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Bêta-Carotène et Liste des additifs alimentaires

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Bêta-Carotène et Liste des additifs alimentaires

Bêta-Carotène vs. Liste des additifs alimentaires

Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. Les '''additifs alimentaires''' sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires dans le but d'en améliorer la conservation, le goût et l'aspect.

Similitudes entre Bêta-Carotène et Liste des additifs alimentaires

Bêta-Carotène et Liste des additifs alimentaires ont 9 choses en commun (em Unionpédia): Acétate d'éthyle, Additif alimentaire, Caroténoïde, Carotte, Dioxyde de carbone, Dunaliella salina, Numéro E, Vitamine A, Xanthophylle.

Acétate d'éthyle

L'acétate d'éthyle, aussi appelé éthanoate d'éthyle, est un liquide organique, à l'odeur caractéristique fruitée.

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Additif alimentaire

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.

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Caroténoïde

Structure de l'apocaroténal, un dérivé de caroténoïde. Les différentes variétés de carottes, comme d'autres légumes, doivent leurs couleurs notamment à divers caroténoïdes. Le terme de caroténoïde regroupe les molécules des familles des carotènes et des xanthophylles, aussi appelés tétraterpènoides.

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Carotte

La carotte (Daucus carota subsp. sativus) est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées (aussi appelées Ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume.

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Dioxyde de carbone

Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O.

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Dunaliella salina

Dunaliella salina est une espèce d'algues vertes (bien que de couleur rouge/rose) halophile de la famille des Dunaliellaceae, que l'on peut trouver plus particulièrement dans les marais salants et les zones dont la salinité est moyenne.

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Numéro E

Les numéros E sont des codes numériques pour additifs alimentaires qui ont été évalués pour une utilisation au sein de l'Union européenne qui les a mis en place en 1979.

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Vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble.

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Xanthophylle

Les xanthophylles (n.f. ou m.) sont des molécules de couleur jaune dérivées des carotènes, par ajout d'atomes d'oxygène (fonctions alcool, cétone, époxy…).

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Bêta-Carotène et Liste des additifs alimentaires

Bêta-Carotène a 33 relations, tout en Liste des additifs alimentaires a 532. Comme ils ont en commun 9, l'indice de Jaccard est 1.59% = 9 / (33 + 532).

Références

Cet article montre la relation entre Bêta-Carotène et Liste des additifs alimentaires. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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