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Bactérie et Choucroute

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Bactérie et Choucroute

Bactérie vs. Choucroute

Le terme bactérie est un nom vernaculaire qui désigne certains organismes vivants microscopiques et procaryotes présents dans tous les milieux. La choucroute (de l'allemand: das Sauerkraut; en alsacien: Sürkrüt) est un mets composé de chou coupé finement et transformé par lacto-fermentation dans une saumure, généralement accompagné de garniture.

Similitudes entre Bactérie et Choucroute

Bactérie et Choucroute ont 3 choses en commun (em Unionpédia): Fermentation lactique, Vinaigre, Vitamine C.

Fermentation lactique

La fermentation lactique, ou lacto-fermentation, est un mode de fermentation (production d'énergie anaérobie) qui, en présence de glucides et de bactéries spécifiques (les ferments lactiques), induit la formation d'acide lactique.

Bactérie et Fermentation lactique · Choucroute et Fermentation lactique · Voir plus »

Vinaigre

''Au vinaigre'' de François Boucher (1761). Le vinaigre est une solution aqueuse à faible teneur d'acide acétique, qui entre principalement dans l'alimentation humaine comme condiment et conservateur alimentaire.

Bactérie et Vinaigre · Choucroute et Vinaigre · Voir plus »

Vitamine C

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stéréoisomères de l'acide ascorbique, et de ses sels, les ascorbates. Les plus courants sont l'ascorbate de sodium et l'ascorbate de calcium. On parle d'acide ascorbique ou acide L-(+)-ascorbique donc dextrogyre de numéro CAS et il est le seul autorisé à porter le nom de « vitamine C ». L'acide ascorbique lévogyre (acide D-(–)-ascorbique) n'a pas d'effet vitaminique suffisant.

Bactérie et Vitamine C · Choucroute et Vitamine C · Voir plus »

La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Bactérie et Choucroute

Bactérie a 348 relations, tout en Choucroute a 94. Comme ils ont en commun 3, l'indice de Jaccard est 0.68% = 3 / (348 + 94).

Références

Cet article montre la relation entre Bactérie et Choucroute. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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