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Amidon et Amylopectine

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Amidon et Amylopectine

Amidon vs. Amylopectine

L'amidon (du latin amulum ou amylum, non moulu) est un glucide (sucre) complexe (polysaccharide ou polyoside) composé d'unités D-glucose (sucre simple). Lamylopectine est un polymère d'oses ramifié (polyoside) que l'on trouve dans les plantes.

Similitudes entre Amidon et Amylopectine

Amidon et Amylopectine ont 10 choses en commun (em Unionpédia): Amylose, Blé, Glucose, Glycogène, Motif de répétition, Ose, Polysaccharide, Pomme de terre, Riz, Sorgo commun.

Amylose

L'amylose (du grec, « non moulu ») ou amylocellulose est un polyoside non ramifié constitué d'unités glucose liées par.

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Blé

Épi de blé.« Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum.

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Glucose

Les glucoses sont des sucres de formule brute.

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Glycogène

Le glycogène est un glucide complexe homopolymère du glucose.

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Motif de répétition

Une macromolécule ou un polymère est un assemblage covalent, linéaire ou non, d'un nombre élevé de motifs de répétition.

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Ose

Un ose (ou monosaccharide) est un monomère de glucide.

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Polysaccharide

Les polysaccharides (parfois appelés glycanes, polyosides, polyholosides ou glucides complexes) sont des polymères de la famille des glucides constitués de plusieurs oses liés entre eux par des liaisons osidiques.

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Pomme de terre

La pomme de terre ou patate (dans le registre informel ou bien en français canadien, suisse ou belge) est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées.

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Riz

Le riz est une céréale de la famille des Poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon.

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Sorgo commun

Le sorgo commun (Sorghum bicolor), aussi orthographié sorgho, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (Graminées), originaire d'Afrique.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Amidon et Amylopectine

Amidon a 113 relations, tout en Amylopectine a 17. Comme ils ont en commun 10, l'indice de Jaccard est 7.69% = 10 / (113 + 17).

Références

Cet article montre la relation entre Amidon et Amylopectine. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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