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Conservation de la viande et Surgélation

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Conservation de la viande et Surgélation

Conservation de la viande vs. Surgélation

Argument ménager de la conservation de la viande, ''circa'' 1930. Tranches de viande bovine en boite. La conservation de la viandeLe terme viande couvrait au tous les aliments; il a ensuite été utilisé comme synonyme de chair animale, incluant poissons, crustacés Nous traitons ici de la chair issue du bétail, du gibier et de la volaille qui sont les viandes les plus fréquemment conservées. La surgélation est une technique de conservation des aliments basée sur le froid.

Similitudes entre Conservation de la viande et Surgélation

Conservation de la viande et Surgélation ont 7 choses en commun (em Unionpédia): Congélation, Conservation des aliments, Cryoconservation, Froid, Industrie, Nourriture, Température.

Congélation

On appelle congélation toute technique visant à faire passer un produit à l'état solide par des techniques de refroidissement forcé.

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Conservation des aliments

La conservation des aliments est un ensemble de procédés de traitement permettant de conserver les propriétés gustatives (certains y ajoutent du goût, en particulier ceux qui nécessitent un additif) et nutritives, les caractéristiques de texture et de couleur des denrées alimentaires.

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Cryoconservation

La cryoconservation, appelée aussi cryosuspension, cryofixation ou cryopréservation, est un procédé où des cellules ou tissus entiers sont conservés en les refroidissant à très basse température, typiquement ou (le point d'ébullition de l'azote liquide).

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Froid

Le froid est la sensation contraire du chaud, associée aux températures basses.

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Industrie

Industrie est un terme polysémique recouvrant originellement la plupart des travaux humains.

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Nourriture

légumes et des knödel (cuisine allemande). De manière générale, la nourriture désigne les aliments d'origine animale, végétale, fongique (parfois bactérienne ou minérale) ou chimique, consommés par des êtres vivants à des fins d'alimentation.

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Température

La température est une grandeur physique mesurée à l’aide d’un thermomètre et étudiée en thermométrie.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Conservation de la viande et Surgélation

Conservation de la viande a 605 relations, tout en Surgélation a 9. Comme ils ont en commun 7, l'indice de Jaccard est 1.14% = 7 / (605 + 9).

Références

Cet article montre la relation entre Conservation de la viande et Surgélation. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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