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61 relations: Abitibi, Amélanchier, Appellation d'origine contrôlée, Armagnac (eau-de-vie), Arnaud de Villeneuve (médecin), Éditions Dunod, Île d'Orléans, Banyuls (VDN), Brandy (alcool), Calvados (eau-de-vie), Canne à sucre, Cataroise, Clerval (Québec), Cognac (eau-de-vie), Compton (Québec), Couderc 3309, Dioxyde de soufre, Fermentation alcoolique, Fianarantsoa, Floc de Gascogne, Gers (département), Jus de raisin, L'Isle-aux-Coudres, Lambig, Landes (département), Levure, Lot-et-Garonne, Macvin-du-jura, Madagascar, Madère (DOC), Marc du Jura, Maury (AOC), Moût, Muscat de Beaumes-de-Venise, Muscat de Setúbal, Muscat-de-frontignan, Muscat-de-lunel, Muscat-de-mireval, Muscat-de-saint-jean-de-minervois, Muscat-du-cap-corse, Oka (Québec), Pineau des Charentes, Poirineau, Pommeau (boisson), Porto (DOC), Portugal, Québec, Rasteau (VDN), Ratafia, Rikiki, ..., Rivesaltes (VDN), Saint-Théodore-d'Acton, Sainte-Pétronille, Vandal-cliche, Vignoble de Corse, Vignoble de la vallée du Rhône, Vignoble du Languedoc-Roussillon, Vin de liqueur, Vin doux naturel, Vin muté, 1258. Développer l'indice (11 plus) »
Abitibi
L'Abitibi est une municipalité régionale de comté (MRC) québécoise située dans la région administrative de l'Abitibi-Témiscamingue.
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Amélanchier
Amélanchier est un genre de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae et de la sous-famille des Maloideae.
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Appellation d'origine contrôlée
Logo français des AOC. Logo suisse des AOC. Lappellation d'origine contrôlée (AOC) est un label permettant d'identifier un produit dont les étapes de fabrication (production et transformation) sont réalisées dans une même zone géographique et selon un savoir-faire reconnu.
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Armagnac (eau-de-vie)
Larmagnac est une eau-de-vie de vin produite dans les départements français du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne, avec des dénominations géographiquement plus restreintes: le bas-armagnac, larmagnac-ténarèze (ou ténarèze) et le haut-armagnacRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
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Arnaud de Villeneuve (médecin)
Arnaud de Villeneuve (en catalan: Arnau de Vilanova; en latin: Arnaldus de Villa Nova), né vers 1240, peut-être en Aragon, et mort en 1311, est un illustre médecin et théologien valencien, du Moyen Âge.
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Éditions Dunod
Dunod est une maison d'édition du groupe Hachette Livre, spécialisée dans les ouvrages de formation universitaire et professionnelle et regroupe les marques Dunod, Armand Colin, InterÉditions, Ediscience, ETSF.
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Île d'Orléans
L’île d'Orléans est une île du fleuve Saint-Laurent située à environ en aval du centre-ville de la ville de Québec.
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Banyuls (VDN)
Le banyuls est un vin doux naturel d'appellation d'origine contrôlée produit sur quatre communes du Sud de la France, dans le département des Pyrénées-Orientales en région Occitanie: Banyuls-sur-Mer, Collioure, Port-Vendres et Cerbère.
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Brandy (alcool)
brandy''. Brandy est un terme de langue anglaise qui désigne une eau-de-vie de vin, obtenue par distillation de vin de cépages rouges ou blancs.
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Calvados (eau-de-vie)
Le calvados (appelé familièrement « calva ») est une eau-de-vie de Normandie obtenue par distillation de cidre ou de poiré.
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Canne à sucre
Bâtons de canne à sucre. La canne à sucre est une plante cultivée appartenant au genre Saccharum (famille des Poaceae ou graminées, sous-famille des Panicoideae), cultivée principalement pour la production du sucre (sucre de canne complet ou non) extrait des tiges (ou chaumes).
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Cataroise
La cataroise est un vin de liqueur élaboré dans la région de Béziers.
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Clerval (Québec)
Clerval est une municipalité canadienne de la province de Québec, située dans la municipalité régionale de comté d'Abitibi-Ouest et dans la région administrative Abitibi-Témiscamingue.
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Cognac (eau-de-vie)
Le cognac est une eau-de-vie de vin, produite en France dans une région délimitée centrée autour de Cognac, englobant une grande partie de la Charente, la presque totalité de la Charente-Maritime, et quelques enclaves en Dordogne et dans les Deux-Sèvres.
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Compton (Québec)
Compton est une municipalité du Québec située dans la MRC de Coaticook en Estrie.
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Couderc 3309
Le Couderc 3309, ou abrégé en 3309 C, est un cépage créé pour servir de porte-greffe à la vigne.
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Dioxyde de soufre
Le dioxyde de soufre, également appelé anhydride sulfureux (nom qui n’est plus employé en chimie), est un composé chimique de formule.
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Fermentation alcoolique
Bulles de gaz carbonique produites par la fermentation alcoolique du vin. La fermentation alcoolique est un processus biochimique par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol) dans un milieu liquide, privé d'air.
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Fianarantsoa
Fianarantsoa est une ville des hautes terres de Madagascar, capitale de la province de Fianarantsoa et chef-lieu de la région Haute Matsiatra, et District de Fianarantsoa.
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Floc de Gascogne
Le floc de Gascogne est un vin de liqueur élaboré par mélange de moût de raisin et d'armagnac jeune.
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Gers (département)
Le Gers (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API. ou) est un département français de Gascogne en région Occitanie.
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Jus de raisin
Verre de jus de raisin rouge. Le jus de raisin est le liquide extrait de la pulpe des baies de raisin.
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L'Isle-aux-Coudres
L'Isle-aux-Coudres, est une municipalité située sur l’Île aux Coudres, dans le fleuve Saint-Laurent, dans la MRC de Charlevoix, région de Capitale-Nationale, Québec, Canada, Les variantes du nom officiel sont: La Baleine, L'Île-aux-Coudres, Saint-Bernard-de-l'Île-aux-Coudres et Saint-Louis-de-l'Isle-aux-Coudres.
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Lambig
Le lambig est l'un des noms de l'eau-de-vie de cidre de Bretagne qui peut aussi être nommée gwinardant, odivi ou lagout.
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Landes (département)
Les Landes (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.; en occitan: Las Lanas) sont un département du Sud-Ouest de la France, relevant géographiquement du « Midi atlantique ».
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Levure
Une levure est un champignon unicellulaireCertaines levures sont cependant capables d'arborer un aspect pseudo multicellulaire par la formation, par exemple, de pseudomycélium.
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Lot-et-Garonne
Le Lot-et-Garonne (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API., ou localement) est un département français.
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Macvin-du-jura
Le macvin du Jura est un vin de liqueur, produit de l'assemblage de moût et d'eau-de-vie de marc du Jura.
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Madagascar
Madagascar, en forme longue république de Madagascar, est un État insulaire situé dans l'océan Indien et géographiquement rattaché au continent africain, dont il est séparé par le canal du Mozambique.
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Madère (DOC)
Le madère est un vin doux naturel, élevé en rancio, produit dans l'archipel portugais de Madère.
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Marc du Jura
Le marc du Jura est une eau-de-vie de marc produite dans le vignoble du Jura.
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Maury (AOC)
Le maury est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Maury, au nord-ouest de Perpignan dans le département français des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie.
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Moût
Le moût est une mixture obtenue par pressurage ou cuisson de végétaux ou bien d'extraits de végétaux.
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Muscat de Beaumes-de-Venise
Le muscat de Beaumes-de-VeniseRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
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Muscat de Setúbal
Le Muscat de Setúbal est un vin doux naturel portugais à appellation d'origine provenant des vignobles de Setúbal, Palmela et Sesimbra en partie.
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Muscat-de-frontignan
Le muscat de Frontignan, ou frontignan ou vin de Frontignan, est un vin doux naturel d'appellation d'origine contrôlée produit sur les deux communes de Frontignan et de Vic-la-Gardiole, dans le département français de l'Hérault en région Occitanie.
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Muscat-de-lunel
Le muscat de Lunel est un vin doux naturel d'appellation d'origine contrôlée produit sur le territoire de quatre communes du département français de l'Hérault en région Occitanie: Lunel, Lunel-Viel, Saturargues et Vérargues.
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Muscat-de-mireval
Le muscat de Mireval est un vin doux naturel produit dans le département français de l'Hérault en région Occitanie.
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Muscat-de-saint-jean-de-minervois
Le muscat de Saint-Jean-de-Minervois est un vin doux naturel d'appellation d'origine contrôlée produit sur le seul territoire de la commune de Saint-Jean-de-Minervois, située dans le département français de l'Hérault en région Occitanie.
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Muscat-du-cap-corse
Le muscat du Cap-Corse est un vin doux naturel français d'appellation d'origine contrôlée produit sur 17 communes de l'extrémité nord de l'île de Corse.
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Oka (Québec)
Oka est une municipalité du Québec située dans la municipalité régionale de comté de Deux-Montagnes dans la région des Laurentides.
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Pineau des Charentes
Le pineau des Charentes est un « vin de liqueur produit dans une région déterminée » (VLQPRD) au niveau européen et un « vin de liqueur d'appellation d'origine contrôlée » (VLAOC) en France.
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Poirineau
Le poirineau est un alcool apéritif ou digestif à base de poire et de liqueur de poire.
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Pommeau (boisson)
Le pommeau est un alcool apéritif de type mistelle obtenu par l’assemblage de jus de pommes non fermenté et d'eau-de-vie.
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Porto (DOC)
Le porto est un vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Haut Douro, à cent kilomètres en amont de la ville éponyme, entre Peso da Régua et la frontière espagnole.
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Portugal
Le Portugal, en forme longue la République portugaise, en portugais: República Portuguesa, est un pays d'Europe du Sud, membre de l'Union européenne, situé dans l'Ouest de la péninsule Ibérique. Délimité au nord et à l'est par l'Espagne puis au sud et à l'ouest par l'océan Atlantique, ce pays fondé au est le plus occidental de l'Europe continentale. Il comprend également les archipels des Açores et de Madère, deux régions autonomes situées dans le nord de l'océan Atlantique, pour une superficie totale de.. Membre fondateur de l'OTAN, le Portugal est étroitement lié politiquement et militairement avec l'ensemble des autres pays occidentaux. Il est également membre de l’OCDE, de l'ONU, du conseil de l'Europe et de l’espace Schengen et est l'un des pays fondateurs de la zone euro. Le Portugal entretient en outre d'importantes relations avec l'Espagne et la France, l'Allemagne, le Royaume-Uni et l'Italie, qui sont ses cinq plus importants partenaires commerciaux. Fondé au, le royaume de Portugal devient au l'une des principales puissances d'Europe occidentale, jouant un rôle majeur dans les Grandes découvertes et se constituant un vaste empire colonial en Afrique, en Asie, en Océanie, et en Amérique du Sud. La puissance du pays décline à partir du. La monarchie portugaise est renversée en 1910, à l'issue d'un soulèvement militaire qui contraint le roi Manuel II à l'exil. La Première République portugaise (en portugais: Primeira República) est le régime politique en vigueur au Portugal entre la fin de la monarchie constitutionnelle marquée par la révolution du et le coup d'État militaire du. Puis, pendant plus de quarante ans, le pays est soumis au régime autoritaire d'António de Oliveira Salazar, jusqu'à la révolution des Œillets de 1974 qui met fin à la dictature et restaure la démocratie dans le pays. L'économie du Portugal a alors connu un essor important. Il devient à la fin du un pays développé selon les standards européens, économiquement prospère, socialement et politiquement stable. En 2011, la dégradation économique mondiale conduit le Portugal à la récession et provoque une crise socio-économique et politique. Le Portugal doit également relever le défi du renouvellement des générations, le pays a en effet la fécondité la plus faible d'Europe et une des plus faibles au monde avec seulement par femme. Durant la dictature de 1926 à 1974 près d'un million et demi de Portugais sont partis travailler en dehors du pays pour fuir la pauvreté de la campagne et les guerres coloniales. Les fortes zones d'émigration portugaise sont le Brésil, les États-Unis, la France, le Luxembourg (14,5 % de la population totale du pays), la Suisse, l'Argentine, le Venezuela, le Canada, ainsi que la principauté d'Andorre, 16 % de la population d'Andorre est portugaise. Avec plus de de luso-descendants (descendants portugais) dans le monde, la diaspora portugaise est à l'heure actuelle l'une des principales diasporas européennes et mondiales. Le tourisme, principalement balnéaire, est une ressource très importante, notamment en Algarve et dans la région de Lisbonne. Le climat subtropical de Madère et ses paysages singuliers en font une destination touristique appréciée. Le Portugal est l'un des pays les plus visités d'Europe avec de touristes en 2019. Il est également un grand pays viticole, réputé notamment pour le vin de Porto. Le Portugal est par ailleurs le premier producteur mondial de liège. Le Portugal rayonne enfin grâce aux grands événements qu'il organise. Sa capitale, Lisbonne, a ainsi accueilli l'Exposition universelle sur le thème des océans en 1998. Il s'est également porté candidat, conjointement avec l'Espagne, à l'organisation de la coupe du monde de football 2018 après avoir été l'hôte du championnat d'Europe en 2004.
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Québec
Le Québec (Prononciation en français québécois (Côte-Nord) retranscrite selon la norme API.) est une province du Canada dont les frontières correspondent au territoire de la nation québécoise.
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Rasteau (VDN)
Le rasteauRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est l'un des deux vins doux naturels du vignoble de la vallée du Rhône, le second est le muscat de Beaumes-de-Venise, les deux étant produits dans le département de Vaucluse.
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Ratafia
297x297px Un ratafia est une boisson alcoolisée sucrée, obtenue par macération de végétaux (fruits, moût de raisin, plantes) dans un alcool.
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Rikiki
* Le Rikiki est un jeu de carte aussi nommé Ascenseur.
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Rivesaltes (VDN)
Le rivesaltes (parfois orthographié « Rivesaltes » par la presse) est l'appellation d'origine d'un vin doux naturel préservée par le label Appellation d'origine contrôlée (AOC).
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Saint-Théodore-d'Acton
Saint-Théodore-d'Acton est une municipalité du Québec située dans la MRC d'Acton en Montérégie.
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Sainte-Pétronille
Sainte-Pétronille est une municipalité de village de l'Île-d'Orléans dans la Capitale-Nationale, au Québec (Canada).
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Vandal-cliche
Le vandal-cliche B est un cépage blanc québécois.
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Vignoble de Corse
Le vignoble corse s'étend tout autour du littoral de la Corse, sur des terrains granitiques (sud et ouest), sur des schistes (est et nord), ou sur des terres calcaires.
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Vignoble de la vallée du Rhône
Le vignoble de la vallée du Rhône est un vignoble français s'étendant de part et d'autre du Rhône, de Vienne au nord jusqu'à Avignon au sud, sur un total de 1317 communes.
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Vignoble du Languedoc-Roussillon
Le vignoble du Languedoc-Roussillon se trouve dans le Sud de la France.
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Vin de liqueur
Bouteille de macvin. Le vin de liqueur, ou mistelle de raisin, est un vin muté obtenu par mutage avant fermentation alcoolique, le moût étant additionné d'alcool éthylique (eau-de-vie de vin essentiellement) pour empêcher sa fermentation afin de conserver le sucre résiduel fruité.
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Vin doux naturel
Maturation du banyuls en dame-jeanne. Le vin doux naturel (parfois désigné par l'abréviation VDN) est un vin muté obtenu par mutage lors de la fermentation alcoolique, le moût en cours de fermentation étant additionné d'alcool éthylique (eau-de-vie de vin essentiellement) pour arrêter sa fermentation afin de conserver sucre résiduel et fruité, tout en augmentant plus ou moins fortement le titre alcoométrique volumique.
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Vin muté
Rasteau (VDN) Un vin muté est un moût de raisin dont la fermentation alcoolique a été bloquée par mutage à l'alcool éthylique (eau-de-vie de vin essentiellement) ou encore parfois au soufre, pour conserver son sucre résiduel et son fruité.
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1258
L'année 1258 est une année commune qui commence un mardi.
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