son domaine d'expertise.
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Ampélographie
Cépage viognier, tiré de l'''Ampélographie'' de Viala et Vermorel. L’ampélographie est la discipline commune à la botanique et à l'œnologie traitant des cultivars de vignes cultivés en viticulture: les cépages.
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Ampuis
Ampuis est une commune française située dans le département du Rhône, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Années 1860
Les années 1860 ont commencé le et se sont terminées le.
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Années 1990
Les années 1990 couvrent la période du au.
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Araignée rouge
Ordinairement, le terme araignée rouge fait référence non à des araignées, mais à des acariens, visibles à l’œil nu, de la famille des Tetranychidae.
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Arôme
Un arôme. Dans l'industrie alimentaire, un arôme est une substance ajoutée à de la nourriture pour en changer l'odeur, le goût, ou les deux.
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Ardèche (département)
Le département de l'Ardèche est un département français situé dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Australie-Méridionale
LAustralie-Méridionale (code: SA) est un État de l'Australie situé au centre de la partie méridionale de l'île principale.
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Californie
La Californie (en anglais et en espagnol) est un État des États-Unis qui fait partie de la région de la Sun Belt dans l’Ouest américain.
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Carignan N
Le carignan N est un cépage noir de cuve dont l'origine est probablement aragonaise.
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Cépage
Un cépage est une variété (ou cultivar) de la vigne cultivée (Vitis vinifera), caractérisée par un génome particulier et par des particularités phénotypiques et biologiques.
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Côte-rôtie (AOC)
Le côte-rôtieRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
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Côtes-du-rhône (AOC)
Le côtes-du-rhôneRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
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Chiraz
Chiraz ou Shiraz est une ville du Sud-Ouest de l'Iran.
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Cinsault
Le cinsault ou cinsaut est un cépage français noir à jus blanc qui entre dans l’élaboration de nombreuses AOC.
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Clonage
Le clonage désigne principalement deux processus.
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Cornas (AOC)
Le cornasRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée produit sur la commune de Cornas, sur la rive droite du Rhône, en face de la ville de Valence.
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Crozes-hermitage (AOC)
Le crozes-hermitageRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine, ou crozes-ermitage, est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur dix communes autour de Crozes-Hermitage et de Tain-l'Hermitage, dans la Drôme.
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Cyclades
Les Cyclades (en Κυκλάδες /) constituent un archipel de Grèce situé dans le Sud de la mer Égée, dans la périphérie de l’Égée-Méridionale.
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Damas noir
Le damas noir est un cépage local français, variété du syrah présente dans le vignoble auvergnat et pratiquement disparue avec la crise du phylloxéra.
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Drôme (département)
Le département de la Drôme est un département français situé dans le sud-est du pays et dont le nom vient de la rivière Drôme.
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Dureza
Le Dureza est un cépage de cuve français de raisins noirs.
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Durif
Le durif N est un cépage de cuve noir originaire du Dauphiné.
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Famille des Sérines
La famille des Sérines est un groupe de cépages de vigne Vitis vinifera.
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Hermitage (AOC)
Un hermitageRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine, ou ermitage ou l'hermitage, est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Tain-l'Hermitage, de Crozes-Hermitage et de Larnage, dans le département de la Drôme.
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Iran
L’Iran, en forme longue la république islamique d'Iran, est un pays d'Asie de l'Ouest, historiquement appelé la PerseUn décret de décembre 1934 remplace le nom de « Perse » (ou « Persia » en anglais) par celui d'« Iran »; cependant, en 1959 les deux noms sont désormais autorisés.
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Isère (département)
Le département de l’Isère est un département français de la région Auvergne-Rhône-Alpes et tirant son nom de la rivière Isère, affluent de la rive gauche du Rhône.
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James Busby
James Busby, né le à Édimbourg et mort le à Penge dans le Surrey Claudia Orange,, Dictionary of New Zealand Biography, 1990, est un diplomate, homme politique et journaliste britannique, qui a joué un rôle de premier plan dans l'annexion de la Nouvelle-Zélande à l'Empire britannique.
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Jancis Robinson
Jancis Mary Robinson OBE, MW (née le) est une critique britannique des vins du monde, journaliste et écrivain de littérature œnophile.
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Jardins botaniques royaux de Sydney
Royal Botanic Gardens, Sydney et l'opéra de Sydney Les Jardins botaniques royaux de Sydney, en Australie, sont les plus centraux des trois grands jardins botaniques ouverts au public à Sydney, les deux autres étant le Jardin botanique du mont Annan et le Jardin botanique du mont Tomah.
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Marsanne (cépage)
La marsanne B est un cépage blanc originaire de la Drôme.
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Mondeuse blanche
La mondeuse blanche est un cépage blanc originaire de Savoie (France).
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Mondeuse noire
La mondeuse noire est un cépage noir de Savoie (avant la crise phylloxérique, c'était le cépage le plus important de la région), employé aussi en Bugey et en Isère.
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Musc
Le musc est une matière première animale odorante, secrétée par la glande préputiale abdominale des chevrotains porte-musc mâles d’Asie (Sibérie, Chine, Himalaya).
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Nouvelle-Zélande
La Nouvelle-Zélande (en anglais: New Zealand; en maori: Aotearoa) est un pays insulaire d'Océanie situé dans le Sud-Ouest de l'océan Pacifique.
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Peloursin
Le peloursin est un cépage français de raisins noirs.
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Pierre Galet
Pierre Galet, né à Monaco le.
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Pline l'Ancien
Pline l’Ancien (en latin Caius Plinius Secundus), né en 23 ap JC à Novum Comum (l'actuelle Côme) dans le nord de l'Italie (en Gaule transpadane) et mort en 79, à Stabies, près de Pompéi, lors de l'éruption du Vésuve, est un écrivain et naturaliste romain du.
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Pourriture grise
La pourriture grise est une maladie cryptogamique due au champignon Botrytis cinerea (Botryotinia fuckeliana).
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Raisin
Grappes de raisin sur la vigne. Raisins dans une vigne de la région de Cognac. Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis).
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Raisin sec
Des raisins secs. Raisins secs dorés Séchage au soleil des raisins de Malaga, Espagne Les raisins secs sont des raisins séchés.
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Région de l'Hunter
La région de l'Hunter, communément appelée « vallée de l'Hunter » (Hunter Valley) est une région située dans l'État de Nouvelle-Galles du Sud en Australie.
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Resvératrol
Le resvératrol est un polyphénol de la classe des stilbènes présent dans certains fruits comme les raisins, les mûres ou les cacahuètes.
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Rhône
Le Rhône (prononcé en français standard ou dans le Midi de la France) est un fleuve d'Europe, long de 812 kilomètres (un tiers en Suisse et deux tiers en France).
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Rhône (département)
Le département du Rhône (prononcé) est un département français de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Richter 110
Le Richter 110 ou 110 Rc, est un porte-greffe utilisé en viticulture.
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Rome antique
XIX, 1866-1877). Despotat de Morée (1308 - 1460). Légende/Fin La Rome antique est à la fois la ville de Rome et l'État qu'elle fonde dans l'Antiquité.
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Roussanne
La roussanne est un cépage blanc à jus blanc de la vallée du Rhône et du sud de la France.
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Saint-joseph (AOC)
Le saint-josephRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin d'appellation d'origine protégée produit sur près de sur la rive droite du Rhône, dans les départements de la Loire et de l'Ardèche.
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Syracuse
Syracuse (Siracusa en Italien, Sarausa en sicilien) est la capitale de la province italienne de Syracuse située sur la côte, dans le sud-est de la Sicile.
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Syrie
La Syrie (en سوريا / sūriyā), de son nom complet la République arabe syrienne (en الجمهورية العربية السورية / al-jumhūriyya al-ʿarabiyya as-sūriyya), est un pays d'Asie de l'Ouest.
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Syros (île)
Syros (en Σύρος, romanisé du grec par Sýros), également Syra en français.
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Tain-l'Hermitage
Tain-l'Hermitage est une commune française située dans le département de la Drôme en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Titre alcoométrique volumique potentiel
Le titre alcoométrique volumique potentiel (ou TAVP) est le titre alcoométrique volumique calculé à partir du taux de sucre, à partir du facteur de conversion théorique de la fermentation alcoolique par les levures.
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Vallée du Rhône (Suisse)
En Suisse, on désigne spécifiquement par vallée du Rhône, ou plaine du Rhône, la région située de part et d'autre du Rhône, entre Brigue et Saint-Maurice.
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Vanille
Vanille sur pied, prise à Masoala, Maroantsetra, à Madagascar. La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d'origine mésoaméricaine du genre Vanilla, principalement de l'espèce Vanilla planifolia.
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Vigne
La plupart des vignes sont des plantes grimpantes des régions au climat tempéré ou de type méditerranéen.
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Vignoble de la Barossa Valley
Le vignoble de la Barossa Valley est une des plus anciennes régions viticoles d'Australie K. MacNeil, The Wine Bible, p. 792, Workman, 2001.
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Vignoble de Provence
Le vignoble de Provence s'étend du sud d'Avignon jusqu'à Nice, sur la majeure partie de la Provence.
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Vignoble du Languedoc-Roussillon
Le vignoble du Languedoc-Roussillon se trouve dans le Sud de la France.
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Vignoble du Valais
Le canton du Valais, avec ses de vignes, possède le plus grand vignoble de Suisse.
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Vignoble et vins du Sud-Ouest (France)
Le vignoble du Sud-Ouest est la quatrième région viticole de France (en volume de production), constituée du bassin viticole du Sud-Ouest et de la partie périgourdine du bassin viticole de l'Aquitaine (le vignoble de Bordeaux n'en fait pas partie), sur de l'Aveyron au Pays basque, entre Massif central et Pyrénées, avec deux vignobles en terrasses à ses extrémités (AOP Marcillac et AOP Irouléguy).
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Vin
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.
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Viognier
Le Viognier B est un cépage blanc qui n'a été originellement cultivé que dans la Vallée du Rhône septentrionale.
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Viticulture au Mexique
Au Mexique il y a de plus en plus de consommation locale du vin (d'habitude c'est un pays qui exporte son vin).
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Viticulture en Afrique du Sud
La viticulture en Afrique du Sud s'est développée à partir du.
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Viticulture en Argentine
La Bodega Tapiz, une des caves situées sur la ''Ruta del Vino'' dans la province de Mendoza. La viticulture en Argentine est originaire d'Espagne.
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Viticulture en Australie
Introduite en 1788, en Nouvelle-Galles du Sud, la vigne se répandit eu dans beaucoup de régions du pays, mais le vignoble demeure concentré dans le sud-est et l'extrême sud, des régions ensoleillées mais, relativement fraîches.
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Viticulture en Espagne
AOP). IGP). La viticulture a été introduite en Espagne dans le Sud, par les Phéniciens, et sur les côtes orientales par les Grecs venant de Massalia.
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Viticulture en France
La viticulture en France trouve ses sources à l'époque de la colonisation grecque.
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Viticulture en Italie
Brunello et Tegolato. La viticulture en Italie est produite dans toutes les régions d'Italie, le plus vieux producteurs de vin au monde.
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Viticulture en Suisse
En brun les principales régions viticoles de Suisse En Suisse, la viticulture remonte à l'époque romaine.
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1831
L'année 1831 est une année commune qui commence un samedi.
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1839
L'année 1839 est une année commune qui commence un mardi.
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1964
L'année 1964 est une année bissextile qui commence un mercredi.
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1998
L'année 1998 est une année commune qui commence un jeudi.
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