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Amidon et Inuline

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Amidon et Inuline

Amidon vs. Inuline

L'amidon (du latin amulum ou amylum, non moulu) est un glucide (sucre) complexe (polysaccharide ou polyoside) composé d'unités D-glucose (sucre simple). Les inulines sont des polysaccharides (sucres simples de type fructose liés entre eux) produits naturellement par de nombreux types de plantes.

Similitudes entre Amidon et Inuline

Amidon et Inuline ont 10 choses en commun (em Unionpédia): Amylase, Asteraceae, Diabète sucré, Enzyme, Glucose, Hydrolyse, Ose, Polysaccharide, Racine (botanique), Rhizome.

Amylase

L'amylase, est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides).

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Asteraceae

''Heliopsis helianthoides'', espèce de la famille des ''Asteraceae'' Les Asteraceae (Astéracées) constituent une grande famille de plantes dicotylédones, appelées aussi « Composées » (Compositae, nom. cons.) (consulté le 14 mai 2016).

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Diabète sucré

Le diabète sucré (ou diabète par abus de langage) est une maladie liée à une défaillance des mécanismes biologiques de régulation de la glycémie (concentration de glucose dans le sang) menant à une hyperglycémie chronique.

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Enzyme

stop. Diagramme d'une réaction catalysée montrant l'énergie '''E''' requise à différentes étapes suivant l'axe du temps '''t'''. Les substrats A et B en conditions normales requièrent une quantité d'énergie E1 pour atteindre l'état de transition A…B, à la suite duquel le produit de réaction AB peut se former. L'enzyme E crée un microenvironnement dans lequel A et B peuvent atteindre l'état de transition A…E…B moyennant une énergie d'activation E2 plus faible. Ceci accroît considérablement la vitesse de réaction. Action d'une enzyme sur l'énergie d'activation d'une réaction chimique. Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques.

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Glucose

Les glucoses sont des sucres de formule brute.

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Hydrolyse

Une hydrolyse (du grec hydro: eau et lysis: briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau.

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Ose

Un ose (ou monosaccharide) est un monomère de glucide.

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Polysaccharide

Les polysaccharides (parfois appelés glycanes, polyosides, polyholosides ou glucides complexes) sont des polymères de la famille des glucides constitués de plusieurs oses liés entre eux par des liaisons osidiques.

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Racine (botanique)

graminées. En botanique, la racine est l'organe souterrain d'une plante servant à la fixer au sol et à y puiser l'eau et les éléments nutritifs nécessaires à son développement.

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Rhizome

Le rhizome est la tige souterraine et parfois subaquatique remplie de réserve alimentaire (ex: chez Iris pseudacorus) de certaines plantes vivaces.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Amidon et Inuline

Amidon a 113 relations, tout en Inuline a 59. Comme ils ont en commun 10, l'indice de Jaccard est 5.81% = 10 / (113 + 59).

Références

Cet article montre la relation entre Amidon et Inuline. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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