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24 relations: Armagnac (eau-de-vie), Baklava, Béarn, Côtes-de-bergerac, Cuisine gasconne, Gaillac (AOC), Grenade (Espagne), Landes (département), Lot-et-Garonne, Pacherenc-du-vic-bilh, Pastilla, Pâte feuilletée, Pâte phyllo, Pâtisserie, Penne-d'Agenais, Pomme, Pomme cuite, Pruneau, Rosette (AOC), Tournon-d'Agenais, Tourte (plat), Tourtière (Limousin), Tourtière du Lac-Saint-Jean, Vin blanc.
Armagnac (eau-de-vie)
Larmagnac est une eau-de-vie de vin produite dans les départements français du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne, avec des dénominations géographiquement plus restreintes: le bas-armagnac, larmagnac-ténarèze (ou ténarèze) et le haut-armagnacRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
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Baklava
Le baklava, baclava, baclawa ou baklawa pour la variante maghrébine, est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse.
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Béarn
Le Béarn (en béarnais: Bearn ou Biarn) est un pays traditionnel du nord-ouest des Pyrénées, il s'organise comme civitas romaine, vicomté médiévale, principauté souveraine puis province française à partir de 1620; il fait partie depuis 1790 du département des Pyrénées-Atlantiques et depuis 2016 de la région Nouvelle-Aquitaine.
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Côtes-de-bergerac
Le côtes-de-bergerac est un vin produit dans le vignoble du Sud-Ouest de la France et uniquement dans le département de la Dordogne.
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Cuisine gasconne
Cuisson des palombes à la braise. capucin. La cuisine gasconne est un des piliers de la cuisine française.
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Gaillac (AOC)
Le gaillac est un vin français d'appellation d'origine contrôlée du vignoble du Sud-Ouest de la France.
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Grenade (Espagne)
Grenade est une ville espagnole, capitale de la province de Grenade dans le Sud-Est de l'Andalousie.
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Landes (département)
Les Landes (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.; en occitan: Las Lanas) sont un département du Sud-Ouest de la France, relevant géographiquement du « Midi atlantique ».
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Lot-et-Garonne
Le Lot-et-Garonne (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API., ou localement) est un département français.
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Pacherenc-du-vic-bilh
Le pacherenc-du-vic-bilh est un vin blanc français d'appellation d'origine contrôlée produit à cheval sur le Gers, les Hautes-Pyrénées et les Pyrénées-Atlantiques.
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Pastilla
La pastilla est un plat traditionnel du Maghreb, constitué d'une sorte de feuilleté (de « feuille » qui se dit ouarka, proche de celle de brik), à base d'oignon, de pigeons (ou de poulet, de pintade, ou encore, plus récemment, de fruits de mer), de persil, de coriandre, d'œuf dur et d'amandes, mélange de sucré et de salé, parfumé à la cannelle.
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Pâte feuilletée
La pâte feuilletée, ou feuilletage, est un type de pâte obtenue par abaissage et pliages successifs de couches alternant une pâte basique (farine, eau et sel) et une matière grasse (huile, margarine ou beurre), technique culinaire dite de la pâte tourée.
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Pâte phyllo
Baklava en pâte phyllo. La pâte phyllo (φύλλο / fýllo) aussi orthographiée filo, yufka en turc, malsouqa en Tunisie, dioul en Algérie, ouarqa au Maroc, est une mince pâte feuilletée utilisée dans la cuisine méditerranéenne et orientale.
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Pâtisserie
La pâtisserie désigne à la fois certaines préparations culinaires sucrées à base de pâte, l'ensemble des opérations pour leur confection, la boutique où se vendent ces préparations faites par un pâtissier ou par l'industrie agroalimentaire, ainsi que cette même industrie de transformation et de commercialisation de ces produits: gâteaux et tartes notamment.
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Penne-d'Agenais
Penne-d’Agenais est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).
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Pomme
La est un fruit comestible produit par un pommier.
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Pomme cuite
Pomme bonne femme (cultivar Gloire de Hollande) La pomme cuite est une façon d'apprêter les pommes qui les amollit, leur donne une saveur agréable et qui sert de base à de nombreuses préparations culinaires.
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Pruneau
Un pruneau. Prune d'Ente. Le pruneau est le fruit séché d'une variété de prunier cultivé, nommé prunier d'Ente.
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Rosette (AOC)
Le rosette est un vin blanc moelleux français du vignoble de Bergerac dans le Sud-Ouest de la France.
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Tournon-d'Agenais
Tournon-d’Agenais est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne, en région Nouvelle-Aquitaine.
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Tourte (plat)
Une tourte est un plat cuit et servi dans une enveloppe de pâte, faite d'un fond de tarte, garnie d'une préparation sucrée ou salée (à base de viande(s), de légumes...), et recouverte d'une abaisse de pâte à tarte.
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Tourtière (Limousin)
La tourtière, ou pâté de viande, est une charcuterie pâtissière limousine, réalisée principalement dans le sud de la Haute-Vienne, et dans les monts de Châlus, à partir de pâte feuilletée, ou, plus rarement, brisée, de pommes de terre et de petit salé.
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Tourtière du Lac-Saint-Jean
La tourtière du Saguenay, ou simplement tourtière, est un mets folklorique canadien et québécois de la famille des tourtes à la viande.
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Vin blanc
Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire.
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Redirections ici:
Croustade aux Pommes, Croustade aux pommes, Pastis gascon, Tourte aux pommes, Tourtière (France), Tourtière (mets).
