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11 relations: Appellation d'origine protégée, Appellation d'origine protégée (Suisse), Canton de Fribourg, Droit des marques, Fondue fribourgeoise, Fondue moitié-moitié, Fromage au lait de vache, Fromage à pâte pressée non cuite, Goût, Liste de fromages suisses, Vacherin (fromage).
Appellation d'origine protégée
Le logo AOP. Appellation d'origine protégée (AOP) est la dénomination, en langue française, d'un signe d'identification de l'Union européenne visant à préserver les appellations d'origine de produits agricoles.
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Appellation d'origine protégée (Suisse)
L'appellation d'origine protégée (AOP) est un signe d'identification de la Suisse de l'origine et de la qualité qui permet de préserver les appellations d'origine suisses et offre une possibilité de déterminer l'origine d'un produit agricole transformé ou non quand il tire une partie de sa spécificité de cette origine.
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Canton de Fribourg
Le canton de Fribourg (FR), officiellement État de Fribourg, est l'un des de la Suisse.
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Droit des marques
Le droit des marques confère à une entreprise, une association ou un particulier le monopole d'exploitation de la marque pour le type de produits ou services qu'elle accompagne.
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Fondue fribourgeoise
La fondue fribourgeoise (ou fondue pur vacherin) se compose exclusivement de vacherin fribourgeois.
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Fondue moitié-moitié
La fondue moitié-moitié, aussi appelée fondue suisse, est une fondue typique de la Suisse.
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Fromage au lait de vache
Liste de fromages français au lait de vache.
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Fromage à pâte pressée non cuite
Un fromage à pâte pressée non cuite est un type de fromage dont le caillé (obtenu à partir de lait de vache, brebis ou chèvre), non cuit, est pressé au moment du moulage afin d'éliminer le maximum de lactosérum, puis laissé à l'affinage.
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Goût
Le goût (également écrit gout dans la nouvelle orthographe), ou la gustation, est le sens qui permet d'identifier les substances chimiques sous forme de solutions par l'intermédiaire de chémorécepteurs situés sur la langue (récepteurs de Vugo).
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Liste de fromages suisses
La Suisse possède une tradition fromagère forte et ancestrale.
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Vacherin (fromage)
Vacherin du Haut-Doubs. Le vacherin désigne plusieurs sortes de fromages.
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