Logo
Unionpédia
Communication
Disponible sur Google Play
Nouveau! Téléchargez Unionpédia sur votre appareil Android™!
Télécharger
Accès plus rapide que le navigateur!
 

Tanin

Indice Tanin

Les tanins, ou tannins, sont des composés de la famille des phénols, le plus souvent hydrosolubles, d’origine végétale et qui possèdent la capacité de précipiter les protéines, alcaloïdes ou polysaccharides en solution aqueuse.

244 relations: Acacia (genre), Acacia mearnsii, Academic Press, Acétate d'éthyle, Acétone, Aceraceae, Acide désoxyribonucléique, Acide ellagique, Acide gallique, Acide hexahydroxydiphénique, Acide tannique, Actes Sud, Actinidiaceae, Alcaloïde, Allemagne, Anacardiaceae, Anthocyane, Anthocyanidine, Antigel, Antimicrobien, Antioxydant, Antiquité, Antiviral, Arc réflexe, Arthropodes, Assimilation (biologie), Astringence, Autoclave, Écorce, Éditions Robert Laffont, Épice, Évaluation par les pairs, Bacillariophyta, Bicarbonate de sodium, Biomasse (écologie), Biopesticide, Biopolymère, Bixaceae, Bois, Boraginaceae, Breton, Brunissement enzymatique, Burseraceae, Cachou, Café arabe, Caoutchouc (matériau), Cardamome, Castalagine, Castanea, Catéchine, ..., Cellule végétale, Cellulose, Chai (thé), Chêne, Chimiste, Chlorure de fer(III), Cholagogue, Chromatographie, Chromatographie sur papier, Chrome, Collagène, Collage (boisson), Combretaceae, Complexe (chimie), Composé aromatique, Composé cyclique, Contreplaqué, Cornique, Cornouailles, Coumarine, CRC Press, Cucurbitaceae, Cuir, Culture sélective des plantes, Cuticule, Cynips, Cytosol, Défense des plantes contre les herbivores, Dénaturation, Dérivé réactif de l'oxygène, Delachaux et Niestlé, Depside, Dichlorométhane, Dicotylédone, Dipterocarpaceae, Distillation, Diurétique, Dominique Cardon (historienne), Dose létale, Ellagitanin, Emil Fischer, Encre métallo-gallique, Enzyme, Ericaceae, Exocuticule, Faîne, Fagaceae, Fût (récipient), Fermentation, Flavan-3-ol, Floculant, François Couplan, France Inter, Francis Hallé, Gallate d'octyle, Gallate de dodécyle, Gallate de propyle, Galle, Galle (botanique), Gallotanin, Game ranching, Gélatine, Geranium, Gewurztraminer (cépage), Gland (fruit), Glucose, Glycoprotéine, Grand koudou, Graulhet, Grossulariaceae, Hémicellulose, Henriette Walter, Herbivore, Huile essentielle, Hydrolyse, Hydrophobie (physique), Hydroxyle, Hymenoptera, Ignifugation, Inflammation, Infusion, Irlandais, Jean-Marie Pelt, Jus de raisin, Koudou, L'Aventure des plantes, La Vie secrète des arbres, Latex (botanique), Liaison covalente, Liaison hydrogène, Lignine, Lipide, Longueur d'onde, Lupuline, Macromolécule, Marc-André Selosse, Marennine, Masse moléculaire, Maté, Mazamet, Mégisserie, Métabisulfite de sodium, Métabolite secondaire, Micro-organisme, Millau, Mimosaceae, Monocotylédone, Moulin à écorces, Moyen Âge, Mucine, Muqueuse, Mutagénèse, Myricaceae, Najadaceae, Oligomère, Papaveraceae, Parasiticide, Paroi cellulaire, Paroi pectocellulosique, Peau, Pesticide, Peter Wohlleben, Phaeophyceae, Phénol (groupe), Phlorotanin, Photoprotection, Pierre Avenas, Pigment, Plante, Plante utile, Pollen, Polymère, Polyol, Polyphénol, Prattsville, Protéine, Protéine fibreuse, Pyrogallol, Quebracho, Quercus infectoria, Racine (botanique), Ranch, Résistance des plantes aux maladies, Révolution néolithique, Revue scientifique, Roger Brunet, Saint-Aubin-du-Thenney, Salive, Sénescence, Sensationnalisme, Sinagot (bateau), Soie, Solubilité, Solvant, Spore, Sporopollénine, Stress biotique, Stress hydrique (biologie), Subérine, Sulfite, Taille (arboriculture), Tan (végétal), Tanay (Côte-d'Or), Tanin condensé, Tanis (Manche), Tannage, Tannerie, Tannerre-en-Puisaye, Teinture, Tela Botanica, Terpénoïde, Thé, Thé noir, Thé vert, Thénioux, Thenailles, Thenelles, Theneuil, Theneuille, Thennes, Tonnelier, Tonoplaste, Transcriptase inverse, Transvaal, Trogne (arbre), Tumeur, Typhaceae, Université de Pretoria, Vacuole, Vin, Viscosité, Voile (navire), Vulgarisation, 2-Phényléthanol. Développer l'indice (194 plus) »

Acacia (genre)

Acacia est un genre de plantes à fleurs la famille des Fabacées (sous-famille des Mimosoidées).

Nouveau!!: Tanin et Acacia (genre) · Voir plus »

Acacia mearnsii

Acacia mearnsii, l'acacia noir est une espèce d'acacia originaire d'Australie.

Nouveau!!: Tanin et Acacia mearnsii · Voir plus »

Academic Press

Academic Press est une maison d'édition américaine faisant partie du groupe Elsevier.

Nouveau!!: Tanin et Academic Press · Voir plus »

Acétate d'éthyle

L'acétate d'éthyle, aussi appelé éthanoate d'éthyle, est un liquide organique, à l'odeur caractéristique fruitée.

Nouveau!!: Tanin et Acétate d'éthyle · Voir plus »

Acétone

L’acétone (nom féminin) est en chimie le composé le plus simple de la famille des cétones.

Nouveau!!: Tanin et Acétone · Voir plus »

Aceraceae

La famille des Aceraceae est une famille de plantes dicotylédones.

Nouveau!!: Tanin et Aceraceae · Voir plus »

Acide désoxyribonucléique

Structure de la double hélice d'ADN. C''' entre les deux armatures de la double hélice, constituées d'une alternance de phosphate et de désoxyribose. L'acide désoxyribonucléique, ou ADN, est une macromolécule biologique présente dans presque toutes les cellules ainsi que chez de nombreux virus.

Nouveau!!: Tanin et Acide désoxyribonucléique · Voir plus »

Acide ellagique

L’acide ellagique est un polyphénol antioxydant présent dans de nombreux fruits et légumes tels que châtaignes, framboises, fraises, canneberges, noix, noix de pécan, grenades, etc.

Nouveau!!: Tanin et Acide ellagique · Voir plus »

Acide gallique

L’acide gallique (acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque) est un composé organique aromatique, l'un des six isomères de l'acide trihydroxybenzoïque, largement répandu dans les plantes soit sous forme libre soit comme composant des gallotanins.

Nouveau!!: Tanin et Acide gallique · Voir plus »

Acide hexahydroxydiphénique

L’acide hexahydroxydiphénique (ou HHDP) est un acide organique qui participe à la structure des ellagitanins (tanins hydrolysables) par une partie (motif) appelée Hexahydroxydiphénoyle.

Nouveau!!: Tanin et Acide hexahydroxydiphénique · Voir plus »

Acide tannique

L'acide tannique (Acidum tannicum), est un polyphénol de la famille des tanins hydrolysables.

Nouveau!!: Tanin et Acide tannique · Voir plus »

Actes Sud

Actes Sud est une maison d'édition française, fondée en 1978 à Arles par Hubert Nyssen.

Nouveau!!: Tanin et Actes Sud · Voir plus »

Actinidiaceae

La famille des Actinidiaceae (Actinidiacées) comprend 350 espèces réparties en 3 genres.

Nouveau!!: Tanin et Actinidiaceae · Voir plus »

Alcaloïde

La caféine est un alcaloïde de la famille des méthylxanthines, présent dans de nombreux aliments, qui agit comme stimulant psychotrope et comme léger diurétique. Les sont des molécules à bases azotées, le plus souvent hétérocycliques, très majoritairement d'origine végétale.

Nouveau!!: Tanin et Alcaloïde · Voir plus »

Allemagne

LAllemagne, officiellement la République fédérale d’Allemagne est un État d'Europe centrale, et selon certaines définitions d'Europe de l'Ouest, entouré par la mer du Nord, le Danemark et la mer Baltique au nord, par la Pologne à l'est-nord-est, par la Tchéquie à l'est-sud-est, par l'Autriche au sud-sud-est, par la Suisse au sud-sud-ouest, par la France au sud-ouest, par la Belgique et le Luxembourg à l'ouest, enfin par les Pays-Bas à l'ouest-nord-ouest.

Nouveau!!: Tanin et Allemagne · Voir plus »

Anacardiaceae

La famille des Anacardiaceae (Anacardiacées) regroupe des plantes dicotylédones.

Nouveau!!: Tanin et Anacardiaceae · Voir plus »

Anthocyane

Les anthocyanes (du grec ancien: « fleur » et « bleu sombre ») ou anthocyanosides Jean Bruneton préfère maintenir en français les suffixes -oside pour les hétérosides et -ol pour les polyphénols, ce qui semblent induire moins de confusion.

Nouveau!!: Tanin et Anthocyane · Voir plus »

Anthocyanidine

Les anthocyanidines ou anthocyanidols sont une sous-classe des flavonoïdes au sens large.

Nouveau!!: Tanin et Anthocyanidine · Voir plus »

Antigel

vignette Un antigel (ou « abaisseur du point de congélation » ou encore parfois dénommé agent cryoscopique, produits de dégivrage ou d'antigivrage) est un sel, un alcool ou un produit chimique (sec ou liquide, généralement mélangé à de l'eau et parfois à un polymère) qui, apposé sur une surface (après dégivrage ou en prévision de précipitations givrantes par température inférieure à zéro °C), vise à éviter la formation de givre, de glace ou de dépôt de neige pour un certain temps.

Nouveau!!: Tanin et Antigel · Voir plus »

Antimicrobien

Un antimicrobien est une famille de substances qui tuent (microbicide) ou ralentissent (microbiostatique) la croissance des microbes tels les bactéries (activité antibactérienne), les mycètes (activité antimycosique), les virus (activité antivirale), ou les parasites (activité antiparasitaire).

Nouveau!!: Tanin et Antimicrobien · Voir plus »

Antioxydant

hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.

Nouveau!!: Tanin et Antioxydant · Voir plus »

Antiquité

vignette complexe funéraire de Gizeh, Ancien Empire égyptien, v. 2600-2500 av JC Cabinet des médailles de la Bibliothèque nationale de France. 510 av JC, musée du Louvre. Statue en bronze du Dieu de l'Artémision, v. 460 av. J.-C. Musée national archéologique d'Athènes. II. V. VI. L'Antiquité (du latin antiquus signifiant « antérieur, ancien ») est une époque de l'histoire.

Nouveau!!: Tanin et Antiquité · Voir plus »

Antiviral

Un antiviral est une molécule perturbant le cycle de réplication d'un ou de plusieurs virus, permettant ainsi de ralentir mais rarement d'arrêter une infection virale.

Nouveau!!: Tanin et Antiviral · Voir plus »

Arc réflexe

Arc réflexe peut se référer à.

Nouveau!!: Tanin et Arc réflexe · Voir plus »

Arthropodes

Les Arthropodes — du grec arthron « articulation » et podos « pied », aussi appelés « articulés » — sont un embranchement d'animaux protostomiens dont le plan d'organisation est caractérisé par un corps segmenté.

Nouveau!!: Tanin et Arthropodes · Voir plus »

Assimilation (biologie)

L'assimilation (du latin similis.

Nouveau!!: Tanin et Assimilation (biologie) · Voir plus »

Astringence

L'astringence est une propriété de certaines substances à produire une sensation de contraction sur les muqueuses buccales.

Nouveau!!: Tanin et Astringence · Voir plus »

Autoclave

Rodwell Sapphire Autoclave, un exemplaire d'autoclave moderne avec cuve carrée et porte automatique coulissante. À l'origine, un autoclave est un récipient dont le couvercle est glissé à l'intérieur de l'enveloppe du récipient et qui se ferme hermétiquement sous l'effet de la pression intérieure de la vapeur.

Nouveau!!: Tanin et Autoclave · Voir plus »

Écorce

L'écorce ou cortex désigne un ensemble variable de couches externes des tiges et des racines des plantes vasculaires, responsable des fonctions nutritives et protectrices des tissus sous-jacents.

Nouveau!!: Tanin et Écorce · Voir plus »

Éditions Robert Laffont

Les Éditions Robert Laffont sont une maison d'édition française fondée en 1941 par Robert Laffont, filiale du groupe Editis.

Nouveau!!: Tanin et Éditions Robert Laffont · Voir plus »

Épice

Échantillons de différentes épices. Une épice est une matière organique d'origine végétale odorante ou piquante.

Nouveau!!: Tanin et Épice · Voir plus »

Évaluation par les pairs

NIH américain. Dans les disciplines scientifiques, l'évaluation par les pairs (ou peer review selon l'expression anglophone couramment utilisée) désigne l'activité collective des chercheurs qui jugent de façon critique les travaux d'autres chercheurs (leurs « pairs »).

Nouveau!!: Tanin et Évaluation par les pairs · Voir plus »

Bacillariophyta

Les Bacillariophyta, ou Diatomées, sont un embranchement d'eucaryotes unicellulaires (de deux micromètres à un millimètre) présents dans tous les milieux aquatiques et majoritaires dans certains biofilms (avec une préférence pour les eaux froides) et enveloppés par un squelette externe siliceux nommé frustule.

Nouveau!!: Tanin et Bacillariophyta · Voir plus »

Bicarbonate de sodium

Le bicarbonate de sodium (ou carbonate monosodique ou carbonate acide de sodium, anciennement bicarbonate de soudeCette ancienne dénomination de carbonate de soude, encore employée, est devenue incorrecte puisque les sels sont aujourd'hui qualifiés par un élément chimique (sodium, potassium) ou un polycation (ammonium, uranyle), ce que n'est pas la.), l'hydrogénocarbonate de sodium en nomenclature moderne, est un composé inorganique décrit par la formule brute.

Nouveau!!: Tanin et Bicarbonate de sodium · Voir plus »

Biomasse (écologie)

Biomasse totale des organismes présents sur Terre Biomasse totale des animaux présents sur Terre pages.

Nouveau!!: Tanin et Biomasse (écologie) · Voir plus »

Biopesticide

Sauterelles (''Melanoplus'' sp.) tuées par le champignon ''Beauveria bassiana''. Les biopesticides, ou pesticides biologiques, comprennent plusieurs types de méthode de lutte contre les ravageurs et maladies, faisant appel à des relations de prédation, de parasitisme ou d'action chimique.

Nouveau!!: Tanin et Biopesticide · Voir plus »

Biopolymère

De gauche à droite, les structures de l'ADN A, B et Z. La structure d'une molécule d'ADN dépend de son environnement. Dans les environnements aqueux, y compris la majorité de l'ADN dans une cellule, l'ADN-B est la structure la plus courante. La structure A-ADN domine dans les échantillons déshydratés et est similaire à l'ARN double brin et aux hybrides ADN/ARN. L'ADN-Z est une structure plus rare que l'on trouve dans l'ADN lié à certaines protéines. Les biopolymères sont des polymères issus de la biomasse, c'est-à-dire produits par des êtres vivants (végétaux, algaux, animaux, fongiques).

Nouveau!!: Tanin et Biopolymère · Voir plus »

Bixaceae

La petite famille des Bixacées regroupe des plantes dicotylédones.

Nouveau!!: Tanin et Bixaceae · Voir plus »

Bois

Bûche de chêne. XVII). Le bois est un matériau naturel d'origine végétale.

Nouveau!!: Tanin et Bois · Voir plus »

Boraginaceae

Les Boraginacées, Borraginacées ou Boragacées (Boraginaceae) forment une famille de plantes dicotylédones.

Nouveau!!: Tanin et Boraginaceae · Voir plus »

Breton

Le breton (en breton: brezhoneg, souvent prononcé: ou dans les dialectes majoritaires KLT, ou dans certains parlers vannetais) est une langue celtique parlée par en Bretagne en 2018.

Nouveau!!: Tanin et Breton · Voir plus »

Brunissement enzymatique

Un exemple de brunissement enzymatique sur des peaux de banane: ce noircissement progressif résulte de la formation de mélanines, pigments brun-noirs issus de l'oxydation de composés phénoliques. Brunissement d'une pomme (vidéo de 32 minutes condensées en 16 secondes). Le brunissement enzymatique est un processus naturel rendant bruns certains organismes, en particulier la nourriture.

Nouveau!!: Tanin et Brunissement enzymatique · Voir plus »

Burseraceae

La famille des Burséracées regroupe des plantes dicotylédones.

Nouveau!!: Tanin et Burseraceae · Voir plus »

Cachou

Poudre de cachou Les cachous sont des sucs astringents de provenances diverses qui se retirent par décoction des fruits de l’Areca catechu L. (Palmiers), du bois de l’Acacia catechu ou des feuilles du Nauclea Gambir Hunt.

Nouveau!!: Tanin et Cachou · Voir plus »

Café arabe

Le café arabe (قهوة عربية; qahwah arabiyya prononciation arabe) désigne la boisson décoctée aux graines d'arabica fortement présente dans les arts de la table des cultures du Moyen-Orient et notamment en Arabie.

Nouveau!!: Tanin et Café arabe · Voir plus »

Caoutchouc (matériau)

Le caoutchouc est un matériau qui peut être obtenu soit par la transformation du latex sécrété par certains végétaux (par exemple, l'hévéa), soit de façon synthétique à partir de monomères issus d’hydrocarbures fossiles.

Nouveau!!: Tanin et Caoutchouc (matériau) · Voir plus »

Cardamome

Le ou la CardamomeVoir la section Genre et étymologie.

Nouveau!!: Tanin et Cardamome · Voir plus »

Castalagine

La castalagine est un ellagitanin.

Nouveau!!: Tanin et Castalagine · Voir plus »

Castanea

Castanea est un genre d'arbres de la famille des Fagaceae.

Nouveau!!: Tanin et Castanea · Voir plus »

Catéchine

La catéchine est un composé organique de la famille des flavanols, une sous-classe des flavonoïdes.

Nouveau!!: Tanin et Catéchine · Voir plus »

Cellule végétale

Les cellules végétales sont les unités élémentaires, très nombreuses, constituant les organismes végétaux.

Nouveau!!: Tanin et Cellule végétale · Voir plus »

Cellulose

La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et). Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois (lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine).

Nouveau!!: Tanin et Cellulose · Voir plus »

Chai (thé)

Chai (en चाय) est le terme hindi employé dans le sous-continent indien pour désigner le thé.

Nouveau!!: Tanin et Chai (thé) · Voir plus »

Chêne

Chêne est le nom vernaculaire de nombreuses espèces d'arbres et d'arbustes appartenant au genre Quercus, et à certains genres apparentés de la famille des fagacées, notamment Cyclobalanopsis et Lithocarpus.

Nouveau!!: Tanin et Chêne · Voir plus »

Chimiste

Un chimiste est un scientifique qui étudie la chimie, c’est-à-dire la science de la matière à l’échelle moléculaire ou atomique (« supra-atomique »).

Nouveau!!: Tanin et Chimiste · Voir plus »

Chlorure de fer(III)

Le chlorure de fer(III), également appelé chlorure ferrique ou perchlorure de fer, est un sel de fer de formule chimique FeCl3.

Nouveau!!: Tanin et Chlorure de fer(III) · Voir plus »

Cholagogue

Une substance cholagogue (aussi appelée cholécystokinétique) a pour effet de faciliter l'évacuation de la bile vers l'intestin en provoquant une chasse biliaire à partir de la vésicule qui se vide en se contractant.

Nouveau!!: Tanin et Cholagogue · Voir plus »

Chromatographie

La chromatographie est une méthode physico-chimique qui sert à séparer les différentes substances présentes dans un mélange (échantillon en phase homogène liquide ou gazeuse).

Nouveau!!: Tanin et Chromatographie · Voir plus »

Chromatographie sur papier

schéma d'une chromatographie sur papier Résultat d'une chromatographie de base sur papier filtre. Fait avec des feuilles d'épinard La chromatographie sur papier est une technique de chromatographie planaire dont la phase mobile est liquide.

Nouveau!!: Tanin et Chromatographie sur papier · Voir plus »

Chrome

Fragment de chrome. Cristaux de chrome ultrapur. Le chrome est l'élément chimique de numéro atomique 24, de symbole Cr.

Nouveau!!: Tanin et Chrome · Voir plus »

Collagène

Fibres de collagène de type I provenant d'un tissu pulmonaire de mammifère, observées au microscope électronique en transmission (MET). Le collagène est une protéine structurale, le plus souvent présente sous forme fibrillaire.

Nouveau!!: Tanin et Collagène · Voir plus »

Collage (boisson)

Le collage consiste à ajouter à un liquide comme du vin, de la bière ou du jus de fruits, dans le but de le clarifier, une substance qui s'associera avec les particules en suspension présentes dans le but de les faire floculer (coagulation suivie de précipitation) pour les séparer plus facilement par sédimentation ou filtration ou on les retrouve dans les légumes.

Nouveau!!: Tanin et Collage (boisson) · Voir plus »

Combretaceae

La famille des Combretaceae regroupe des plantes dicotylédones; elle comprend près de 600 espèces réparties en 14 à 20 genres (il existe selon GRIN 47 synonymes pour ces genres).

Nouveau!!: Tanin et Combretaceae · Voir plus »

Complexe (chimie)

En chimie, plus particulièrement en chimie inorganique, un complexe est un édifice polyatomique constitué d'une ou de plusieurs entités indépendantes (ions ou molécules), en interaction.

Nouveau!!: Tanin et Complexe (chimie) · Voir plus »

Composé aromatique

Le benzène est la molécule aromatique la plus simple. En chimie organique, les composés aromatiques sont des molécules telles que le benzène dont les atomes forment des structures cycliques et planes particulièrement stables.

Nouveau!!: Tanin et Composé aromatique · Voir plus »

Composé cyclique

Le benzène est un composé cyclique. En chimie organique, un composé cyclique est une substance dans laquelle au moins une série d'atomes, notamment de carbone, est liée de manière successive par des liaisons covalentes pour former un cycle (une molécule cyclique).

Nouveau!!: Tanin et Composé cyclique · Voir plus »

Contreplaqué

Contreplaqué de bouleau. Principe de fabrication du contreplaqué. Le contreplaqué ou plus précisément panneau contreplaqué (en Belgique, multiplex; en anglais, plywood) est un panneau à base de bois obtenu par collage de couches adjacentes à fils croisés, normalement des placages, habituellement à angles droits.

Nouveau!!: Tanin et Contreplaqué · Voir plus »

Cornique

Le cornique (autonyme: ou) est une langue celtique insulaire (groupe brittonique) de la famille des langues indo-européennes, parlée en Cornouailles, au Royaume-Uni (à ne pas confondre avec le cornouaillais qui est le dialecte breton parlé en Cornouaille, sans s, en Bretagne).

Nouveau!!: Tanin et Cornique · Voir plus »

Cornouailles

La ou les Cornouailles (en Kernow Prononciation en cornique retranscrite selon la norme API.; en Prononciation en anglais britannique retranscrite selon la norme API. Voir.) est un comté du Royaume-Uni situé à l'extrémité sud-ouest de l'île de Grande-Bretagne.

Nouveau!!: Tanin et Cornouailles · Voir plus »

Coumarine

La coumarine est une substance naturelle organique aromatique.

Nouveau!!: Tanin et Coumarine · Voir plus »

CRC Press

CRC Press est une société spécialisée dans la publication de livres techniques et scientifiques dans de très nombreux domaines de recherche.

Nouveau!!: Tanin et CRC Press · Voir plus »

Cucurbitaceae

Les Cucurbitaceae (Cucurbitacées) sont une famille de plantes à fleurs dicotylédones de l'ordre des Cucurbitales, originaires pour la plupart des régions tropicales et subtropicales, qui comprend environ 800 espèces réparties en 180 genres.

Nouveau!!: Tanin et Cucurbitaceae · Voir plus »

Cuir

Le cuir est un matériau préparé à partir de la peau d'un animal, principalement utilisé dans l'habillement et la décoration sous un grand nombre de formes.

Nouveau!!: Tanin et Cuir · Voir plus »

Culture sélective des plantes

La culture sélective des plantes, ou sélection végétale ou amélioration des plantes, est le processus par lequel l'être humain modifie une espèce végétale.

Nouveau!!: Tanin et Culture sélective des plantes · Voir plus »

Cuticule

Chez certains champignons comme ''Russula mustelina'', la cuticule se détache facilement de la chair du chapeau. La cuticule (du latin cuticula « petite peau ») est la couche externe qui recouvre et protège les organes aériens des plantes terrestres, des champignons et les organes de certains animaux.

Nouveau!!: Tanin et Cuticule · Voir plus »

Cynips

Cynips est le nom d'un genre d'insectes hyménoptères de la famille des Cynipidae présents dans toute l'Europe.

Nouveau!!: Tanin et Cynips · Voir plus »

Cytosol

Réticulum endoplasmique rugueux (ou granuleux), aussi appelé ergastoplasme 6. Appareil de Golgi 7. Cytosquelette 8. Réticulum endoplasmique lisse 9. Mitochondrie 10. Vacuole dans les cellules végétales 11. '''Cytosol''' 12. Lysosome dans les cellules animales 13. Centriole Le cytosol ou cytosole est, en biologie cellulaire, la phase liquide dans laquelle baignent les organites cytoplasmiques présents à l'intérieur des cellules.

Nouveau!!: Tanin et Cytosol · Voir plus »

Défense des plantes contre les herbivores

doi.

Nouveau!!: Tanin et Défense des plantes contre les herbivores · Voir plus »

Dénaturation

En biochimie, la dénaturation est le processus par lequel une macromolécule biologique, acide nucléique ou protéine, perd sa conformation tridimensionnelle normale: les protéines perdent leur repliement et se déplient, les deux brins appariés des duplex d'acides nucléiques se séparent.

Nouveau!!: Tanin et Dénaturation · Voir plus »

Dérivé réactif de l'oxygène

Les dérivés réactifs de l'oxygène (DRO) ou espèces réactives de l'oxygène (ERO), ou ROS, sont des espèces chimiques oxygénées telles que des radicaux libres, des ions oxygénés et des peroxydes, rendus chimiquement très réactifs par la présence d'électrons de valence non appariés.

Nouveau!!: Tanin et Dérivé réactif de l'oxygène · Voir plus »

Delachaux et Niestlé

Delachaux et Niestlé est une maison d'édition naturaliste d'origine suisse appartenant au groupe Média Participations.

Nouveau!!: Tanin et Delachaux et Niestlé · Voir plus »

Depside

Formule générale d'un (di)depside. Acide digallique, depside de l'acide gallique. Les depsides (du grec ancien δέψω/dépsô, tanner) sont des produits de condensation de deux ou plusieurs acides hydroxycarboxyliques aromatiques monocycliques, dans lesquels le groupe carboxyle d'un acide est estérifié avec un groupe hydroxyle phénolique de l'autre.

Nouveau!!: Tanin et Depside · Voir plus »

Dichlorométhane

Le dichlorométhane (DCM), ou chlorure de méthylène (dénommé R30 dans la liste des réfrigérants), est un composé organique se présentant à température ambiante comme un liquide incolore et volatil émettant une odeur douceâtre relativement forte pouvant mettre certaines personnes mal à l'aise.

Nouveau!!: Tanin et Dichlorométhane · Voir plus »

Dicotylédone

Les Dicotylédones sont les plantes dont la plantule issue de la germination d'une graine présente, dès avant sa sortie en plein air, deux feuilles appelées cotylédons ou parfois improprement préfeuilles ou éophylles.

Nouveau!!: Tanin et Dicotylédone · Voir plus »

Dipterocarpaceae

Les Diptérocarpacées (Dipterocarpaceae) sont une famille d'arbres émergents qui regroupe des plantes dicotylédones de l'ordre des Malvales.

Nouveau!!: Tanin et Dipterocarpaceae · Voir plus »

Distillation

Saint-Leu, à La Réunion. La distillation est un procédé de séparation de mélange de substances liquides dont les températures d'ébullition sont différentes.

Nouveau!!: Tanin et Distillation · Voir plus »

Diurétique

Un diurétique est une substance qui entraîne une augmentation de la sécrétion urinaire et qui peut être utilisée notamment pour traiter l'hypertension artérielle, l'insuffisance cardiaque, certains œdèmes, l'hypertension portale.

Nouveau!!: Tanin et Diurétique · Voir plus »

Dominique Cardon (historienne)

Dominique Cardon, née le à Paris, est une historienne française, spécialiste de l'histoire et de l’archéologie des techniques textiles et de la teinture par les colorants naturels organiques.

Nouveau!!: Tanin et Dominique Cardon (historienne) · Voir plus »

Dose létale

La dose létale (DL) est une indication de la létalité d'une substance ou d'un type donné de radiation ou la radiorésistance.

Nouveau!!: Tanin et Dose létale · Voir plus »

Ellagitanin

La casuarictine, un ellagitanin tiré de l'arbre australien ''Casuarina stricta''. Les ellagitanins, ou tanins ellagiques, sont des polyphénols de la famille des tanins hydrolysables.

Nouveau!!: Tanin et Ellagitanin · Voir plus »

Emil Fischer

Emil Fischer (-) est un chimiste allemand, lauréat du prix Nobel de chimie de 1902.

Nouveau!!: Tanin et Emil Fischer · Voir plus »

Encre métallo-gallique

L’encre au gallo-tannate de fer est une encre noire à violette, fabriquée à partir de sels métalliques, surtout de sulfate ferreux mais parfois de sulfate de cuivre, et de divers tanins d’origine végétale.

Nouveau!!: Tanin et Encre métallo-gallique · Voir plus »

Enzyme

stop. Diagramme d'une réaction catalysée montrant l'énergie '''E''' requise à différentes étapes suivant l'axe du temps '''t'''. Les substrats A et B en conditions normales requièrent une quantité d'énergie E1 pour atteindre l'état de transition A…B, à la suite duquel le produit de réaction AB peut se former. L'enzyme E crée un microenvironnement dans lequel A et B peuvent atteindre l'état de transition A…E…B moyennant une énergie d'activation E2 plus faible. Ceci accroît considérablement la vitesse de réaction. Action d'une enzyme sur l'énergie d'activation d'une réaction chimique. Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques.

Nouveau!!: Tanin et Enzyme · Voir plus »

Ericaceae

Les Ericaceae, en français Éricacées, sont une famille de plantes à fleurs (les Angiospermes) de l'ordre des Ericales.

Nouveau!!: Tanin et Ericaceae · Voir plus »

Exocuticule

L'exocuticule (au milieu) est la partie la plus rigide de la cuticule. L’exocuticule est la couche intermédiaire de la cuticule.

Nouveau!!: Tanin et Exocuticule · Voir plus »

Faîne

La faîne ou faine est le fruit du hêtre.

Nouveau!!: Tanin et Faîne · Voir plus »

Fagaceae

La famille des Fagaceae (Fagacées, anciennement Cupulifères) regroupe des plantes dicotylédones; elle comprend environ 900 espèces réparties en 7 à 9 genres, les plus connus étant.

Nouveau!!: Tanin et Fagaceae · Voir plus »

Fût (récipient)

Un fût (ou fut.

Nouveau!!: Tanin et Fût (récipient) · Voir plus »

Fermentation

Exemple de fermentation industrielle: des bulles de dioxyde de carbone (CO2) forment de la mousse à la surface d'un liquide. La fermentation est un processus métabolique convertissant généralement des glucides en acides, en gaz ou en alcools pour en extraire une partie de l'énergie chimique tout en ré-oxydant les coenzymes réduites par ces réactions.

Nouveau!!: Tanin et Fermentation · Voir plus »

Flavan-3-ol

Squelette de base des flavan-3-ol, le 2-phényl-3-chromanol Les flavan-3-ols, flavanols ou catéchines sont une sous-famille de flavonoïdes dont la structure est basée sur le 2-phényl-3-chromanol.

Nouveau!!: Tanin et Flavan-3-ol · Voir plus »

Floculant

Un échantillon de l'hexadécahydrate de sulfate d'aluminium. Un floculant, ou clarifiant, est une substance provoquant la floculation, à savoir l'agrégation progressive de matières en suspension dans des liquides pour en faciliter la séparation.

Nouveau!!: Tanin et Floculant · Voir plus »

François Couplan

François Couplan, né le à Paris, est un ethnobotaniste et écrivain français, spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages comestibles, qu'il a étudiées sur les cinq continents et dont il est pionnier en Europe.

Nouveau!!: Tanin et François Couplan · Voir plus »

France Inter

France Inter est une station de radio française généraliste, nationale et publique, lancée en 1947.

Nouveau!!: Tanin et France Inter · Voir plus »

Francis Hallé

Francis Hallé, né le à Seine-Port (Seine-et-Marne), est un botaniste, biologiste et dendrologue français.

Nouveau!!: Tanin et Francis Hallé · Voir plus »

Gallate d'octyle

Le gallate d'octyle est un antioxydant de synthèse utilisé dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques et dans certains produits alimentaires.

Nouveau!!: Tanin et Gallate d'octyle · Voir plus »

Gallate de dodécyle

Le gallate de dodécyle est un composé organique, résultant de l'estérification de l'acide gallique par du dodécanol, utilisé comme additif alimentaire (conservateur, antioxydant) sous la dénomination E312.

Nouveau!!: Tanin et Gallate de dodécyle · Voir plus »

Gallate de propyle

Le gallate de propyle ou 3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle est un ester carboxylique de formule C10H12O5, formé par la condensation de l'acide gallique et du propanol.

Nouveau!!: Tanin et Gallate de propyle · Voir plus »

Galle

Galle est un nom propre ou commun qui peut désigner.

Nouveau!!: Tanin et Galle · Voir plus »

Galle (botanique)

mouche à galles ''Andricus kollari'' pond un œuf à la base d'un bourgeon d'un chêne pédonculé qui réagit en formant une « galle-noix ». Galle de ''Dasineura pyri'' par enroulement marginal en gousse du limbe foliaire. Bourgeon de noisetier hypertrophié par ''Phytoptus avellanae''. cécidomyie du hêtre en forme de pépin d'orange. Galle « en cigare » de ''Lipara lucens'' sur un roseau, formée par un fuseau de feuilles imbriquées. La galle de ''Contarinia loti'' déforme la fleur du Lotier corniculé. Galle « en forme d'ananas » d’''Adelges cooleyi'' sur un épicéa. Une galle (du latin galla issu de l’indo-européen *gel, « rond »), appelée scientifiquement cécidie (mot tiré du grec, « noix de galle ») est une excroissance tumorale structurée produite sur les tiges, feuilles, racines ou fruits de certains végétaux.

Nouveau!!: Tanin et Galle (botanique) · Voir plus »

Gallotanin

Les gallotanins ou tanins galliques sont un groupe de composés organiques appartenant à la famille des tanins hydrolysables (par opposition aux tanins catéchiques non-hydrolysables).

Nouveau!!: Tanin et Gallotanin · Voir plus »

Game ranching

On appelle (de l'anglais game: gibier et ranching: élevage extensif) l'élevage, sur de grandes surfaces en milieu naturel, d'espèces sauvages ou de gibier (antilopes, buffles, chevaux, élans…) destiné au (prélèvement d'animaux selon un programme d'abattage rigoureux), par opposition aux, élevage intensif de petit gibier sur de faibles étendues ou en espaces réduits.

Nouveau!!: Tanin et Game ranching · Voir plus »

Gélatine

La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bœuf et poisson).

Nouveau!!: Tanin et Gélatine · Voir plus »

Geranium

Geranium est un genre de plantes herbacées sauvages de la famille des Geraniaceae.

Nouveau!!: Tanin et Geranium · Voir plus »

Gewurztraminer (cépage)

Le gewurztraminer RsLe code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin: B.

Nouveau!!: Tanin et Gewurztraminer (cépage) · Voir plus »

Gland (fruit)

style. D, E et F forment l'embryon. Le gland est le fruit du chêne.

Nouveau!!: Tanin et Gland (fruit) · Voir plus »

Glucose

Les glucoses sont des sucres de formule brute.

Nouveau!!: Tanin et Glucose · Voir plus »

Glycoprotéine

Une glycoprotéine est une protéine portant un ou plusieurs groupements oligosides.

Nouveau!!: Tanin et Glycoprotéine · Voir plus »

Grand koudou

Le Grand koudou (Tragelaphus strepsiceros) est une espèce de mammifères africain de la famille des bovidés.

Nouveau!!: Tanin et Grand koudou · Voir plus »

Graulhet

Graulhet L'usage exige que l'on prononce Grauillet ou Grauliet (et non pas Graulet): en occitan « lh » se prononce « ill » ou « li » comme dans « oseille » ou « liane »; cependant en fin de mot « lh » se prononce: solelh.

Nouveau!!: Tanin et Graulhet · Voir plus »

Grossulariaceae

Les Grossulariacées (Grossulariaceae) constituent une famille de plantes dicotylédones qui regroupe les groseilliers.

Nouveau!!: Tanin et Grossulariaceae · Voir plus »

Hémicellulose

Représentation de Cram d'une molécule d'hémicellulose. L'hémicellulose est un biopolymère de la famille des glucides, constitutif de la paroi cellulaire végétale et une des composantes du bois.

Nouveau!!: Tanin et Hémicellulose · Voir plus »

Henriette Walter

Henriette Walter, née le à Sfax (Tunisie), est une linguiste française, professeure émérite de linguistique à l'université Rennes-II à Rennes, et directrice du laboratoire de phonologie à l'École pratique des hautes études à la Sorbonne.

Nouveau!!: Tanin et Henriette Walter · Voir plus »

Herbivore

Certains herbivores consomment volontiers les feuillages de diverses essences, mais les arbres ainsi « attaqués » peuvent se défendre en produisant des tanins amers qui rendent leurs feuillages moins appétents. Escargots et limaces sont de petits herbivores qui occupent une place importante dans le réseau trophique. Ils limitent la croissance de certains végétaux et servent de nourriture à de nombreux animaux (oiseaux notamment). kg par nuit environ), jouant ainsi un rôle écologique important pour la pénétration de la lumière dans l'eau. Un phytophage, également désigné comme herbivore (le terme d'herbivore est plus souvent utilisé pour les vertébrés, celui de phytophage pour les invertébrés), est, dans le domaine de la zoologie, un animal (mammifère, insecte, poisson) qui se nourrit exclusivement ou presque de plantes vivantes (ou séchées: le foin, par exemple) et non de viande, d'excréments, de champignons ou nécromasse.

Nouveau!!: Tanin et Herbivore · Voir plus »

Huile essentielle

On appelle huile essentielle, ou parfois essence végétale (du latin essentia, « nature d'une chose »), le liquide concentré et hydrophobe des composés aromatiques (odoriférants) volatils d'une plante.

Nouveau!!: Tanin et Huile essentielle · Voir plus »

Hydrolyse

Une hydrolyse (du grec hydro: eau et lysis: briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau.

Nouveau!!: Tanin et Hydrolyse · Voir plus »

Hydrophobie (physique)

L’hydrophobie (du bas latin, issu du grec, de, « eau », et, « action de chasser, d’effaroucher, d’effrayer ») caractérise les surfaces qui semblent repousser l'eau.

Nouveau!!: Tanin et Hydrophobie (physique) · Voir plus »

Hydroxyle

Protonation hydroxyle. En chimie et en minéralogie, le nom hydroxyle ou oxhydryle désigne l'entité OH comportant un atome d'oxygène et d'hydrogène liés.

Nouveau!!: Tanin et Hydroxyle · Voir plus »

Hymenoptera

Les hyménoptères (Hymenoptera) sont un ordre d'insectes, de la sous-classe des ptérygotes, de la section des néoptères et du super-ordre des endoptérygotes.

Nouveau!!: Tanin et Hymenoptera · Voir plus »

Ignifugation

L'ignifugation (du latin ignis, ignis.

Nouveau!!: Tanin et Ignifugation · Voir plus »

Inflammation

Un abcès sur la peau, montrant une zone rougie correspondant à l’inflammation. Un cercle de tissus nécrosés est présent ainsi que du pus. Orteil infecté présentant une inflammation aiguë (rougeur et œdème). L'inflammation est la réaction stéréotypée du système immunitaire, face à une agression externe (infection, trauma, brûlure, allergie) ou interne (cellules cancéreuses) des tissus.

Nouveau!!: Tanin et Inflammation · Voir plus »

Infusion

Un verre d’infusion à la menthe. Maté. L'infusion est une méthode d'extraction des principes actifs ou des arômes d'un végétal par dissolution dans un liquide initialement bouillant que l'on laisse refroidir.

Nouveau!!: Tanin et Infusion · Voir plus »

Irlandais

Lirlandais (autonyme), également appelé gaélique irlandais, est une langue celtique du groupe des langues gaéliques, parlée sur l'île d'Irlande depuis l'arrivée des Gaëls.

Nouveau!!: Tanin et Irlandais · Voir plus »

Jean-Marie Pelt

Jean-Marie Pelt, né le à Thionville en Moselle et mort le à Vantoux, est un biologiste, pharmacien, botaniste, écologiste.

Nouveau!!: Tanin et Jean-Marie Pelt · Voir plus »

Jus de raisin

Verre de jus de raisin rouge. Le jus de raisin est le liquide extrait de la pulpe des baies de raisin.

Nouveau!!: Tanin et Jus de raisin · Voir plus »

Koudou

Un grand koudou mâle au point d'eau de Kalkheuwel, à l'est d'Etosha, en Namibie. Photographe: Hans Hillewaert Deux espèces différentes d'antilopes africaines sont appelées Koudou (ou Kudu).

Nouveau!!: Tanin et Koudou · Voir plus »

L'Aventure des plantes

L'Aventure des plantes est une série documentaire de Jean-Pierre Cuny, adaptée d'un livre de Jean-Marie Pelt et coproduite par la Communauté des télévisions francophones dans les années 1980.

Nouveau!!: Tanin et L'Aventure des plantes · Voir plus »

La Vie secrète des arbres

La Vie secrète des arbres (sous titré Ce qu'ils ressentent. Comment ils communiquent) est un livre de l'ingénieur forestier et écrivain allemand Peter Wohlleben, paru en 2015 sous le titre Das geheime Leben der Bäume et traduit en français aux éditions Les Arènes en 2017.

Nouveau!!: Tanin et La Vie secrète des arbres · Voir plus »

Latex (botanique)

caoutchouc. Lactaire à lait abondant Latex s'écoulant de ''Papaver somniferum'', matière première de la morphine et de l'opium Latex d'un Pissenlit (''Taraxacum'') ''Lactucarium'' d'une Laitue vireuse Le latex est une substance liquide, à consistance plus ou moins épaisse, sécrétée par certaines plantes ou par certains champignons (notamment les lactaires) et circulant dans les canaux laticifères.

Nouveau!!: Tanin et Latex (botanique) · Voir plus »

Liaison covalente

Une liaison covalente est une liaison chimique dans laquelle deux atomes se partagent deux électrons (un électron chacun ou deux électrons venant du même atome) d'une de leurs couches externes afin de former un doublet d'électrons liant les deux atomes.

Nouveau!!: Tanin et Liaison covalente · Voir plus »

Liaison hydrogène

Liaison hydrogène entre des molécules d'eau. La liaison hydrogène ou pont hydrogène est une force intermoléculaire ou intramoléculaire impliquant un atome d'hydrogène et un atome électronégatif comme l'oxygène, l'azote et le fluor.

Nouveau!!: Tanin et Liaison hydrogène · Voir plus »

Lignine

passage.

Nouveau!!: Tanin et Lignine · Voir plus »

Lipide

estérifié par la phosphocholine (en rouge), l'acide palmitique (en bleu) et l'acide oléique (en vert). polaire » ① et des « queues apolaires » ② de molécules amphiphiles de phosphoglycérides. bicouches lipidiques. Les lipides constituent la matière grasse des êtres vivants.

Nouveau!!: Tanin et Lipide · Voir plus »

Longueur d'onde

La longueur d’onde est une grandeur physique caractéristique d'une onde monochromatique dans un milieu homogène, définie comme la distance séparant deux maxima consécutifs de l'amplitude.

Nouveau!!: Tanin et Longueur d'onde · Voir plus »

Lupuline

La lupuline est une substance jaunâtre produite par les plants femelles du houblon (Humulus lupulus) et utilisée en brasserie pour donner à la bière son amertume.

Nouveau!!: Tanin et Lupuline · Voir plus »

Macromolécule

Une macromolécule (ou molécule polymère) est une très grande molécule, qui possède une masse moléculaire relativement élevée.

Nouveau!!: Tanin et Macromolécule · Voir plus »

Marc-André Selosse

Marc-André Selosse, né le à Paris, est un biologiste et vulgarisateur français spécialisé en botanique et mycologie.

Nouveau!!: Tanin et Marc-André Selosse · Voir plus »

Marennine

La marennine est un pigment bleu-vert hypothétiquement produit par une microalgue de la classe des Bacillariophyta ou diatomée, l'algue Haslea ostrearia (appelée navicule bleue), présente dans les bassins dédiés à l'affinage des huîtres, notamment les bassins de Marennes-Oléron, d'où le nom de cette molécule.

Nouveau!!: Tanin et Marennine · Voir plus »

Masse moléculaire

La masse moléculaire (absolue) est la masse d'une molécule, exprimée en unité de masse atomique: « uma » (équivalente à un douzième, soit 1/12, de la masse d'un atome de). Elle peut être obtenue par l'addition de la masse atomique (absolue, mesurée en uma) de chaque atome de la molécule multipliée par leur indice numérique dans la formule brute ou mesurée expérimentalement par spectrométrie de masse.

Nouveau!!: Tanin et Masse moléculaire · Voir plus »

Maté

Le maté (mate en espagnol, chimarrão en portugais pour le sud du Brésil) est une boisson traditionnelle sud-américaine issue de la culture des Amérindiens Guaranis, préparée en infusant des feuilles de yerba mate, une plante proche du houx.

Nouveau!!: Tanin et Maté · Voir plus »

Mazamet

Mazamet est une commune française, située dans le département du Tarn, en région Occitanie.

Nouveau!!: Tanin et Mazamet · Voir plus »

Mégisserie

Illustration montrant un mégissier au travail dans ''Le Tour de la France par deux enfants''. La mégisserie est le tannage des peaux d'ovins et caprins destinées à l'industrie de la chaussure, de la ganterie ou de l'habillement, dans le cadre de la production du cuir.

Nouveau!!: Tanin et Mégisserie · Voir plus »

Métabisulfite de sodium

Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre.

Nouveau!!: Tanin et Métabisulfite de sodium · Voir plus »

Métabolite secondaire

Coca érythroxylum Un métabolite secondaire est une molécule qui, par exclusion, n'appartient pas au métabolisme primaire.

Nouveau!!: Tanin et Métabolite secondaire · Voir plus »

Micro-organisme

Un micro-organisme ou microorganisme (du grec ancien, « petit » et de, « organe ») ou microbe (du grec, « petit » et, « vie ») est un organisme unicellulaire qui ne peut être observé individuellement qu'à l'aide d'un microscope.

Nouveau!!: Tanin et Micro-organisme · Voir plus »

Millau

Millau est une commune française, sous-préfecture du département de l'Aveyron, en région Occitanie.

Nouveau!!: Tanin et Millau · Voir plus »

Mimosaceae

La famille des Mimosaceae regroupe des plantes de l'ordre des Fabales.

Nouveau!!: Tanin et Mimosaceae · Voir plus »

Monocotylédone

Les Monocotylédones sont les plantes dont la plantule issue de la germination d'une graine, ne présente tout d'abord qu'une seule feuille, appelée cotylédon ou parfois improprement, préfeuille (ou éophylle).

Nouveau!!: Tanin et Monocotylédone · Voir plus »

Moulin à écorces

Écorçage pour une tannerie à Prattsville, New York, dans les années 1840. Machine à découper l'écorce - illustration issue de ''Chemistry, Theoretical, Practical & Analytical'' de James Sheridan Muspratt (vers 1859). Meule à écorce - 1892 (illustration issue du Popular Science Monthly Volume 41). Un moulin à écorces est un bâtiment où l'on broie de l'écorce pour le tannage des peaux.

Nouveau!!: Tanin et Moulin à écorces · Voir plus »

Moyen Âge

371x371px 347x347px 280x280pxLe Moyen Âge est une période de l'histoire de l'Europe, s'étendant du début du à la fin du, qui débute avec le déclin de l'Empire romain d'Occident et se termine par la Renaissance et les grandes découvertes.

Nouveau!!: Tanin et Moyen Âge · Voir plus »

Mucine

Une mucine ou mucigène est une protéine de haut poids moléculaire fortement glycosylée et entrant dans la composition de nombreux mucus recouvrant les cellules en contact avec le milieu extérieur.

Nouveau!!: Tanin et Mucine · Voir plus »

Muqueuse

Organisation d'une muqueuse (épithélium, membrane basale et chorion). En rouge, un vaisseau qui va nourrir l'épithélium grâce au chorion. Une muqueuse (du latin mucus) est une mince couche de tissu constituée d'un épithélium, et de tissu conjonctif sous-jacent qui se nomme chorion.

Nouveau!!: Tanin et Muqueuse · Voir plus »

Mutagénèse

La mutagénèse, ou mutagenèse, est le processus d'apparition d'une mutation.

Nouveau!!: Tanin et Mutagénèse · Voir plus »

Myricaceae

La famille des Myricaceae, ou myricacées en français, regroupe des plantes dicotylédones; elle comprend 40 espèces réparties en 4 genres.

Nouveau!!: Tanin et Myricaceae · Voir plus »

Najadaceae

La famille des Najadacées est constituée de plantes monocotylédones.

Nouveau!!: Tanin et Najadaceae · Voir plus »

Oligomère

Un oligomère est une molécule constituée d'un petit nombre (généralement inférieur à dix) d'éléments identiques ou très semblables (pour un grand nombre on parle de polymère).

Nouveau!!: Tanin et Oligomère · Voir plus »

Papaveraceae

Les Papaveraceae (Papavéracées) sont une famille de plantes dicotylédones.

Nouveau!!: Tanin et Papaveraceae · Voir plus »

Parasiticide

Un parasiticide ou antiparasitaire est un produit chimique capable de détruire (tuer) les parasites.

Nouveau!!: Tanin et Parasiticide · Voir plus »

Paroi cellulaire

La paroi cellulaire est une paroi, assez rigide, située à l'extérieur de la membrane cellulaire des cellules végétales (paroi pectocellulosique) et de la plupart des procaryotes.

Nouveau!!: Tanin et Paroi cellulaire · Voir plus »

Paroi pectocellulosique

La paroi pectocellulosique est une matrice extracellulaire qui protège la plupart des cellules végétales.

Nouveau!!: Tanin et Paroi pectocellulosique · Voir plus »

Peau

Photographie rapprochée de la peau humaine. Dermatome (chaque couleur correspond à la partie de la peau innervée par un nerf différent, à partir de la moelle épinière). La peau (provenant du pellis) est un organe composé de plusieurs couches de tissus.

Nouveau!!: Tanin et Peau · Voir plus »

Pesticide

Traitement au pulvérisateur manuel, dans les années 1970 (photo de l'Environmental Protection Agency). Un pesticide est une substance utilisée pour lutter contre des organismes considérés comme nuisibles.

Nouveau!!: Tanin et Pesticide · Voir plus »

Peter Wohlleben

Peter Wohlleben est un ingénieur forestier et écrivain allemand né en 1964 à Bonn.

Nouveau!!: Tanin et Peter Wohlleben · Voir plus »

Phaeophyceae

Les algues brunes, aussi nommées Phaeophyceae ou Phéophycées, sont une classe d'algues de l'embranchement des Ochrophyta.

Nouveau!!: Tanin et Phaeophyceae · Voir plus »

Phénol (groupe)

phénol, le plus simple des composés phénoliques. En chimie organique, les phénols sont des composés constitués d'un cycle aromatique hydrocarboné (arène) et d'un ou plusieurs groupes hydroxyle –OH qui y sont attachés.

Nouveau!!: Tanin et Phénol (groupe) · Voir plus »

Phlorotanin

passage.

Nouveau!!: Tanin et Phlorotanin · Voir plus »

Photoprotection

épidermique)en Burger J & Edwards GE, « Photosynthetic efficiency, and photodamage by UV and visible radiation, in red versus green leaf Coleus varieties », ''Plant Cell Physiol'', 37, 1996, p.395–399. doi.

Nouveau!!: Tanin et Photoprotection · Voir plus »

Pierre Avenas

Pierre Avenas, né en 1946, est un haut fonctionnaire, chercheur et écrivain français.

Nouveau!!: Tanin et Pierre Avenas · Voir plus »

Pigment

Un pigment est une substance chimique colorante insoluble dans le milieu qu'elle colore.

Nouveau!!: Tanin et Pigment · Voir plus »

Plante

Les plantes (Plantae) sont des organismes photosynthétiques et autotrophes, caractérisés par des cellules végétales.

Nouveau!!: Tanin et Plante · Voir plus »

Plante utile

Exemple de plante utile: le tournesol. Les plantes utiles sont toutes les espèces ou variétés de plantes utilisées directement par l'Homme pour de multiples usages: se nourrir, se chauffer, se vêtir, s'abriter et se loger, se meubler, se soigner et se protéger des maladies et des insectes, embellir son cadre de vie, lutter contre l'érosion et favoriser l'assèchement des marais, se maquiller et se parfumer, adorer ses dieux, s'enivrer et se droguer, voire tuer ses semblables.

Nouveau!!: Tanin et Plante utile · Voir plus »

Pollen

Le pollen (du grec, « farine, poussière ») constitue, chez les plantes à graines, l'élément mobile mâle produit par la fleur: ce sont des grains minuscules (de diamètre en général), de forme plus ou moins ovoïde, initialement contenus dans l'anthère à l'extrémité des étamines.

Nouveau!!: Tanin et Pollen · Voir plus »

Polymère

Fibres de polyester observées au Microscopie électronique à balayage. renforts. Les polymères (étymologie: du grec polus, plusieurs, et meros, partie) constituent une classe de matériaux.

Nouveau!!: Tanin et Polymère · Voir plus »

Polyol

Un polyol ou polyalcool ou « glycol » est un composé organique caractérisé par un certain nombre de groupes hydroxyle (-OH).

Nouveau!!: Tanin et Polyol · Voir plus »

Polyphénol

Les polyphénols constituent une famille de molécules organiques largement présente dans le règne végétal.

Nouveau!!: Tanin et Polyphénol · Voir plus »

Prattsville

* Prattsville (town, New York).

Nouveau!!: Tanin et Prattsville · Voir plus »

Protéine

groupes prosthétiques caractéristiques de cette protéine. acides aminés. Les protéines sont des macromolécules biologiques présentes dans toutes les cellules vivantes.

Nouveau!!: Tanin et Protéine · Voir plus »

Protéine fibreuse

Les protéines fibreuses ou scléroprotéines constituent l'une des trois principales classes de protéines à côté des protéines globulaires et des protéines membranaires.

Nouveau!!: Tanin et Protéine fibreuse · Voir plus »

Pyrogallol

Le pyrogallol, benzène-1,2,3-triol ou 1,2,3-trihydroxybenzène est un composé aromatique de formule C6H6O3.

Nouveau!!: Tanin et Pyrogallol · Voir plus »

Quebracho

Quebracho est l'un des noms communs, en espagnol du Rio de la Plata, d'au moins trois espèces similaires d'arbres originaires du Gran Chaco, en Amérique latine.

Nouveau!!: Tanin et Quebracho · Voir plus »

Quercus infectoria

Quercus infectoria, appelé communément Chêne à galles, Chêne d'Israël ou Chêne d'Alep, est une espèce européenne et asiatique de chênes de la famille des Fagacées.

Nouveau!!: Tanin et Quercus infectoria · Voir plus »

Racine (botanique)

graminées. En botanique, la racine est l'organe souterrain d'une plante servant à la fixer au sol et à y puiser l'eau et les éléments nutritifs nécessaires à son développement.

Nouveau!!: Tanin et Racine (botanique) · Voir plus »

Ranch

Un ranch, vacherie en français cadien, est une zone de paysage comprenant différentes structures destinées principalement à la pratique de l'élevage extensif (ranching en anglais) du bétail.

Nouveau!!: Tanin et Ranch · Voir plus »

Résistance des plantes aux maladies

LfCcDwAAQBAJ. La résistance des plantes aux maladies protège les plantes contre les agents pathogènes de deux manières: par des mécanismes prédéterminés et par des réponses du système immunitaire induites par l'infection.

Nouveau!!: Tanin et Résistance des plantes aux maladies · Voir plus »

Révolution néolithique

La révolution néolithique fut la première révolution agricole, caractérisée par la transition de communautés de chasseurs-cueilleurs vers des communautés d'agriculteurs.

Nouveau!!: Tanin et Révolution néolithique · Voir plus »

Revue scientifique

Nature'', une des revues scientifiques les plus connues (2016). Une revue scientifique est un titre de presse à publication périodique édité sous la forme d'une revue.

Nouveau!!: Tanin et Revue scientifique · Voir plus »

Roger Brunet

Roger Brunet, né le à Toulouse, est un géographe français, professeur des universités et directeur de recherche émérite du CNRS.

Nouveau!!: Tanin et Roger Brunet · Voir plus »

Saint-Aubin-du-Thenney

Saint-Aubin-du-Thenney est une commune française située dans le département de l'Eure, en région Normandie.

Nouveau!!: Tanin et Saint-Aubin-du-Thenney · Voir plus »

Salive

glandes salivaires. La salive est un liquide biologique sécrété par les glandes salivaires, à l'intérieur de la bouche chez la plupart des animaux.

Nouveau!!: Tanin et Salive · Voir plus »

Sénescence

En biologie, la sénescence (du, « vieil homme » ou « grand âge ») est un processus physiologique qui entraîne une lente dégradation des fonctions de la cellule (notion spécifique de sénescence cellulaire) à l'origine du vieillissement des organismes.

Nouveau!!: Tanin et Sénescence · Voir plus »

Sensationnalisme

Le sensationnalisme (appelé parfois journalisme jaune quand il concerne la presse) désigne l'exploitation systématique par une partie des médias du goût pour le « sensationnel » d'une partie du public.

Nouveau!!: Tanin et Sensationnalisme · Voir plus »

Sinagot (bateau)

Un sinagot ou sinago, est un type de petit voilier à deux mâts, caractéristique du petit port de Séné près de Vannes, gréé en goélette à voile au tiers (gréement de chaloupe sardinière), utilisé traditionnellement pour la pêche et le cabotage dans le golfe du Morbihan jusqu'au début du.

Nouveau!!: Tanin et Sinagot (bateau) · Voir plus »

Soie

Soie du Cambodge. La soie est une fibre protéique naturelle produite par un papillon ou une araignée et utilisée dans la fabrication d'articles et produits textiles.

Nouveau!!: Tanin et Soie · Voir plus »

Solubilité

La réaction de précipitation, effectuée à partir d'une solution ou d'une suspension, forme un précipité et un liquide surnageant, observés ici dans un tube à essai. La solubilité est la capacité d'une substance, appelée soluté, à se dissoudre dans une autre substance, appelée solvant, pour former un mélange homogène appelé solution.

Nouveau!!: Tanin et Solubilité · Voir plus »

Solvant

Schéma moléculaire de la dissolution du chlorure de sodium dans l'eau: le sel est le soluté, l'eau le solvant. Un solvant est une substance, liquide ou supercritique à sa température d'utilisation, qui a la propriété de dissoudre, de diluer ou d'extraire d’autres substances sans les modifier chimiquement et sans lui-même se modifier.

Nouveau!!: Tanin et Solvant · Voir plus »

Spore

En biologie, une spore, du grec ancien, « ensemencement, semence » est une cellule ou plus rarement une formation pluricellulaire reproductive (elle donne un nouvel individu par reproduction asexuée ou sexuée).

Nouveau!!: Tanin et Spore · Voir plus »

Sporopollénine

Polymorphisme de l'exine de grains de pollen observés en microscopie électronique à balayage. La sporopollénine est un biopolymère naturel constituant principal de l'exine des pollens et des spores.

Nouveau!!: Tanin et Sporopollénine · Voir plus »

Stress biotique

Un stress biotique (du grec bios, « vie ») est un stress résultant de l'action néfaste d'un organisme vivant sur un autre organisme vivant telle qu'une attaque d'un pathogène.

Nouveau!!: Tanin et Stress biotique · Voir plus »

Stress hydrique (biologie)

Le stress hydrique, ou stress osmotique, est le stress abiotique (c'est-à-dire lié aux conditions physiques du milieu) subi par une plante placée dans un environnement amenant à ce que la quantité d'eau transpirée par la plante soit supérieure à la quantité qu'elle absorbe.

Nouveau!!: Tanin et Stress hydrique (biologie) · Voir plus »

Subérine

50px. racine, (c) périderme de tubercule, (d) cuticule de péponide. Exemple de tisu subérisé, l'endoderme de racines de riz. L'imperméabilité de la barrière endodermique est atténuée au niveau des cellules de passage (flèche noire) situées au dessus de certains pôles du xylème. substance phytotoxique…). épiderme au niveau des crevasses de croissance, conduit à la formation de liège de « cicatrisation ». Formule structurale de la subérine. La subérine (du latin suber, « liège ») est un biopolymère lipidique imperméable qui double intérieurement les parois des cellules végétales.

Nouveau!!: Tanin et Subérine · Voir plus »

Sulfite

Les sulfites sont les sels de l'hypothétique acide sulfureux (H2SO3).

Nouveau!!: Tanin et Sulfite · Voir plus »

Taille (arboriculture)

La taille est une opération pratiquée sur les végétaux ligneux ou non, qui consiste à modifier la forme et la dimension spontanées de ces plantes en raccourcissant (voire en supprimant) certaines branches ainsi que des rameaux.

Nouveau!!: Tanin et Taille (arboriculture) · Voir plus »

Tan (végétal)

Ecorce de chêne en ballots Le tan est une poudre grossière utilisée pour la transformation des peaux en cuirs.

Nouveau!!: Tanin et Tan (végétal) · Voir plus »

Tanay (Côte-d'Or)

Tanay est une commune française située dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté.

Nouveau!!: Tanin et Tanay (Côte-d'Or) · Voir plus »

Tanin condensé

E. Gonzales, v. 1871. Les tanins condensés, appelés aussi tanins catéchiques, proanthocyanidines ou proanthocyanidols, sont des polymères de flavanols.

Nouveau!!: Tanin et Tanin condensé · Voir plus »

Tanis (Manche)

Tanis est une commune française, située dans le département de la Manche en région Normandie, peuplée de Population municipale.

Nouveau!!: Tanin et Tanis (Manche) · Voir plus »

Tannage

Tannerie à Fès (Maroc). Machine de tannage en 1873. Le tannage est un procédé chimique consistant à établir des liaisons entre les fibres de collagène de peaux pour les transformer en cuir, ce qui confère à ce dernier une résistance à l'eau, à la chaleur et à l'abrasion, ainsi qu'une plus ou moins grande souplesse ou fermeté selon le type de cuir recherché.

Nouveau!!: Tanin et Tannage · Voir plus »

Tannerie

e. Une tannerie est un atelier où le tannage est effectué.

Nouveau!!: Tanin et Tannerie · Voir plus »

Tannerre-en-Puisaye

Tannerre-en-Puisaye est une commune française située dans le département de l'Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté.

Nouveau!!: Tanin et Tannerre-en-Puisaye · Voir plus »

Teinture

La teinture est l'action de modifier la couleur d'un support par absorption d'un colorant.

Nouveau!!: Tanin et Teinture · Voir plus »

Tela Botanica

Tela Botanica est un réseau collaboratif de botanistes francophones dont 80 % résident en France (plus de en avril 2023).

Nouveau!!: Tanin et Tela Botanica · Voir plus »

Terpénoïde

Les terpénoïdes, parfois appelés isoprénoïdes, forment une classe large et diverse de composés organiques rencontrés dans la nature, similaires aux terpènes, dérivant d'unités isopréniques à cinq atomes de carbone assemblées et modifiées de milliers de façons.

Nouveau!!: Tanin et Terpénoïde · Voir plus »

Thé

hollandais, Musée national du Danemark. Le thé est une boisson aromatique préparée par infusion des feuilles séchées du théier, un arbuste à feuilles persistantes originaire des piémonts orientaux de l'Himalaya (Assam, Yunnan, nord du Myanmar et de la Thaïlande).

Nouveau!!: Tanin et Thé · Voir plus »

Thé noir

Un thé noir, ou thé anglo-indien, est fait de feuilles de théier qui ont subi une oxydation complète.

Nouveau!!: Tanin et Thé noir · Voir plus »

Thé vert

Un thé vert, en, et en japonais est un thé dont l'oxydation naturelle est rapidement stoppée après la cueillette.

Nouveau!!: Tanin et Thé vert · Voir plus »

Thénioux

Thénioux est une commune française située dans le département du Cher, en région Centre-Val de Loire.

Nouveau!!: Tanin et Thénioux · Voir plus »

Thenailles

Thenailles est une commune française située dans le département de l'Aisne, en région Hauts-de-France.

Nouveau!!: Tanin et Thenailles · Voir plus »

Thenelles

Thenelles est une commune française située dans le département de l'Aisne, en région Hauts-de-France.

Nouveau!!: Tanin et Thenelles · Voir plus »

Theneuil

Theneuil est une commune française du département d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire.

Nouveau!!: Tanin et Theneuil · Voir plus »

Theneuille

Theneuille est une commune française, située dans le département de l'Allier en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Nouveau!!: Tanin et Theneuille · Voir plus »

Thennes

Thennes est une commune française située dans le département de la Somme, en région Hauts-de-France.

Nouveau!!: Tanin et Thennes · Voir plus »

Tonnelier

''Tonnelier resserrant un cordage sur un tonneau''Jean-François Millet, 1848-1852Musée des Beaux-Arts (Boston). Le tonnelier est un artisan qui confectionne des tonneaux (fûts en bois).

Nouveau!!: Tanin et Tonnelier · Voir plus »

Tonoplaste

Le tonoplaste est la membrane qui sépare la vacuole du cytoplasme dans une cellule végétale.

Nouveau!!: Tanin et Tonoplaste · Voir plus »

Transcriptase inverse

La transcriptase inverse ou rétrotranscriptase (en anglais ou encore) est une enzyme utilisée par les rétrovirus et les rétrotransposons qui transcrivent l'information génétique des virus ou rétrotransposons de l'ARN en ADN, qui peut s'intégrer dans le génome de l'hôte.

Nouveau!!: Tanin et Transcriptase inverse · Voir plus »

Transvaal

Le Transvaal est une région située dans le nord-est de l'Afrique du Sud qui désigna successivement, sur une même aire géographique, des territoires, un État indépendant, une colonie puis une province.

Nouveau!!: Tanin et Transvaal · Voir plus »

Trogne (arbre)

talus, mais l'émondage est désormais incomplet. L'agriculteur coupe uniquement les branches basses les plus faciles d'accès et susceptibles de gêner le passage de son tracteur. Une trogne (terme qui ne vient pas de tronc et du latin « tronquer, couper un arbre, ébrancher », mais du gaulois trugna, « nez, museau »), appelée aussi arbre têtard ou plus simplement têtard, est un arbre dont la forme caractéristique résulte d'un mode d'exploitation spécifique (appelé étrognage ou trognage), consistant en des tailles périodiques spécifiques, afin de fournir principalement du bois et du fourrage.

Nouveau!!: Tanin et Trogne (arbre) · Voir plus »

Tumeur

Le terme tumeur (du latin tumere, enfler) désigne, en médecine, une augmentation de volume d'un tissu, sans précision de cause.

Nouveau!!: Tanin et Tumeur · Voir plus »

Typhaceae

Les Typhaceae constituent une famille de plantes monocotylédones de l'ordre des Typhales (ou, selon la classification phylogénétique APG II,I des Poales).

Nouveau!!: Tanin et Typhaceae · Voir plus »

Université de Pretoria

L'université de Pretoria (en afrikaans: Universiteit van Pretoria) est une des plus importantes universités d'Afrique du Sud, située dans la province du Gauteng.

Nouveau!!: Tanin et Université de Pretoria · Voir plus »

Vacuole

La vacuole est un organite présent dans la cellule végétale, les pollens, les cellules fongiques et plus généralement toutes les cellules des différentes lignées d’eucaryotes photosynthétiques et dans certaines cellules animales.

Nouveau!!: Tanin et Vacuole · Voir plus »

Vin

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.

Nouveau!!: Tanin et Vin · Voir plus »

Viscosité

La viscosité (du latin viscum, gui, glu) peut être définie comme l'ensemble des phénomènes de résistance au mouvement d'un fluide pour un écoulement avec ou sans turbulence.

Nouveau!!: Tanin et Viscosité · Voir plus »

Voile (navire)

Une voile est un assemblage de pièces de tissu ou de matériaux composites (carbone, kevlar) qui permet à un véhicule d'avancer sous l'action du vent.

Nouveau!!: Tanin et Voile (navire) · Voir plus »

Vulgarisation

La vulgarisation est, selon la définition du Trésor de la langue française informatisé, le.

Nouveau!!: Tanin et Vulgarisation · Voir plus »

2-Phényléthanol

Le 2-phényléthanol est un liquide incolore à douce odeur de rose avec des notes vertes de jacinthe.

Nouveau!!: Tanin et 2-Phényléthanol · Voir plus »

Redirections ici:

1401-55-4, E181, Tanins, Tannin, Tannins.

SortantEntrants
Hey! Nous sommes sur Facebook maintenant! »