Similitudes entre Amidon et Isomaltose
Amidon et Isomaltose ont 11 choses en commun (em Unionpédia): Amylase, Diholoside, Eau, Féculent, Glucose, Glycogène, Hydrolyse, Isomaltase, Maltase, Maltose, Ose.
Amylase
L'amylase, est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides).
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Diholoside
D-fructose (à droite). Un diholoside est un sucre formé par deux oses (sucres simples non-hydrolysables).
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Eau
L'eau est une substance chimique constituée de molécules.
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Féculent
Les féculents sont des aliments d'origine végétale, constitués dans une forte proportion d'amidon ou plus généralement de glucides complexes.
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Glucose
Les glucoses sont des sucres de formule brute.
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Glycogène
Le glycogène est un glucide complexe homopolymère du glucose.
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Hydrolyse
Une hydrolyse (du grec hydro: eau et lysis: briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau.
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Isomaltase
Isomaltase est une enzyme qui rompt les liaisons liant les saccharides, qui ne peuvent être rompues par l'amylase ou la maltase.
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Maltase
La maltase, ou α(1-4)-D-glucosidase, est une glycoside hydrolase (ou disaccharidase) qui catalyse l'hydrolyse du maltose et des dextrines en glucose.
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Maltose
Le maltose, aussi connu sous le nom de sucre de malt (car il apparaît dans les grains d'orge en germination), est un oligoside de 2 unités, composés de deux molécules de glucose.
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Ose
Un ose (ou monosaccharide) est un monomère de glucide.
La liste ci-dessus répond aux questions suivantes
- Dans ce qui semble Amidon et Isomaltose
- Quel a en commun Amidon et Isomaltose
- Similitudes entre Amidon et Isomaltose
Comparaison entre Amidon et Isomaltose
Amidon a 113 relations, tout en Isomaltose a 27. Comme ils ont en commun 11, l'indice de Jaccard est 7.86% = 11 / (113 + 27).
Références
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