Accès plus rapide que le navigateur!Similitudes entre Cuisine catalane et Occitanie (région administrative)
Cuisine catalane et Occitanie (région administrative) ont 28 choses en commun (em Unionpédia): Aïoli, Anchois de Collioure, Andorre, Aristeidae, Bassin méditerranéen, Boutifarre, Brandade de morue, Cargolade, Catalans, Catalogne, Civet de langouste, Communauté valencienne, Cuisine roussillonnaise, Estouffat catalan, Fromage, Golfe du Lion, Huile d'olive, Italie, Le Barcarès, Morue, Muscat, Pa amb tomàquet, Riz à la catalane, Romarin, Suquet de peix, Thym, Trinxat, Vin effervescent.
Aïoli
L'aïoli aˈjɔli, du provençal moderne alhòli ou aiòli (graphie mistralienne), de alh ou aiet,, et òli,, est une sauce à base, à l'origine, d'émulsion d'ail et d'huile d'olive, très courante sur la rive nord de la Méditerranée, de l'Andalousie jusqu'au Comté de Nice, en passant par la Communauté valencienne, la Catalogne, les îles Baléares, l'Aragon, le Pays basque, le Roussillon, le Languedoc et la Provence.
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Anchois de Collioure
L'anchois de Collioure est une production alimentaire spécifique de la commune de Collioure, située dans le département français des Pyrénées-Orientales, qui a obtenu le le label européen d'IGP.
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Andorre
LAndorre, en forme longue la principauté d'Andorre (et), est un État d'Europe du Sud et, selon certaines définitions, d'Europe de l'Ouest, en fait d'Europe du Sud-Ouest.
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Aristeidae
Les Aristeidae sont une famille de crustacés décapodes dont les représentants ressemblent à des crevettes.
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Bassin méditerranéen
Le bassin méditerranéen. Les notions de bassin méditerranéen et de monde méditerranéen désignent les régions se trouvant autour de la mer Méditerranée.
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Boutifarre
La botifarra, ou boutifarre catalane, est un gros intestin de porc, farci de viande maigre de porc avec des épices.
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Brandade de morue
La brandade de morue, de l'occitan brandada de merluça est un mets à base de morue qui est du cabillaud séché et salé.
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Cargolade
Cargolade en pays catalan. La cargolade, en catalan cargolada, est un plat typique catalan.
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Catalans
Les Catalans sont un peuple ou une ethnie d'Europe du littoral nord-est de la péninsule Ibérique et de la partie orientale des Pyrénées.
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Catalogne
La Catalogne (en Catalunya, en Catalonha, en Cataluña) est une communauté autonome du Nord-Est de l'Espagne qui a le statut d'une nationalité dans son statut d’autonomie.
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Civet de langouste
Le civet de langouste est un mets traditionnel de la Catalogne française (Collioure, Vallespir, Conflent, etc.), cuisiné au vin doux naturel de Banyuls.
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Communauté valencienne
La Communauté valencienne (en valencien et officiellement) est l'une des dix-sept communautés autonomes d'Espagne et une région historique de la péninsule Ibérique, également connue sous d’autres appellations comme Pays valencien, région valencienne ou simplement Valence. Elle regroupe les provinces de Valence (València), Alicante (Alacant) et Castellón (Castelló), dont le territoire réuni correspond, à quelques détails près, à celui de l'ancien royaume de Valence, fondé en 1239 par Jacques Ier d'Aragon.
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Cuisine roussillonnaise
La cuisine roussillonnaise est une cuisine méditerranéenne provenant d'une tradition ancienne.
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Estouffat catalan
L'estouffat catalan est la déclinaison en Catalogne française des nombreuses estouffades occitanes.
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Fromage
alt.
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Golfe du Lion
Le golfe du Lion est un golfe fermant l'extrême nord-ouest de la Méditerranée occidentale, entre le cap de Creus, situé en Catalogne (province de Gérone) à l'ouest et le cap Sicié dans le Var ou, d'un point de vue purement géographique, le cap Couronne dans les Bouches-du-Rhône.
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Huile d'olive
L’huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives (fruits d'oliviers cultivés en oliveraie d'oléiculture) lors de la trituration dans un moulin à huile.
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Italie
LItalie (en Italia Prononciation en italien standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue la République italienne (en Repubblica Italiana), est un État souverain d'Europe du Sud.
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Le Barcarès
Le Barcarès (en catalan El Barcarès), aussi appelé Port Barcarès, est une commune française située dans le nord-est du département des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie.
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Morue
Morue, ou cabillaud, est un nom vernaculaire désignant en français des poissons de plusieurs espèces de l'ordre des gadiformes.
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Muscat
Muscat (de l'occitan: muscat.
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Pa amb tomàquet
Préparation de ''pa amb tomàquet''. Le pa amb tomàquet (en catalan), pan con tomate (en espagnol), littéralement, « pain avec tomate », ou « pain tomate », terme utilisé dans le Roussillon, est une des préparations typiques de la Catalogne comme élément de son Corpus Culinari.
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Riz à la catalane
Le riz à la catalane est une des variantes de paella provenant de Catalogne.
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Romarin
Le Romarin, Salvia rosmarinus, est une espèce d’arbrisseaux de la famille des Lamiacées (ou Labiées), poussant à l’état sauvage sur le pourtour méditerranéen, en particulier dans les garrigues arides et rocailleuses, sur terrains calcairesJean-Claude Rameau et al., Flore forestière française: Région méditerranéenne, 2008.
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Suquet de peix
Le suquet de peix ou cruet de peix (« ragoût de poisson », en catalan) est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines catalane, valencienne et baléare, à base de poissons, fruits de mer, tomate et pommes de terre.
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Thym
Thymus est un genre de plantes (couramment appelées thym ou serpolet) de la famille des Lamiacées.
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Trinxat
Un peu de trinxat. Le trinchat (trinxat en catalan), ou trinxat de la Cerdanya, est un plat d’origine catalane fait avec du chou, de la pomme de terre et de la ventrèche (roustes).
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Vin effervescent
Bouteille de champagne prête à être dégorgée Bouteille de mousseux rosé de la cave ''Balma Vénitia'' à Beaumes-de-Venise Bouchon et muselet de Saumur mousseux. Un vin effervescent est un vin contenant une concentration en dioxyde de carbone dissous suffisante pour produire bulles et mousse à l'ouverture de la bouteille quand la pression chute soudainement.
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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes
- Dans ce qui semble Cuisine catalane et Occitanie (région administrative)
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- Similitudes entre Cuisine catalane et Occitanie (région administrative)
Comparaison entre Cuisine catalane et Occitanie (région administrative)
Cuisine catalane a 122 relations, tout en Occitanie (région administrative) a 2337. Comme ils ont en commun 28, l'indice de Jaccard est 1.14% = 28 / (122 + 2337).
Références
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