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Auguste Escoffier et Braiser

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Auguste Escoffier et Braiser

Auguste Escoffier vs. Braiser

Auguste Escoffier, né le à Villeneuve-Loubet (France) et mort le à Monte-Carlo (Monaco), est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire français. cocotte en fonte. Le braisage, en cuisine, est une technique de cuisson consistant à faire une cuisson longue à feu doux des aliments dans un récipient fermé, comme dans la cuisson à l'étouffée, dans un peu de liquide plus ou moins aromatisé.

Similitudes entre Auguste Escoffier et Braiser

Auguste Escoffier et Braiser ont 2 choses en commun (em Unionpédia): Cuisine, Larousse gastronomique.

Cuisine

Salade de fruits moderne et cigarette russe truffée au fromage blanc. Diverses variétés de viande crue. porc, cuits au barbecue. La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ».

Auguste Escoffier et Cuisine · Braiser et Cuisine · Voir plus »

Larousse gastronomique

Le Larousse gastronomique est un livre de référence sur la gastronomie, son histoire et les techniques culinaires.

Auguste Escoffier et Larousse gastronomique · Braiser et Larousse gastronomique · Voir plus »

La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Auguste Escoffier et Braiser

Auguste Escoffier a 151 relations, tout en Braiser a 56. Comme ils ont en commun 2, l'indice de Jaccard est 0.97% = 2 / (151 + 56).

Références

Cet article montre la relation entre Auguste Escoffier et Braiser. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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