Logo
Unionpédia
Communication
Disponible sur Google Play
Nouveau! Téléchargez Unionpédia sur votre appareil Android™!
Gratuit
Accès plus rapide que le navigateur!
 

Vignoble et viticulture d'Alsace

Indice Vignoble et viticulture d'Alsace

Le vignoble d'Alsace est une région viticole française.

242 relations: Aéroport international de Bâle-Mulhouse-Fribourg, Acide lactique, Acide malique, Alamans, Alluvion, Alsace, Alsace (AOC), Alsace-grand-cru, Alsace-Lorraine, Altenberg-de-bergheim, Amarante (plante), Amidonnier, Anthocyane, Appellation d'origine contrôlée, Appellation d'origine protégée, Ardoise, Aridité, Arroche des jardins, Assemblage (alcools), Augst, Augusta Raurica, Auxerrois (cépage blanc), Avenches, Aventicum, Éditions Gallimard, Éraflage, États-Unis, Ban des vendanges, Bas-Empire romain, Bas-Rhin, Biesheim, Botrytis, Bourbe (vin), Bouteille de vin, Bretagne (province romaine), Caisse-outre, Calcaire, Camp romain, Canicule européenne d'août 2003, Carboxyle, Carolingiens, Cave coopérative de vinification, Cave historique des hospices de Strasbourg, Cépage, Chai (viticulture), Champagne (province), Chardonnay (cépage), Chasselas (cépage), Chasselas d'Alsace, Chrétien Oberlin, ..., Claude Muller, Climat continental, Climat tempéré, Collectivité européenne d'Alsace, Colmar, Cologne, Colonia Claudia Ara Agrippinensium, Colonie romaine, Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace, Crataegus azarolus, Crémant-d'alsace, Crise du troisième siècle, Cucurbitaceae, Cuvaison, Dambach-la-Ville, Débourbage, Décuvage, Densité de population, Dioxyde de soufre en œnologie, Domaine viticole, Drainage agricole, Droit local en Alsace et en Moselle, Eau-de-vie, Edelzwicker, Effet de foehn, Empire allemand, Exposition (géographie), Fût (récipient), Fermentation alcoolique, Fermentation malolactique, Filtration, Flaviens, Flûte d'Alsace, Floraison, Fossé rhénan, Foudre (récipient), Foulage (vin), Francs, Frontière entre l'Allemagne et la France, Gaule belgique, Gaule narbonnaise, Gentil (vin), Germanie inférieure, Germanie supérieure, Gewurztraminer (cépage), Gewurztraminer d'Alsace, Gneiss, Granite, Grès (géologie), Guerre de Trente Ans, Guerre franco-allemande de 1870, Hachette Livre, Haut Moyen Âge, Haut-Empire romain, Haut-Rhin, Hectare, Hispanie romaine, Ill (France), Institut national de l'origine et de la qualité, Jacques-Louis Delpal, Julio Cortázar, Kaefferkopf, Klevener de Heiligenstein, Kunheim, La Revue du vin de France, Latrines, Lœss, Le Figaro, Leimbach (Haut-Rhin), Levurage, Levure, Levure sauvage, Lie (boisson), Lieu-dit, Limes de Germanie, Limon (roche), Liste des ordres monastiques, Litre, Marc d'Alsace, Marc de raisin, Marlenheim, Marne (géologie), Massif des Vosges, Mayence, Michel Reddé, Mildiou, Miocène, Mise en bouteilles (vin), Moût, Mogontiacum, Mono-cépage, Moselle (département), Moyen Âge, Mulhouse, Muscat, Muscat blanc à petits grains, Muscat d'Alsace, Muscat ottonel, Muscat rose à petits grains, Nappe phréatique, Niedermorschwihr, Noviodunum, Nyon, Oligocène, Osenbach, Palatinat rhénan, Pépinière viticole, Peste, Phylloxéra, Piémont (géographie), Pinot blanc, Pinot d'Alsace, Pinot gris (cépage), Pinot noir (cépage), Pinot-gris d'Alsace, Pinot-noir d'Alsace, Plaine d'Alsace, Porte-greffe, Portulaca oleracea, Pourriture noble, Précipitations, Pressoir vinicole, Pressurage, Prise de mousse, Raisin de table, Rangen (grand cru), Renaissance, Renate Schoene, Rendement viticole, Rhin, Ribeauvillé, Riesling (cépage), Riesling d'Alsace, Riquewihr, Roche métamorphique, Roche plutonique, Rome antique, Rouffach, Roussanne, Route des vins d'Alsace, Royaume alaman, Saint-péray (AOC), Savagnin, Savagnin rose, Sélection de grains nobles, Schiste, Scomber japonicus, Seconde Guerre mondiale, Soutirage, Stabulation (vinification), Strasbourg, Strate (géologie), Sylvaner (cépage), Sylvaner d'Alsace, Tanin, Terroir viticole, Thann, Tokay, Tonneau (récipient), Traité de Versailles, Troisième République (France), Troupes auxiliaires, Vallée de la Moselle, Vendanges tardives, Vente directe, Vexillation, Vicus, Vignoble de la vallée du Rhône, Vin blanc, Vin de glace, Vin de paille, Vin effervescent, Vin liquoreux, Vin moelleux, Vin rosé, Vin rouge, Vin sans indication géographique, Vindonissa, Vinification, Viticulture, Viticulture en France, Voyage (chaîne de télévision), Windisch, Wissembourg, Zotzenberg, 1472, 1828, 1945, 1961, 1990, 2000, 2009. Développer l'indice (192 plus) »

Aéroport international de Bâle-Mulhouse-Fribourg

L'Aéroport International de Bâle-Mulhouse-Fribourg ou EuroAirport Basel-Mulhouse est un aéroport international franco-suisse situé sur le territoire français entre Bâle, Mulhouse et Fribourg-en-Brisgau, à la frontière tripoint entre la France, la Suisse, et l'Allemagne.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Aéroport international de Bâle-Mulhouse-Fribourg · Voir plus »

Acide lactique

Les acides lactiques (acides hydroxypropanoïques) sont des acides organiques dont la chaîne est composée de trois atomes de carbone.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Acide lactique · Voir plus »

Acide malique

L'acide malique est un acide dicarboxylique alpha-hydroxylé de formule.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Acide malique · Voir plus »

Alamans

Les Alamans ou Alémans (du germanique all-mann, litt. « tous les hommes », « gens de toutes sortes » ou "hommes complets"; en allemand Alamannen ou Alemannen) étaient une confédération de nations germaines principalement suèves établies d'abord sur le cours moyen et inférieur de l’Elbe puis le long du Main.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Alamans · Voir plus »

Alluvion

Une (du latin alluvio (ad- et luere), « inondation ») est un dépôt sédimentaire constitué de matériaux solides tels du sable, de la vase, de l'argile, des galets, du limon et des graviers, transportés par les eaux d’un cours d’eau, le plus souvent intermittent, sur une plaine inondable, un delta, une plage ou autre équivalent.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Alluvion · Voir plus »

Alsace

L’Alsace (prononcé; en alsacien s'Elsàss; en allemand das Elsass) est une région historique et une collectivité territoriale de l’Est de la France, à la frontière avec l'Allemagne et la Suisse.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Alsace · Voir plus »

Alsace (AOC)

L’alsace, ou vin d'Alsace, est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit dans tout le vignoble d'Alsace, dans les départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Alsace (AOC) · Voir plus »

Alsace-grand-cru

Un alsace grand cru, ou grand cru d'Alsace, est un vin blanc ou rouge (depuis 2022) français d'appellation d'origine contrôlée produit sur certaines parcelles du vignoble d'Alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Alsace-grand-cru · Voir plus »

Alsace-Lorraine

L'Alsace-Lorraine (en allemand Elsaß-Lothringen)À la suite de la Réforme de l'orthographe allemande de 1996, le nom officiel serait: « ».

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Alsace-Lorraine · Voir plus »

Altenberg-de-bergheim

L’alsace grand cru altenberg-de-bergheim, ou altenberg de Bergheim, est un vin blanc français produit sur le lieu-dit Altenberg, situé sur la commune de Bergheim, dans le département du Haut-Rhin, en Alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Altenberg-de-bergheim · Voir plus »

Amarante (plante)

Amaranthus (les amarantes ou amaranthes) est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Amaranthaceae, originaire des régions tempérées et tropicales.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Amarante (plante) · Voir plus »

Amidonnier

L'amidonnier (Triticum turgidum subsp. dicoccon) est une sous-espèce de céréale à faible rendement appartenant au genre des blés (Triticum).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Amidonnier · Voir plus »

Anthocyane

Les anthocyanes (du grec ancien: « fleur » et « bleu sombre ») ou anthocyanosides Jean Bruneton préfère maintenir en français les suffixes -oside pour les hétérosides et -ol pour les polyphénols, ce qui semblent induire moins de confusion.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Anthocyane · Voir plus »

Appellation d'origine contrôlée

Logo français des AOC. Logo suisse des AOC. Lappellation d'origine contrôlée (AOC) est un label permettant d'identifier un produit dont les étapes de fabrication (production et transformation) sont réalisées dans une même zone géographique et selon un savoir-faire reconnu.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Appellation d'origine contrôlée · Voir plus »

Appellation d'origine protégée

Le logo AOP. Appellation d'origine protégée (AOP) est la dénomination, en langue française, d'un signe d'identification de l'Union européenne visant à préserver les appellations d'origine de produits agricoles.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Appellation d'origine protégée · Voir plus »

Ardoise

L’ardoise, appelée parfois phyllade, est une roche métamorphique issue d'une argile ayant subi un métamorphisme général faible.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Ardoise · Voir plus »

Aridité

L’aridité est un phénomène climatique impliquant une pluviométrie faible.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Aridité · Voir plus »

Arroche des jardins

''Atriplex hortensis'' Muséum de Toulouse L'arroche des jardins (Atriplex hortensis) est une plante herbacée annuelle de la famille des Amarantes: Amaranthaceae (anciennement des Chenopodiaceae, famille des chénopodes dont elle est cousine).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Arroche des jardins · Voir plus »

Assemblage (alcools)

Un assemblage est le mélange de plusieurs types d'un alcool pour obtenir une boisson finie.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Assemblage (alcools) · Voir plus »

Augst

Augst est une commune du district de Liestal, dans le canton de Bâle-Campagne en Suisse.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Augst · Voir plus »

Augusta Raurica

Augusta Raurica est un site archéologique suisse, ainsi que la plus ancienne ville romaine présente dans la vallée du Rhin Supérieur.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Augusta Raurica · Voir plus »

Auxerrois (cépage blanc)

L’auxerrois est un cépage français de raisins blancs.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Auxerrois (cépage blanc) · Voir plus »

Avenches

Avenches est une localité et une commune suisse du canton de Vaud, située dans le district de la Broye-Vully.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Avenches · Voir plus »

Aventicum

Aventicum est le chef-lieu du territoire des Helvètes, au cœur du plateau suisse.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Aventicum · Voir plus »

Éditions Gallimard

Les éditions Gallimard, appelées jusqu’en 1919 les éditions de la Nouvelle Revue française et jusqu’en 1961 la librairie Gallimard, sont un groupe d'édition français.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Éditions Gallimard · Voir plus »

Éraflage

Machinerie pour l’éraflage dans la cave de Beaumes-de-Venise, Vaucluse, France L’éraflage est l’action consistant, après la vendange, à séparer les grains de raisin de la rafle, support pédonculaire vert et ligneux qui structure et soutient la grappe.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Éraflage · Voir plus »

États-Unis

Les États-Unis (prononcé), en forme longue les États-Unis d'AmériqueComme la plupart des pays, les États-Unis ont un nom « court » pour l'usage courant, pédagogique et cartographique, et un nom « long » pour l'usage officiel.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et États-Unis · Voir plus »

Ban des vendanges

Le ban des vendanges est l'autorisation administrative de commencer la récolte du raisin.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Ban des vendanges · Voir plus »

Bas-Empire romain

Les frontières nord et est de l’Empire romain au temps de Constantin (en rose, les territoires conquis entre 306 et 337). Le Bas-Empire constitue avec le Haut-Empire un élément de la division historiographique de l’Empire romain telle que vue par les historiens francophonesPlutôt que cette division traditionnelle en deux parties, Paul Petit dans son « Histoire générale de l’Empire romain » avait plutôt proposé une division en trois parties: le Haut-Empire (27 av. J.-C. - 161 apr. J.-C.), la Crise de l’Empire (des derniers Antonins à Dioclétien) et le Bas-Empire (284 - 395).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Bas-Empire romain · Voir plus »

Bas-Rhin

Le Bas-Rhin (Prononciation en français standard retranscrite phonétiquement selon la norme API., en alsacien Unterelsàss, ‘s Unterlànd ou ‘s Ingerlànd) est un département français.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Bas-Rhin · Voir plus »

Biesheim

Biesheim est une commune française située dans la circonscription administrative du Haut-Rhin et, depuis le, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Biesheim · Voir plus »

Botrytis

Botrytis est un genre de champignons ascomycètes de la famille des Sclerotiniaceae.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Botrytis · Voir plus »

Bourbe (vin)

Les bourbes (même étymologie que le terme boues) sont les résidus de débris végétaux provenant du pressurage du raisin non fermenté.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Bourbe (vin) · Voir plus »

Bouteille de vin

Bouteille de vin en verre vert. Une bouteille de vin est une bouteille, généralement en verre, qui est spécialement destinée à contenir du vin.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Bouteille de vin · Voir plus »

Bretagne (province romaine)

La Bretagne (Britannia en latin) est la province romaine qui, du premier au cinquième siècle, couvrait une partie de l'île de Grande-Bretagne correspondant à des territoires qui devinrent par la suite ceux de l'Angleterre, du pays de Galles et du sud de l'Écosse.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Bretagne (province romaine) · Voir plus »

Caisse-outre

litres de jus de fruit avec robinet déployé, et un exemple de poche interne. En emballage, la caisse-outre (pluriel: caisses-outres), ou le cubi, est un contenant de taille variable (de 1,5 à) constitué d'une caisse en carton ondulé et d'une poche étanche souple, utilisé pour le transport et le stockage des produits liquides.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Caisse-outre · Voir plus »

Calcaire

Calcaire perforé, Prádena de la Sierra, Ségovie, Espagne. vires boisées au niveau desquelles les roches plus friables subissent une érosion mécanique qui se manifeste par un fort ravinement. La photo représente la Dent de Crolles et les Rochers du midi dans le Massif de la Chartreuse. Blocs de calcaire bruts de sciage de carrière. Bloc de calcaire en région lyonnaise (Bloc erratique de Saint-Fons). Les calcaires sont des roches sédimentaires, tout comme les grès ou les gypses, facilement solubles dans l'eau (voir karst), composées majoritairement de carbonate de calcium CaCO, mais aussi de carbonate de magnésium MgCO.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Calcaire · Voir plus »

Camp romain

Un camp romain est une installation, durable ou provisoire, construite par les armées romaines pour protéger leur cantonnement.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Camp romain · Voir plus »

Canicule européenne d'août 2003

La canicule européenne de 2003 est un événement climatique d'ampleur exceptionnelle survenu de juin à et marqué par de nombreux records de température au cours de la première quinzaine d'août.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Canicule européenne d'août 2003 · Voir plus »

Carboxyle

En chimie organique, un groupe carboxyle est un groupe fonctionnel composé d'un atome de carbone, lié par une double liaison à un premier atome d'oxygène, et par une liaison simple à un second atome d'oxygène, lui-même relié à un atome d'hydrogène.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Carboxyle · Voir plus »

Carolingiens

Arbre généalogique des Carolingiens, ''Chronicon Universale'' d'Ekkehard d'Aura. Les Carolingiens (ou Carlovingiens jusqu'à la fin du) forment une dynastie de rois francs qui règnent sur l'Europe occidentale du au.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Carolingiens · Voir plus »

Cave coopérative de vinification

Cave coopérative des Vignerons de Beaumes-de-Venise. Une cave coopérative de vinification, aussi appelée coopérative vinicole, est un groupement de vignerons.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Cave coopérative de vinification · Voir plus »

Cave historique des hospices de Strasbourg

La cave historique des hospices de Strasbourg est une cave à vin construite entre 1393 et 1395 dans l'enceinte de l'hôpital civil.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Cave historique des hospices de Strasbourg · Voir plus »

Cépage

Un cépage est une variété (ou cultivar) de la vigne cultivée (Vitis vinifera), caractérisée par un génome particulier et par des particularités phénotypiques et biologiques.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Cépage · Voir plus »

Chai (viticulture)

Chais cathédrale JG Monnet à Cognac (1838-2004). En viticulture, le chai est le lieu où se déroule la vinification (fabrication et élevage).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Chai (viticulture) · Voir plus »

Champagne (province)

La Marne à travers la Champagne La Champagne est une région historique et culturelle, au nord-est de la France, à la frontière avec la Belgique.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Champagne (province) · Voir plus »

Chardonnay (cépage)

Le chardonnay B est un cépage blanc français.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Chardonnay (cépage) · Voir plus »

Chasselas (cépage)

Le chasselas est un cépage blanc d'origine incertaine, largement cultivé à travers le monde et principalement utilisé pour l'élaboration du vin, mais également consommé comme raisin de table.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Chasselas (cépage) · Voir plus »

Chasselas d'Alsace

Le chasselas d'Alsace, ou alsace chasselas, ou gutedel, est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace à partir des cépages chasselas B et chasselas Rs.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Chasselas d'Alsace · Voir plus »

Chrétien Oberlin

Philippe Chrétien Oberlin, né le à Beblenheim (Haut-Rhin) et mort dans la même ville le, est un ingénieur et un ampélographe français de renommée internationale.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Chrétien Oberlin · Voir plus »

Claude Muller

Claude Muller, né le à Haguenau, est un historien français, spécialiste de l'Alsace et de ses vins.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Claude Muller · Voir plus »

Climat continental

Zones de climat continental Le climat continental, selon la classification de Köppen (Dfa, Dfb, Dfc, Dfd, Dsa, Dsb, Dsc, Dsd, Dwa, Dwb, Dwc et Dwd) est un climat qui concerne des régions éloignées du littoral (façades occidentales des continents) ou recevant les vents et précipitations de l'intérieur du continent (façades orientales des continents) à des latitudes moyennes.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Climat continental · Voir plus »

Climat tempéré

Une région soumise à un climat tempéré, encore appelée région tempérée ou zone tempérée, est dans le sens commun une partie de la surface terrestre où les températures ne sont pas extrêmes, c'est-à-dire ni torrides, ni glaciales.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Climat tempéré · Voir plus »

Collectivité européenne d'Alsace

La collectivité européenne d'Alsace (CeA) est une collectivité territoriale française créée le.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Collectivité européenne d'Alsace · Voir plus »

Colmar

Colmar est une commune française située dans la collectivité européenne d'Alsace, dans la région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Colmar · Voir plus »

Cologne

Cologne (en allemand Köln; en kölsch Kölle) est une ville de l'ouest de l'Allemagne, en Rhénanie-du-Nord-Westphalie.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Cologne · Voir plus »

Colonia Claudia Ara Agrippinensium

la Colonia Claudia Ara Agrippinensium (abrégé en Agrippina dans les textes latins) est une colonie romaine capitale de la Germanie inférieure, l'actuelle ville de Cologne (Köln, en allemand), en Allemagne.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Colonia Claudia Ara Agrippinensium · Voir plus »

Colonie romaine

Les colonies romaines étaient des établissements créés par l’État romain — d'abord République puis Imperium, au nom de Rome —, et destinés au contrôle d’un territoire récemment conquis, à la différence des colonies puniques, comptoirs commerciaux, ou des colonies grecques, colonies de peuplement.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Colonie romaine · Voir plus »

Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace

Le Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace, communément abrégé CIVA, est l'organisme interprofessionnel de la filière viti-vinicole des vins AOC (Appellations d’origine contrôlée) d’Alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace · Voir plus »

Crataegus azarolus

''Crataegus azarolus'' au Muséum d'histoire naturelle de Toulouse. L’Azarolier, Azérolier ou Épine d'Espagne (Crataegus azarolus), est une espèce de plantes à fleurs du genre Crataegus (aubépine) et de la famille des Rosaceae.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Crataegus azarolus · Voir plus »

Crémant-d'alsace

Le crémant d'Alsace est un vin mousseux d'appellation d'origine contrôlée produit dans tout le vignoble d'Alsace, principalement issu du cépage pinot blanc, mais aussi du pinot gris, du pinot noir, du riesling, de l'auxerrois ou du chardonnay, sans contrainte de proportions.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Crémant-d'alsace · Voir plus »

Crise du troisième siècle

L’Empire romain vers 271 avec l’Empire des Gaules (vert) et celui de Palmyre (jaune). La crise du de l’Empire romain couvre la période de 235 à 284 et se caractérise par une série de crises qui ébranle les fondements mêmes de l'empire.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Crise du troisième siècle · Voir plus »

Cucurbitaceae

Les Cucurbitaceae (Cucurbitacées) sont une famille de plantes à fleurs dicotylédones de l'ordre des Cucurbitales, originaires pour la plupart des régions tropicales et subtropicales, qui comprend environ 800 espèces réparties en 180 genres.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Cucurbitaceae · Voir plus »

Cuvaison

Maître de chai en train d'agiter, lors de la fermentation, le jus destiné au vin rouge La cuvaison est une étape essentielle de l'élaboration de la plupart des boissons alcoolisées issues de la fermentation alcoolique de leur propre moût: vin, bière, cidre, poiré, saké, hydromel...

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Cuvaison · Voir plus »

Dambach-la-Ville

Dambach-la-Ville (prononcé et non) est une commune française située dans la circonscription administrative du Bas-Rhin et, depuis le, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Dambach-la-Ville · Voir plus »

Débourbage

Le débourbage est la clarification d'un moût (le jus de raisin) avant sa fermentation, par élimination des bourbes (les résidus végétaux solides produits par le pressurage du raisin).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Débourbage · Voir plus »

Décuvage

Le décuvage est l'action qui consiste à vider une cuve après la fermentation, en écoulant le vin d'une part et en récupérant le marc d'autre part.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Décuvage · Voir plus »

Densité de population

Densité de population humaine en 2020, région par région. La densité de population est une mesure du nombre d'individus ou d'habitants occupant une surface donnée.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Densité de population · Voir plus »

Dioxyde de soufre en œnologie

Le dioxyde de soufre (synonymes: anhydride sulfureux, SO, sulfite, bisulfite, oxyde sulfureux) est un gaz de formule chimique SO, c'est-à-dire qu'il comporte un atome de soufre et deux atomes d'oxygène.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Dioxyde de soufre en œnologie · Voir plus »

Domaine viticole

Un domaine viticole est un domaine rural voué à la viticulture.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Domaine viticole · Voir plus »

Drainage agricole

Drainage agricole. En agriculture, sylviculture et parfois dans le domaine de l'urbanisme, le drainage est une opération qui consiste à provoquer artificiellement l'évacuation de l'eau gravitaire présente dans la macro-porosité du sol à la suite de précipitations.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Drainage agricole · Voir plus »

Droit local en Alsace et en Moselle

L'Alsace-Moselle. Le droit local en Alsace et en Moselle représente une spécificité juridique dans la collectivité européenne d'Alsace et dans le département de la Moselle; cette particularité est liée à l'histoire complexe de ces territoires qui, du fait des annexions successives entre 1871 et 1945, se sont trouvés déconnectés de l'évolution linéaire du droit français.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Droit local en Alsace et en Moselle · Voir plus »

Eau-de-vie

Une eau-de-vie (en latin aqua vitæ; populairement « goutte » ou « gnôle ») est une boisson spiritueuse obtenue.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Eau-de-vie · Voir plus »

Edelzwicker

L’edelzwicker, ou alsace edelzwicker, est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace à partir d'un assemblage de cépages.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Edelzwicker · Voir plus »

Effet de foehn

Régime de foehn dans les Pyrénées caractérisé par une bande de ciel bleu (le trou de fœhn) puis, en aval du phénomène, des nuages « soufflés » traduisant un vent puissant. L’effet de foehn, ou effet de föhn, est un phénomène météorologique créé par la rencontre de la circulation atmosphérique et du relief quand un vent dominant rencontre une chaîne montagneuse.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Effet de foehn · Voir plus »

Empire allemand

LEmpire allemand est le régime politique de l'Allemagne de 1871 à 1918.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Empire allemand · Voir plus »

Exposition (géographie)

En géographie, l'exposition désigne la situation d'un site ou d'un bâtiment par rapport au soleil ou considérant la lumière qu'il va recevoir, son orientation par rapport à un point cardinal.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Exposition (géographie) · Voir plus »

Fût (récipient)

Un fût (ou fut.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Fût (récipient) · Voir plus »

Fermentation alcoolique

Bulles de gaz carbonique produites par la fermentation alcoolique du vin. La fermentation alcoolique est un processus biochimique par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol) dans un milieu liquide, privé d'air.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Fermentation alcoolique · Voir plus »

Fermentation malolactique

Oenococcus oeni, espèce bactérienne responsable de la fermentation malolactique sur les vins En vinification, la fermentation malolactique, aussi abrégée FML ou malo, est la transformation de l'acide malique en acide lactique par l'intermédiaire de bactéries anaérobies appelées bactéries lactiques comme l’espèce Oenococcus oeni.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Fermentation malolactique · Voir plus »

Filtration

La filtration est un procédé de séparation permettant de séparer les constituants d'un mélange qui possède une phase liquide et une phase solide au travers d'un milieu poreux.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Filtration · Voir plus »

Flaviens

Les Flaviens sont une dynastie d'empereurs romains issus de la gens Flavii, qui ont régné de 69 à 96 sur l'Empire romain: Vespasien (69 à 79), Titus (79 à 81) et Domitien (81 à 96).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Flaviens · Voir plus »

Flûte d'Alsace

La flûte d'Alsace, ou flute d'Alsace, est une bouteille du type, relativement fine et élancée.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Flûte d'Alsace · Voir plus »

Floraison

Superbloom dans la plaine de Carrizo en 2017. La floraison est le processus biologique de développement des fleurs.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Floraison · Voir plus »

Fossé rhénan

Graben de Limagne, BG.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Fossé rhénan · Voir plus »

Foudre (récipient)

Le foudre est un tonneau de très grande capacité, équivalent à plusieurs tonneaux.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Foudre (récipient) · Voir plus »

Foulage (vin)

Foulage des raisins aux pieds. En œnologie, le foulage consiste à faire éclater les baies de raisin pour en extraire le moût sans écraser les pépins.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Foulage (vin) · Voir plus »

Francs

Les Francs sont un peuple germanique apparaissant sous la forme d'une confédération aux marges de l'Empire romain lors des grandes invasions.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Francs · Voir plus »

Frontière entre l'Allemagne et la France

La frontière franco-allemande sépare l'Allemagne et la France.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Frontière entre l'Allemagne et la France · Voir plus »

Gaule belgique

La Gaule belgiqueVoir.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Gaule belgique · Voir plus »

Gaule narbonnaise

L'expression Gaule narbonnaise (Gallia narbonensis en latin) désigne, chez certains historiens du, une province romaine ainsi nommée dès 118 av JC après la fondation de la colonie romaine de Narbonne.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Gaule narbonnaise · Voir plus »

Gentil (vin)

Le gentil est un assemblage de vins blancs d'Alsace (comme l'edelzwicker).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Gentil (vin) · Voir plus »

Germanie inférieure

Topographie de la Germanie inférieure, chaussées romaines, ''limes'' et situation des Tongres, Ubiens, Bataves, Trévires, Nerviens et Frisaviones. La Germanie inférieure, Germanie seconde ou Basse-Germanie selon les auteurs et en latin Germania inferior, est une province romaine établie vers 90 par Domitien autour de la vallée de la Meuse, à l'ouest du Rhin, dans ce que sont aujourd'hui le Sud des Pays-Bas, la Belgique, le Luxembourg, une partie du Nord-Est de la France (Ardennes), et du Nord-Ouest de l'Allemagne.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Germanie inférieure · Voir plus »

Germanie supérieure

La Germanie supérieure (en latin: Germania superior) est une province de l’Empire romain instituée vers par l’empereur Domitien à partir d’un district militaire de la Gaule belgique.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Germanie supérieure · Voir plus »

Gewurztraminer (cépage)

Le gewurztraminer RsLe code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin: B.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Gewurztraminer (cépage) · Voir plus »

Gewurztraminer d'Alsace

Le gewurztraminer d'Alsace, ou alsace gewurztraminer, est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace à partir du cépage gewurztraminer Rs.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Gewurztraminer d'Alsace · Voir plus »

Gneiss

Le gneiss est une roche métamorphique de la croûte continentale contenant du quartz, du mica, des feldspaths plagioclases et parfois du feldspath alcalin, tous suffisamment gros pour être identifiés à l'œil nu.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Gneiss · Voir plus »

Granite

Granite poli de type ''Giallo''. lumière polarisée analysée. Le granite est une roche plutonique à texture grenue, riche en quartz, qui comporte plus de feldspath alcalin que de plagioclase.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Granite · Voir plus »

Grès (géologie)

Le grès est une roche sédimentaire détritique, issue de l’agrégation de grains de taille majoritairement sableuse (à) et consolidé lors de la diagenèse.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Grès (géologie) · Voir plus »

Guerre de Trente Ans

Carte simplifiée de l'Europe en 1648. La guerre de Trente Ans est une série de conflits armés qui ont déchiré l’Europe du au.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Guerre de Trente Ans · Voir plus »

Guerre franco-allemande de 1870

La guerre franco-allemande de 1870-1871, parfois appelée guerre franco-prussienne, guerre de 1870 ou guerre de septante, est un conflit qui oppose, du au, la France à une coalition d'États allemands dirigée par la Prusse et comprenant les vingt-et-un autres États membres de la confédération de l'Allemagne du Nord, ainsi que le royaume de Bavière, celui de Wurtemberg et le grand-duché de Bade.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Guerre franco-allemande de 1870 · Voir plus »

Hachette Livre

Hachette Livre, ou simplement Hachette, est un groupe d'édition français fondé en 1826 par Louis Hachette.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Hachette Livre · Voir plus »

Haut Moyen Âge

V pendant lequel cet espace bascule de l'Antiquité au Moyen Âge. C'est une période de chevauchement, de transition entre l'Antiquité tardive et le haut Moyen Âge Le haut Moyen Âge est une période de l'histoire comprise entre l'Antiquité et le Moyen Âge central, et dont les limites, autrefois claires mais contestées, chevauchent actuellement ces deux périodes, notamment l'Antiquité tardive.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Haut Moyen Âge · Voir plus »

Haut-Empire romain

Le Haut-Empire constitue, avec le Bas-Empire, une des deux découpes historiographiques de l'Empire romain telle que la voient les historiens français.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Haut-Empire romain · Voir plus »

Haut-Rhin

Le Haut-Rhin (Prononciation en français standard retranscrite phonétiquement selon la norme API., en alsacien ‘s Owerelsàss ou ‘s Iwerlànd) est un département français.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Haut-Rhin · Voir plus »

Hectare

Lhectare (symbole: ha) est une unité de mesure de superficieLe Petit Larousse illustré 2008, Larousse, Paris,. valant.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Hectare · Voir plus »

Hispanie romaine

I. L'Hispanie romaine désigne tous les territoires contrôlés par la République romaine, puis par l'Empire romain dans la péninsule Ibérique entre 218 av JC et le début du, après la chute de l'Empire romain d'Occident en 476.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Hispanie romaine · Voir plus »

Ill (France)

LIllEn capitales, afin d'éviter toute ambiguïté: ILL.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Ill (France) · Voir plus »

Institut national de l'origine et de la qualité

L'Institut national de l'origine et de la qualité, ou Inao (sigle de son ancien nom Institut national des appellations d'origine), est un établissement public à caractère administratif français placé sous la tutelle du ministère de l'Agriculture.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Institut national de l'origine et de la qualité · Voir plus »

Jacques-Louis Delpal

Jacques-Louis Delpal, né le à Asnières, est un auteur et photographe français.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Jacques-Louis Delpal · Voir plus »

Julio Cortázar

Julio Florencio Cortázar Descotte, né le à Ixelles (Belgique) et mort le dans le, est un écrivain argentin, auteur de romans et de nouvelles, établi en France en 1951 et qui, tout en conservant sa nationalité argentine, acquiert aussi la nationalité française vers la fin de sa vie, en 1981, comme acte de protestation contre la dictature militaire argentine de l'époque.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Julio Cortázar · Voir plus »

Kaefferkopf

Lalsace grand cru kaefferkopf, ou kaefferkopf, est un vin blanc français produit sur le lieu-dit le Kaefferkopf, situé sur la commune d'Ammerschwihr, dans le département du Haut-Rhin, en Alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Kaefferkopf · Voir plus »

Klevener de Heiligenstein

Le klevener de Heiligenstein, ou alsace klevener de Heiligenstein, est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace autour de Heiligenstein, à partir du cépage savagnin rose Rs.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Klevener de Heiligenstein · Voir plus »

Kunheim

Kunheim est une commune française située dans la circonscription administrative du Haut-Rhin et, depuis le, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Kunheim · Voir plus »

La Revue du vin de France

La Revue du vin de France est un des magazines les plus importants en France concernant le domaine du vin, avec un tirage de exemplaires mensuels.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et La Revue du vin de France · Voir plus »

Latrines

Latrines de Blaireau européen Les latrines (nom féminin pluriel) sont un endroit aménagé de telle sorte qu'un être humain puisse s'y soulager de ses déjections corporelles, notamment par la défécation (les Canadiens francophones utilisent plutôt le terme de bécosse issue de l'expression anglaise « back house », qui signifie « derrière la maison » puisque la latrine y était majoritairement aménagée).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Latrines · Voir plus »

Lœss

Paysage lœssique: le plateau de Lœss, le Xian de Hunyuan, Shanxi (très fort taux d'érosion dans cette région du fleuve Jaune et problèmes de désertification). Le lœss (ou loess) est un dépôt sédimentaire détritique meuble formée par l'accumulation de limons issus de l'érosion éolienne, dans les régions désertiques et périglaciaires (ceintures péridésertique et périglaciaire).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Lœss · Voir plus »

Le Figaro

Le Figaro est un journal quotidien de la presse nationale française publié à Paris.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Le Figaro · Voir plus »

Leimbach (Haut-Rhin)

Leimbach (prononcé; en alémanique Laimbàch) est une commune française située dans l'aire d'attraction de Mulhouse et faisant partie de la collectivité européenne d'Alsace (circonscription administrative du Haut-Rhin), en région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Leimbach (Haut-Rhin) · Voir plus »

Levurage

Levurage (œnologie) Le levurage est une opération destinée à démarrer une fermentation alcoolique contrôlée d'un moût.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Levurage · Voir plus »

Levure

Une levure est un champignon unicellulaireCertaines levures sont cependant capables d'arborer un aspect pseudo multicellulaire par la formation, par exemple, de pseudomycélium.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Levure · Voir plus »

Levure sauvage

La levure sauvage est un ensemble de levures qui se situent naturellement dans l'air.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Levure sauvage · Voir plus »

Lie (boisson)

En œnologie et en brasserie, la lie est un résidu de levures mortes (et éventuellement quelques résidus végétaux) qui sédimentent au fond du contenant à l'issue de la fermentation.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Lie (boisson) · Voir plus »

Lieu-dit

En France, panneau annonçant un lieu-dit. Savoie). Un lieu-dit (ou lieudit; pluriel: lieux-dits, lieuxdits ou lieudits) est un endroit de faible étendue auquel est associé un nom propre qui peut être un nom (un appellatif) commun fixé dans la toponymie, de plante, de saint, de personne pris de manière absolue ou suivi d'un suffixe ou encore un composé des deux (appellatif + nom de personne).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Lieu-dit · Voir plus »

Limes de Germanie

Le Limes de Germanie supérieure et de Rhétie matérialisait la frontière extérieure de l'Empire romain sur une longueur de entre le Rhin à Rheinbrohl et le Danube à Ratisbone.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Limes de Germanie · Voir plus »

Limon (roche)

Eichhorst, Allemagne Un limon ou parfois dénommé silt est en sédimentologie et en pédologie un matériau granulaire de taille comprise entre le sable et l'argile, c'est-à-dire entre 2 et 63 micromètres (les limites précises peuvent varier quelque peu suivant les laboratoires).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Limon (roche) · Voir plus »

Liste des ordres monastiques

Les ordres monastiques sont les organisations dans lesquelles sont regroupés par certaines religions, les moines et moniales.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Liste des ordres monastiques · Voir plus »

Litre

Le litre (dérivé de litron., ancienne mesure de capacité) est une unité de mesure de volume égale à un décimètre cube.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Litre · Voir plus »

Marc d'Alsace

Le marc d'Alsace, marc de gewurztraminer, marc de gewurz ou marc d'Alsace gewurztraminer de par sa dénomination légale est une eau-de-vie fabriquée à partir du marc de gewurztraminer ayant servi au préalable à l'élaboration d'un vin d'Alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Marc d'Alsace · Voir plus »

Marc de raisin

En viniculture, le marc de raisin est l'ensemble des résidus secs résultant du pressurage ou du foulage des raisins ainsi que de la cuvaison.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Marc de raisin · Voir plus »

Marlenheim

Marlenheim est une commune française située dans la circonscription administrative du Bas-Rhin et, depuis le, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Marlenheim · Voir plus »

Marne (géologie)

alt.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Marne (géologie) · Voir plus »

Massif des Vosges

Le massif des Vosges ou les Vosges est un massif de moyennes montagnes du Nord-Est de la France qui sépare le Plateau lorrain de la plaine d'Alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Massif des Vosges · Voir plus »

Mayence

Mayence (en allemand: Mainz, prononcé, en latin classique Mogontiacum, devenu Magontia en latin tardif) est une ville allemande, capitale, arrondissement et plus grande ville du Land de Rhénanie-Palatinat (Rheinland-Pfalz).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Mayence · Voir plus »

Michel Reddé

Michel Reddé est un archéologue, philologue et historien français né le au Raincy (Seine-Saint-Denis).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Michel Reddé · Voir plus »

Mildiou

Le mildiou est le nom générique d'une série de maladies cryptogamiques affectant de nombreuses espèces de plantes, mais prenant des proportions épidémiques dans certaines cultures de grande importance économique, telles que la vigne, la tomate, la pomme de terre, la laitue ou les courges.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Mildiou · Voir plus »

Miocène

Le Miocène est la première époque du Néogène et la quatrième de l'ère Cénozoïque.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Miocène · Voir plus »

Mise en bouteilles (vin)

Chaîne d'embouteillage La mise en bouteilles ou l'embouteillage du vin est l'étape qui conclut l'élevage du vin, avant que celui-ci soit vendu en bouteilles.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Mise en bouteilles (vin) · Voir plus »

Moût

Le moût est une mixture obtenue par pressurage ou cuisson de végétaux ou bien d'extraits de végétaux.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Moût · Voir plus »

Mogontiacum

la Plan de Mogontiacum. Mogontiacum est le nom latin (d'origine celtique) de l'actuelle ville de Mayence, fondée officiellement en -13/-12 par Nero Claudius Drusus, capitale de Germanie supérieure à partir de 40.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Mogontiacum · Voir plus »

Mono-cépage

Vin californien élaboré à base de merlot Un mono-cépage désigne un vin ou une eau-de-vie produits à partir d'un seul type de cépage.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Mono-cépage · Voir plus »

Moselle (département)

La Moselle (prononcé) est un département français de la région Grand Est. Il fait historiquement et culturellement partie de la Lorraine. L'Insee et La Poste lui attribuent le code 57. Ce territoire doit son nom à la rivière de la Moselle, un affluent du Rhin, qui le traverse dans sa partie ouest et arrose Metz, son chef-lieu. La Sarre, le plus grand affluent de la Moselle, prend sa source dans l'est du département, en arrose environ la moitié et donne son nom au Land allemand voisin. Situé en Europe rhénane, le département de la Moselle est frontalier avec le Luxembourg et l'Allemagne avec qui il entretient plusieurs liens au sein de la Grande Région. C'est le département le plus peuplé de France en 2017 avec ses, appelés les Mosellans, qui sont répartis dans. Créé en 1790 à partir de la principauté épiscopale de Metz et des territoires du nord-est des provinces de Lorraine et de BarQuelques petits territoires du Saint-Empire viennent s'y ajouter ensuite, dont Créhange et Lixing., ce département a une histoire complexe en raison des diverses modifications de ses frontières entre 1790 et 1833La dernière modification, minime par rapport aux précédentes, a eu lieu en 1983 dans le Warndt., ainsi qu'à cause de ses deux annexions à l'AllemagneDe 1871 à 1918 (de jure) et de 1940 à 1944 (de facto).. La première annexion est à l'origine d'un énième changement de son territoirePerte de l'arrondissement de Briey et gain de ceux de Sarrebourg et Château-Salins., de ses limites actuelles et de plusieurs particularismes sociaux, culturels et législatifsVoir droit local en Alsace et en Moselle et concordat en Alsace-Moselle. qui sont toujours en vigueur au. L'histoire récente du département de la Moselle est liée de près à celle de la région voisine d’Alsace, tous les deux ayant en commun l'héritage du second empire allemand (droit local d'Alsace-Moselle) et une influence franco-germanique forte. Se fondant sur ses particularités géoéconomiques, historiques et culturelles, en 2019 le département dépose par la voix de ses élus une demande d'être reconnu comme l'"Eurodépartement" français auprès de l'Assemblée nationale, afin de bénéficier de mesures de différenciation territoriale adaptées.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Moselle (département) · Voir plus »

Moyen Âge

371x371px 347x347px 280x280pxLe Moyen Âge est une période de l'histoire de l'Europe, s'étendant du début du à la fin du, qui débute avec le déclin de l'Empire romain d'Occident et se termine par la Renaissance et les grandes découvertes.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Moyen Âge · Voir plus »

Mulhouse

Mulhouse est une commune française située dans la collectivité européenne d'Alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Mulhouse · Voir plus »

Muscat

Muscat (de l'occitan: muscat.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Muscat · Voir plus »

Muscat blanc à petits grains

Le muscat blanc à petits grains est un cépage grec blanc.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Muscat blanc à petits grains · Voir plus »

Muscat d'Alsace

Le muscat d'Alsace, ou alsace muscat, est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace essentiellement à partir des cépages muscat blanc à petits grains B et muscat ottonel B. Il s'agit d'une dénomination de cépage au sein de l'appellation alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Muscat d'Alsace · Voir plus »

Muscat ottonel

Le muscat ottonel est un cépage de cuve français de raisins blancs.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Muscat ottonel · Voir plus »

Muscat rose à petits grains

Le muscat rose à petits grains est un cépage de raisins roses.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Muscat rose à petits grains · Voir plus »

Nappe phréatique

alt.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Nappe phréatique · Voir plus »

Niedermorschwihr

Niedermorschwihr est une commune française située dans la circonscription administrative du Haut-Rhin et, depuis le, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Niedermorschwihr · Voir plus »

Noviodunum

Noviodunum, littéralement « nouvelle ville », est un toponyme latinisé d'origine gauloise (langue celtique); il est formé de la racine *novio-, nouveau (de l’indo-européen commun *néwos: nouveau, neuf), et de dun qui signifie en gaulois citadelle, forteresse, enceinte fortifiée, puis secondairement colline, mont.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Noviodunum · Voir plus »

Nyon

Nyon est une ville et une commune suisse du canton de Vaud, située dans le district de Nyon, dont elle est le chef-lieu.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Nyon · Voir plus »

Oligocène

L’Oligocène est une époque géologique qui s’étend de 33,9 ± 0,1 à 23,03 ± 0,05 millions d'années.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Oligocène · Voir plus »

Osenbach

Osenbach est une commune française située dans la circonscription administrative du Haut-Rhin et, depuis le, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Osenbach · Voir plus »

Palatinat rhénan

Carte du Land de Rhénanie-Palatinat. Les parties colorées sont la région du Palatinat. Le Palatinat rhénan (en allemand: Pfalz ou Rheinpfalz) est une région de l'ouest de l'Allemagne, occupant plus d'un quart du Land de Rhénanie-Palatinat.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Palatinat rhénan · Voir plus »

Pépinière viticole

Plants racinés La pépinière viticole est une branche de la viticulture qui fournit aux professionnels un matériel viticole certifié dans le secteur bois et plants de vigne.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Pépinière viticole · Voir plus »

Peste

La peste est une anthropozoonose, c'est-à-dire une maladie commune aux humains et aux animaux, causée par le bacille Yersinia pestis, découvert par Alexandre Yersin de l'Institut Pasteur en 1894.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Peste · Voir plus »

Phylloxéra

Le phylloxéra de la vigne (Daktulosphaira vitifoliae) est une espèce d'insectes hémiptères de la famille des Phylloxeridae.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Phylloxéra · Voir plus »

Piémont (géographie)

Vue aérienne de la province de Coni (Italie). Un piémont est en géographie une vaste plaine parfois parsemée de collines et située au pied d'un massif montagneux.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Piémont (géographie) · Voir plus »

Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage de raisins blancs à jus blanc.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Pinot blanc · Voir plus »

Pinot d'Alsace

Le pinot d'Alsace, ou alsace pinot, ou klevner, est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace essentiellement à partir des cépages pinot blanc B et auxerrois B. Il s'agit d'une dénomination de cépage au sein de l'appellation alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Pinot d'Alsace · Voir plus »

Pinot gris (cépage)

Le pinot gris (anciennement appelé tokay pinot gris) est un cépage gris au caractère généreux qui développe une opulence et une saveur caractéristique.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Pinot gris (cépage) · Voir plus »

Pinot noir (cépage)

Le pinot noir ou pinotAvec un problème d'homonymie: voir Pinot.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Pinot noir (cépage) · Voir plus »

Pinot-gris d'Alsace

Le pinot-gris d'Alsace, ou alsace pinot-gris, est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace à partir du cépage pinot gris G. Il s'agit d'une dénomination de cépage au sein de l'appellation alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Pinot-gris d'Alsace · Voir plus »

Pinot-noir d'Alsace

Le pinot-noir d'Alsace, ou alsace pinot-noir, est un vin rouge français produit dans le vignoble d'Alsace à partir du cépage pinot noir.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Pinot-noir d'Alsace · Voir plus »

Plaine d'Alsace

Carte du relief de l'Alsace. La plaine d'Alsace est le nom donné à une vaste plaine couvrant une grande partie de l'Alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Plaine d'Alsace · Voir plus »

Porte-greffe

Un porte-greffe ou hypobiote, en agriculture, est une plante ligneuse ou herbacée décapitée pourvue d'un système racinaire sur laquelle on implante un greffon ou épibiote dans le but d'effectuer un greffage.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Porte-greffe · Voir plus »

Portulaca oleracea

Portulaca oleracea, en français pourpier potager, pourpier maraîcher, Porcelane) ou pourpier sauvage, est une espèce de plante herbacée aux tiges rampantes bien adaptée aux zones chaudes. Considéré comme une adventice, il est cependant cultivé pour l'alimentation et la phytothérapie. Il est très commun dans les jardins.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Portulaca oleracea · Voir plus »

Pourriture noble

La pourriture noble est un champignon, Botrytis cinerea, qui se développe sur les baies de raisin dans certaines conditions d’humidité et d’ensoleillement, permettant la production de vins de raisins surmûris.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Pourriture noble · Voir plus »

Précipitations

Les précipitations désignent toutes les formes de l'eau à l'état liquide ou solide provenant de l'atmosphère.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Précipitations · Voir plus »

Pressoir vinicole

Pressoir moderne à vis verticale (Larousse, 1922). Un pressoir vinicole est un appareil de pressurage utilisé durant le processus de la vinification pour l'extraction du jus des raisins.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Pressoir vinicole · Voir plus »

Pressurage

Vin rouge pendant un pressurage lors d'un décuvage (vin de presse) Le pressurage ou pressage est une opération mécanique consistant à presser le raisin ou tout autre fruit afin d'en extraire le jus.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Pressurage · Voir plus »

Prise de mousse

Remuage des bouteilles selon la méthode traditionnelle.La prise de mousse est la phase qui permet à un vin tranquille de devenir effervescent.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Prise de mousse · Voir plus »

Raisin de table

Grappe de chasselas B. Le raisin de table est la désignation du raisin qui est exclusivement destiné à la consommation saisonnière comme fruit de bouche, par opposition au raisin de cuve, cépages utilisés en viticulture pour l'élaboration de vins par fermentation alcoolique.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Raisin de table · Voir plus »

Rangen (grand cru)

L’alsace grand cru rangen, ou le rangen, est un vin français produit sur le lieu-dit le Rangen, à la limite entre les communes de Thann et de Vieux-Thann, dans le département du Haut-Rhin, en Alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Rangen (grand cru) · Voir plus »

Renaissance

Renaissance artistique. La Renaissance est un mouvement de l'histoire européenne associé à la remise à l'honneur de la littérature, de la philosophie et des arts de l'Antiquité gréco-romaine.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Renaissance · Voir plus »

Renate Schoene

Renate Schoene (née le et morte le) est une bibliothécaire allemande.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Renate Schoene · Voir plus »

Rendement viticole

Déchargement à la coopérative de Vacqueyras d'une benne pleine de raisins vendangés. Les rapports entre le rendement et la qualité du vin font l'objet de débats. Le rendement viticole est le rendement agronomique d'un vignoble, c'est-à-dire le rapport entre la production, exprimée soit en volume de vin soit en masse de raisin, et la surface du vignoble cultivé.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Rendement viticole · Voir plus »

Rhin

Le Rhin (en français, allemand Rhein, néerlandais Rijn, romanche Rein) est un fleuve international d'Europe centrale et de l'Ouest, long de.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Rhin · Voir plus »

Ribeauvillé

Ribeauvillé est une commune française située dans la circonscription administrative du Haut-Rhin et, depuis le, dans le territoire de la collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Ribeauvillé · Voir plus »

Riesling (cépage)

Le riesling est un cépage blanc, originaire de la vallée du Rhin et de la Moselle.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Riesling (cépage) · Voir plus »

Riesling d'Alsace

L'alsace riesling, est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace à partir du cépage riesling B. Il s'agit d'une dénomination de cépage au sein de l'appellation alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Riesling d'Alsace · Voir plus »

Riquewihr

Riquewihr // (Rïchewïhr en alsacien) est une commune française située dans la circonscription administrative du Haut-Rhin et, depuis le, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Riquewihr · Voir plus »

Roche métamorphique

Une roche métamorphique est un type de roches dont la formation a pour origine la transformation à l'état solide des roches sédimentaires, magmatiques ou encore métamorphiques dans un régime de contraintes au cours d'un temps long, en raison des modifications des paramètres physico-chimiques du milieu dans lequel elles évoluent (notamment la pression, la température et la teneur en eau).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Roche métamorphique · Voir plus »

Roche plutonique

Échantillon de granite. Les roches plutoniques sont des roches magmatiques grenues, en général de grande extension géographique (formant un pluton).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Roche plutonique · Voir plus »

Rome antique

XIX, 1866-1877). Despotat de Morée (1308 - 1460). Légende/Fin La Rome antique est à la fois la ville de Rome et l'État qu'elle fonde dans l'Antiquité.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Rome antique · Voir plus »

Rouffach

Rouffach (prononcer en français; Rufach en alsacien) est une commune française située dans le département du Haut-Rhin et, depuis le, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Rouffach · Voir plus »

Roussanne

La roussanne est un cépage blanc à jus blanc de la vallée du Rhône et du sud de la France.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Roussanne · Voir plus »

Route des vins d'Alsace

Panneau indicateur « Route des vins d'Alsace ». Route des vins d'Alsace à Niedermorschwihr. La route des vins d'Alsace est un itinéraire touristique qui parcourt la région viticole.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Route des vins d'Alsace · Voir plus »

Royaume alaman

L’Alémanie (en latin) est le territoire dans lequel les Alamans se sont établis à partir du autour du Rhin supérieur.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Royaume alaman · Voir plus »

Saint-péray (AOC)

Le saint-pérayRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Saint-Péray et Toulaud, sur la rive droite du Rhône, en face de la ville de Valence.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Saint-péray (AOC) · Voir plus »

Savagnin

Le Savagnin BLe code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin: B.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Savagnin · Voir plus »

Savagnin rose

Le savagnin rose RsLe code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin: B.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Savagnin rose · Voir plus »

Sélection de grains nobles

riesling partiellement atteintes par la pourriture noble. La sélection de grains nobles (abrégée SGN) est une mention légale désignant un vin liquoreux de forte puissance aromatique issu de raisins sur-maturés.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Sélection de grains nobles · Voir plus »

Schiste

Un schiste est une roche qui a pour particularité d'avoir un aspect feuilleté, et de se débiter en plaques fines ou « feuillets rocheux »: on dit qu'elle présente une schistosité.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Schiste · Voir plus »

Scomber japonicus

Le maquereau espagnol (Scomber japonicus) est une espèce de poissons marins de la famille des Scombridae.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Scomber japonicus · Voir plus »

Seconde Guerre mondiale

La Seconde Guerre mondiale, ou Deuxième Guerre mondiale, est un conflit armé à l'échelle planétaire qui dure du au.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Seconde Guerre mondiale · Voir plus »

Soutirage

Le soutirage est une technique utilisée lors de l'élaboration de la bière ou du vin.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Soutirage · Voir plus »

Stabulation (vinification)

La stabulation est une technique de vinification.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Stabulation (vinification) · Voir plus »

Strasbourg

Strasbourg (prononcé Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API. en français, Strossburi /ʃdɾoːsburi/ en alsacien, et Straßburg; /ʃtraːsburk/ en Allemand) est une commune française située dans la collectivité européenne d'Alsace dont elle est le chef-lieu.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Strasbourg · Voir plus »

Strate (géologie)

Les strates géologiques sont notamment mises en évidence par les processus d'érosion différentielle liée à la différence de dureté des matériaux (voir géomorphologie). grès. surface d'érosion postérieure (C) qui limite les strates des roches sédimentaires plus jeunes (D). Segmentation de filon (E) par une faille postérieure (F). En géologie et dans les domaines proches (géomorphologie, pédologie, archéologie, paléontologie), une strate est une couche de roche voire de sol (horizon) - un terrain (au sens géologique) qui se distingue des autres par des caractéristiques propres (pétrographiques, minéralogiques, granulométriques, tectoniques, paléontologiques).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Strate (géologie) · Voir plus »

Sylvaner (cépage)

Le Sylvaner B est un cépage blanc d'Europe centrale.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Sylvaner (cépage) · Voir plus »

Sylvaner d'Alsace

Le sylvaner d'Alsace, ou alsace sylvaner, est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace à partir du cépage sylvaner B. Il s'agit d'une dénomination de cépage au sein de l'appellation alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Sylvaner d'Alsace · Voir plus »

Tanin

Les tanins, ou tannins, sont des composés de la famille des phénols, le plus souvent hydrosolubles, d’origine végétale et qui possèdent la capacité de précipiter les protéines, alcaloïdes ou polysaccharides en solution aqueuse.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Tanin · Voir plus »

Terroir viticole

Vignes de Santorin sur terre volcanique. Vignoble de Lanzarote (Îles Canaries). Un terroir viticole est un groupe de parcelles agricoles.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Terroir viticole · Voir plus »

Thann

Thann (prononcé; en bas alémanique Dànn) est une commune française située dans l'aire d'attraction de Mulhouse et faisant partie de la Collectivité européenne d'Alsace (circonscription administrative du Haut-Rhin), en région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Thann · Voir plus »

Tokay

Le Tokaj (du nom de lieu Tokaj prononcé en hongrois, en français) ou Tokay (appelé encore en français de façon erronée Tokaji d'après son nom en hongrois) est un vin hongrois ou slovaque – la frontière entre ces deux pays ayant été dessinée postérieurement au développement du vin de renommée et coupant cette grande région viticole de Tokaj-Hegyalja en deux.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Tokay · Voir plus »

Tonneau (récipient)

Descriptif des parties composantes d'un tonneau. Un tonneau est un conteneur utilisé pour conserver les liquides de consommation.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Tonneau (récipient) · Voir plus »

Traité de Versailles

Documentaire d'époque du gouvernement américain sur la signature du traité. Le traité de Versailles est un traité de paix signé à Versailles le entre l'Allemagne et les Alliés à l'issue de la Première Guerre mondiale.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Traité de Versailles · Voir plus »

Troisième République (France)

La Troisième République, ou, est le régime républicain en vigueur en France de à, soit pendant presque 70 ans, le premier à s'imposer en France dans la durée depuis 1789.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Troisième République (France) · Voir plus »

Troupes auxiliaires

Les troupes auxiliaires (du latin: auxilia) étaient des unités de l'armée romaine, à l'origine composée de soldats qui n'étaient pas des citoyens romains.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Troupes auxiliaires · Voir plus »

Vallée de la Moselle

La vallée de la Moselle est une vallée qui s'étend le long de la rivière du même nom, sur trois pays d'Europe de l'Ouest: la France, le Luxembourg et l'Allemagne.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vallée de la Moselle · Voir plus »

Vendanges tardives

Le terme de vendanges tardives (Spätlese en allemand) est une mention traditionnelle au sens du droit européen qui désigne un vin issu de raisins dont la récolte est retardée, volontairement ou non.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vendanges tardives · Voir plus »

Vente directe

Stand de maraîcher à un marché de producteurs agricoles. La vente directe est la transaction qui se déroule sans intermédiaire entre une personne à l’origine de l'existence du produit ou de la transformation d'un produit (le producteur ou le transformateur) et l'acheteur final.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vente directe · Voir plus »

Vexillation

I avec le ''vexillum'' de la Garde prétorienne avec le scorpion, emblème de la garde, et le numéro de sa cohorte. Une vexillatio (pl. vexillationes) était, sous le Principat et durant l’Antiquité tardive, un détachement de l’armée romaine formé comme corps expéditionnaire pour une durée variable.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vexillation · Voir plus »

Vicus

Vicus est le nom latin donné à une petite agglomération.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vicus · Voir plus »

Vignoble de la vallée du Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône est un vignoble français s'étendant de part et d'autre du Rhône, de Vienne au nord jusqu'à Avignon au sud, sur un total de 1317 communes.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vignoble de la vallée du Rhône · Voir plus »

Vin blanc

Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vin blanc · Voir plus »

Vin de glace

Le vin de glace (connu dans les régions productrices sous les noms de Eiswein et icewine) est un vin fait à partir de raisins vendangés gelés.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vin de glace · Voir plus »

Vin de paille

Le vin de paille ou vin paillé est un vin liquoreux, riche en arôme, produit dans de nombreux vignobles du monde, à partir de la sélection des plus belles grappes des vendanges qui subissent le passerillage (les grappes de raisin sont séchées plusieurs mois pour se concentrer en sucre et en goût sur des claies en paille ou en bois avant d'être pressurées, puis vinifiées).

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vin de paille · Voir plus »

Vin effervescent

Bouteille de champagne prête à être dégorgée Bouteille de mousseux rosé de la cave ''Balma Vénitia'' à Beaumes-de-Venise Bouchon et muselet de Saumur mousseux. Un vin effervescent est un vin contenant une concentration en dioxyde de carbone dissous suffisante pour produire bulles et mousse à l'ouverture de la bouteille quand la pression chute soudainement.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vin effervescent · Voir plus »

Vin liquoreux

Un vin est dit liquoreux dès lors que son taux de sucre résiduel est supérieur à par litre.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vin liquoreux · Voir plus »

Vin moelleux

Un vin moelleux est un vin dont la teneur en sucre est de l'ordre de 10 à par litre.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vin moelleux · Voir plus »

Vin rosé

Une publicité ancienne pour le vin rosé. Le vin rosé, ou plus simplement le rosé, ne possède pas de définition satisfaisante malgré de longs débats tant en France qu'à l'international.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vin rosé · Voir plus »

Vin rouge

Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vin rouge · Voir plus »

Vin sans indication géographique

Un vin sans indication géographique est une catégorie européenne de vins.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vin sans indication géographique · Voir plus »

Vindonissa

Vindonissa est un ancien camp romain situé sur le site de l'actuelle commune suisse de Windisch, dans le canton d'Argovie.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vindonissa · Voir plus »

Vinification

vignette vignette vignette Échantillons de vins bruts après vinification (6 blancs, 1 vin de base crémant, 3 rosés, 1 rouge) La vinification consiste à transformer le moût de raisin en un type précis de vin doté de caractéristiques organoleptiques spécifiques.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Vinification · Voir plus »

Viticulture

La viticulture est l'activité agricole consistant à cultiver une certaine variété de vigne produisant un fruit pour la consommation humaine: le raisin.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Viticulture · Voir plus »

Viticulture en France

La viticulture en France trouve ses sources à l'époque de la colonisation grecque.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Viticulture en France · Voir plus »

Voyage (chaîne de télévision)

Voyage était une chaîne de télévision française consacrée à la découverte et à l'évasion à travers les voyages.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Voyage (chaîne de télévision) · Voir plus »

Windisch

Windisch est une commune suisse du canton d'Argovie, située dans le district de Brugg.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Windisch · Voir plus »

Wissembourg

Wissembourg (prononcé en francique méridional, le dialecte germanique local, en allemand Weissenburg) est une commune française située dans la circonscription administrative du Bas-Rhin et, depuis le, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Wissembourg · Voir plus »

Zotzenberg

L’alsace grand cru zotzenberg, ou plus simplement zotzenberg, est un vin blanc français produit sur le lieu-dit le Zotzenberg, situé sur la commune de Mittelbergheim, dans le département du Bas-Rhin, en Alsace.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et Zotzenberg · Voir plus »

1472

L'année 1472 est une année bissextile qui commence un mercredi.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et 1472 · Voir plus »

1828

L'année 1828 est une année bissextile qui commence un mardi.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et 1828 · Voir plus »

1945

L'année 1945 est une année commune qui commence un lundi.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et 1945 · Voir plus »

1961

L'année 1961 est une année commune qui commence un dimanche.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et 1961 · Voir plus »

1990

L'année 1990 est une année commune qui commence un lundi.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et 1990 · Voir plus »

2000

L'année 2000 est une année séculaire et une année bissextile qui commence un samedi.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et 2000 · Voir plus »

2009

L'année 2009 est une année commune qui commence un jeudi.

Nouveau!!: Vignoble et viticulture d'Alsace et 2009 · Voir plus »

Redirections ici:

Vignoble alsacien, Vignoble d'Alsace, Vin d'Alsace, Vins d'Alsace.

SortantEntrants
Hey! Nous sommes sur Facebook maintenant! »