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Ose et Tagatose

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Ose et Tagatose

Ose vs. Tagatose

Un ose (ou monosaccharide) est un monomère de glucide. Le tagatose (galactulose) est un cétohexose (un hexose du type cétose), c'est un ose constitué d’une chaîne de 5 éléments carbone ainsi que d’une fonction cétone.

Similitudes entre Ose et Tagatose

Ose et Tagatose ont 12 choses en commun (em Unionpédia): Édulcorant, Carbone, Cétone, Cétose, Désoxyose, Fructose, Galactose, Glucide, Glucose, Hexose, Hydrolyse, Projection de Haworth.

Édulcorant

Molécule d'aspartame. Un édulcorant est un produit ou une substance ayant un goût sucré.

Édulcorant et Ose · Édulcorant et Tagatose · Voir plus »

Carbone

Le carbone est l'élément chimique de et de Il possède trois isotopes naturels.

Carbone et Ose · Carbone et Tagatose · Voir plus »

Cétone

Cétone. Une cétone est un composé organique faisant partie de la famille des composés carbonylés, c'est-à-dire dont l'un des carbones porte un groupement carbonyle.

Cétone et Ose · Cétone et Tagatose · Voir plus »

Cétose

Les cétoses sont les oses dont le groupe fonctionnel carbonyle est une cétone; ce groupe est porté par le deuxième atome de carbone dans la représentation de Fischer du cétose.

Cétose et Ose · Cétose et Tagatose · Voir plus »

Désoxyose

Les désoxyoses sont des sucres (oses) dont l'un des groupements hydroxyles a été remplacé par un atome d'hydrogène.

Désoxyose et Ose · Désoxyose et Tagatose · Voir plus »

Fructose

Le fructose (la forme D est aussi nommée lévulose) est un ose (sucre simple non-hydrolysable) du groupe des cétoses, que l'on trouve en abondance dans les fruits et le miel.

Fructose et Ose · Fructose et Tagatose · Voir plus »

Galactose

Les galactoses sont des oses (monosaccharides) qui comportent six atomes de carbone (figure 1): ce sont donc des hexoses (sucres à six carbones).

Galactose et Ose · Galactose et Tagatose · Voir plus »

Glucide

Par exemple, le glucose est un glucide à six carbones, cinq groupes hydroxyle et un groupe aldéhyde. Les grains et céréales contiennent une grande quantité de glucides. Les glucides sont définis par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) comme une classe de composés organiques contenant un groupe carbonyle (aldéhyde ou cétone) et au moins deux groupes hydroxyle (-OH).

Glucide et Ose · Glucide et Tagatose · Voir plus »

Glucose

Les glucoses sont des sucres de formule brute.

Glucose et Ose · Glucose et Tagatose · Voir plus »

Hexose

Les hexoses sont des oses (monosaccharides) qui comportent 6 atomes de carbone.

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Hydrolyse

Une hydrolyse (du grec hydro: eau et lysis: briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau.

Hydrolyse et Ose · Hydrolyse et Tagatose · Voir plus »

Projection de Haworth

La projection de Haworth est un moyen pratique de représenter la structure cyclique des oses (monosaccharides) avec une simple perspective tridimensionnelle.

Ose et Projection de Haworth · Projection de Haworth et Tagatose · Voir plus »

La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Ose et Tagatose

Ose a 106 relations, tout en Tagatose a 34. Comme ils ont en commun 12, l'indice de Jaccard est 8.57% = 12 / (106 + 34).

Références

Cet article montre la relation entre Ose et Tagatose. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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