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Ose réducteur et Saccharose

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Ose réducteur et Saccharose

Ose réducteur vs. Saccharose

Un ose réducteur est un type d'ose possédant un groupe aldéhyde ou capable d'en former un par isomérie. Cristaux de sucre blanc. Le saccharose, saccarose ou sucrose est un sucre à la saveur douce.

Similitudes entre Ose réducteur et Saccharose

Ose réducteur et Saccharose ont 9 choses en commun (em Unionpédia): Anomère, Diholoside, Fructose, Glucose, Hémiacétal, Hydrolyse, Isomérie, Ose, Oxydoréduction en chimie organique.

Anomère

Un anomère est une configuration particulière retrouvée dans trois cas.

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Diholoside

D-fructose (à droite). Un diholoside est un sucre formé par deux oses (sucres simples non-hydrolysables).

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Fructose

Le fructose (la forme D est aussi nommée lévulose) est un ose (sucre simple non-hydrolysable) du groupe des cétoses, que l'on trouve en abondance dans les fruits et le miel.

Fructose et Ose réducteur · Fructose et Saccharose · Voir plus »

Glucose

Les glucoses sont des sucres de formule brute.

Glucose et Ose réducteur · Glucose et Saccharose · Voir plus »

Hémiacétal

Un hémiacétal est un groupe fonctionnel formé par réaction d'un aldéhyde et d'un alcool ou un composé chimique contenant ce groupe fonctionnel.

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Hydrolyse

Une hydrolyse (du grec hydro: eau et lysis: briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau.

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Isomérie

Différents types d'isomères. En chimie organique, on parle d'isomérie lorsque deux molécules possèdent la même formule brute mais ont des formules développées ou stéréochimiques différentes.

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Ose

Un ose (ou monosaccharide) est un monomère de glucide.

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Oxydoréduction en chimie organique

Les réactions d'oxydoréduction sont d'une importance capitale en chimie organique.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Ose réducteur et Saccharose

Ose réducteur a 39 relations, tout en Saccharose a 146. Comme ils ont en commun 9, l'indice de Jaccard est 4.86% = 9 / (39 + 146).

Références

Cet article montre la relation entre Ose réducteur et Saccharose. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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