Accès plus rapide que le navigateur!Similitudes entre Isomaltulose et Saccharose
Isomaltulose et Saccharose ont 25 choses en commun (em Unionpédia): Anomère, Édulcorant, Canne à sucre, Carie dentaire, CRC Press, Diholoside, Eau, Fructose, Glucide, Glucose, Hydrolyse, Hygroscopique, Isomérie, Leucrose, Liaison osidique, Maltulose, Masse molaire, Medical Subject Headings, Miel, National Center for Biotechnology Information, Ose, Ose réducteur, Sucre, Tréhalulose, Turanose.
Anomère
Un anomère est une configuration particulière retrouvée dans trois cas.
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Édulcorant
Molécule d'aspartame. Un édulcorant est un produit ou une substance ayant un goût sucré.
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Canne à sucre
Bâtons de canne à sucre. La canne à sucre est une plante cultivée appartenant au genre Saccharum (famille des Poaceae ou graminées, sous-famille des Panicoideae), cultivée principalement pour la production du sucre (sucre de canne complet ou non) extrait des tiges (ou chaumes).
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Carie dentaire
doi.
Carie dentaire et Isomaltulose · Carie dentaire et Saccharose ·
CRC Press
CRC Press est une société spécialisée dans la publication de livres techniques et scientifiques dans de très nombreux domaines de recherche.
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Diholoside
D-fructose (à droite). Un diholoside est un sucre formé par deux oses (sucres simples non-hydrolysables).
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Eau
L'eau est une substance chimique constituée de molécules.
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Fructose
Le fructose (la forme D est aussi nommée lévulose) est un ose (sucre simple non-hydrolysable) du groupe des cétoses, que l'on trouve en abondance dans les fruits et le miel.
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Glucide
Par exemple, le glucose est un glucide à six carbones, cinq groupes hydroxyle et un groupe aldéhyde. Les grains et céréales contiennent une grande quantité de glucides. Les glucides sont définis par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) comme une classe de composés organiques contenant un groupe carbonyle (aldéhyde ou cétone) et au moins deux groupes hydroxyle (-OH).
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Glucose
Les glucoses sont des sucres de formule brute.
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Hydrolyse
Une hydrolyse (du grec hydro: eau et lysis: briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau.
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Hygroscopique
Une substance hygroscopique est une substance qui a tendance à retenir l'humidité de l'air, par absorption ou par adsorption.
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Isomérie
Différents types d'isomères. En chimie organique, on parle d'isomérie lorsque deux molécules possèdent la même formule brute mais ont des formules développées ou stéréochimiques différentes.
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Leucrose
Le leucrose est un diholoside réducteur naturellement présent dans la nature.
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Liaison osidique
Une liaison osidique est une liaison chimique covalente entre.
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Maltulose
Le maltulose est un diholoside constitué de glucose et de fructose liés par une liaison osidique; il s'agit plus précisément du -. Il peut être obtenu à partir d'hydrolysat de l'amidon de maïs par l'α-amylase.
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Masse molaire
La masse molaire d'une substance est la masse d'une mole de cette substance.
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Medical Subject Headings
Le ou MeSH est un système de métadonnées médicales en langue anglaise concernant la nomenclature en se basant sur l'indexation d'articles en sciences de la vie.
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Miel
Un pot de miel. Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir de nectar.
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National Center for Biotechnology Information
Le National Center for Biotechnology Information (NCBI, en français littéralement « Centre américain pour les informations biotechnologiques ») est un institut national américain pour l'information biologique moléculaire.
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Ose
Un ose (ou monosaccharide) est un monomère de glucide.
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Ose réducteur
Un ose réducteur est un type d'ose possédant un groupe aldéhyde ou capable d'en former un par isomérie.
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Sucre
Usine sucrière transformant la canne à sucre en sucre de canne à La Réunion. Cristaux de sucre raffiné (macrophotographie). Le sucre de table, couramment appelé sucre, est un aliment appartenant à la catégorie des produits sucrés et parfois considéré comme un aliment de base.
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Tréhalulose
Le tréhalulose est un sucre naturellement présent dans les miellats et miels de miellat.
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Turanose
Le turanose est un diholoside réducteur typiquement présent dans le miel.
La liste ci-dessus répond aux questions suivantes
- Dans ce qui semble Isomaltulose et Saccharose
- Quel a en commun Isomaltulose et Saccharose
- Similitudes entre Isomaltulose et Saccharose
Comparaison entre Isomaltulose et Saccharose
Isomaltulose a 65 relations, tout en Saccharose a 146. Comme ils ont en commun 25, l'indice de Jaccard est 11.85% = 25 / (65 + 146).
Références
Cet article montre la relation entre Isomaltulose et Saccharose. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:
