Agriculture biologique

Lagriculture biologique est une méthode de production agricole qui vise à respecter les systèmes et cycles naturels, maintenir et améliorer l’état du sol, de l’eau et de l’air, la santé des végétaux et des animaux, ainsi que l’équilibre entre ceux-ci.

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Académie des sciences morales et politiques

L'Académie des sciences morales et politiques (ASMP) est l'une des cinq académies de l'Institut de France.

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Acari

Les acariens (Acari ou Acarina) sont un taxon d'arachnides.

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Acétate

Un acétate ou éthanoate (IUPAC) est un sel ou un ester de l'acide acétique.

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Acide acétique

L'acide éthanoïque ou acide acétique est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de formule semi-développée CH3-CO-OH ou courte AcOH, où Ac signifie « CH3CO », du groupe acétyle.

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Acidification des sols

L’acidification des sols est une notion importante en agriculture et sylviculture car c'est un processus influençant la fertilité des sols cultivables et augmentant la biodisponibilité de certains toxiques (métaux lourds) naturellement ou artificiellement présent dans les sols.

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Adventice

Liseron des haies sur maïs blé tendre Le terme d'adventice, généralement associé aux plantes, vient du latin adventicius issu du verbe advenire, « qui vient de l'extérieur » également nommées « mauvaises herbes ».

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Afrique

L'Afrique vue de l'espace. L’Afrique est un continent qui couvre 6 % de la surface de la Terre et 20 % de la surface des terres émergées.

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Agence française de sécurité sanitaire des aliments

Siège de l'Afssa. L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) est un ancien établissement public français, créé en 1999, à la suite de la crise de la vache folle, dont la mission principale a été d’évaluer les risques sanitaires et nutritionnels présentés par tous les aliments, y compris l’eau, qu’ils soient destinés à l’homme ou à l’animal, dans le but d’alerter les pouvoirs publics en cas de nécessité et plus largement d’informer le public.

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Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique

L'Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique, dite Agence bio, est un groupement d'intérêt public de promotion de l'agriculture biologique en France.

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Agent infectieux

Un est un agent biologique pathogène responsable d'une maladie infectieuse.

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Agriculture

alt.

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Agriculture biodynamique

L’agriculture biodynamique, aussi appelée communément biodynamie, est un système de production agricole sans intrants de synthèse issu du courant ésotérique et pseudo-scientifique de l'anthroposophie.

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Agriculture de conservation

L'agriculture de conservation (AC) ou agriculture de conservation des sols (ACS) est un ensemble de techniques culturales destinées à maintenir et améliorer le potentiel agronomique des sols, tout en conservant une production régulière et performante sur les plans technique et économique.

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Agriculture de précision

L'agriculture de précision est un principe de gestion des parcelles agricoles qui vise l'optimisation des rendements et des investissements, en cherchant à mieux tenir compte des variabilités des milieux et des conditions entre parcelles différentes ainsi qu'à des échelles intra-parcellairesPhilippe Zwaenepoel & Jean-Michel Le Bars (1977),; Ingénieries EAT, décembre 1997,.

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Agriculture durable

L'agriculture durable (anciennement soutenable, traduction alternative de l'anglais sustainable) est l'application à l'agriculture des principes du développement durable tels que définis par la communauté internationale à Rio de Janeiro en.

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Agriculture industrielle

L'agriculture industrielle est une expression qualifiant un type d'agriculture moderne qui se caractérise par son intégration verticale ainsi qu'un chiffre d'affaires et une masse salariale plus semblables aux entreprises du secteur secondaire qu'aux exploitations agricoles à structure familiale.

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Agriculture intensive

trad.

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Agriculture naturelle

L'agriculture naturelle est une pratique agricole qui limite très fortement les interventions humaines sur les cultures.

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Agriculture paysanne

L'agriculture paysanne est une idée de l'agriculture qui s'inscrit dans les critères de durabilité, de respect de l'environnement et de conservation du tissu social.

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Agriculture raisonnée

L'agriculture raisonnée est une démarche, en France et au Québec, qui s'applique aux productions agricoles prenant en compte la protection de l'environnement, la santé et le bien-être animal.

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Agriculture régénératrice

Bande fleurie près d'un champ de céréales, Belgique, L'agriculture régénératrice ou régénérative est caractérisée par une philosophie de la production agricole et un ensemble de techniques adaptables fortement influencés par la permaculture de Masanobu Fukuoka.

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Agroécologie

L’agroécologie, ou agro-écologie, est un ensemble de théories et de pratiques agricoles nourries ou inspirées par les connaissances de l'écologie, de la science agronomique et du monde agricole.

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Agroforesterie

sorgho pousse sous des ''Faidherbia albida'' et des borasses, près de Banfora au Burkina Faso. Graminées sous chênes. Graminées et herbacées sous oliviers séculaires. Sarthe, en France. L’agroforesterie est un mode d’exploitation des terres agricoles associant des arbres et des cultures ou de l'élevage afin d'obtenir des produits ou services utiles à l'homme.

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Albert Howard

Albert Howard (1873-1947) est un agronome et botaniste anglais, considéré comme l'un des pères de l'agriculture biologique (organic farming en anglais).

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Albert Thaer

Albrecht Thaer Albrecht Daniel Thaer, dit aussi Albert Thaer, né le à Celle (Électorat de Brunswick-Lunebourg) et mort le au manoir de Möglin près de Wriezen, est considéré comme l'un des fondateurs de l'agronomie.

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Aliment biologique

Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique.

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Allaitement maternel

Enfant en train de téter. Le colostrum Symbole international de l'allaitement. passage.

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Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est un continent à part entière ou un sous-continent de l'Amérique suivant le découpage adopté pour les continents.

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Amérique du Sud

L'Amérique du Sud est un sous-continent ou un continent et la partie méridionale de l'Amérique.

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Amendement (agriculture)

Un amendement est un produit fertilisant minéral ou organique apporté à un sol pour améliorer sa qualité agricole.

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Anglais

vignette Langlais (prononcé) est une langue indo-européenne germanique originaire d'Angleterre qui tire ses racines de langues du nord de l'Europe (terre d'origine des Angles, des Saxons et des Frisons) dont le vocabulaire a été enrichi et la syntaxe et la grammaire modifiées par le français anglo-normandLe français anglo-normand est la forme insulaire du normand., apporté par les Normands, puis par le français avec les Plantagenêt. La langue anglaise est ainsi composée d'environ 29 % de mots d'origine normande et française et plus des deux tiers de son vocabulaire proviennent du français ou du latin. L'anglais est également très influencé par les langues romanes, en particulier par l'utilisation de l'alphabet latin ainsi que les chiffres arabes. Langue officielle de facto du Royaume-Uni, de l'Irlande et d'autres îles de l'archipel britannique (Île de Man, îles anglo-normandes), l'anglais est la langue maternelle de tout ou partie de la population, et suivant les cas, la langue ou une des langues officielles de plusieurs pays, totalement ou partiellement issus des anciennes colonies britanniques de peuplement, dont les États-Unis, le Canada, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, que l'on réunit sous l'appellation de « monde anglo-saxon », bien qu'il n'existe pas de définition universelle de cette expression. Il est également langue officielle ou langue d'échange dans de très nombreux pays issus de l'ancien Empire britannique, même en l'absence de population d'origine anglo-saxonne significative (Cameroun, Kenya, Nigeria, Hong Kong, Inde, Pakistan, Singapour, etc.). Beaucoup de pays dont l'anglais est la langue officielle sont réunis au sein du Commonwealth (bien que pour certains, il ne soit pas l'unique langue officielle). C'est également l'une des vingt-quatre langues officielles de l'Union européenne et l'une des six langues officielles et des deux langues de travail — avec le français — de l'Organisation des Nations unies (ONU). L'anglais est la langue la plus parlée au monde; en tant que langue maternelle, il se classe troisième, après le chinois (mandarin) et l'espagnol. Considérée par beaucoup comme étant la langue internationale prédominante, elle est la langue la plus souvent enseignée en tant que langue étrangère à travers le monde. Elle est également la langue la plus utilisée sur Internet.

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Antiquité

vignette complexe funéraire de Gizeh, Ancien Empire égyptien, v. 2600-2500 av JC Cabinet des médailles de la Bibliothèque nationale de France. 510 av JC, musée du Louvre. Statue en bronze du Dieu de l'Artémision, v. 460 av. J.-C. Musée national archéologique d'Athènes. II. V. VI. L'Antiquité (du latin antiquus signifiant « antérieur, ancien ») est une époque de l'histoire.

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Arabie saoudite

L, en forme longue le, est une monarchie absolue islamique dirigée par la dynastie des Saoud, depuis sa création en 1932 par Abdelaziz ibn Saoud.

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Arboriculture fruitière

Le jardin d'arboriculture fruitière du jardin Vauban de Lille L’arboriculture fruitière, ou fruiticulture, est une branche de l’arboriculture spécialisée dans la culture des arbres fruitiers afin d'en récolter les fruits.

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Arsenic

L'arsenic est l'élément chimique de numéro atomique 33, noté par le symbole As.

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Arthropodes

Les Arthropodes — du grec arthron « articulation » et podos « pied », aussi appelés « articulés » — sont un embranchement d'animaux protostomiens dont le plan d'organisation est caractérisé par un corps segmenté.

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Asie

L'Asie est l'un des continents ou une partie des supercontinents Eurasie ou Afro-Eurasie de la Terre.

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Assemblée nationale

Assemblée nationale française. L'Assemblée nationale est le nom souvent donné au Parlement d'un État dans le système monocaméral ou à sa chambre basse dans le système législatif bicaméral.

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Aurore Bergé

Aurore Bergé, née le à Paris, est une femme politique française.

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Autorisation de mise sur le marché

L'autorisation de mise sur le marché (AMM) est l'accord donné à un titulaire des droits d’exploitation d’un médicament fabriqué industriellement pour qu’il puisse le commercialiser.

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Autorité européenne de sécurité des aliments

Le siège de l'EFSA à Parme. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA, de l’anglais European Food Safety Authority; plus rarement AESA) est une des principales agences de l’Union européenne.

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Autriche

LAutriche, en forme longue la république d'Autriche, est un État fédéral d'Europe centrale, sans accès à la mer.

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Azadirachtine

L'azadirachtine est un composé organique de la famille des limonoïdes.

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Azote

L'azote est l'élément chimique de numéro atomique 7, de symbole N (du latin nitrogenium).

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Émirats arabes unis

Les Émirats arabes unis (abrégés en EAU ou Émirats; en trans trans) sont un État fédéral, créé en 1971, situé au Moyen-Orient entre le golfe Persique et le golfe d'Oman.

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États-Unis

Les États-Unis (prononcé), en forme longue les États-Unis d'AmériqueComme la plupart des pays, les États-Unis ont un nom « court » pour l'usage courant, pédagogique et cartographique, et un nom « long » pour l'usage officiel.

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Bacillus subtilis

Bacillus subtilis est une bactérie catalase-positive que l'on trouve habituellement dans le sol, mais c'est surtout une espèce ubiquitaire.

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Bacillus thuringiensis

Bacillus thuringiensis (souvent abrégé en Bt) est une espèce de bactérie utilisée pour ses propriétés insecticides.

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Bactérie

Le terme bactérie est un nom vernaculaire qui désigne certains organismes vivants microscopiques et procaryotes présents dans tous les milieux.

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Bétail

Troupeau de moutons. Le bétail (terme collectif, sans pluriel) est l'ensemble des animaux d'élevage, excepté celles de basse-cour et d'aquaculture.

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BBC

La BBC, en forme longue British Broadcasting Corporation (« Société de radiodiffusion britannique »), est un radiodiffuseur britannique de service public fondé en 1922, dont le siège est situé à la Broadcasting House de Westminster, à Londres.

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BBC News

La salle de rédaction de BBC News à Londres. La BBC News est l'une des principales divisions de la BBC.

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Bhoutan

Le Bhoutan (en dzongkha: འབྲུག་ཡུལ་,, translittération Wylie: ʼbrug-yul)., en forme longue le royaume du Bhoutan, est un pays d'Asie du Sud, sans accès à la mer.

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Bicarbonate de potassium

Le bicarbonate de potassium, ou hydrogénocarbonate de potassium, ou encore carbonate acide de potassium, est un sel basique incolore et inodore.

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Bien-être animal

batterie. Poissons rouges dans un aquarium. Hamsters dans une animalerie. Le bien-être animal est une problématique concernant l'amélioration de la condition animale en ce qu'elle est dégradée par l'utilisation et l'exploitation des animaux; et la base de divers efforts tendant à ce que toute souffrance animale inutile soit autant que possible évitée.

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Bilan énergétique en agriculture

Un bilan énergétique en agriculture met en regard, à la façon des comptabilités monétaires, les énergies qui sont dépensées pour un processus de production agricole donné, et celles qui en sont produites.

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Bio Suisse

L’organisation faîtière Bio Suisse regroupe d’agriculture biologique de Suisse.

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Biocoop

Biocoop est une société coopérative à forme anonyme à capital variable, spécialisée dans la distribution commerciale de produits alimentaires labellisés Agriculture biologique, Bio Cohérence, Demeter et de produits du commerce équitable, d'écoproduits et de cosmétiques.

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Biodégradation

Différentes étapes de la biodégradation du plastique dans l'eau de mer. La biodégradation est la décomposition de matières organiques par des microorganismes comme les bactéries, les champignons ou les algues.

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Biodiversité

La biodiversité désigne la variété des formes de vie sur la Terre.

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Biodiversité agricole

La biodiversité agricole, ou agrobiodiversité, à l'instar de la biodiversité, désigne la diversité des espèces, la diversité génétique et celle des écosystèmes associés ou créés par l'agriculture.

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Bioherbicide

En agriculture, les bioherbicides sont des agents biologiques visant les plantes.

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Biotechnologie

Le métier de brasseur, gravure du XVIe s. L’OCDE définit la biotechnologie comme.

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Bonne pratique agricole

Bonnes pratiques agricoles (BPA) est une dénomination usitée par différents organismes liés à l'agriculture.

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Bore

Cristaux de borax, un composé du bore. Le bore est l'élément chimique de numéro atomique 5, de symbole B. C'est la tête de file du groupe 13 du tableau périodique.

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Bouddhisme

II. Musée national de Tokyo. Une des premières représentations connues du Bouddha. Le bouddhisme est une religion et une philosophie dont les origines se situent en Inde aux à la suite de l'éveil de Siddhartha Gautama à Bodhgaya dans le Bihar et de la diffusion de son enseignement.

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Bouillie bordelaise

Bouillie bordelaise sur des feuilles de vigne. Sous l'action de l'eau, du CO2 et des sécrétions de la plante, le cuivre de ce fongicide est solubilisé très lentement. La bouillie bordelaise est un fongicide de synthèse fabriqué à base de sulfate de cuivre(II) et d'oxyde de calcium (chaux).

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Bourgeon (label)

Le label Bourgeon est né en 1981, il est propriété de Bio Suisse (anciennement Association suisse des organisations d’agriculture biologique).

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Bousier

Les bousiers sont des insectes coléoptères coprophages.

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Bulgarie

La Bulgarie, en forme longue la république de Bulgarie (en et, translittération: et), est un pays d’Europe du Sud-Est situé dans les Balkans.

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Cadmium

Le cadmium est l'élément chimique de numéro atomique 48, de symbole Cd.

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Caillebotis

Un caillebotis est un panneau originellement constitué de bois, assemblé en planche.

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Canadiens (peuple)

Les Canadiens sont les citoyens du Canada.

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Carbone

Le carbone est l'élément chimique de et de Il possède trois isotopes naturels.

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Carl Philipp Sprengel

Carl (ou Karl) Philipp Sprengel est un botaniste allemand, né en 1787 à Schillerslage et mort en 1859.

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Caudectomie

Dobermann après caudectomie. Dobermann avec la queue non coupée. La caudectomie (parfois également nommée « caudotomie ») désigne l'écourtage ou l'ablation de la queue d'un animal.

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Céréale

pâtes alimentaires. orge, de blé et de seigle Structure schématique d'un grain de blé (coupe longitudinale). Les céréales sont des plantes monocotylédones de la famille des poacées (les graminées), sauvages ou cultivées, qui produisent des grains comestibles, utilisés principalement en alimentation humaine, souvent moulus sous forme de farine raffinée ou plus ou moins complète.

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Certification

La certification est une procédure destinée à faire valider par un organisme indépendant le respect du cahier des charges d'une organisation par une entreprise.

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Chambre d'agriculture en France

Les Chambres d'agriculture sont des organismes consulaires (chambre consulaire).

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Champignon

Les champignons sont des eucaryotes pluricellulaires ou unicellulaires.

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Chaux (matière)

La chaux est un corps chimique minéral, l'oxyde de calcium de formule brute.

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Chimie

La chimie est une science de la nature qui étudie la matière et ses transformations, et plus précisément les atomes, les molécules, les réactions chimiques et les forces qui favorisent les réactions chimiques.

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Chimie agricole

La chimie agricole, aussi qualifiée d'agrochimie, est une branche de la chimie consacrée à la production agricole.

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Chimie de synthèse

La chimie de synthèse est la branche de la chimie qui regroupe les opérations consistant non seulement à analyser ou isoler des composés chimiques, mais également à en faire la synthèse.

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Chypre (pays)

Chypre, en forme longue la république de Chypre (en grec moderne: Κύπρος, Kýpros et Δημοκρατία της Κύπρου, Dimokratía tis Kýprou; en turc: Kıbrıs et Kıbrıs Cumhuriyeti), est un État situé sur l'île de Chypre dans la partie orientale de la mer Méditerranée, dans le bassin Levantin.

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Circuit court

On qualifie généralement de circuit court ou circuit de commercialisation le circuit de distribution dans lequel intervient au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur.

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Coccinellidae

Les Coccinellidae, en français coccinellidés, sont une famille d'insectes de l'ordre des coléoptères, appelés aussi coccinelles, ou encore familièrement ou régionalement ou pernettes.

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Codex Alimentarius

Modèle de modèle : Sécurité alimentaire Le codex Alimentarius (ou codex alimentaire) est un programme commun de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) consistant en un recueil de normes, codes d'usage, directives et autres recommandations relatifs à la production et à la transformation agroalimentaires qui ont pour objet la sécurité sanitaire des aliments, soit la protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et la préservation de l'environnement.

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Collectivité territoriale

Dans certains pays francophones, une collectivité territoriale ou collectivité locale est une personne morale de droit public qui exerce sur son territoire certaines compétences qui lui sont dévolues par l'État dans un processus de décentralisation.

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Commission européenne

La Commission européenne est l'une des principales institutions de l'Union européenne, avec le Conseil de l'Union européenne, le Parlement européen et le Conseil européen.

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Compostage (biologie)

Surface d’un compost avant maturation avec la présence de matière sèche et de matière azotée. Une personne remue pour homogénéiser et aérer le compost Le compostage est un processus biologique comprenant plusieurs phases de dégradation et de transformation de déchets organiques, permettant d’obtenir un produit valorisable appelé compost.

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Confusion sexuelle

Diffuseur de phéromones dans les vignes. La confusion sexuelle est une technique de lutte contre les parasites, notamment les insectes en perturbant leur système hormonal de reproduction.

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Conseil de l'Union européenne

Le Conseil de l'Union européenne, aussi appelé le Conseil, et parfois, Conseil des ministres de l'Union européenne, est l'une des principales institutions de l'Union européenne (UE), avec la Commission européenne, le Conseil européen et le Parlement européen.

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Consommation responsable

La consommation responsable est une consommation plus respectueuse de l'environnement ou plus éthique, c’est-à-dire dont les consommateurs veulent privilégier les produits de consommation fabriqués dans des conditions respectueuses de l'environnement, des lois de protection du travail, ou les produits faisant l'objet d'un commerce équitable.

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Conversion à l'agriculture biologique

La conversion à l'agriculture biologique est un programme de développement rural comprenant deux types de mesures à la disposition des exploitants: le dispositif d’aide à la conversion en agriculture biologique (CAB) et le dispositif d’aide au maintien en agriculture biologique (MAB).

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CorpWatch

CorpWatch est un groupe de recherche basé à San Francisco, en Californie, États-Unis.

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Coton

Coton, préparé pour une récolte mécanisée par un ''défanage chimique'' (généralement par du méthanearséniate monosodique, qui est une source durable et croissante de pollution des champs de coton par l'arsenic. Machine à récolter le coton, qui a remplacé le travail fastidieux de millions d'ouvriers agricoles. Récolte du coton au Pérou en 2003. Le coton est une fibre végétale qui entoure les graines des cotonniers « véritables » (Gossypium sp.), arbustes de la famille des Malvacées.

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Crise économique srilankaise de 2021

La crise économique srilankaise de 2021 a éclaté le lorsque le président srilankais, Gotabaya Rajapaksa, a déclaré l'état d'urgence économique en raison de l'épuisement rapide des réserves de change, de la dépréciation de la monnaie et de la hausse des prix des denrées alimentaires dans le pays.

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Cuivre

Le cuivre est l'élément chimique de numéro atomique 29, de symbole Cu.

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Culture associée

Classification des principaux groupes de système de culture: monoculture, polyculture (dont les associations de culture: cultures multiples simultanées). alt.

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Culture sélective des plantes

La culture sélective des plantes, ou sélection végétale ou amélioration des plantes, est le processus par lequel l'être humain modifie une espèce végétale.

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Danemark

Le Danemark, en forme longue le royaume de Danemark ou le royaume du Danemark (en Danmark et Kongeriget Danmark), est un pays d’Europe du Nord et de Scandinavie.

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Département de l'Agriculture des États-Unis

Le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) est le département de l’administration américaine chargé de concevoir et de mettre en œuvre la politique fédérale en matière d’agriculture, d’alimentation et de forêt.

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Demeter (marque de certification)

Demeter est une marque de certification internationale, créée en 1928, pour les produits issus de l'agriculture biodynamique qui s'inspire des réflexions de Rudolf Steiner (occultiste autrichien), fondateur de l'anthroposophie.

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Diabète gestationnel

Le diabète gestationnel est un état d'intolérance au glucose, quelle que soit sa sévérité, apparu au cours de la grossesse chez une femme sans diabète sucré connu antérieurement.

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Ecocert

Ecocert est une entreprise française créée en 1991 agissant comme organisme de certification et utilisant son nom comme marque de certification, notamment pour l’agriculture biologique.

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Edward Goldsmith

Edward « Teddy » Goldsmith, né Edouard René David Goldsmith le dans le arrondissement de Paris et mort près de Sienne en Italie le, est un philosophe, écologiste, fondateur de la revue The Ecologist (1969) ainsi que de son édition française L'Écologiste (2000).

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Efficacité énergétique (économie)

En économie, l’efficacité énergétique ou efficience énergétique désigne l'état de fonctionnement d'un système pour lequel la consommation d’énergie est minimisée pour un service rendu identique.

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Efflorescence algale

Une efflorescence algale (parfois décrite avec un emprunt à l'anglais bloom algal ou bloom phytoplanctonique) est une augmentation relativement rapide de la concentration d'une (ou de plusieurs) espèce(s) d'algues (ou de bactéries, les cyanobactéries, anciennement appelées « algues bleues »), appartenant généralement au phytoplancton, dans un système aquatique d'eau douce, saumâtre ou salée.

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Emilia Hazelip

Emilia Hazelip (Barcelone, - Carcassonne) lien défectueux était une agronome et naturaliste espagnole pionnière de la permaculture en France.

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Engrais

alt.

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Engrais minéral

Épandage d'engrais minéraux granulés en grande culture. nitrate de chaux de la marque Le Gaulois. Les engrais minéraux sont des engrais d'origine minérale destinés à favoriser la croissance et le développement des plantes cultivées.

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Engrais vert

Engrais vert (mélange à base de trèfle incarnat) dans une vigne. Rhénanie-Palatinat, 2020 Un engrais vert est une culture en couverture du sol en agriculture de conservation destinée, soit à être enfouie à l'état vert sur place par un labour (ou sans labour en technique culturale simplifiée, afin d'éviter la battance et de préserver le complexe argilo-humique), soit laissée sur place comme paillis protecteur de la culture suivante, pour améliorer la structure du sol et sa fertilité.

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Estonie

L'Estonie, en forme longue la république d'Estonie est un État souverain d'Europe du Nord dont le territoire s'étend sur le flanc oriental et sur près de 2 200 îles de la mer Baltique.

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Euro

L'euro (symbole monétaire: €; code ISO: EUR) est la monnaie unique de l'Union économique et monétaire formée au sein de l'Union européenne; en 2023, elle est commune à vingt États membres de l'Union européenne qui forment ainsi la zone euro.

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Europe

L’Europe est un territoire considéré conventionnellement comme un continent, délimité à l’ouest par l’océan Atlantique et le détroit de Danemark, au nord par l’océan Arctique.

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Europe des Vingt-Sept (2007)

En bleu, les États membres de l'Europe des Vingt-Sept (entre 2007 et 2013). L'Europe des Vingt-Sept ou Union européenne des Vingt-Sept (abrégée UE-27 ou UE27) est l'ensemble des pays membres de l'Union européenne du au.

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Eutrophisation

Les fertilisants utilisés pour les cultures (phosphore et azote) dopent la croissance des plantes et des algues dans le ru jouxtant le champ cultivé. En France et en Europe, la mise en place de zones-tampons est obligatoire le long des cours d'eau et des lacs. L'eutrophisation (du grec ancien:, « bien », et de, « nourriture ») est le processus par lequel des nutriments s'accumulent dans un milieu ou un habitat (terrestre ou aquatique)Smith, V. H., Tilman, G. D., & Nekola, J. C. (1999).

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Eve Balfour

Lady Eve Balfour (-) est une des pionnières britanniques de l’agriculture biologique et du mouvement écologiste.

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Exode rural

Taudis à Amsterdam, en 1925. L’exode rural, appelé aussi migrations rurales (expression privilégiée par certains historiens et géographes), désigne le déplacement durable de populations quittant les zones rurales pour aller s'implanter dans des zones urbaines, où se situent les nouveaux emplois tertiaires et industriels.

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Externalité

L'externalité caractérise le fait qu'un agent économique crée, par son activité, un effet externe en procurant à autrui, sans contrepartie monétaire, une utilité ou un avantage de façon gratuite, ou au contraire une nuisance, un dommage sans compensation (coût social, coût écosystémique, pertes de ressources pas, peu, difficilement, lentement ou coûteusement renouvelables…).

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Fabaceae

Les Fabaceae, ou Leguminosae (Légumineuses), sont une famille de plantes dicotylédones de l'ordre des Fabales.

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Farine de gluten

La farine de gluten est un sous-produit de l'amidonnerie, issu du traitement de céréales, principalement le maïs.

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Fécondation in vitro

Injection intracytoplasmique de spermatozoïde à l'aide d'une pipette dans un ovule retenu par une pipette de succion. La fécondation in vitro, en abrégé FIV (prononcé) est une technique de procréation médicalement assistée et de transfert d'embryon.

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Fédération nationale d'agriculture biologique des régions de France

La Fédération nationale d’agriculture biologique des régions de France (FNAB) est une association française.

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Fertilité

Pour le sens commun, la fertilité désigne à la fin du la capacité des personnes, des animaux ou des plantes à produire une descendance viable et abondante.

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Finlande

La Finlande, en forme longue la république de Finlande est un État souverain d'Europe du Nord dont le territoire s'étend sur le flanc Est et sur de la mer baltique.

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Fongicide

Bouillie bordelaise sur des feuilles de vigne. Sous l'action de l'eau, du CO2 et des sécrétions de la plante, le cuivre de ce fongicide est solubilisé très lentement. Un fongicide est un produit phytosanitaire conçu pour éliminer ou limiter le développement des champignons parasites des végétaux.

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Food Standards Agency

La Food Standards Agency ou FSA (Agence des normes alimentaires) est une agence exécutive du Royaume-Uni responsable de la protection de la santé publique en ce qui concerne l'alimentation.

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Fourrage

Chou moëllier. Autrefois avant l'avènement de l'ensilage, les choux fournissaient un fourrage frais très apprécié en automne-hiver. Fourrage industriel en ''bouchons'' pour moutons et chèvres Séchoir à fourrage, utilisé en Slovénie vers 1680 Un fourrage est, dans le domaine de l'agriculture, une plante ou un mélange de plantes utilisé pour l'alimentation des animaux d'élevage.

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Franc suisse

Le franc suisse (alémanique: Schweizer Franken; italien: franco svizzero; romanche: franc svizzer), ou franc sans autre précision lorsqu'il n'y a pas ambiguïté, est la monnaie de la Suisse depuis 1850, et du Liechtenstein, depuis 1919.

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France

La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud. Le pays a des frontières terrestres avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Espagne, Monaco et l'Andorre en Europe, auxquelles s'ajoutent les frontières terrestres avec le Brésil, le Suriname et les Pays-Bas aux Amériques. La France dispose d'importantes façades maritimes sur l'Atlantique, la Méditerranée, le Pacifique et l'océan Indien, lui permettant de bénéficier de la deuxième plus vaste zone économique exclusive du monde. Depuis la promulgation de la constitution de la Cinquième République en 1958, la France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel. Elle a pour capitale Paris et pour langue officielle le français, langue de l'administration depuis 1539. Au, la population de la France est d'environ d'habitants. Pendant l'âge du fer, le territoire de la France métropolitaine est habité par les Gaulois (peuple celtique), avant d'être conquis par la République romaine en 51 à la suite de la guerre des Gaules. Les Francs (peuple germanique) s'y installent au et fondent l'Empire carolingien au. L'empire est partitionné en 843, et la Francie occidentale devient le royaume de France, puissance majeure en Europe depuis le Moyen Âge. En 1789, la Révolution française adopte la déclaration des droits de l'homme et du citoyen, marque la fin de l'ancien régime et de la monarchie absolue, ainsi que la propagation des idées révolutionnaires. Le pays connaît ensuite plusieurs changements de régime institutionnel (Première République, Premier Empire, Restauration, monarchie de Juillet, Deuxième République, Second Empire) jusqu'à l'avènement définitif de la République à la suite de la défaite contre la Prusse et de la guerre civile de 1871. Du milieu du au milieu du, elle conquiert le second plus vaste empire colonial derrière l'empire britannique. La France est l'un des principaux belligérants de la Première et de la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1950, elle est l'un des acteurs de la construction de l'Union européenne, l'un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies et membre de l'OTAN. La France est également membre du G7, du G20, de l'Organisation Internationale de la Francophonie et de la zone euro, et abrite le siège de plusieurs organisations internationales dont le Conseil de l'Europe, l'UNESCO, l'OCDE, Interpol, et le Centre international de recherche sur le cancer. Depuis la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, première déclaration des droits humains, la France a maintenu un rôle notable dans l'élaboration du droit international concernant les droits de l'Homme. Comptant le cinquième budget de la Défense au monde, elle est la septième puissance militaire mondiale et dans les cinq premiers en nombre de têtes nucléaires. Elle exerce une influence notable en matière politique, économique, militaire, linguistique et culturelle, en Europe et dans le reste du monde. Produisant un PIB nominal de de dollars US en 2022 selon le FMI, la France est cette année-là la troisième économie européenne après l'Allemagne et le Royaume-Uni, ainsi que la septième économie mondiale. Elle affiche un niveau de vie « très élevé » sur le classement IDH. Elle figure parmi les chefs de file mondiaux dans les secteurs de l'agroalimentaire, de l'aéronautique, de l'automobile, du tourisme, du nucléaire, de la mode et du luxe.

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France Télévisions

France Télévisions (également appelé France TV et stylisé france•tv) est une société nationale de programme qui gère les activités de la télévision publique en France, de la production à la diffusion.

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Fritz Haber

Fritz Haber (né le à Breslau, Royaume de Prusse - mort le à Bâle, Suisse) est un chimiste allemand qui a reçu le prix Nobel de chimie de 1918 pour ses travaux sur la synthèse de l'ammoniac, importante pour la fabrication d'engrais et d'explosifs.

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Fumier

Tas de fumier traditionnel sur fumière aménagée, Autriche. Du fumier de cheval. ver rouge est une espèce thermophile et épigée dans la mesure où elle s'installe dans les tas de fumier. Le fumier est un matériau solide ou semi-solide composé de déchets de matière organique, issus d'excréments solides et d'urines d'animaux associés à de la litière absorbante comme les pailles de céréales, fougères, copeaux de bois, etc.

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Fusion cellulaire

Différents types de fusions cellulaires La fusion cellulaire ou hybridation cellulaire est la formation in vitro d'une seule cellule hybride par l'union de deux cellules provenant de différentes espèces ou à des stades cellulaires différents.

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Geo (magazine)

Geo ou Géo est un magazine mensuel de voyage et de connaissance du monde dont l'édition française est produite et publiée par Prisma Media.

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Germination

Germination épigée de graines de tournesol Accéléré du tournesol avec coupe transversale du sol. Représentation de la croissance des racines et de la partie supérieure de la plante. La germination est le début de développement d'un nouvel individu végétal, d'une nouvelle plante, à partir d'une graine ou d'une spore.

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Glyphosate

Le glyphosate (N-(phosphonométhyl)glycine, C3H8NO5P) est un herbicide total foliaire systémique, c’est-à-dire non sélectif, absorbé par les feuilles et à action généralisée.

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Grande distribution

La grande distribution naît en réponse à l'évolution de la consommation durant le XXe siècle.

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Grande distribution en France

En France, le secteur de la grande distribution est constitué.

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Groupe Rassemblement national

Le groupe Rassemblement national (RN) est un groupe parlementaire de l'Assemblée nationale française fondé en 2022.

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Groupe Renaissance

Le groupe Renaissance (abrégé en RE) est le groupe parlementaire de l'Assemblée nationale constitué autour du parti Renaissance.

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Guêpe parasitoïde

Les guêpes parasitoïdes sont des hyménoptères qui parasitent d'autres arthropodes en pondant un ou plusieurs œufs dans une larve le plus souvent mais aussi dans un imagos.

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Haie

Une haie est une structure végétale linéaire associant arbres, arbustes et arbrisseaux (fruticée), sous-arbrisseaux et autres plantes indigènes qui poussent librement, ou sont entretenus pour former une clôture entourant une unité foncière, ou pour constituer un abri à une faune locale et une flore spécifique formant un biotope particulier.

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Henri Prat (biologiste)

Henri Prat, né le à Saint-Germain-en-Laye et mort le à Aubagne, est un biologiste français.

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Herbicide

Désherbage total avant semis direct sans labour (Canton de Berne, Suisse). Un herbicide est une substance active ou une préparation phytosanitaire ayant la propriété de tuer les végétaux.

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Hermann Hellriegel

Hermann Hellriegel est un chimiste allemand, né le à et mort le à Bernburg, connu pour avoir démontré la fixation symbiotique de l'azote chez les légumineuses.

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Heteroptera

Les Hétéroptères (Heteroptera) ou punaises, sont un sous-ordre d'Insectes de l'ordre des Hémiptères, qui sont des Insectes ptérygotes hétérométaboles, et se caractérisent par un appareil buccal de type piqueur-suceur, deux paires d'ailes, dont les antérieures sont partiellement cornées et partiellement membraneuses, et des antennes généralement longues (sauf chez les Nepomorpha).

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Histoire de l'agriculture biologique

L’histoire de l’agriculture biologique remonte aux années 1920.

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Holisme

''Holism and Evolution''. Holisme (du grec ancien signifiant « entier ») est un néologisme forgé en 1926 par l'homme d'État sud-africain Jan Christiaan Smuts pour son ouvrage Holism and EvolutionJan Smuts, Holism and Evolution.

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Homéopathie

similia similibus curentur'' ». Lhoméopathie ou homœopathie (du grec /, « similaire », et /, « souffrance » ou « maladie ») est une pratique pseudoscientifique de médecine non conventionnelle inventée par Samuel Hahnemann en 1796.

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Hormone

Une hormone est une substance produite de façon naturelle par un organe du corps, qui est transportée par le sang et agit sur d’autres organes.

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Horticulture

Horticulture est un mot en usage depuis le.

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Huile de neem

L’huile de neem, ou huile de nim (prononcé dans les deux cas), est une huile végétale obtenue à partir des graines du margousier, appelé neem en anglais, un arbre persistant originaire du sous-continent indien mais que l'on retrouve désormais sous d'autres tropiques.

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Huile essentielle

On appelle huile essentielle, ou parfois essence végétale (du latin essentia, « nature d'une chose »), le liquide concentré et hydrophobe des composés aromatiques (odoriférants) volatils d'une plante.

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Huile végétale

Différentes huiles végétales. Une huile végétale est un corps gras liquide à température ambiante, extrait d'une plante oléagineuse, c'est-à-dire une plante dont les graines, noix, amandes ou fruits contiennent des lipides.

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Humus

passage.

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Hybride

Le mulet est un hybride stérile entre un âne et une jument. En génétique, un hybride est un organisme issu du croisement de deux individus de deux variétés, sous-espèces (croisement intraspécifique), espèces (croisement interspécifique) ou genres (croisement intergénérique) différents.

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Hydroxyde de calcium

Plaquettes d'hydroxyde de calcium (portlandite) et aiguilles d'ettringite dans un ciment, en microscropie électronique. L'hydroxyde de calcium est un corps chimique minéral, composé ionique du cation calcium et de l'anion hydroxyde, de formule brute.

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Hydroxyde de cuivre(II)

Hydroxyde de cuivre (II) L'hydroxyde de cuivre(II) ou hydroxyde cuivrique est l'hydroxyde du cuivre de formule Cu(OH).

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Industrie

Industrie est un terme polysémique recouvrant originellement la plupart des travaux humains.

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Ingénieur agronome

L'ingénieur agronome est une personne professionnelle mettant en œuvre les sciences et techniques de l'agronomie.

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Insecte entomophage

Les insectes entomophages sont des insectes prédateurs, parasites ou parasitoïdes insectivores qui se développent aux dépens d'autres insectes.

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Insecte ravageur

Doryphores adultes (''Leptinotarsa decemlineata'', ravageurs de la pomme de terre. Un insecte ravageur est une espèce d'insectes considérée comme nuisible pour les cultures agricoles et les jardins, pour les arbres et la végétation en général, ainsi que pour les denrées entreposées.

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Insecticide

Avion diffusant de l'insecticide sur un champ (États-Unis). Cette pratique est interdite dans l'Union européenne. Les insecticides sont des substances actives ou des préparations phytosanitaires ayant la propriété de tuer les insectes, leurs larves et/ou leurs œufs.

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Institut national de la recherche agronomique

L’Institut national de la recherche agronomique (INRA) était un organisme français de recherche en agronomie existant de 1946 à 2019.

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International Federation of Organic Agriculture Movements

L’ (IFOAM), est une association internationale d'agriculture biologique, aussi appelée Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique.

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Intrant

Dans le langage économique, un intrant (parfois input, notamment dans l'industrie) est un élément entrant dans un processus de production; il est opposé à extrant (parfois output) qui est un élément sortant d'un processus, en général à destination d'un marché ou de l'environnement.

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Irlande (pays)

LIrlande, également connue de manière informelle sous le nom de république d'Irlande, est un État souverain d'Europe de l'Ouest, ou selon d'autres définitions, du Nord.

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Irradiation

L'irradiation désigne l'exposition, volontaire ou accidentelle, d'un organisme, d'une substance, d'un corps, à des rayonnements.

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Israël

Israël En français, le nom « Israël » s’utilise sans article défini (« le ») et s'accorde au masculin.

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Jacques Diouf

Jacques Diouf, né le à Saint-Louis-du-Sénégal et mort le à Neuilly-sur-Seine, est un diplomate et homme politique sénégalais, qui a été directeur général de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) de 1994 à fin 2011.

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Jean Giono

Jean Giono est un écrivain et cinéaste français, né le à Manosque où il est mort le.

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Jean-Baptiste Boussingault

Jean-Baptiste Joseph Dieudonné Boussingault, né à Paris le et mort à Paris le, est un chimiste, botaniste et agronome français, connu pour ses travaux de chimie agricole et pour la mise au point des premiers aciers au chrome.

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Jean-Claude Rodet

Jean-Claude Rodet, né en 1944 à Saint-Vérand (Rhône), est un auteur franco-canadien promoteur de l'agrobiologie et de certaines médecines traditionnelles.

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Journal officiel de l'Union européenne

Le Journal officiel de l'Union européenne ou JOUE est une publication périodique publiée par l'Office des publications de l'Union européenne.

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Judith Bakirya

Judith Bakirya est une agricultrice ougandaise de permaculture.

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Justus von Liebig

Justus Liebig (en allemand), à Darmstadt, Landgraviat de Hesse-Darmstadt – à Munich, Royaume de Bavière, baron von Liebig à partir de 1845, est un chimiste allemand.

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Label Agriculture biologique

Le label Agriculture biologique (ou label AB) est un label de qualité français créé en, et fondé sur l'interdiction d'utilisation de produits issus de la chimie de synthèse.

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Label bio de l'Union européenne

Logotype Agriculture Biologique (encore appelé Eurofeuille) destiné à l'identification commerciale des produits respectant la réglementation de l'Union européenne sur l'agriculture biologique. Le label bio de l'Union européenne est un label de qualité certifiant qu'un produit commercialisé est conforme au règlement de l'Union européenne sur l'agriculture biologique, fondé sur l'interdiction des engrais et pesticides de synthèse.

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Label d'agriculture biologique

Un label d'agriculture biologique est une certification du mode de production des produits issus de l'agriculture biologique.

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Label de qualité

Le label Le Cygne blanc dans un supermarché. Un label de qualité, ou plus généralement le label, est un moyen d'information du public signe de valorisation qui s'inscrit dans une démarche BtoC ou des professionnels (BtoB) sur les propriétés et les qualités objectives d'un ouvrage, d'un environnement, d'une information, d'un bâtiment, d'une procédure Afin d'être repérable dans l'espace public, le label peut se matérialiser par la présence dans une liste largement publiée, ou localement par des signes distinctifs (nom, pictogramme…), une étiquette (label en anglais).

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Label environnemental

Un label environnemental, ou label écologique, est un label de qualité utilisé pour établir qu'un produit ou un acteur possède un impact réduit sur l'environnement.

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Labour

comtois, des prestigieux Mazis-chambertin sur la route des Grands Crus du vignoble de Bourgogne. alt.

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Laminarine

Structure moléculaire de la laminarine. La laminarine, aussi appelée la laminarane, est un polysaccharide caractéristique des Phéophycées.

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Laurent Alexandre

Laurent Alexandre, né le à Paris, est un haut fonctionnaire, chirurgien-urologue de formation, entrepreneur, chroniqueur, écrivain et militant politique français.

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Légume

Étal de légumes variés Légumes cultivés dans un jardin potager Un légume est la plante ou la partie d'une plante comestible d'une espèce potagère par le Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL).

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Le Dilemme de l'omnivore

Le Dilemme de l'omnivore: l'histoire naturelle de quatre repas est un livre écrit en 2006 par Michael Pollan dans lequel l'auteur explore la question « Mais que devrait-on manger ? ».

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Le Figaro

Le Figaro est un journal quotidien de la presse nationale française publié à Paris.

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Le Journal du dimanche

Le Journal du dimancheil orthographie son titre Le Journal du Dimanche; les règles typographiques de l'Imprimerie nationale, reprises sur Wikipédia en français, ne conservent pas la dernière majuscule.

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Le Monde

Le Monde est un journal français fondé par Hubert Beuve-Méry en 1944.

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Le Monde diplomatique

Le Monde diplomatique est un journal mensuel français fondé en par Hubert Beuve-Méry comme supplément au quotidien Le Monde.

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Lebensreform

(« réforme de vie » en allemand) désigne un mouvement de réforme en Allemagne et en Suisse à la fin du qui influença de nombreuses communautés jusqu'au milieu du.

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Lettonie

La Lettonie, en forme longue la république de Lettonie est un État souverain d'Europe du Nord dont le territoire s'étend sur le flanc oriental de la mer baltique.

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Liban

Le Liban (en arabe: /), en forme longue la République libanaise (en arabe: /), est un État du Proche-Orient.

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Libération (journal)

Libération est un quotidien national français paraissant le matin, disponible également dans une version en ligne.

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Lixiviation

Lixiviation (du latin lixivium, « lessive ») désigne dans le domaine de la chimie, de la pharmacie ou des sciences du sol, toutes les techniques d'extraction de produits solubles par un solvant, et notamment par l'eau circulant dans le sol ou dans un substrat contenant des produits toxiques (décharge industrielle ou de déchets ménagers notamment).

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Lixiviation (agriculture)

En agriculture, la lixiviation (plus communément appelé lessivage) désigne la perte de nutriments végétaux hydrosolubles du sol, qui sont dissous et entraînés par les eaux d'infiltration à la suite de pluie ou d'irrigation.

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Localisme

Le localisme (du latin locus, lieu) est une doctrine qui consiste à privilégier ce qui est local sans toutefois se fixer de limites frontalières, afin de favoriser la démocratie participative, la cohésion sociale et l'économie de proximité, donc l'emploi local et la préservation de l'environnement via une moindre empreinte écologique liée au transport de personnes et de marchandises.

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Loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous

La loi du pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, couramment appelée « loi EGalim » ou « loi alimentation de 2018 », est une loi française présentée par le gouvernement de Edouard Philippe.

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Lutte biologique

cochenilles.La lutte biologique est une méthode de lutte contre les nuisibles tels que les ravageurs des cultures (insectes, acariens, nématodes, etc.), les maladies (fongiques, bactériennes, virales, etc.), ou les mauvaises herbes (plantes adventices) au moyen d'organismes vivants antagonistes, appelés agents de lutte biologique (qui appartiennent au groupe des auxiliaires des cultures).

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Lutte contre les ravageurs

aérien d'insecticide contre la chrysomèle des racines du maïs. La lutte contre les ravageurs comprend l'ensemble des moyens et méthodes employés pour lutter contre les organismes considérés comme nuisibles à l'économie, et plus particulièrement à la production agricole, à la santé des personnes et des animaux domestiques, ou à l'environnement.

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Lutte intégrée

Piège à insecte (vers du coton), utilisé par les producteurs de coton bio ou en lutte intégrée, ici aux États-Unis Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation internationale de lutte biologique (OILB), la lutte intégrée ou protection intégrée est définie comme étant la « conception de la protection des cultures dont l'application fait intervenir un ensemble de méthodes satisfaisant les exigences à la fois écologiques, économiques et toxicologiques en réservant la priorité à la mise en œuvre délibérée des éléments naturels de limitation et en respectant les seuils de tolérance ».

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Luzerne

Medicago (les luzernes) est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (Légumineuses), sous-famille des Faboideae, originaire de l'Ancien Monde, qui comprend une centaine d'espèces acceptées.

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Lymphome non hodgkinien

Les sont des néoplasies développées à partir des tissus lymphoïdes, qui ne sont pas des lymphomes de Hodgkin.

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Maïs

Le maïs (Zea mays L., ou Zea mays subsp. mays (autonyme)), appelé blé d’Inde au Canada, est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille des Poacées (graminées), largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère.

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Maladie de Parkinson

La maladie de Parkinson (abrégée « Parkinson », ou MP) porte le nom de James Parkinson, un médecin anglais ayant publié la première description détaillée de celle-ci dans An Essay on the Shaking Palsy en 1817.

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Malte

Malte (en Malta; en Malta), en forme longue la république de Malte (en Repubblika ta' Malta; en Republic of Malta), est un État insulaire d'Europe du Sud situé au milieu de la Méditerranée, à au sud de la Sicile.

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Mammifère

Les Mammifères (Mammalia) sont une classe d'animaux vertébrés caractérisés par la présence de fourrure (excepté pour certains mammifères marins), d'une oreille moyenne comportant trois os, d'un néocortex et de glandes mammaires, dont les représentants femelles nourrissent leurs juvéniles à partir d'une sécrétion cutanéo-glandulaire spécialisée appelée lait (on dit alors qu'elles allaitent).

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Mante religieuse

La Mante religieuse (Mantis religiosa) est une espèce d'insectes de la famille des Mantidae originaire du bassin méditerranéen, introduite en Asie et en Amérique du Nord.

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Maraîchage

Le maraîchage (ou maraichage en orthographe rectifiée), ou horticulture maraîchère ou agriculture maraîchère est la culture de végétaux à usage alimentaire, et plus particulièrement de légumes, de manière professionnelle, c'est-à-dire dans le but d'en faire un profit ou simplement d'en vivre, ce qui le distingue du jardinage.

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Margousier

Le margousier/margosier (Azadirachta indica), ou neem (graphie anglaise du bengali nim (নিম)), est un arbre originaire d'Inde appartenant à la famille des Meliaceae.

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Marine Le Pen

Marine Le Pen (prononciation en français de France standardisé de Marine Le Pen, retranscrite selon la norme API), née le à Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine), est une femme politique française.

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Marque de certification

Une marque de certification est un signe permettant d'attester de la conformité (d'un produit, d'une transformation, d'un service, d'un processus, d'une entreprise...) à un référentiel de certification (norme, règlementation, cahier des charges, etc.).

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Masanobu Fukuoka

, né le à Iyo et mort le, est un agriculteur japonais, connu pour son engagement en faveur de l'agriculture naturelle.

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Médicament

Boîtes de médicaments Ampoules Un médicament est toute substance ou composition présentée comme possédant des propriétés curatives ou préventives à l'égard des maladies humaines ou animales.

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Méta-analyse

Une méta-analyse est une méthode scientifique systématique combinant les résultats d'une série d'études indépendantes sur un problème donné, selon un protocole reproductible.

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Méthane

Le méthane est un composé chimique de formule chimique, découvert et isolé par Alessandro Volta entre 1776 et 1778.

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Mercure (chimie)

Le mercure est l'élément chimique de numéro atomique 80, de symbole Hg.

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Micro-agriculture biointensive

Microagriculture La microagriculture biointensive est un système agricole durable visant à produire une alimentation sur de petites parcelles tout en augmentant simultanément la biodiversité et en soutenant la fertilité du sol.

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Micro-organisme

Un micro-organisme ou microorganisme (du grec ancien, « petit » et de, « organe ») ou microbe (du grec, « petit » et, « vie ») est un organisme unicellulaire qui ne peut être observé individuellement qu'à l'aide d'un microscope.

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Microélément

Un microélément ou élément trace est un élément chimique nutritif de nature minérale dont les organismes ont besoin en faible quantité pour se développer.

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Minéral

Quartz. Un minéral est essentiellement une substance chimique cristalline formée par un processus géologique, mais cette définition comporte quelques exceptions.

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Ministère de l'Agriculture (France)

En France, le ministère de l'Agriculture est l’administration chargée de la politique agricole, halieutique, alimentaire et forestière.

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Molluscicide

Application de molluscicide. Pour tuer les escargots porteurs de parasites, le biologiste des pêches Andrew Mitchell et le préposé à l'entretien Robert Ideker (conduisant un tracteur) appliquent une solution de cuivre Un produit molluscicide est une substance active ou une préparation ayant la propriété de tuer les mollusques (limaces, ou escargots, y compris aquatiques).

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Monoculture

consulté le.

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Moyen-Orient

Le Moyen-Orient est une partie de l'Afro-Eurasie.

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Mutagénèse

La mutagénèse, ou mutagenèse, est le processus d'apparition d'une mutation.

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Mycorhize

corticales des radicelles. écologique majeur des mycorhizes dans le processus de biométéorisation. Diagramme représentant les flux de matière chez les mycorhizesLégende: A.

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Mycotoxine

Les mycotoxines (du grec ancien µύκης: « champignon »; et toxine) sont des toxines élaborées par diverses espèces de champignons microscopiques telles que les moisissures (Aspergillus sp., Fusarium sp., Stachybotrys sp., Penicillium sp.) Ce sont des molécules de faible poids moléculaire (Claude Moreau, Moisissures toxiques dans l'alimentation, Paris, Masson, 1974, l'usage veut que l'on réserve le terme de aux seules toxines extracellulaires (et non aux toxines intracellulaires, comme celles produites par l'ergot du seigle ou l'amanite phalloïde).

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Nappe phréatique

alt.

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National Organic Program

Aux États-Unis, le National Organic Program (NOP) est l'organisme qui contrôle l'alimentation issue de l'agriculture biologique, sous l'égide du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA).

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Nature

texte.

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Nature et Progrès

Nature et Progrès est une association de consommateurs, d'agriculteurs producteurs et d'artisans transformateurs fondée en 1964.

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Nematoda

Les nématodes (Nematoda), ou vers ronds et effilés, constituent un embranchement de vers non segmentés.

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Neuroptera

Les Névroptères (Neuroptera), également appelés Neuroptères ou Planipennes, sont un ordre d'insectes de la sous-classe des ptérygotes, de la section des néoptères et de la division des holométaboles.

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New Scientist

New Scientist est un magazine scientifique international hebdomadaire qui s'intéresse aux développements de la science et de la technologie.

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Nicotine

La nicotine est un alcaloïde toxique issu principalement de la plante de tabac (Nicotiana tabacum) utilisé comme psychotrope (stimulant), particulièrement lors de l'inhalation de la fumée du tabac.

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Nitrate

Vue planaire de la structure de l'ion nitrate. Vue en 3D de la structure de l'ion nitrate. Modèle boules et bâtonnets de la structure de l'ion nitrate. Niveaux de nitrates à la surface des océans''World Ocean Atlas''.. L'ion nitrate est l'ion polyatomique de formule chimique.

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Normandie

La Normandie (en normand: Normaundie ou Nourmaundie, en anglais: NormandyL'anglais est une langue parlée en Normandie insulaire, à savoir les îles de la Manche ou îles Anglo-Normandes.) est une entité géographique et culturelle, située dans le Nord-Ouest de la France et bordée par la Manche; elle a traversé différentes époques historiques, malgré une absence de reconnaissance administrative entre la Révolution française de 1789 et la réforme territoriale de 2015.

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Nouvelle Union populaire écologique et sociale

La Nouvelle Union populaire écologique et sociale, ou Nupes (/nypɛs/ ou /nyp/, voire /nyps/), est une coalition de partis politiques de la gauche française.

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Nouvelle-Zélande

La Nouvelle-Zélande (en anglais: New Zealand; en maori: Aotearoa) est un pays insulaire d'Océanie situé dans le Sud-Ouest de l'océan Pacifique.

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Océanie

LOcéanie est une région du monde qui n'est pas un continent stricto sensu.

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Olivier de Serres

Olivier de Serres, né à Villeneuve-de-Berg en 1539 et mort le au même endroit, est un agronome français, protestant actif et auteur d'un vaste traité, le Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs, qui connut 19 rééditions de 1600 à 1675.

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Oméga-3

Les acides gras oméga-3, notés également ω3 (ou encore n-3), sont des acides gras polyinsaturés.

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Organisation des Nations unies

LOrganisation des Nations unies (ONU) est une organisation internationale regroupant 193 États membres depuis le.

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Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture

siège de la FAO, Rome. Le siège de la FAO, Rome. Lester B. Pearson préside une séance plénière de la conférence de fondation de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. octobre 1945. LOrganisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (connue sous les sigles ONUAA ou, plus couramment, FAO, de l'anglais) est une organisation spécialisée du système des Nations unies, créée en 1945 à Québec.

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Organisation mondiale de la santé

LOrganisation mondiale de la Santé (OMS) est une agence spécialisée de l'Organisation des Nations unies (ONU) pour la santé publique créée en 1948.

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Organisme auxiliaire

En protection des cultures, les organismes auxiliaires ou auxiliaires des cultures sont des organismes vivants facilitateur de la production agricole de par les services écosystémiques qu'il rendent.

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Organisme génétiquement modifié

Un bout d'ADN retiré par une pince (vision d'artiste). Un organisme génétiquement modifié ou OGM (en anglais, Genetically modified organism ou GMO) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'intervention humaine.

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Orthophosphate de fer

L'orthophosphate de fer, le phosphate de fer III ou l'orthophosphate de fer hydraté, est des sels de fer III existant naturellement dans la nature.

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Our World in Data

Compilation de diagrammes d'OWID montrant l'évolution de l'extrême pauvreté, de la démocratie, de l'éducation, de la vaccination, de l'alphabétisation et de la mortalité infantile entre 1800 et 2015. Our World in Data (OWID, pouvant être traduit comme « Notre monde en données ») est une publication en ligne qui présente des recherches empiriques et des données sur l'évolution des conditions de vie dans le monde.

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Oxford University Press

L’Oxford University Press (OUP ou OxUP, littéralement: « Presses universitaires d'Oxford ») est une maison d'édition universitaire britannique de renom.

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Paillis

Paillis. En agriculture et jardinage, le paillis ou mulch est une couche de matériau protecteur posée sur le sol, principalement dans le but de modifier les effets du climat local.

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Pandémie de Covid-19

La pandémie de Covid-19 est une pandémie d'une maladie infectieuse émergente, appelée la maladie à coronavirus 2019 ou Covid-19, provoquée par le coronavirus SARS-CoV-2.

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Paraffine

En chimie du pétrole et dans le langage des raffineurs, le mot paraffine signifie « alcane »; n-paraffine ou normale-paraffine signifie alcane linéaire, tandis qu'iso-paraffine signifie alcane ramifié.

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Parasitisme

Catolaccus grandis'', une des très nombreuses espèces de petites guêpes (parasitoïdes de la famille des Pteromalidae, souvent spécialisées dans le parasitage d'une seule autre espèce d'insectes). interactions biologiques. Le parasitisme (du grec ancien:, « à côté », et, « grain, blé, pain, nourriture », signifiant littéralement « qui prend la nourriture à côté de » et désignant à l'origine une fonction honorifique, celle de l’officier chargé de l'alimentation au prytanée d'Athènes) est une relation biologique durable entre deux êtres vivants hétérospécifiques où un des protagonistes — le parasite — tire profit d'un organisme hôte pour se nourrir, s'abriter ou se reproduire.

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Parc floral de Paris

Le parc floral de Paris est un parc urbain et un jardin botanique situé dans le bois de Vincennes, dans le arrondissement de Paris (France).

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Pays-Bas

Les Pays-Bas (en néerlandais: Nederland), en forme longue le royaume des Pays-Bas (Koninkrijk der Nederlanden), parfois appelé Hollande par métonymie, sont un pays transcontinental dont le territoire métropolitain est situé en Europe de l'Ouest (ou, d'après certaines interprétations, en Europe du Nord).

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Paysan

Le paysan ou la paysanne est une personne pratiquant une activité agricole ou pastorale, culture du sol, élevage d'animaux en zone rurale et possède un savoir-faire propre à un terroir particulier.

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Pédologie (géoscience)

La pédologie (du grec, « sol », et, « étude ») est une science ayant pour but d’étudier la pédogenèse, c'est-à-dire la formation et l'évolution des sols, notamment au travers de plusieurs taxonomies des sols.

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Permaculture

La permaculture est, à l'origine, une conception de l'agriculture et de l'horticulture durable fondée sur l'observation minutieuse des écosystèmes et des cycles naturels et leur imitation.

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Pesticide

Traitement au pulvérisateur manuel, dans les années 1970 (photo de l'Environmental Protection Agency). Un pesticide est une substance utilisée pour lutter contre des organismes considérés comme nuisibles.

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Phéromone

Une phéromone (ou phérormone ou encore phérohormone) est une substance chimique émise par la plupart des animaux et certains végétaux, et qui agit comme un message entre les individus d'une même espèce (communication intraspécifique, à l'opposé des ectomones impliquées dans la communication interspécifique).

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Philippe Baqué

Philippe Baqué est un journaliste et réalisateur de documentaires français né le.

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Philippe Desbrosses

Philippe Desbrosses (né le) est un agriculteur, scientifique et écrivain français.

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Phosphate

Atlas mondial des océans).. Phosphate dans une coupelle. Un phosphate est un composé dérivé de l'acide phosphorique par perte ou substitution d'un ou plusieurs atomes d'hydrogène, par d'autres atomes ou groupes fonctionnels.

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Phosphore

Le phosphore est l'élément chimique de numéro atomique 15, de symbole P. C'est un membre du groupe des pnictogènes.

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Phosphorite

fr.

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Phytothérapie

La phytothérapie désigne le traitement thérapeutique fondé sur les plantes, leurs extraits et les principes actifs naturels, dans le but de guérir, soulager ou prévenir une maladie.

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Phytotoxine

ricin. Une phytotoxine, ou toxine végétale, est une substance chimique toxique produite par les plantes, qui assurent souvent une fonction de défense contre les prédateurs et parasites, et dans certains cas contre d'autres plantes concurrentes (fonction allélochimique).

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Plomb

sulfure de plomb). 1 cm3 de plomb pur à plus de 99,9 %. Le plomb est l'élément chimique de numéro atomique 82, de symbole Pb.

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Poisson

Les poissons sont des animaux vertébrés aquatiques à branchies, pourvus de nageoires et dont le corps est généralement couvert d'écailles.

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Politique agricole commune

La politique agricole commune (PAC) est une politique mise en place à l'échelle de l'Union européenne.

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Polyculture

En agriculture, la polyculture est le fait de cultiver plusieurs espèces végétales au sein d'une même ferme, ou plus largement dans une région naturelle.

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Polyploïdie

La polyploïdie est le fait, chez un être vivant, de posséder un patrimoine chromosomique au moins égal à 3 lots complets de chromosomes (3 n) voire plus.

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Potasse (minerai)

La potasse désigne communément un minerai salin dit de roches évaporitiques, à base de chlorure de potassium, utilisé comme point de départ des principaux dérivés potassiques ainsi que dans l'industrie des engrais.

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Potassium

Le potassium est l'élément chimique de numéro atomique 19, de symbole K (du latin kalium).

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Potentiel hydrogène

Pas de description.

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Prééclampsie

La prééclampsie ou pré-éclampsie, également appelée toxémie gravidique, est une hypertension artérielle gravidique qui peut apparaître dans la deuxième moitié de la grossesse (après d'aménorrhée), associée à une protéinurie.

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Première Guerre mondiale

La Première Guerre mondialeCette guerre a reçu différents noms: l'article sur les appellations de la Première Guerre mondiale.

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Principe pollueur-payeur

Le principe du pollueur-payeur, aussi appelé principe du perturbateur fait supporter les frais résultant des mesures de prévention, de réduction et de lutte de la pollution à celui qui les a causé.

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Protéagineux

Les protéagineux sont des plantes annuelles appartenant au groupe botanique des Fabaceae (les légumineuses sont une importante part) dont les grosses graines sont riches en protides.

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Protection de l'environnement

La protection de l'environnement consiste à prendre des mesures pour limiter ou éliminer l'impact négatif des activités humaines sur son environnement.

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Protoxyde d'azote

Le protoxyde d'azote, ou monoxyde de diazote, oxyde nitreux, hémioxyde d'azote ou gaz hilarant, est un composé chimique de formule.

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Purin

Épandage de purin au moyen d'une tonne à rampe. Allemagne, vers 1760 Le purin est un déchet liquide produit par les élevages de mammifères domestiques.

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Pyrèthre de Dalmatie

''Tanacetum cinerariifolium '' au Muséum d'histoire naturelle de Toulouse. Le pyrèthre de Dalmatie (Tanacetum cinerariifolium) est une espèce de plante à fleurs de la famille des Asteraceae (Composées), cultivée pour ses fleurs dont on tire une poudre insecticide.

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Pyréthrine

Les pyréthrines sont un ensemble de substances dérivées des fleurs de pyrèthre de Dalmatie ou de certains chrysanthèmes, en particulier le chrysanthème de Perse (Tanacetum coccineum).

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Pyréthrinoïde

Les pyréthrinoïdes sont des composés organochlorés, organofluorés ou organobromés, dont la structure générale est similaire aux pyréthrines, les radicaux carbonés étant remplacés par des composés halogénés.

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Québec

Le Québec (Prononciation en français québécois (Côte-Nord) retranscrite selon la norme API.) est une province du Canada dont les frontières correspondent au territoire de la nation québécoise.

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Raoul Lemaire

Raoul Lemaire (1884-1972), négociant en grains, sélectionneur-obtenteur de blé, créateur de la méthode Lemaire-Boucher, il est un des fondateurs de l'agriculture biologique en France.

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Réchauffement climatique

Températures moyennes de l'air en surface de 2011 à 2020 par rapport à une moyenne de référence de 1951 à 1980. consulté le.

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Réductionnisme

Au sens le plus large, on appelle réductionnisme la position selon laquelle une théorie, un domaine de discours ou un concept peut être expliqué, défini ou subsumé sous un autre.

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Réglementation des organismes génétiquement modifiés

La réglementation des organismes génétiquement modifiés (OGM) est très variable selon les pays; diverses mesures juridiques ont été prises dans le monde concernant la recherche, la production, la commercialisation et l'utilisation des OGM, dans leurs divers domaines d'application (agricole, médical, etc.). Seuls trois pays (en date de) ont interdit la culture et l'importation de l'alimentation OGM (le Bénin, la Serbie et la Zambie).

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Régression et dégradation des sols

trad.

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Réseau trophique

Deux représentations rendant compte du fonctionnement d'un écosystème: pyramide écologique (a) et réseau trophique (b). Un réseau trophique est un ensemble de chaînes alimentaires reliées entre elles au sein d'un écosystème et par lesquelles l'énergie et la biomasse circulent (échanges d'éléments tels que le flux de carbone et d'azote entre les différents niveaux de la chaîne alimentaire, échange de carbone entre les végétaux autotrophes et les hétérotrophes).

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Résidu de pesticides

Pesticides dangereux. Les résidus de pesticides sont des substances chimiques, ou des mélanges de substances, présentant des risques de toxicité, qui peuvent rester dans les aliments destinés à l'homme ou aux animaux par suite de traitements phytosanitaires intervenus soit en période de culture soit après la récolte.

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Résilience (écologie)

Colonisation d'un sol incendié par de jeunes plants de pins d’Alep, une espèce résiliente aux feux: ses cônes sérotineux s’ouvrent sous l’action de la chaleur libérant une grande quantité de graines. La résilience écologique est la capacité d'un système vivant (écosystème, biome, population, biosphère) à retrouver les structures et les fonctions de son état de référence après une perturbation.

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Résistance aux antibiotiques

La résistance aux antibiotiques ou antibiorésistance est la capacité d'une bactérie à résister aux effets des antibiotiques.

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Recombinaison génétique

La est.

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Rendement agricole

En agriculture, on appelle habituellement rendement la quantité de produit récoltée sur une surface cultivée donnée.

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Reproduction (biologie)

En biologie, la reproduction est un processus biologique qui permet la production de nouveaux organismes d'une espèce à partir d'individus préexistants de cette espèce.

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Rhizobium

Les rhizobiums, ou rhizobia (genre Rhizobium), sont des bactéries aérobies du sol appartenant à la famille des Rhizobiaceae.

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Rizière

Récolte du riz à Bali (juin 2010). Une rizière est une parcelle réservée à la culture du riz ou riziculture, et dans laquelle, en général, on inonde la culture.

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Rotation culturale

Classification des séquences culturales. La rotation culturale (ou rotation des cultures) est, en agriculture, la suite de cultures échelonnées au fil des années sur une même parcelle.

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Roténone

La roténone est un composé organique qui fait partie de la classe des isoflavones, un sous-groupe de flavonoïdes. Elle est toxique pour les organismes qui possèdent des mitochondries, car c'est un inhibiteur du complexe I de la chaîne respiratoire mitochondriale, elles-mêmes indispensables à la respiration des cellules. Elle entre dans la composition de nombreux pesticides et insecticides.

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Royaume-Uni

Le Royaume-Uni (prononcé en français: Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.), en forme longue le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord.

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Rudolf Steiner

Rudolf Steiner, né le à Donji Kraljevec (Croatie, royaume de Hongrie) et mort le à Dornach (Suisse), est un polygraphe et occultiste autrichien.

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Salon international de l'agriculture

Le Salon international de l'agriculture (couramment désigné, en abrégé, Salon de l'agriculture) est une foire-exposition annuelle organisée à Paris au parc des expositions de la porte de Versailles dans la dernière semaine du mois de février ou dans la première semaine du mois de mars.

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Sang de la Terre

Sang de la Terre, est une maison d'édition française basée à Paris active de 1986 à 2011.

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Saskatchewan

La Saskatchewan (prononcé:, en anglais) est une province du Canada.

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Sécurité alimentaire

« La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour mener une vie saine et active » est la définition formelle du concept de sécurité alimentaire selon le Comité de la Sécurité alimentaire mondiale.

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Sécurité sanitaire

La sécurité sanitaire traite de la sécurité et de l'évaluation des risques concernant la santé.

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Séquestration du dioxyde de carbone

Représentation schématique de certains moyens de stocker le dioxyde de carbone. La séquestration du dioxyde de carbone, appelée plus simplement piégeage du carbone ou séquestration du carbone est le stockage à long terme du dioxyde de carbone hors de l'atmosphère.

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Semence biologique

On appelle semences biologiques ou graines biologiques des semences produites selon le mode de production de l'agriculture biologique.

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Semis direct

Semoir de semis direct. Conçu pour pratique agricole sans labour (Bretagne) Le semis direct, ou culture sans labour, est une technique culturale simplifiée utilisée en agriculture ou en sylviculture, basée sur l'introduction directe de la graine dans le sol sans passer ni par le travail du sol, entre les rangs semés ou en profondeur dans le cas de l'agriculture, ni par la culture en pépinière dans le cas de la sylviculture.

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Silicate de sodium

Le (méta)silicate de sodium (ou sel disodique de l'acide silicique ou trioxosilicate de disodium) est une substance chimique de formule, inodore et très soluble dans l'eau.

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Silvia Pérez-Vitoria

Silvia Pérez-Vitoria, est une économiste, sociologue et documentariste française.

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Slate (magazine)

Slate (littéralement « ardoise » en français) est la marque commerciale de trois magazines en ligne différents, propriétés de deux sociétés distinctes.

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Sol (pédologie)

isbn.

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Soufre

Le soufre est l'élément chimique de numéro atomique 16, de symbole S. C'est un membre du groupe des chalcogènes.

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Soufre (minéral)

Le soufre ou soufre natif est un minéral naturel non-métallique, un corps chimique simple composé de soufre et de formule chimique qui appartient à la catégorie minérale des éléments natifs.

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Spinosad

Le spinosad est une substance active de produit phytosanitaire (ou produit phytopharmaceutique, ou pesticide), qui présente un effet insecticide.

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Spiritualité

La notion de spiritualité (du latin ecclésiastique spiritualitas), comporte aujourd'hui des acceptions différentes selon le contexte de son usage.

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Sri Lanka

Le Sri Lanka, en forme longue république socialiste démocratique du Sri Lanka (en ශ්‍රී ලංකා, et ශ්‍රී ලංකා ප්‍රජාතාන්ත්‍රික සමාජවාදී ජනරජය,; en இலங்கை,,, et இலங்கை சனநாயக சோஷலிசக் குடியரசு,; et Democratic Socialist Republic of Sri Lanka), est un État insulaire de du sous-continent indien, situé au sud-est de l'Inde et à l'est des Maldives, et peuplé d'environ vingt-deux millions d'habitants.

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Stérilité mâle

On parle de stérilité mâle à propos de plantes incapables de se reproduire par autopollinisation, du fait d'une stérilité des éléments mâles des fleurs.

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Stress hydrique (écologie)

Niveau de stress hydrique, par pays, en 2019 (carte établie par le World Resources Institute). Un stress hydrique, qui peut également être une pénurie d'eau, est une situation dans laquelle la demande en eau dépasse les ressources en eau disponibles.

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Strychnine

La strychnine est un alcaloïde très toxique extrait de la noix vomique, graine de l'arbre Strychnos nux-vomica.

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Suède

La Suède (Prononciation en suédois standard retranscrite selon la norme API.) est un pays d'Europe du Nord et de Scandinavie.

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Sulfate d'aluminium

Le sulfate d'aluminium (E520), de formule, est un sel formé par la combinaison de deux cations aluminium (Al3+) et de trois anions sulfate.

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Sulfate de cuivre

Le sulfate de cuivre(II), couramment désigné sous le simple nom de sulfate de cuivre, est le composé chimique ionique ou sel anhydre blanc formé par le cation cuivre(II) (Cu2+) et l'anion sulfate (SO42−), caractérisé par la formule chimique CuSO4.

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Sulfate de fer(II)

Le sulfate de fer(II) ou sulfate ferreux est un sel de fer(II), soit un solide cristallin anhydre à température et pression ambiante, composé des anions sulfate et des cations ferreux.

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Sulfate de magnésium

Le sulfate de magnésium est un composé chimique minéral anhydre de formule MgSO communément appelé sel anhydre d'Epsom.

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Surface agricole utilisée

passage.

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Symbiose

racine. La symbiose (du grec, « avec, ensemble » et du nom, « vie ») est une association intime, durable entre deux organismes hétérospécifiques.

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Syndrome métabolique

Le syndrome métabolique désigné par les acronymes SMet (pour syndrome métabolique) ou MetS (pour Metabolic syndrome chez les anglophones) désigne l'association d'une série de problèmes de santé ayant en commun un mauvais métabolisme corporel causé par un excès de graisse viscérale dans la région abdominale.

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Système de riziculture intensive

Le système de riziculture intensive (SRI) est une méthode agricole qui vise à augmenter le rendement du riz tout en utilisant moins de ressources et en réduisant les impacts environnementaux.

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Technique culturale simplifiée

En agriculture, les techniques culturales simplifiées (TCS) forment une partie des techniques culturales sans labour (TCSL) ou techniques sans labour (TSL) qui sont des méthodes de travail limitant le travail du sol et l’autre partie étant le semis direct (SD) ou semis direct sous couvert (SDSC).

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Terre

La Terre est la troisième planète par ordre d'éloignement au Soleil et la cinquième plus grande du Système solaire aussi bien par la masse que par le diamètre.

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The Guardian

The Guardian (« Le Gardien » en anglais) est un journal d’information britannique fondé en 1821 par John Edward Taylor.

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Tomate

Étapes de floraison, fructification et maturation d'une tomate. La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique.

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Transgénèse

Schéma d'un gène chez les eucaryotes La transgenèseArticle « La transgenèse », Encyclopædia Universalis.

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Transition alimentaire

La transition alimentaire, appelée aussi transition du système alimentaire, désigne le processus par lequel une société modifie en profondeur sa manière de produire et consommer des aliments.

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Travail du sol

Labour traditionnel à traction animale En agriculture et agronomie, le travail du sol est réalisé par une série de façons culturales réalisés à l’aide d’instruments aratoires et destinées à créer dans le sol un milieu favorable au développement des plantes cultivées.

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Trèfle blanc

Trifolium repens, le Trèfle blanc ou Trèfle rampant, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae, originaire des régions tempérées de l'Ancien Monde.

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Trichoderma harzianum

Trichoderma harzianum est une espèce de champignons microscopiques du genre Trichoderma.

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Trois sœurs (agriculture)

Association courge-haricot-maïs dans la ''milpa'' amérindienne. La technique agricole dite des trois sœurs, ou Milpa, est une culture en symbiose mixte de culture associée de courges, de maïs et de haricots grimpants (habituellement le haricot tépari ou le haricot commun).

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Union européenne

LUnion européenne (UE)L'article sur les noms officiels de l'Union européenne donne plus de détails sur les appellations données à l'UE dans ses langues officielles.

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Université de Cranfield

L'université de Cranfield est une université britannique dédiée aux étudiants postgraduate, préparant des masters ou des doctorats.

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Université de Newcastle upon Tyne

L'université de Newcastle upon Tyne (University of Newcastle upon Tyne) est une université anglaise située dans la ville de Newcastle upon Tyne.

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Université de Wageningue

L'université de Wageningue (en Wageningen Universiteit en Researchcentrum, WUR) est une université située à Wageningue, aux Pays-Bas.

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Université Stanford

La Leland Stanford Junior University, plus connue sous le nom d'université Stanford, est une université américaine privée, située dans la Silicon Valley au sud de San Francisco.

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Vaccination

isbn.

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Vassili Dokoutchaïev

Vassili Vassilievitch Dokoutchaïev (en Василий Васильевич Докучаев, 1846–1903) est un géographe russe.

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Vêtement biologique

Un vêtement biologique est un vêtement dont la mesure de son impact du l’environnement est proche de ou équivalent au neutre.

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Viticulture

La viticulture est l'activité agricole consistant à cultiver une certaine variété de vigne produisant un fruit pour la consommation humaine: le raisin.

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Walter James (4e baron Northbourne)

Walter Ernest Christopher James, baron Northbourne, né à Kensington le et mort le à Dover, est un agronome, traducteur, auteur (signant Lord Northbourne) et rameur britannique qui a participé aux Jeux olympiques d'été de 1920 à Anvers.

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Wendell Berry

Wendell Berry (né le dans le comté de Henry (Kentucky), est un écrivain, essayiste, paysan, romancier, poète, professeur et critique américain. Il est l'auteur de plus de 40 ouvrages.

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Wisconsin

Le Wisconsin (ou; en anglais) est un État du Midwest des États-Unis.

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Zone morte

Une zone morte est une zone hypoxique (déficitaire en oxygène dissous) située dans un environnement aquatique (mers, océans, estuaires, grands lacs, mares, etc.). Les études conduites en mer Baltique et aux États-Unis depuis la fin des années 1990 montrent que nombre de poissons, dont on pourrait penser qu'ils puissent facilement les fuir, y perdent rapidement connaissance et meurent asphyxiés.

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100 Women

en BBC Radio Theatre à Londres. (« ») est une série multi-formats créée en 2013 par la BBC.

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1950

L'année 1950 est une année commune qui commence un dimanche.

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2006

L'année 2006 est une année commune qui commence un dimanche.

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2009

L'année 2009 est une année commune qui commence un jeudi.

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2011

L'année 2011 est une année commune qui commence un samedi.

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Redirections ici:

Agriculteurs biologiques, Agriculture Bio, Agriculture Biologique, Agriculture bio, Agriculture écologique, Agrobiologie, Commerce biologique, Culture biologique, Cultures biologiques, Exploitations agricoles biologiques, Ferme biologique, Ferme organique, Poisson bio, Volaille bio.

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