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Carbonate de potassium et Levure chimique

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Carbonate de potassium et Levure chimique

Carbonate de potassium vs. Levure chimique

Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui a l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers mais se décomposant avant ébullition. Levures boulangère (gauche) et chimique (droite) La levure chimique, poudre à lever, poudres levantes ou poudre à pâte (au Canada) est un mélange composé essentiellement d'un agent basique (tel que le bicarbonate de sodium), un agent acide (acide tartrique, pyrophosphate de sodium) et un agent stabilisant (tel que l'amidon de blé ou de maïs), se présentant sous forme de poudre blanche et servant à faire gonfler pains et pâtisseries.

Similitudes entre Carbonate de potassium et Levure chimique

Carbonate de potassium et Levure chimique ont 5 choses en commun (em Unionpédia): Additif alimentaire, Base (chimie), Bicarbonate de potassium, Carbonate de sodium, Dioxyde de carbone.

Additif alimentaire

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.

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Base (chimie)

Bouteille d'ammoniaque à 25-28%. Une base est un produit chimique qui, à l'inverse d'un acide, est capable de capturer un ou plusieurs protons ou, réciproquement, de fournir des électrons.

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Bicarbonate de potassium

Le bicarbonate de potassium, ou hydrogénocarbonate de potassium, ou encore carbonate acide de potassium, est un sel basique incolore et inodore.

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Carbonate de sodium

Le carbonate de sodium est un composé chimique de formule NaCO et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique. Il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés communément respectivement cristaux de soude et soude, du nom ancien de cet alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Il ne faut pas confondre le carbonate de sodium NaCO avec l'hydroxyde de sodium NaOH, dit « soude caustique », ni avec le bicarbonate de sodium NaHCO, autrefois nommé communément « bicarbonate de soude ».

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Dioxyde de carbone

Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Carbonate de potassium et Levure chimique

Carbonate de potassium a 40 relations, tout en Levure chimique a 48. Comme ils ont en commun 5, l'indice de Jaccard est 5.68% = 5 / (40 + 48).

Références

Cet article montre la relation entre Carbonate de potassium et Levure chimique. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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