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Fruit (alimentation humaine) et Légume

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Fruit (alimentation humaine) et Légume

Fruit (alimentation humaine) vs. Légume

Vendeuse de fruits à Abidjan, en Côte d'Ivoire. Dans le langage courant et en cuisine, un fruit est un aliment végétal, à la saveur sucrée, généralement consommé cru. Étal de légumes variés Légumes cultivés dans un jardin potager Un légume est la plante ou la partie d'une plante comestible d'une espèce potagère par le Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL).

Similitudes entre Fruit (alimentation humaine) et Légume

Fruit (alimentation humaine) et Légume ont 39 choses en commun (em Unionpédia): Alimentation, Antioxydant, Aubergine, Avocat (fruit), Botanique, Calcium, Carotte, Concombre, Confiture, Cour suprême des États-Unis, Cuisine, Dessert, Entrée (cuisine), Fibre alimentaire, France, Fruit à coque, Glucide, Graine, Haricot, Légume-fruit, Liste des appellations européennes de fruits, légumes et céréales, Maïs, Melon (plante), Nix v. Hedden, Olive, Orange (fruit), Ovaire (botanique), Pastèque, Patate douce, Piment, ..., Plante, Poivre, Poivron, Sel minéral, Stérilisation (microbiologie), Tomate, Vinaigre, Vitamine, Vitamine C. Développer l'indice (9 plus) »

Alimentation

L’alimentation est le choix et l'intégration de la nourriture (ensemble d'aliments) par un être vivant.

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Antioxydant

hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.

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Aubergine

L’Aubergine (Solanum melongena L.) est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivée pour son légume-fruit.

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Avocat (fruit)

Avocats mûrs (variété Hass): fruit entier et en section longitudinale. L'avocat est le fruit comestible de l'avocatier (Persea americana), un arbre de la famille des Lauracées, originaire d'Amérique tropicale.

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Botanique

La botanique (du grec, féminin du mot, « qui concerne les herbes, les plantes »), nommée auparavant phytologie (du grec, « plante », et, « étude »), est la science qui a pour objet l'étude des végétaux.

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Calcium

Calcium protégé sous atmosphère d'argon. Le calcium est l'élément chimique de numéro atomique 20, de symbole Ca.

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Carotte

La carotte (Daucus carota subsp. sativus) est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées (aussi appelées Ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume.

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Concombre

Le concombre (Cucumis sativus) est une espèce de plante à fleurs de la famille des Cucurbitacées.

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Confiture

La confiture est un mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits ou légumes, obtenu, le plus souvent, en faisant réduire et confire, dans une bassine à confiture, les pulpes ou purées avec un poids équivalent de sucre.

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Cour suprême des États-Unis

La Cour suprême des États-Unis (parfois abrégé en SCOTUS ou United States Supreme Court) est le sommet du pouvoir judiciaire aux États-Unis et le tribunal de dernier ressort.

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Cuisine

Salade de fruits moderne et cigarette russe truffée au fromage blanc. Diverses variétés de viande crue. porc, cuits au barbecue. La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ».

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Dessert

Trois desserts, servis dans un bistrot de pays. Dans la culture occidentale moderne, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas, typiquement composé d'aliments sucrés: fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc.

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Entrée (cuisine)

En cuisine, l'entrée est le plat qui précède le rôt (plat de résistance du repas).

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Fibre alimentaire

Les fibres alimentaires sont les parties d'un aliment d'origine végétale constituées de mélanges complexes de glucides provenant de la paroi cellulaire (polyosides pariétaux tels que les celluloses, les hémicelluloses, les pectines, les lignines) ou du cytoplasme des cellules végétales (polyosides cytoplasmiques, glucides de réserve tels que des gommes et des mucilages), et qui ne peuvent pas être complètement décomposées par les enzymes digestives humaines.

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France

La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud. Le pays a des frontières terrestres avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Espagne, Monaco et l'Andorre en Europe, auxquelles s'ajoutent les frontières terrestres avec le Brésil, le Suriname et les Pays-Bas aux Amériques. La France dispose d'importantes façades maritimes sur l'Atlantique, la Méditerranée, le Pacifique et l'océan Indien, lui permettant de bénéficier de la deuxième plus vaste zone économique exclusive du monde. Depuis la promulgation de la constitution de la Cinquième République en 1958, la France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel. Elle a pour capitale Paris et pour langue officielle le français, langue de l'administration depuis 1539. Au, la population de la France est d'environ d'habitants. Pendant l'âge du fer, le territoire de la France métropolitaine est habité par les Gaulois (peuple celtique), avant d'être conquis par la République romaine en 51 à la suite de la guerre des Gaules. Les Francs (peuple germanique) s'y installent au et fondent l'Empire carolingien au. L'empire est partitionné en 843, et la Francie occidentale devient le royaume de France, puissance majeure en Europe depuis le Moyen Âge. En 1789, la Révolution française adopte la déclaration des droits de l'homme et du citoyen, marque la fin de l'ancien régime et de la monarchie absolue, ainsi que la propagation des idées révolutionnaires. Le pays connaît ensuite plusieurs changements de régime institutionnel (Première République, Premier Empire, Restauration, monarchie de Juillet, Deuxième République, Second Empire) jusqu'à l'avènement définitif de la République à la suite de la défaite contre la Prusse et de la guerre civile de 1871. Du milieu du au milieu du, elle conquiert le second plus vaste empire colonial derrière l'empire britannique. La France est l'un des principaux belligérants de la Première et de la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1950, elle est l'un des acteurs de la construction de l'Union européenne, l'un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies et membre de l'OTAN. La France est également membre du G7, du G20, de l'Organisation Internationale de la Francophonie et de la zone euro, et abrite le siège de plusieurs organisations internationales dont le Conseil de l'Europe, l'UNESCO, l'OCDE, Interpol, et le Centre international de recherche sur le cancer. Depuis la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, première déclaration des droits humains, la France a maintenu un rôle notable dans l'élaboration du droit international concernant les droits de l'Homme. Comptant le cinquième budget de la Défense au monde, elle est la septième puissance militaire mondiale et dans les cinq premiers en nombre de têtes nucléaires. Elle exerce une influence notable en matière politique, économique, militaire, linguistique et culturelle, en Europe et dans le reste du monde. Produisant un PIB nominal de de dollars US en 2022 selon le FMI, la France est cette année-là la troisième économie européenne après l'Allemagne et le Royaume-Uni, ainsi que la septième économie mondiale. Elle affiche un niveau de vie « très élevé » sur le classement IDH. Elle figure parmi les chefs de file mondiaux dans les secteurs de l'agroalimentaire, de l'aéronautique, de l'automobile, du tourisme, du nucléaire, de la mode et du luxe.

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Fruit à coque

Les fruits à coque sont des fruits contenant généralement une seule graine oléagineuse comestible enfermée dans une coque sclérifiée à maturité.

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Glucide

Par exemple, le glucose est un glucide à six carbones, cinq groupes hydroxyle et un groupe aldéhyde. Les grains et céréales contiennent une grande quantité de glucides. Les glucides sont définis par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) comme une classe de composés organiques contenant un groupe carbonyle (aldéhyde ou cétone) et au moins deux groupes hydroxyle (-OH).

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Graine

Dans le cycle de vie des « plantes à graines », appelées spermatophytes, la graine est la structure qui contient et protège l'embryon végétal.

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Haricot

Le haricot, ou haricot commun (Phaseolus vulgaris L.), est une espèce de plantes annuelles de la famille des Fabaceae (Légumineuses, Papilionacées), du genre Phaseolus, couramment cultivée comme légume.

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Légume-fruit

Pois mangetout. Un légume-fruit est un fruit (au sens botanique du terme), parfois un faux-fruit, consommé comme légume, c'est-à-dire en général dans une préparation salée, crue ou cuite.

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Liste des appellations européennes de fruits, légumes et céréales

Grappes de muscat du Ventoux Cette liste des appellations européennes de fruits, légumes, céréales et condiments recense les productions végétales destinées à l'alimentation humaine inscrites sur les registres européens des AOP (appellation d'origine protégée et IGP (indication géographique protégée). Il peut s'agir aussi bien de produits agricoles bruts (fruits, légumes, céréales) que de certains produits issus d'une première transformation (farine, confiture, condiments, etc.).

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Maïs

Le maïs (Zea mays L., ou Zea mays subsp. mays (autonyme)), appelé blé d’Inde au Canada, est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille des Poacées (graminées), largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère.

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Melon (plante)

Le melon est une espèce de plante à fleurs de la famille des Cucurbitacées.

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Nix v. Hedden

En botanique, la tomate est un fruit, mais dans le langage courant elle est considérée comme un légume. L’affaire Nix v. Hedden (1893) fut une affaire judiciaire dans laquelle la Cour suprême des États-Unis eut à statuer sur la question de savoir si la tomate devait être considérée comme fruit ou légume au regard de la loi douanière du, qui imposait des droits sur les importations de légumes, mais pas sur les fruits.

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Olive

Des olives vertes sur leur branche. L’olive est le fruit de l'olivier, un arbre fruitier caractéristique de la région méditerranéenne.

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Orange (fruit)

Une orange découpée. Lorange ou orange douce est le fruit de l'oranger (Citrus sinensis L.) de la famille des Rutacées.

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Ovaire (botanique)

En botanique, un ovaire est la partie inférieure du carpelle qui forme une cavité close abritant les ovules, dans une loge unique (ovaire uniloculaire) ou plusieurs loges séparées (ovaire pluriloculaire).

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Pastèque

La pastèque (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai, 1916), aussi appelée melon d'eauen anglais watermelon, est apparu vers 1615 d’après l’Oxford English Dictionary, en français melon est tiré du bas latin melonem vers 1256, le composé melon d’eau serait apparu aux environs de 1660, mais sans source précise, il est difficile de dire lequel est le calque de l’autre, melon d’eau étant la traduction de l’arabe بطيخ, est une espèce de plante à fleurs de la famille des Cucurbitacées, originaire d'AfriqueL’INPN, l’, donne en plus comme noms vernaculaires Pastèque laineuse, et Citrulle laineux.

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Patate douce

Ipomea batatas, la patate ou patate douce est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale.

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Piment

Le terme piment (vert, jaune, orange, rouge, brun, pêche ou violet) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons.

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Plante

Les plantes (Plantae) sont des organismes photosynthétiques et autotrophes, caractérisés par des cellules végétales.

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Poivre

Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées.

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Poivron

Les poivrons sont des variétés de piments doux de l'espèce à très gros fruits.

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Sel minéral

Le sel contient deux sel minéraux à l'état pur: le sodium et le chlore.Cet article évoque les sels minéraux en nutrition ou de façon plus juste, les ions minéraux dans le monde vivant.

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Stérilisation (microbiologie)

La stérilisation est une technique destinée à détruire tout germe microbien par exemple d'une préparation (souvent alimentaire).

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Tomate

Étapes de floraison, fructification et maturation d'une tomate. La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique.

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Vinaigre

''Au vinaigre'' de François Boucher (1761). Le vinaigre est une solution aqueuse à faible teneur d'acide acétique, qui entre principalement dans l'alimentation humaine comme condiment et conservateur alimentaire.

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Vitamine

Une vitamine est une substance organique, nécessaire en quantité mineure (moins de 100 mg/jour - voir tableau ci-dessous) au métabolisme d'un organisme vivant, qui ne peut être synthétisée en quantité suffisante par cet organisme.

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Vitamine C

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stéréoisomères de l'acide ascorbique, et de ses sels, les ascorbates. Les plus courants sont l'ascorbate de sodium et l'ascorbate de calcium. On parle d'acide ascorbique ou acide L-(+)-ascorbique donc dextrogyre de numéro CAS et il est le seul autorisé à porter le nom de « vitamine C ». L'acide ascorbique lévogyre (acide D-(–)-ascorbique) n'a pas d'effet vitaminique suffisant.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Fruit (alimentation humaine) et Légume

Fruit (alimentation humaine) a 148 relations, tout en Légume a 310. Comme ils ont en commun 39, l'indice de Jaccard est 8.52% = 39 / (148 + 310).

Références

Cet article montre la relation entre Fruit (alimentation humaine) et Légume. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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