Mycotoxine et Poaceae

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Mycotoxine et Poaceae

Mycotoxine vs. Poaceae

Les mycotoxines (du grec ancien µύκης: « champignon »; et toxine) sont des toxines élaborées par diverses espèces de champignons microscopiques telles que les moisissures (Aspergillus sp., Fusarium sp., Stachybotrys sp., Penicillium sp.) Ce sont des molécules de faible poids moléculaire (Claude Moreau, Moisissures toxiques dans l'alimentation, Paris, Masson, 1974, l'usage veut que l'on réserve le terme de aux seules toxines extracellulaires (et non aux toxines intracellulaires, comme celles produites par l'ergot du seigle ou l'amanite phalloïde). Les Poaceae, ou Graminées, sont une famille de plantes monocotylédones de l'ordre des Poales, qui comprend environ groupées en, à répartition cosmopolite.

Alternaria

Alternaria est un genre de champignons deutéromycètes de la famille des Pleosporaceae.

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Aspergillus

Aspergillus est un genre de « champignons imparfaits » (deutéromycètes).

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Bactérie

Le terme bactérie est un nom vernaculaire qui désigne certains organismes vivants microscopiques et procaryotes présents dans tous les milieux.

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Céréale

pâtes alimentaires. orge, de blé et de seigle Structure schématique d'un grain de blé (coupe longitudinale). Les céréales sont des plantes monocotylédones de la famille des poacées (les graminées), sauvages ou cultivées, qui produisent des grains comestibles, utilisés principalement en alimentation humaine, souvent moulus sous forme de farine raffinée ou plus ou moins complète.

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Claviceps

Claviceps est un genre de champignons de la famille des Clavicipitacées.

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Ergot du seigle

L'ergot du seigle (Tul.) est un champignon vénéneux du groupe des ascomycètes, parasite du seigle (et d'autres céréales).

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Fruit (botanique)

Différents fruits. Le fruit, en botanique, est l'organe végétal contenant une ou plusieurs graines.

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Fusarium

Fusarium est un genre de champignons imparfaits (deutéromycètes).

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Légume

Étal de légumes variés Légumes cultivés dans un jardin potager Un légume est la plante ou la partie d'une plante comestible d'une espèce potagère par le Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL).

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Penicillium

Penicillium est un genre de champignons imparfaits (deutéromycètes) de la famille des Trichocomaceae, à répartition cosmopolite, qui comprend plus de 300 espèces.

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Plante

Les plantes (Plantae) sont des organismes photosynthétiques et autotrophes, caractérisés par des cellules végétales.

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Stachybotrys

Stachybotrys est un genre de champignons de la famille des Dematiaceae.

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Toxicité des graminées

Ergot du seigle (''Claviceps purpurea''). Ivraie enivrante (''Lolium temulentum''). La toxicité des graminées est le caractère défavorable de certaines espèces de graminées (Poaceae) pour la santé du bétail, ou de l'homme, dans certaines conditions.

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