Accès plus rapide que le navigateur!Similitudes entre Liste des additifs alimentaires et Tanin
Liste des additifs alimentaires et Tanin ont 13 choses en commun (em Unionpédia): Acétate d'éthyle, Acide tannique, Anthocyane, Antimicrobien, Antioxydant, Bicarbonate de sodium, Cellulose, Gallate d'octyle, Gallate de dodécyle, Gallate de propyle, Gélatine, Métabisulfite de sodium, Sulfite.
Acétate d'éthyle
L'acétate d'éthyle, aussi appelé éthanoate d'éthyle, est un liquide organique, à l'odeur caractéristique fruitée.
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Acide tannique
L'acide tannique (Acidum tannicum), est un polyphénol de la famille des tanins hydrolysables.
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Anthocyane
Les anthocyanes (du grec ancien: « fleur » et « bleu sombre ») ou anthocyanosides Jean Bruneton préfère maintenir en français les suffixes -oside pour les hétérosides et -ol pour les polyphénols, ce qui semblent induire moins de confusion.
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Antimicrobien
Un antimicrobien est une famille de substances qui tuent (microbicide) ou ralentissent (microbiostatique) la croissance des microbes tels les bactéries (activité antibactérienne), les mycètes (activité antimycosique), les virus (activité antivirale), ou les parasites (activité antiparasitaire).
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Antioxydant
hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.
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Bicarbonate de sodium
Le bicarbonate de sodium (ou carbonate monosodique ou carbonate acide de sodium, anciennement bicarbonate de soudeCette ancienne dénomination de carbonate de soude, encore employée, est devenue incorrecte puisque les sels sont aujourd'hui qualifiés par un élément chimique (sodium, potassium) ou un polycation (ammonium, uranyle), ce que n'est pas la.), l'hydrogénocarbonate de sodium en nomenclature moderne, est un composé inorganique décrit par la formule brute.
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Cellulose
La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et). Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois (lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine).
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Gallate d'octyle
Le gallate d'octyle est un antioxydant de synthèse utilisé dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques et dans certains produits alimentaires.
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Gallate de dodécyle
Le gallate de dodécyle est un composé organique, résultant de l'estérification de l'acide gallique par du dodécanol, utilisé comme additif alimentaire (conservateur, antioxydant) sous la dénomination E312.
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Gallate de propyle
Le gallate de propyle ou 3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle est un ester carboxylique de formule C10H12O5, formé par la condensation de l'acide gallique et du propanol.
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Gélatine
La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bœuf et poisson).
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Métabisulfite de sodium
Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre.
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Sulfite
Les sulfites sont les sels de l'hypothétique acide sulfureux (H2SO3).
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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes
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Comparaison entre Liste des additifs alimentaires et Tanin
Liste des additifs alimentaires a 532 relations, tout en Tanin a 244. Comme ils ont en commun 13, l'indice de Jaccard est 1.68% = 13 / (532 + 244).
Références
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