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Amylose et Glucide

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Amylose et Glucide

Amylose vs. Glucide

L'amylose (du grec, « non moulu ») ou amylocellulose est un polyoside non ramifié constitué d'unités glucose liées par. Par exemple, le glucose est un glucide à six carbones, cinq groupes hydroxyle et un groupe aldéhyde. Les grains et céréales contiennent une grande quantité de glucides. Les glucides sont définis par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) comme une classe de composés organiques contenant un groupe carbonyle (aldéhyde ou cétone) et au moins deux groupes hydroxyle (-OH).

Similitudes entre Amylose et Glucide

Amylose et Glucide ont 8 choses en commun (em Unionpédia): Amidon, Amylase, Amylopectine, Anomère, Cellulose, Glucose, Maltose, Polysaccharide.

Amidon

L'amidon (du latin amulum ou amylum, non moulu) est un glucide (sucre) complexe (polysaccharide ou polyoside) composé d'unités D-glucose (sucre simple).

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Amylase

L'amylase, est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides).

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Amylopectine

Lamylopectine est un polymère d'oses ramifié (polyoside) que l'on trouve dans les plantes.

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Anomère

Un anomère est une configuration particulière retrouvée dans trois cas.

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Cellulose

La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et). Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois (lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine).

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Glucose

Les glucoses sont des sucres de formule brute.

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Maltose

Le maltose, aussi connu sous le nom de sucre de malt (car il apparaît dans les grains d'orge en germination), est un oligoside de 2 unités, composés de deux molécules de glucose.

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Polysaccharide

Les polysaccharides (parfois appelés glycanes, polyosides, polyholosides ou glucides complexes) sont des polymères de la famille des glucides constitués de plusieurs oses liés entre eux par des liaisons osidiques.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Amylose et Glucide

Amylose a 16 relations, tout en Glucide a 165. Comme ils ont en commun 8, l'indice de Jaccard est 4.42% = 8 / (16 + 165).

Références

Cet article montre la relation entre Amylose et Glucide. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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