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Acide tartrique et Sel de Seignette

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Acide tartrique et Sel de Seignette

Acide tartrique vs. Sel de Seignette

L'acide tartrique est le nom usuel de l'acide 2,3-dihydroxybutanedioïque qui a pour formule brute. Le sel de Seignette ou sel de Rochelle, est le nom commun du tartrate double de sodium et de potassium.

Similitudes entre Acide tartrique et Sel de Seignette

Acide tartrique et Sel de Seignette ont 9 choses en commun (em Unionpédia): Additif alimentaire, Antioxydant, Bitartrate de potassium, Codex Alimentarius, Commission européenne, Potassium, Régulateur alimentaire de pH, Sel double, Tartrate.

Additif alimentaire

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.

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Antioxydant

hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.

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Bitartrate de potassium

Le bitartrate de potassium est un corps composé organique de formule chimique semi-développée ou compacte, sous-produit de la vinification.

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Codex Alimentarius

Modèle de modèle : Sécurité alimentaire Le codex Alimentarius (ou codex alimentaire) est un programme commun de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) consistant en un recueil de normes, codes d'usage, directives et autres recommandations relatifs à la production et à la transformation agroalimentaires qui ont pour objet la sécurité sanitaire des aliments, soit la protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et la préservation de l'environnement.

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Commission européenne

La Commission européenne est l'une des principales institutions de l'Union européenne, avec le Conseil de l'Union européenne, le Parlement européen et le Conseil européen.

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Potassium

Le potassium est l'élément chimique de numéro atomique 19, de symbole K (du latin kalium).

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Régulateur alimentaire de pH

Un régulateur alimentaire de pH est un additif alimentaire utilisé pour contrôler le pH (acide, neutre ou basique).

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Sel double

Un sel double est un sel qui contient deux cations ou anions différents.

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Tartrate

Le dianion tartrate est l'ion de formule brute CHO et semi-développée OOC-(CHOH)-COO.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Acide tartrique et Sel de Seignette

Acide tartrique a 63 relations, tout en Sel de Seignette a 21. Comme ils ont en commun 9, l'indice de Jaccard est 10.71% = 9 / (63 + 21).

Références

Cet article montre la relation entre Acide tartrique et Sel de Seignette. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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