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Levurage et Vin blanc

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Levurage et Vin blanc

Levurage vs. Vin blanc

Levurage (œnologie) Le levurage est une opération destinée à démarrer une fermentation alcoolique contrôlée d'un moût. Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire.

Similitudes entre Levurage et Vin blanc

Levurage et Vin blanc ont 8 choses en commun (em Unionpédia): Bière, Champagne (AOC), Débourbage, Fermentation alcoolique, Levure, Levure en vinification, Moût, Pruine.

Bière

Un verre de bière. La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation alcoolique d'un moût de produits végétaux amylacés tels que l'orge, le maïs, le riz, la banane, le manioc… Ce moût est obtenu à l'issue d'une étape importante de la fabrication de la bière, le brassage, opération à l'origine des vocables brasseur et brasserie.

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Champagne (AOC)

Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité plusieurs siècles de gestation.

Champagne (AOC) et Levurage · Champagne (AOC) et Vin blanc · Voir plus »

Débourbage

Le débourbage est la clarification d'un moût (le jus de raisin) avant sa fermentation, par élimination des bourbes (les résidus végétaux solides produits par le pressurage du raisin).

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Fermentation alcoolique

Bulles de gaz carbonique produites par la fermentation alcoolique du vin. La fermentation alcoolique est un processus biochimique par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol) dans un milieu liquide, privé d'air.

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Levure

Une levure est un champignon unicellulaireCertaines levures sont cependant capables d'arborer un aspect pseudo multicellulaire par la formation, par exemple, de pseudomycélium.

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Levure en vinification

Fermentation alcoolique lors de la vinification. Lorsque les levures consomment le sucre du moût, elles produisent de l'éthanol et du dioxyde de carbone. Ce gaz forme des bulles dans la cuve et mousse à la surface. Le rôle des levures en vinification est l'élément clé de la fermentation.

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Moût

Le moût est une mixture obtenue par pressurage ou cuisson de végétaux ou bien d'extraits de végétaux.

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Pruine

pruineux, c'est-à-dire recouverts de pruine. La pruine (du latin pruina, givre) est une couche cireuse et légèrement poudreuse qui recouvre la surface d'un organe, végétal ou animal.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Levurage et Vin blanc

Levurage a 15 relations, tout en Vin blanc a 435. Comme ils ont en commun 8, l'indice de Jaccard est 1.78% = 8 / (15 + 435).

Références

Cet article montre la relation entre Levurage et Vin blanc. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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