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94 relations: Aérobie, Acide carboxylique, Activité de l'eau, Adipocire, Aeromonas, Anaérobie, Aquariophilie, Arôme, Autolyse, Azote, Élément-trace métallique, Éthanol, Bactérie, Bacteroides, Bataille de Trafalgar, Biodégradation, Biologie, Botrytis cinerea, Bouleau, Cellule d'électrolyse microbienne, Cellulose, Champignon, Charogne, Chêne, Chlorure de mercure(II), Chlorure de sodium, Clostridia, Composé organique, Confiture, Conservation de la viande, Cycle du carbone, Datation des cadavres, Dessiccation, Digesteur, Digestion anaérobie, Embaumement, Feuille, Fosse iliaque, Fromage, Gangrène gazeuse, Grappe, Horatio Nelson, Humidité, Humus, Impact environnemental du transport routier, Lactobacille, Lignine, Litière, Litière (écologie), Lividités cadavériques, ..., Louis Pasteur, Louis Pasteur Vallery-Radot, Maladie cryptogamique, Matière organique, Méthanal, Méthane, Micro-organisme, Minéralisation (pédologie), Moisissure, Momification, Mycélium, Mycobacteriaceae, Nécrophagie, Oxygène, Pathologie végétale, Pédologie (géoscience), Pelouse métallicole, Phosphore, Pigeon ramier, Pile à bactéries, Pile à combustible à membrane échangeuse de protons, Pinales, Porc, Pourriture grise, Pourriture noble, Pseudomonas, Rapport C/N, Réseau trophique, Rhum, Rigidité cadavérique, Saponification, Saumon, Sens (littérature), Signes biologiques de la mort, Streptocoque, Sulfhémoglobinémie, Tanin, Température, Terroir, Thanatopraxie, Thiol, Vie, Vigne, Vin liquoreux. Développer l'indice (44 plus) »
Aérobie
Un milieu est dit aérobie s'il contient du dioxygène.
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Acide carboxylique
Modèle éclaté d'un groupe carboxyle. En chimie organique, le terme acide carboxylique désigne une molécule comprenant un groupe carboxyle (–C(O)OH).
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Activité de l'eau
L'eau. Lactivité de l'eau (symbole a_\mathrm w pour) dans un milieu humide donné correspond à son humidité relative, soit la pression de vapeur d'eau p d'une atmosphère gazeuse en équilibre avec ce milieu divisée par la pression de vapeur saturante p_0 de cette atmosphère à la même température.
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Adipocire
doi.
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Aeromonas
Le genre Aeromonas regroupe des bactéries de la classe des Gammaproteobacteria appartenant à la famille des Aeromonadaceae.
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Anaérobie
bactéries du genre Desulfovibrio. Un anaérobie ou organisme anaérobie est tout organisme dont le métabolisme redox ne dépend pas du dioxygène.
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Aquariophilie
récif de corail Aquarium tropical d'eau douce. L’aquariophilie est le loisir qui consiste à s'occuper d'animaux et de plantes aquatiques dans un aquarium, une mare ou un bassin d'ornement en mettant en valeur l'aspect esthétique d'un milieu aquatique.
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Arôme
Un arôme. Dans l'industrie alimentaire, un arôme est une substance ajoutée à de la nourriture pour en changer l'odeur, le goût, ou les deux.
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Autolyse
Le terme autolyse désigne l'autodestruction (du grec auto- « soi-même » et / lusis « dissolution »).
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Azote
L'azote est l'élément chimique de numéro atomique 7, de symbole N (du latin nitrogenium).
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Élément-trace métallique
La notion d’éléments-traces métalliques, ou ETM tend à remplacer celle de métaux lourds mal définie car englobant des métaux toxiques réellement lourds à d'autres (métalloïdes) l'étant moins.
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Éthanol
L’éthanol, ou alcool éthylique ou plus simplement alcool, est un alcool de formule semi-développée.
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Bactérie
Le terme bactérie est un nom vernaculaire qui désigne certains organismes vivants microscopiques et procaryotes présents dans tous les milieux.
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Bacteroides
Bactéroïdes est un genre de bactéries.
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Bataille de Trafalgar
La bataille de Trafalgar est une bataille navale majeure opposant, le, la flotte franco-espagnole sous les ordres du vice-amiral Villeneuve à la flotte britannique commandée par le ''vice admiral'' Nelson, au large du Cap de Trafalgar (Espagne), dans l'océan Atlantique.
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Biodégradation
Différentes étapes de la biodégradation du plastique dans l'eau de mer. La biodégradation est la décomposition de matières organiques par des microorganismes comme les bactéries, les champignons ou les algues.
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Biologie
La biologie (du grec bios « la vie » et logos, « discours ») est la science du vivant.
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Botrytis cinerea
Botrytis cinerea est une espèce de champignons nécrotrophes de la famille des Sclerotiniaceae, de la division des Ascomycota.
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Bouleau
Les bouleaux font partie de la famille des bétulacées et du genre Betula.
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Cellule d'électrolyse microbienne
Une cellule d'électrolyse microbienne Une cellule d'électrolyse microbienne (CEM ou) est un dispositif technologique apparenté aux piles à combustible microbiennes (MFC).
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Cellulose
La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et). Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois (lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine).
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Champignon
Les champignons sont des eucaryotes pluricellulaires ou unicellulaires.
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Charogne
Une charogne est le corps ou la carcasse d'un animal mort récemment ou non, dans un état plus ou moins avancé de décomposition.
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Chêne
Chêne est le nom vernaculaire de nombreuses espèces d'arbres et d'arbustes appartenant au genre Quercus, et à certains genres apparentés de la famille des fagacées, notamment Cyclobalanopsis et Lithocarpus.
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Chlorure de mercure(II)
Le chlorure de mercure(II) ou chlorure mercurique est le composé chimique de formule HgCl2.
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Chlorure de sodium
Le chlorure de sodium est un composé chimique ionique de formule NaCl.
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Clostridia
Les Clostridia sont une classe de bactéries diversifiée contenant un mélange d'organismes Gram positifs et Gram négatifs de l'embranchement des Bacillota.
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Composé organique
Les composés organiques sont les composés dont un des éléments chimiques constitutifs est le carbone, à quelques exceptions près.
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Confiture
La confiture est un mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits ou légumes, obtenu, le plus souvent, en faisant réduire et confire, dans une bassine à confiture, les pulpes ou purées avec un poids équivalent de sucre.
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Conservation de la viande
Argument ménager de la conservation de la viande, ''circa'' 1930. Tranches de viande bovine en boite. La conservation de la viandeLe terme viande couvrait au tous les aliments; il a ensuite été utilisé comme synonyme de chair animale, incluant poissons, crustacés Nous traitons ici de la chair issue du bétail, du gibier et de la volaille qui sont les viandes les plus fréquemment conservées.
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Cycle du carbone
atmosphère et la biosphère sont des petits réservoirs: le premier stocke 750 Gt principalement sous forme de CO2, le second deux à trois fois plus selon les auteurs. doi.
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Datation des cadavres
La datation des cadavres est une des thématiques de la médecine légale.
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Dessiccation
Dessiccateur de laboratoire pour la conservation de produits anhydres. La dessiccation est un procédé d'élimination de l'eau d'un corps à un stade poussé.
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Digesteur
Un digesteur, aussi appelé réacteur à biogaz ou méthaniseur, désigne une cuve utilisée dans le processus de méthanisation qui produit du biogaz grâce à un procédé de digestion anaérobie des matières organiques de diverses provenances.
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Digestion anaérobie
Système de digesteur anaérobie en Allemagne. La digestion anaérobie est une séquence de processus par lesquels les micro-organismes décomposent les matériaux biodégradables en l'absence d'oxygène.
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Embaumement
L'embaumement désigne l'ensemble des techniques visant à conserver les corps des personnes mortes dans un état plus ou moins proche de celui qu'ils avaient étant vivants.
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Feuille
Feuille simple captant la lumière du soleil (cf. ''Colocasia'') passage.
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Fosse iliaque
Le terme fosse iliaque peut désigner.
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Fromage
alt.
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Gangrène gazeuse
La gangrène gazeuse (ou myonécrose clostridienne) est une infection microbienne essentiellement provoquée par une bactérie anaérobie, le Clostridium perfringens.
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Grappe
En botanique, la grappe (de l'ancien français crape, « agrafe », du *krappa, « crochet »), appelée aussi racème (du racemus, « raisin »), est une inflorescence simple, c'est-à-dire un ensemble de fleurs disposées selon un certain ordre sur un axe commun.
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Horatio Nelson
Horatio Nelson, Nelson, duc de Bronte, né le à Burnham Thorpe et mort le au large du cap de Trafalgar, est un vice-amiralNelson, qui n'atteindra jamais le grade d'amiral, obtient celui de contre-amiral en et de vice-amiral en janvier 1801 date à laquelle il devient « vice-amiral de l'escadre blanche », du nom de l'escadre portant comme code couleur le blanc, échelon intermédiaire dans la liste des vice-amiraux britanniques.
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Humidité
L'humidité est la présence d'eau ou de vapeur d'eau dans l'air ou dans une substance (linge, pain, produit chimique, humidité du bois).
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Humus
passage.
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Impact environnemental du transport routier
date.
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Lactobacille
Le Lactobacille (Lactobacillus) est un genre de bactéries à gram positif, de la famille des Lactobacillaceae.
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Lignine
passage.
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Litière
Une litière est un matériau répandu sur le sol pour qu'un animal s'y repose ou fasse ses besoins.
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Litière (écologie)
passage.
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Lividités cadavériques
Les lividités cadavériques (ou) sont une coloration rouge à violacée de la peau liée à un déplacement passif de la masse sanguine vers les parties déclives du cadavre, qui débute dès l'arrêt de l'écoulement du sang.
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Louis Pasteur
Louis Pasteur, né le à Dole (Jura) et mort le à Marnes-la-Coquette (Hauts-de-Seine, à cette époque en Seine-et-Oise), est un scientifique français, chimiste et physicien de formation.
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Louis Pasteur Vallery-Radot
Joseph Louis Pasteur Vallery-Radot, né le à Paris 7e et mort le à Paris 8e, est un médecin et homme politique français, biographe de son grand-père Louis Pasteur et éditeur de ses œuvres complètes.
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Maladie cryptogamique
Une maladie cryptogamique, ou maladie fongique, est une maladie causée à une plante par un champignon ou un autre organisme filamenteux (cas des Oomycetes) parasite.
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Matière organique
Le bois est essentiellement composé de matière organique (lignine et cellulose principalement), très dense en carbone. La matière organique (parfois abrégée MO) est la matière fabriquée par les êtres vivants (végétaux, animaux, champignons et autres décomposeurs dont micro-organismes).
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Méthanal
Le méthanal ou formaldéhyde ou aldéhyde formique ou formol est un composé organique de la famille des aldéhydes, de formule chimique CH2O.
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Méthane
Le méthane est un composé chimique de formule chimique, découvert et isolé par Alessandro Volta entre 1776 et 1778.
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Micro-organisme
Un micro-organisme ou microorganisme (du grec ancien, « petit » et de, « organe ») ou microbe (du grec, « petit » et, « vie ») est un organisme unicellulaire qui ne peut être observé individuellement qu'à l'aide d'un microscope.
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Minéralisation (pédologie)
passage.
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Moisissure
Les moisissures sont des organismes microscopiques relevant de deux règnes différents: Fungi et Chromista.
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Momification
* Momification naturelle, phénomène naturel de conservation par dessiccation d'un corps mort.
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Mycélium
Le mycélium, appelé dans le langage courant blanc de champignon (référence à la couleur du feutrage que l'on observe par exemple dans la litière forestière), est l'appareil végétatif des champignons ou de certaines bactéries filamenteuses comme les Actinomycètes (Streptomyces, Mycobacterium...). Généralement peu visible, il est composé d'un ensemble de filaments, plus ou moins ramifiés, appelés hyphes, que l'on trouve dans le sol ou le substrat nutritif.
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Mycobacteriaceae
Les Mycobacteriaceae sont une famille de bacilles classés Gram positif d'après leur structure, mais en pratique difficilement colorables par la méthode de Gram, de l'ordre des Mycobacteriales.
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Nécrophagie
La nécrophagie est le fait de manger des cadavres (en grec, nékros: mort, phagein: manger).
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Oxygène
L'oxygène est l'élément chimique de numéro atomique 8, de symbole O. C'est la tête de file du groupe des chalcogènes, souvent appelé groupe de l'oxygène.
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Pathologie végétale
Pomme de terre infectée par le mildiou (''Phytophthora infestans'') Tumeur sur tronc de platane La pathologie végétale, ou phytopathologie ou phytiatrie, est la science qui étudie les maladies des plantes, surtout des plantes cultivées.
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Pédologie (géoscience)
La pédologie (du grec, « sol », et, « étude ») est une science ayant pour but d’étudier la pédogenèse, c'est-à-dire la formation et l'évolution des sols, notamment au travers de plusieurs taxonomies des sols.
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Pelouse métallicole
Les pelouses métallicoles sont des communautés végétales herbacées qui se sont développées sur des sols riches en métaux dits métaux lourds.
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Phosphore
Le phosphore est l'élément chimique de numéro atomique 15, de symbole P. C'est un membre du groupe des pnictogènes.
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Pigeon ramier
Détail de la tête d'une palombe. Détail des pattes d'une palombe. Le pigeon ramier (Columba palumbus), parfois simplement ramier ou palombe, est la plus grande et la plus commune des espèces de pigeons européens: il pèse de, son envergure est de et sa longueur de.
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Pile à bactéries
Une pile microbienne (ou biopile ou pile à bactéries) est une pile basée sur le principe des piles à combustible: la cathode est alimentée en oxygène (en général par l'air) et l'anode est constituée d'une électrode placée au sein d'une chambre contenant un biofilm de bactéries et de quoi les nourrir.
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Pile à combustible à membrane échangeuse de protons
Les piles à combustible à membrane échangeuse de protons, connues aussi sous le nom de piles à combustible à membrane électrolyte polymère (PEMFC, pour l'anglais ou) sont un type de piles à combustible développé pour des applications aussi bien stationnaires qu'embarquées.
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Pinales
naturalité et des forêts de feuillus Les Pinales (ou Abietales) sont un ordre de plantes gymnospermes datant probablement d'il y a 250 à 300 millions d'années et ayant connu leur apogée au cours du Jurassique.
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Porc
Sus domesticus est un mammifère domestique sentient, omnivore de la famille des Suidae (Porcins).
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Pourriture grise
La pourriture grise est une maladie cryptogamique due au champignon Botrytis cinerea (Botryotinia fuckeliana).
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Pourriture noble
La pourriture noble est un champignon, Botrytis cinerea, qui se développe sur les baies de raisin dans certaines conditions d’humidité et d’ensoleillement, permettant la production de vins de raisins surmûris.
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Pseudomonas
Les bactéries du genre Pseudomonas peuvent être définies par.
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Rapport C/N
Le rapport C/N ou rapport massique carbone sur azote est un indicateur qui permet de juger du degré d'évolution de la matière organique, c'est-à-dire de son aptitude à se décomposer plus ou moins rapidement dans le sol.
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Réseau trophique
Deux représentations rendant compte du fonctionnement d'un écosystème: pyramide écologique (a) et réseau trophique (b). Un réseau trophique est un ensemble de chaînes alimentaires reliées entre elles au sein d'un écosystème et par lesquelles l'énergie et la biomasse circulent (échanges d'éléments tels que le flux de carbone et d'azote entre les différents niveaux de la chaîne alimentaire, échange de carbone entre les végétaux autotrophes et les hétérotrophes).
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Rhum
Rhums de Guadeloupe. Le rhum (rum, ron) est une eau-de-vie originaire des Caraïbes, produite soit par distillation de sous-produits fermentés de l'industrie sucrière ou mélasse: le rhum industriel ou traditionnel, soit à partir du jus de canne à sucre fermenté: le rhum agricole.
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Rigidité cadavérique
''La Mort de Marat'', Musées royaux des Beaux-Arts de Belgique La rigidité cadavérique, ou rigor mortis en latin, est un enraidissement progressif de la musculature causé par des transformations biochimiques irréversibles affectant les fibres musculaires au cours de la phase post-mortem précoce.
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Saponification
La saponification est l'opération qui consiste à produire du savon à partir d'un corps gras (huiles, etc.) et d'un alcali caustique (soude ou potasse).
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Saumon
« Saumon » est un nom vernaculaire ambigu désignant chez les francophones plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés.
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Sens (littérature)
Le sens d'un mot, d'une expression, d'un texte revêt diverses acceptions.
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Signes biologiques de la mort
Les signes biologiques de la mort sont.
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Streptocoque
Les streptocoques (le genre Streptococcus) regroupent un vaste ensemble de bactéries ubiquitaires et qui comprend de nombreuses espèces.
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Sulfhémoglobinémie
La sulfhémoglobinémie est une pathologie rare caractérisée par un excès de sulfhémoglobine dans le sang.
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Tanin
Les tanins, ou tannins, sont des composés de la famille des phénols, le plus souvent hydrosolubles, d’origine végétale et qui possèdent la capacité de précipiter les protéines, alcaloïdes ou polysaccharides en solution aqueuse.
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Température
La température est une grandeur physique mesurée à l’aide d’un thermomètre et étudiée en thermométrie.
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Terroir
Fromages et confitures du terroir nantais, présentés sur un char lors du carnaval de 1914. Un terroir désigne une région naturelle, considérée comme homogène, à travers les ressources et productions qu'il est susceptible d’apporter, notamment, par sa spécialisation agricole (culture, élevage).
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Thanatopraxie
La thanatopraxie, soins de conservation ou plus simplement embaumement sont des termes qui désignent l'art, la science ou les techniques modernes permettant de préserver les corps de défunts humains de la décomposition naturelle, de les présenter avec l'apparence de la vie pour les funérailles et d'assurer la destruction d'un maximum d'infections et micro-organismes pathologiques contenus dans le corps des défunts.
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Thiol
groupe sulfhydryle en bleu. Un thiol est un composé organosulfuré de formule générique R–SH, où R est un radical organique (alkyle ou aryle, par exemple) et –SH le groupe sulfhydryle, analogue au groupe hydroxyle –OH des alcools en remplaçant l'atome d'oxygène par un atome de soufre.
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Vie
La vie est un phénomène naturel pour l'instant uniquement observé sur Terre.
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Vigne
La plupart des vignes sont des plantes grimpantes des régions au climat tempéré ou de type méditerranéen.
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Vin liquoreux
Un vin est dit liquoreux dès lors que son taux de sucre résiduel est supérieur à par litre.
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Redirections ici:
Decomposition, Décomposition biologique, Pourrissement, Putrefaction, Putréfaction.
